翌日。
悅來居三樓。
“公子，按照您的吩咐，紙和筆都已經買好了，不知道您還有什麽安排？”劉管事帶著夥計將買來的紙筆都放在三樓，隨後問道。
肖初拿起紙檢驗了一番，隨後點點頭，紙質不錯，正適合做宣傳單。
隨後肖初以筆沾墨，從容提筆，洋洋灑灑寫道：“五月初一，悅來居酒樓重新開張，全新菜品推出，免費品嚐，開張當天所有酒水、菜品、吃食全部提供免費品嚐服務，到本店消費滿五兩銀子可減免一兩……”
肖初揮毫潑墨，大筆揮動，沒過多久就將一張廣告宣傳單寫完了，最後一句話還寫道：憑借此宣傳單到本店吃飯，一律贈送新出菜品新疆大串一份。
望著眼前的宣傳單，肖初滿意的笑了笑，在這上麵，他主要就是將現代酒店、飯店開業傳單上麵慣用的伎倆寫在了上麵而已。
隨後肖初便將宣傳單拿給劉管事看了一番，隻不過，劉管事在看完之後，卻有些愣住了。
什麽？
免費吃？
還要免費送新疆大串？
更離譜的是，滿五糧銀子還要少收一兩？
這在一天下來，要少賺多少銀子？
怕不是要陪到姥姥家去了。
劉管事有些驚愕，他想不通肖初到底用意何在。
“公子，這……？這能行麽？”劉管事有些懷疑，然後問道。
肖初點點頭，然後道：“你放心吧，劉管事，沒有問題的，你就照著我這個模板，找一些會寫字的人，將這個宣傳單抄寫上一百份。”
語罷，肖初又想了想，好像一百份的宣傳力度不太夠，又道：“抄寫五百份吧！”
肖初心中有些得意，本才子就是要將小廣告發遍定遠縣的每一個角落，讓小廣告文化在這陌生的古代也可以暢行無阻，哈哈哈。
劉管事半信半疑，不過自從肖初使手段訛詐了黎員外五百兩銀子之後，劉管事便對於肖初更加敬服，在心中早就不再當他是小孩子了，所以盡管心中疑惑，還是硬著頭皮將這事情給吩咐了下去。
待到劉管事出去後，肖初又針對酒樓中定製了一係列的優惠活動，形式和現代的飯店優惠形式差不多。
比如茴香豆要五個銅板，糯米糕要七個銅板，若是這兩樣一起買，就隻需十個銅板，這種便宜，恐怕來的客人都想要占一下的。
客人以為占到了便宜，實則不然，原本隻想單純買糯米糕的客人會因為想要得到優惠的緣故而再掏出三個銅板買一份茴香豆，看上去是酒樓讓利了，其實從側麵來說悅來居提高了銷量，也是賺錢的。
這一點就利用了人性的弱點，有便宜不占，上帝都不會答應。
肖初在優惠規矩定製完畢之後，滿意的笑了笑，隨即一聲慨歎，果然啊，當初他在現代生活的時候還沒有覺察到，等穿越之後自己開酒樓，可算是知道了這個優惠活動中的坑。
“一切準備妥當了！”肖初淡淡道，就看宣傳單所起到的效果如何了。
隨後肖初將劉管事給叫到三樓，然後讓劉管事將自己所列出的優惠政策用大字謄抄幾遍，到時候從一樓二樓，掛在酒樓中最為醒目的地方。
而劉管事在看完了肖初的這一份優惠的細則之後，又暗自歎了一口氣，這麽多的優惠政策，要陪多少錢？
這位小東家莫不是瘋了嗎？
明眼人一看上去就知道是賠錢的，小東家會這麽做？
“公子，這？您確定嗎？”劉管事拿到肖初的文件之後有些遲疑，緩緩道。
而肖初在見到劉管事的反應之後也是有些尷尬，不過也釋然，畢竟作為一個古代人，很難理解如此超前的營銷手段。
隨即肖初開口道：“劉管事，你看，我們這樣雖然說看似少收了顧客的銀子，但是兩種不相幹的食物放在一起優惠，卻可以提高酒樓的銷量，就拿茴香豆與糯米糕來說吧，客戶想要占便宜，買了茴香豆就必須再買一份糯米糕，看似我們虧了，其實我們又多賣出了一份糯米糕，你說我們到底是賺了，還是賠了？
劉管事聽得此言，微微思索，按照小東家這個邏輯算，賣兩樣東西雖然說少收了兩個銅板，但是卻比單獨賣一份茴香豆多賺了一個銅板。
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想到此處，劉管事麵色突變，這……
這位小東家的腦袋到底是怎麽長的？竟然可以想出此等方法？按照這個方式，每個月可是要多賺好多銀子啊！
“對了，劉管事，我讓你多買雞蛋，你又買到了多少？”肖初又問道。
劉管事則是搖搖頭，道：“公子，我跑了好多地方，雞蛋都被我們給買光了！”
肖初眉頭微微一皺，看來雞蛋的供應倒是個問題。
想了一會，肖初眼神一亮，雖然雞蛋數量不足，但是可以對雞蛋進行包裝，搞出一些喝了就中狀元之類的噱頭，再搞一個饑餓營銷的方式，既解決了雞蛋供應不足的問題，又將狀元羹的價格給抬了上去。
“行，我知道，每個月有一千五百枚雞蛋的供應，這個能保證嗎？”肖初淡淡的問道。
劉管事聽得此問，微微點頭：“一千五百枚還是不成問題的，我們酒樓中現在就有大約兩千枚的存貨。”
肖初小手一拍，然後道：“劉管事，以後我們的狀元羹每一碗定價為三兩銀子！”
劉管事在聽完肖初之言後則是有些懵了，這位小東家莫非是瘋了不成？
三兩？
要知道酒樓中一個月的月錢還不到三兩呢，這一碗雞蛋羹就賣了他們一個月的月錢？
這也太暴利了吧？
而肖初則是無所謂，反正搞饑餓營銷要的就是這種噱頭，給人一種供不應求的感覺，這樣才能賺到大錢。
“一枚雞蛋五個銅板，五枚雞蛋做一碗狀元羹，這之間的利潤，翻了不止十倍呀！”劉管事在心中暗自歎到。
不過，劉管事也知道，這狀元羹隻有他們悅來居一家可以做的出來，所謂“物以稀為貴”可能說的就是這個道理。
“劉管事，要記住了，第一天狀元羹供應的數量為三十碗，以後每天供應的數量為十碗，而且每桌隻限一碗，多一碗都不賣，就算是客人加銀子也不賣，一定記住了！”肖初緩緩道。
劉管事點點頭，有些發懵，小東家的銷售手段若是成功了的話，悅來居想不火都不行啊。
隻不過，讓劉管事有些不明白的就是，雞蛋羹既然賣的這麽貴，當然是賣的越多越賺錢啊，幹嘛每天隻賣十碗？
當真是奇了怪了。
當然，劉管事不會明白，饑餓營銷的精華就在此啊！
悅來居三樓。
“公子，按照您的吩咐，紙和筆都已經買好了，不知道您還有什麽安排？”劉管事帶著夥計將買來的紙筆都放在三樓，隨後問道。
肖初拿起紙檢驗了一番，隨後點點頭，紙質不錯，正適合做宣傳單。
隨後肖初以筆沾墨，從容提筆，洋洋灑灑寫道：“五月初一，悅來居酒樓重新開張，全新菜品推出，免費品嚐，開張當天所有酒水、菜品、吃食全部提供免費品嚐服務，到本店消費滿五兩銀子可減免一兩……”
肖初揮毫潑墨，大筆揮動，沒過多久就將一張廣告宣傳單寫完了，最後一句話還寫道：憑借此宣傳單到本店吃飯，一律贈送新出菜品新疆大串一份。
望著眼前的宣傳單，肖初滿意的笑了笑，在這上麵，他主要就是將現代酒店、飯店開業傳單上麵慣用的伎倆寫在了上麵而已。
隨後肖初便將宣傳單拿給劉管事看了一番，隻不過，劉管事在看完之後，卻有些愣住了。
什麽？
免費吃？
還要免費送新疆大串？
更離譜的是，滿五糧銀子還要少收一兩？
這在一天下來，要少賺多少銀子？
怕不是要陪到姥姥家去了。
劉管事有些驚愕，他想不通肖初到底用意何在。
“公子，這……？這能行麽？”劉管事有些懷疑，然後問道。
肖初點點頭，然後道：“你放心吧，劉管事，沒有問題的，你就照著我這個模板，找一些會寫字的人，將這個宣傳單抄寫上一百份。”
語罷，肖初又想了想，好像一百份的宣傳力度不太夠，又道：“抄寫五百份吧！”
肖初心中有些得意，本才子就是要將小廣告發遍定遠縣的每一個角落，讓小廣告文化在這陌生的古代也可以暢行無阻，哈哈哈。
劉管事半信半疑，不過自從肖初使手段訛詐了黎員外五百兩銀子之後，劉管事便對於肖初更加敬服，在心中早就不再當他是小孩子了，所以盡管心中疑惑，還是硬著頭皮將這事情給吩咐了下去。
待到劉管事出去後，肖初又針對酒樓中定製了一係列的優惠活動，形式和現代的飯店優惠形式差不多。
比如茴香豆要五個銅板，糯米糕要七個銅板，若是這兩樣一起買，就隻需十個銅板，這種便宜，恐怕來的客人都想要占一下的。
客人以為占到了便宜，實則不然，原本隻想單純買糯米糕的客人會因為想要得到優惠的緣故而再掏出三個銅板買一份茴香豆，看上去是酒樓讓利了，其實從側麵來說悅來居提高了銷量，也是賺錢的。
這一點就利用了人性的弱點，有便宜不占，上帝都不會答應。
肖初在優惠規矩定製完畢之後，滿意的笑了笑，隨即一聲慨歎，果然啊，當初他在現代生活的時候還沒有覺察到，等穿越之後自己開酒樓，可算是知道了這個優惠活動中的坑。
“一切準備妥當了！”肖初淡淡道，就看宣傳單所起到的效果如何了。
隨後肖初將劉管事給叫到三樓，然後讓劉管事將自己所列出的優惠政策用大字謄抄幾遍，到時候從一樓二樓，掛在酒樓中最為醒目的地方。
而劉管事在看完了肖初的這一份優惠的細則之後，又暗自歎了一口氣，這麽多的優惠政策，要陪多少錢？
這位小東家莫不是瘋了嗎？
明眼人一看上去就知道是賠錢的，小東家會這麽做？
“公子，這？您確定嗎？”劉管事拿到肖初的文件之後有些遲疑，緩緩道。
而肖初在見到劉管事的反應之後也是有些尷尬，不過也釋然，畢竟作為一個古代人，很難理解如此超前的營銷手段。
隨即肖初開口道：“劉管事，你看，我們這樣雖然說看似少收了顧客的銀子，但是兩種不相幹的食物放在一起優惠，卻可以提高酒樓的銷量，就拿茴香豆與糯米糕來說吧，客戶想要占便宜，買了茴香豆就必須再買一份糯米糕，看似我們虧了，其實我們又多賣出了一份糯米糕，你說我們到底是賺了，還是賠了？
劉管事聽得此言，微微思索，按照小東家這個邏輯算，賣兩樣東西雖然說少收了兩個銅板，但是卻比單獨賣一份茴香豆多賺了一個銅板。
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這位小東家的腦袋到底是怎麽長的？竟然可以想出此等方法？按照這個方式，每個月可是要多賺好多銀子啊！
“對了，劉管事，我讓你多買雞蛋，你又買到了多少？”肖初又問道。
劉管事則是搖搖頭，道：“公子，我跑了好多地方，雞蛋都被我們給買光了！”
肖初眉頭微微一皺，看來雞蛋的供應倒是個問題。
想了一會，肖初眼神一亮，雖然雞蛋數量不足，但是可以對雞蛋進行包裝，搞出一些喝了就中狀元之類的噱頭，再搞一個饑餓營銷的方式，既解決了雞蛋供應不足的問題，又將狀元羹的價格給抬了上去。
“行，我知道，每個月有一千五百枚雞蛋的供應，這個能保證嗎？”肖初淡淡的問道。
劉管事聽得此問，微微點頭：“一千五百枚還是不成問題的，我們酒樓中現在就有大約兩千枚的存貨。”
肖初小手一拍，然後道：“劉管事，以後我們的狀元羹每一碗定價為三兩銀子！”
劉管事在聽完肖初之言後則是有些懵了，這位小東家莫非是瘋了不成？
三兩？
要知道酒樓中一個月的月錢還不到三兩呢，這一碗雞蛋羹就賣了他們一個月的月錢？
這也太暴利了吧？
而肖初則是無所謂，反正搞饑餓營銷要的就是這種噱頭，給人一種供不應求的感覺，這樣才能賺到大錢。
“一枚雞蛋五個銅板，五枚雞蛋做一碗狀元羹，這之間的利潤，翻了不止十倍呀！”劉管事在心中暗自歎到。
不過，劉管事也知道，這狀元羹隻有他們悅來居一家可以做的出來，所謂“物以稀為貴”可能說的就是這個道理。
“劉管事，要記住了，第一天狀元羹供應的數量為三十碗，以後每天供應的數量為十碗，而且每桌隻限一碗，多一碗都不賣，就算是客人加銀子也不賣，一定記住了！”肖初緩緩道。
劉管事點點頭，有些發懵，小東家的銷售手段若是成功了的話，悅來居想不火都不行啊。
隻不過，讓劉管事有些不明白的就是，雞蛋羹既然賣的這麽貴，當然是賣的越多越賺錢啊，幹嘛每天隻賣十碗？
當真是奇了怪了。
當然，劉管事不會明白，饑餓營銷的精華就在此啊！