第225章 小露身手
相親失敗：開局單手開法拉利 作者：雲出龍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而那些紅色的汁水其實熟成後的肌紅蛋白。
牛排的口感好，很大部分都是這種液體的功勞。
葉良本來也不懂，這些可不是上一次廚藝大師級技能。
什麽西餐，中餐，甜點，烘焙，麵點，就沒葉良不精通的。
就算是烤昆蟲、非洲泥土餅，葉良都會做。
但是葉良懂這些也並不會嘲笑不懂這些的人。
吃飯了隨便怎麽吃都行，哪怕你點份牛排夾在手抓餅裏麵吃都可以。
於是葉良笑笑道：“沒事，我也不懂。”
很快點完了，這裏的東西還挺貴，一塊牛排折合軟妹幣都得三四百塊。
而葉良也隻點了一個惠靈頓牛排。
其他的配菜加起來一共消費2000多塊錢。
倒不是葉良想要宰楊醫生一頓他已經想好了，楊醫生請客他買單。
待會借著上廁所的時間把單買了不就行了。
很快兩個人點的牛排都上來了。
楊醫生還真的是拿起了筷子，無視旁邊人竊竊私語，淡定自若的就咬了一口。
不得不說，隻要自己不尷尬，尷尬的就是別人楊醫生一向都有這樣的本領。
她就屬於那種我行我素，愛誰誰的那種脾氣，根本就不為外物所動。
事實上這種性格還真的挺吸引人的。
葉良拿起刀切了一塊。
不過他剛把麵前的惠靈頓牛排放進嘴裏，就皺起了眉頭。
葉良不想講究。
但是不代表別人可以糊弄他。
“服務員，我這一份退了，讓他重新做，具體是什麽理由，我相信他自己知道。”
服務員的眼神當中閃過了一絲驚訝的神色。
確實她在後廚的時候說了解決，知道這一對從內地來的人似乎是沒什麽見識的。
所以廚師在做的時候也沒有特別的用心。
沒想到葉良居然吃出來了，也不知道葉良是真吃出來的還是裝的。
一般來說在西餐廳一份菜品，如果不滿意的話，可以要求退掉重新做。
本身這個就已經包含在了餐廳的定價範圍當中了，你退個兩三次他也不一定虧本。
時間不長，葉良的惠靈頓牛排又被重新端了出來，這一次葉良重新切開品嚐了一下。
“是誰做的你讓他自己過來，到底是他看不起我不拿出自己的真本事。
還是他根本就沒有這個能耐做惠靈頓牛排呢？”
像楊醫生她根本就無所謂，隻要熟得吃下去，不生病就行了。
本來他們做法醫的很多時候吃飯就在停屍房。
旁邊，就是解剖的一塌糊塗的屍體，在那種情況下她都能吃得下去。
隻要大差不差的飯菜她都能夠下咽，沒那麽講究。
但關鍵是講究不講究是顧客的事情。
你廚師還是得用心拿出你渾身的解數來對待你製作的菜肴。
給客戶不講究你就懈怠吧，除非你給這個菜打一個折扣，否則你憑什麽賣那麽貴。
過了一會兒，一個金發碧眼的外國籍廚師一臉傲氣的走了出來。
“我這已經做的是非常好了，你到底有什麽不滿意的，你是不是故意想找茬？”
“做的非常好了？你知道一份合格的惠靈頓牛排應該是什麽樣子呢？
你第1份上來的時候，外麵的皮已經不酥脆了。
你第2份上來的時候裏邊的牛排已經不熱了，你告訴我你已經做得非常好了。
你已經非常用心了，你不是在跟我開玩笑吧？”
葉良一席話說出來之後，頓時就讓廚師和服務員明白葉良並非是瞎胡鬧，人家是懂行的。
此時的餐廳經理也是一路小跑陪著笑。
“這樣吧，我把今天的單給你免掉，然後讓他精心的重新再給你做一份。”
“你是不是就是故意來找茬想要免單的？”
外國廚師倒是不依不饒。
葉良拍案而起。
“就你這種破水平還敢在這種餐廳裏邊當主廚給我閃一邊去，準備好材料。
讓我來告訴你怎麽來烹飪一份合格的惠靈頓牛排。”
通知一份惠靈頓牛排的難點就在於表皮一定要酥脆，同時牛排也要溫度尚可。
然而在製作表皮的時候把牛排包進去。
有時候就會導致牛排的溫度不夠，又或者是表皮不夠酥脆。
想要兩者達到微妙的平衡，在對於火候的掌控之中要非常的精準才行。
本身製作惠靈頓牛排就屬於是所有牛排烹製當中相對比較難的一種。
葉良昂首踏步走進廚房，隻見他一番令人眼花繚亂的操作。
看的旁邊餐廳經理和外籍廚師，也是目眩神迷。
動作快，動作花哨並不代表廚藝高，但是在廚藝非常高的同時。
你的動作還很快還很花哨，就更加的提高你的上限了。
幾個在觀看葉良烹飪的人個個心裏都是不停的霧草，霧草！
外國籍的廚師本來一副非常不服氣的表情，慢慢的也低下了他高昂的頭顱。
葉良一次製作了兩份，把一份放在了外籍廚師的麵前。
“來嚐一嚐。”
外國籍廚師拿起了刀叉，切開了酥脆的表皮，插了一塊牛排放進嘴裏那滋味特別的銷魂。
於是他豎起了大拇指。
“ very delicious！”
“服嗎？”
“福！”
搞定了外國籍廚師之後，葉良這才像打上了仗的將軍一樣，誌高氣揚的迴到座位。
不過看到楊醫生的時候，她已經把麵前的東西都吃完了。
“不好意思，剛剛光顧著自己裝逼了。”
“沒什麽，看你認真做一件事情的時候特別可愛。”
“啊？”
葉良聽了以後也是一腦門子的黑線，楊醫生這是在調戲我嗎？
由於這一單被免了，楊醫生表示下次迴去之後有機會再請葉良吃飯。
他們這一行很忙，加班加點非常正常，下一次也不知道等到什麽時候了。
這一次也就是到這邊來出差，才能逮到如此閑暇的時間。
兩個人吃完飯為了消食，也是並肩走在香江繁華的街頭。
到了傍晚，一股清風吹過，有那麽一點點舒爽的感覺。
葉良側過頭看看旁邊楊醫生。
楊醫生長得又高又瘦，但是這讓她的側顏更有魅力，下巴到耳朵的輪廓特別的清晰。
牛排的口感好，很大部分都是這種液體的功勞。
葉良本來也不懂，這些可不是上一次廚藝大師級技能。
什麽西餐，中餐，甜點，烘焙，麵點，就沒葉良不精通的。
就算是烤昆蟲、非洲泥土餅，葉良都會做。
但是葉良懂這些也並不會嘲笑不懂這些的人。
吃飯了隨便怎麽吃都行，哪怕你點份牛排夾在手抓餅裏麵吃都可以。
於是葉良笑笑道：“沒事，我也不懂。”
很快點完了，這裏的東西還挺貴，一塊牛排折合軟妹幣都得三四百塊。
而葉良也隻點了一個惠靈頓牛排。
其他的配菜加起來一共消費2000多塊錢。
倒不是葉良想要宰楊醫生一頓他已經想好了，楊醫生請客他買單。
待會借著上廁所的時間把單買了不就行了。
很快兩個人點的牛排都上來了。
楊醫生還真的是拿起了筷子，無視旁邊人竊竊私語，淡定自若的就咬了一口。
不得不說，隻要自己不尷尬，尷尬的就是別人楊醫生一向都有這樣的本領。
她就屬於那種我行我素，愛誰誰的那種脾氣，根本就不為外物所動。
事實上這種性格還真的挺吸引人的。
葉良拿起刀切了一塊。
不過他剛把麵前的惠靈頓牛排放進嘴裏，就皺起了眉頭。
葉良不想講究。
但是不代表別人可以糊弄他。
“服務員，我這一份退了，讓他重新做，具體是什麽理由，我相信他自己知道。”
服務員的眼神當中閃過了一絲驚訝的神色。
確實她在後廚的時候說了解決，知道這一對從內地來的人似乎是沒什麽見識的。
所以廚師在做的時候也沒有特別的用心。
沒想到葉良居然吃出來了，也不知道葉良是真吃出來的還是裝的。
一般來說在西餐廳一份菜品，如果不滿意的話，可以要求退掉重新做。
本身這個就已經包含在了餐廳的定價範圍當中了，你退個兩三次他也不一定虧本。
時間不長，葉良的惠靈頓牛排又被重新端了出來，這一次葉良重新切開品嚐了一下。
“是誰做的你讓他自己過來，到底是他看不起我不拿出自己的真本事。
還是他根本就沒有這個能耐做惠靈頓牛排呢？”
像楊醫生她根本就無所謂，隻要熟得吃下去，不生病就行了。
本來他們做法醫的很多時候吃飯就在停屍房。
旁邊，就是解剖的一塌糊塗的屍體，在那種情況下她都能吃得下去。
隻要大差不差的飯菜她都能夠下咽，沒那麽講究。
但關鍵是講究不講究是顧客的事情。
你廚師還是得用心拿出你渾身的解數來對待你製作的菜肴。
給客戶不講究你就懈怠吧，除非你給這個菜打一個折扣，否則你憑什麽賣那麽貴。
過了一會兒，一個金發碧眼的外國籍廚師一臉傲氣的走了出來。
“我這已經做的是非常好了，你到底有什麽不滿意的，你是不是故意想找茬？”
“做的非常好了？你知道一份合格的惠靈頓牛排應該是什麽樣子呢？
你第1份上來的時候，外麵的皮已經不酥脆了。
你第2份上來的時候裏邊的牛排已經不熱了，你告訴我你已經做得非常好了。
你已經非常用心了，你不是在跟我開玩笑吧？”
葉良一席話說出來之後，頓時就讓廚師和服務員明白葉良並非是瞎胡鬧，人家是懂行的。
此時的餐廳經理也是一路小跑陪著笑。
“這樣吧，我把今天的單給你免掉，然後讓他精心的重新再給你做一份。”
“你是不是就是故意來找茬想要免單的？”
外國廚師倒是不依不饒。
葉良拍案而起。
“就你這種破水平還敢在這種餐廳裏邊當主廚給我閃一邊去，準備好材料。
讓我來告訴你怎麽來烹飪一份合格的惠靈頓牛排。”
通知一份惠靈頓牛排的難點就在於表皮一定要酥脆，同時牛排也要溫度尚可。
然而在製作表皮的時候把牛排包進去。
有時候就會導致牛排的溫度不夠，又或者是表皮不夠酥脆。
想要兩者達到微妙的平衡，在對於火候的掌控之中要非常的精準才行。
本身製作惠靈頓牛排就屬於是所有牛排烹製當中相對比較難的一種。
葉良昂首踏步走進廚房，隻見他一番令人眼花繚亂的操作。
看的旁邊餐廳經理和外籍廚師，也是目眩神迷。
動作快，動作花哨並不代表廚藝高，但是在廚藝非常高的同時。
你的動作還很快還很花哨，就更加的提高你的上限了。
幾個在觀看葉良烹飪的人個個心裏都是不停的霧草，霧草！
外國籍的廚師本來一副非常不服氣的表情，慢慢的也低下了他高昂的頭顱。
葉良一次製作了兩份，把一份放在了外籍廚師的麵前。
“來嚐一嚐。”
外國籍廚師拿起了刀叉，切開了酥脆的表皮，插了一塊牛排放進嘴裏那滋味特別的銷魂。
於是他豎起了大拇指。
“ very delicious！”
“服嗎？”
“福！”
搞定了外國籍廚師之後，葉良這才像打上了仗的將軍一樣，誌高氣揚的迴到座位。
不過看到楊醫生的時候，她已經把麵前的東西都吃完了。
“不好意思，剛剛光顧著自己裝逼了。”
“沒什麽，看你認真做一件事情的時候特別可愛。”
“啊？”
葉良聽了以後也是一腦門子的黑線，楊醫生這是在調戲我嗎？
由於這一單被免了，楊醫生表示下次迴去之後有機會再請葉良吃飯。
他們這一行很忙，加班加點非常正常，下一次也不知道等到什麽時候了。
這一次也就是到這邊來出差，才能逮到如此閑暇的時間。
兩個人吃完飯為了消食，也是並肩走在香江繁華的街頭。
到了傍晚，一股清風吹過，有那麽一點點舒爽的感覺。
葉良側過頭看看旁邊楊醫生。
楊醫生長得又高又瘦，但是這讓她的側顏更有魅力，下巴到耳朵的輪廓特別的清晰。