白宜修聽到孫盈盈這樣說點了點頭,“那行,我再陪你一會兒,等到鹵好這一次,你就能間稍微休息,我再迴去!”


    本來還想著把白宜修喊迴去的,白洪海在牆頭那邊聽到這話也不好意思繼續喊了。


    隻要白宜修能夠懂事,能夠把持住,跟孫盈盈之間的親事就沒跑了。


    又過了一個半小時之後,裏麵的鹵好了,孫盈盈撈出來之後,重新放了那些洗幹淨的下水,放在兩個大鍋裏,重新添了料。


    一邊煮,孫盈盈一邊用勺子,撇掉上麵的血沫子,之後蓋上鍋蓋,改成小火慢燉。


    看這樣的狀態,一個小時之後災起來添了木柴,維持鍋底有熱度就行了。


    白宜修迴去休息,夜裏孫盈盈起來四次,添加柴的時候,還要查看鍋裏,不能太幹了。


    第二天一早醒來,白二奶奶就聞到了鹵肉香味兒。


    孫盈盈已經從鍋裏麵撈出來兩個豬耳朵,切成細細的條,然後又做了一碗辣椒油,端到了桌上。


    早飯雖然還是窩窩頭,可配菜卻是鹵肉,滋味非常好。


    等到白宜修過來之後,孫盈盈,把這些鹵肉分了。


    白洪海,白三叔,白四叔,還有白大哥,白二哥都分到了鹵肉。


    就連在畜牧隊那邊幹活的楊老頭都分到了一節豬腸,還有一塊豬肝。


    白宜修早飯吃的很多,孫盈盈做出來的鹵肉味道非常好,胃口大開。


    白洪海尤其喜歡肥膩的豬頭肉,“哎呀呀,早知道這麽好吃,我就把那幾個豬頭全部留下來了!”


    孫盈盈笑著說:“反正鍋裏麵還有現成的料,隻要加點水再放點佐料,還可以繼續鹵!”


    白洪海聽到這話,笑著說:“那行,我現在就拿急斤肉去換豬頭!昨天分給村裏那幾家的時候,她們還不樂意呢,是我硬給的!”


    白洪海吃飽飯之後,就去把自家的豬肉,割了幾斤塊,都是五花肉,直接拿過去跟村裏的那些村民換了。


    之前分到豬頭的那些,人家還生悶氣呢,現在看到村長拎著上好的五花肉來換豬頭,當然願意換。


    於是等到白洪海再次過來的時候,手裏麵又多了三個豬頭。


    這其實這些豬頭並沒有那麽大,因為豬脖子下麵那些肉全部都分了,豬耳朵被割掉了,純粹的是個豬頭。


    很多人沒有那麽多作料,做不出好吃的豬頭肉,所以很多人家不願意要豬頭。


    不過孫盈盈和白宜修事先準備了很多做料,做出來的鹵豬頭肉,特別好吃。


    一個豬頭能夠挑出來將近十斤的鹵肉,十分劃算。


    白洪海交代,“盈盈,這些豬頭肉,你多放點鹽,這樣能夠存放時間長一些!”


    孫盈盈也知道農家有肉,不可能一頓吃完,而且這麽多豬頭肉,一頓也吃不完呀。


    孫盈盈笑道:“行啊,村長。待會我多放點鹽,就算吃到過年都不會壞掉!雖然沒有剛出鍋的好吃,但吊起來,等到吃的時候,放在鍋裏麵蒸一下,味道也很好!”


    能夠天天吃肉,好幸福啊!

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