第192章 從根本上解決問題
大唐之開局成為駙馬爺 作者：鄙人囧風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
桃花源酒樓自建立至今，已經衍生出一個完整的管理體係。
其中跟著李靜瑤深造了財政算術的狗娃爹，也就是王大叔王大嬸那個兒子。
如今因為兢兢業業，勤勤懇懇，被小林同學提拔，坐到了財務長的位置。
負責審批、記錄、管理酒樓每日的所有賬目。
他手底下打造了一個專業的財務團隊，各個都是掌管賬目的好手。
分工合作各司其職，將酒樓各個方麵的賬本都經營的十分良好。
而到了冬季，有一個最大的問題，采購方麵的問題。
酒樓的生意越做越大之後，規模也擴建了許多，酒樓的小後院都已經被開發做成了另一個堂食區域。
每日對於食品的需求量也越來越大。
一個林家莊的產出，似乎有些不足以支撐酒樓的運作。
於是在兩個月前，林景陽就開通了從外采買的渠道。
這天王小凡，也就是狗娃爹冒著寒露細雨，來到林府，求見林景陽。
林景陽正在屋子裏陪著媳婦兒和小長樂學習女紅。
聽到冰兒說王小凡求見，披上了外袍抱著個小暖爐就出來了。
王小凡見到林景陽，行過禮後也落座。
他先是將酒樓這段時間的賬目信息匯報了一遍，這才說起了此行的主要目。
從外采買物資的部門也歸於財務部管理。
采購部數日前提交了一個問題上來。
就是進入冬季之後，林家莊產出的綠菜數量減少了三分之一不止。
除去各家各戶的需求，能供給到酒樓使用的綠菜比起夏季少了一半。
酒樓對於綠菜的需求是非常大的。
因為除了肉類，蔬菜類的菜品在桃花源酒樓的價格比菜市場的價格還要便宜許多。
所以也吸引了越來越多的顧客，需求量早在幾個月前暴增。
如今林家莊產出的綠菜產量減少，供不應求，采購部和財務部合計了一下，如果從菜市場或者其他渠道采買的話，價格已經超出預算許多，不管怎麽計算都很不劃算。
幾番為難之下，財務部遲遲做不出決定，隻好來請教林景陽的意見。
王小凡將顧慮也一一道出，如果從外采買綠菜，價格將會翻上十幾倍，比肉類的價格都貴，一石綠菜在隆冬季節甚至能賣到幾十貫錢，一株都有可能達到三四百文。
幾十貫，放在後世也是大幾萬的價錢了。
要是以這個價格采購，又按照從前的菜品價格售賣，光是在綠菜上麵都能虧死半個酒樓。
王小凡想了想，還是問到，要不要將菜品的價格也往上調？
“一石綠菜能賣到幾十貫錢？誰家的價格？這麽黑心，我去抄了他的店。”
林家莊物資充足，日常生活中，在外價格昂貴的綠菜在林家莊十分常見，甚至是有些家庭產量太高，都拿來剁碎做成飼料喂家禽。
太久沒關注市場上的價格，林景陽差點都忘記了，在這個時代，尤其是到了寒冬季節，綠菜是一種多麽珍貴的東西。
就連皇宮之中都不一定能頓頓吃到。
畢竟老李這麽窮。
王小凡說，“掌櫃的莫要衝動，這綠菜的價格其實......也不算特別過分了，你是沒見過更過分的，有些商家一株綠菜都能賣到一貫錢。
財務部也派遣了市場部去走訪調查，發現今年冬季綠菜的價格普遍都上漲了，似乎是因為北方城市今年冬季來的比較早，氣候也格外的寒冷，許多綠菜還不能見到霜雪就已經焉死在地裏了，整個北方的綠菜產量都少得可憐，估計就是皇宮裏的聖人也許久未曾吃過綠菜了......”
“酒樓裏最熱門的菜品有一半都是蔬菜，若是綠菜供應不足，隻怕收益也會大打折扣，如今我也是實在想不出法子了，所以隻能請示掌櫃的該如何做了。”
桃花源酒樓如今，林景陽一直都是按照係統化的企業框架去發展。
從而在財務部門之外還發展出了其他各司其職的部門，每個部門浮著的業務都不一樣，也正因為有了這些分工，桃花源酒樓才能蒸蒸日上，更加盛大。
倒別以為林景陽是想搖身一變成為大唐版霸道總裁，其實他所做的一切，都是為了將麻煩的事情分開來，讓各個部門各自解決一部分，這樣一分解，問題到了他這裏，也就不是問題了，如果到了他這裏還是個問題，那就真的是大問題了。
咳咳，雖然有點繞口，但是道理是正經兒的。
林景陽聽著王小凡的匯報，一邊誇讚他業務能力越來越強，一邊在心中也琢磨著解決的辦法。
確實今年到了冬季，綠菜的收成很差。
“漲價是不可能漲價的，做生意要做到不忘初心，才能留住越來越多的迴頭客，要一定得漲價，也得做到漲價加量，桃花源酒樓如今才剛在長安城中站穩腳跟，不能做出這種自毀名聲的事情。”
“可是，林當家的，如今財務部上下都核算過，不漲價，真的會虧本呀！”
“不著急，你且容我想想......”
外頭的風刮得勢頭越來越兇。
掀起了陣陣枯黃的樹葉，掀起了路邊的灰塵，就連枝幹有成年男子手臂那麽粗的樹也在風中搖搖欲墜。
這隻是初冬，若是到了深冬，隻怕要降雪......
若是真的降下大雪，隻怕蔬菜的產量會更加低下了。
等等，大雪？
一瞬間，林景陽眼疾手快的揪住了試圖從腦海中一閃而過的辦法。
小樣，既然出現了？還想跑？
想到了後世，即便是冬天，蔬菜的產量也不會太低，那是為什麽呢？
因為在科技發達的時代！有溫室有大棚啊！
從根本上解決問題，這才能一絕後患。
想到辦法之後，林景陽讓王小凡先迴家，好不容易從長安城迴來一趟，迴去陪陪老人孩子，這個問題交給自己解決就行了。
聽到他的吩咐，王小凡也發自內心的高興，這無疑是老板給他放帶薪假了。
王小凡走後，林景陽跟李靜瑤打了招唿，就一頭鑽進了書房裏開始做實驗，搞發明。
其中跟著李靜瑤深造了財政算術的狗娃爹，也就是王大叔王大嬸那個兒子。
如今因為兢兢業業，勤勤懇懇，被小林同學提拔，坐到了財務長的位置。
負責審批、記錄、管理酒樓每日的所有賬目。
他手底下打造了一個專業的財務團隊，各個都是掌管賬目的好手。
分工合作各司其職，將酒樓各個方麵的賬本都經營的十分良好。
而到了冬季，有一個最大的問題，采購方麵的問題。
酒樓的生意越做越大之後，規模也擴建了許多，酒樓的小後院都已經被開發做成了另一個堂食區域。
每日對於食品的需求量也越來越大。
一個林家莊的產出，似乎有些不足以支撐酒樓的運作。
於是在兩個月前，林景陽就開通了從外采買的渠道。
這天王小凡，也就是狗娃爹冒著寒露細雨，來到林府，求見林景陽。
林景陽正在屋子裏陪著媳婦兒和小長樂學習女紅。
聽到冰兒說王小凡求見，披上了外袍抱著個小暖爐就出來了。
王小凡見到林景陽，行過禮後也落座。
他先是將酒樓這段時間的賬目信息匯報了一遍，這才說起了此行的主要目。
從外采買物資的部門也歸於財務部管理。
采購部數日前提交了一個問題上來。
就是進入冬季之後，林家莊產出的綠菜數量減少了三分之一不止。
除去各家各戶的需求，能供給到酒樓使用的綠菜比起夏季少了一半。
酒樓對於綠菜的需求是非常大的。
因為除了肉類，蔬菜類的菜品在桃花源酒樓的價格比菜市場的價格還要便宜許多。
所以也吸引了越來越多的顧客，需求量早在幾個月前暴增。
如今林家莊產出的綠菜產量減少，供不應求，采購部和財務部合計了一下，如果從菜市場或者其他渠道采買的話，價格已經超出預算許多，不管怎麽計算都很不劃算。
幾番為難之下，財務部遲遲做不出決定，隻好來請教林景陽的意見。
王小凡將顧慮也一一道出，如果從外采買綠菜，價格將會翻上十幾倍，比肉類的價格都貴，一石綠菜在隆冬季節甚至能賣到幾十貫錢，一株都有可能達到三四百文。
幾十貫，放在後世也是大幾萬的價錢了。
要是以這個價格采購，又按照從前的菜品價格售賣，光是在綠菜上麵都能虧死半個酒樓。
王小凡想了想，還是問到，要不要將菜品的價格也往上調？
“一石綠菜能賣到幾十貫錢？誰家的價格？這麽黑心，我去抄了他的店。”
林家莊物資充足，日常生活中，在外價格昂貴的綠菜在林家莊十分常見，甚至是有些家庭產量太高，都拿來剁碎做成飼料喂家禽。
太久沒關注市場上的價格，林景陽差點都忘記了，在這個時代，尤其是到了寒冬季節，綠菜是一種多麽珍貴的東西。
就連皇宮之中都不一定能頓頓吃到。
畢竟老李這麽窮。
王小凡說，“掌櫃的莫要衝動，這綠菜的價格其實......也不算特別過分了，你是沒見過更過分的，有些商家一株綠菜都能賣到一貫錢。
財務部也派遣了市場部去走訪調查，發現今年冬季綠菜的價格普遍都上漲了，似乎是因為北方城市今年冬季來的比較早，氣候也格外的寒冷，許多綠菜還不能見到霜雪就已經焉死在地裏了，整個北方的綠菜產量都少得可憐，估計就是皇宮裏的聖人也許久未曾吃過綠菜了......”
“酒樓裏最熱門的菜品有一半都是蔬菜，若是綠菜供應不足，隻怕收益也會大打折扣，如今我也是實在想不出法子了，所以隻能請示掌櫃的該如何做了。”
桃花源酒樓如今，林景陽一直都是按照係統化的企業框架去發展。
從而在財務部門之外還發展出了其他各司其職的部門，每個部門浮著的業務都不一樣，也正因為有了這些分工，桃花源酒樓才能蒸蒸日上，更加盛大。
倒別以為林景陽是想搖身一變成為大唐版霸道總裁，其實他所做的一切，都是為了將麻煩的事情分開來，讓各個部門各自解決一部分，這樣一分解，問題到了他這裏，也就不是問題了，如果到了他這裏還是個問題，那就真的是大問題了。
咳咳，雖然有點繞口，但是道理是正經兒的。
林景陽聽著王小凡的匯報，一邊誇讚他業務能力越來越強，一邊在心中也琢磨著解決的辦法。
確實今年到了冬季，綠菜的收成很差。
“漲價是不可能漲價的，做生意要做到不忘初心，才能留住越來越多的迴頭客，要一定得漲價，也得做到漲價加量，桃花源酒樓如今才剛在長安城中站穩腳跟，不能做出這種自毀名聲的事情。”
“可是，林當家的，如今財務部上下都核算過，不漲價，真的會虧本呀！”
“不著急，你且容我想想......”
外頭的風刮得勢頭越來越兇。
掀起了陣陣枯黃的樹葉，掀起了路邊的灰塵，就連枝幹有成年男子手臂那麽粗的樹也在風中搖搖欲墜。
這隻是初冬，若是到了深冬，隻怕要降雪......
若是真的降下大雪，隻怕蔬菜的產量會更加低下了。
等等，大雪？
一瞬間，林景陽眼疾手快的揪住了試圖從腦海中一閃而過的辦法。
小樣，既然出現了？還想跑？
想到了後世，即便是冬天，蔬菜的產量也不會太低，那是為什麽呢？
因為在科技發達的時代！有溫室有大棚啊！
從根本上解決問題，這才能一絕後患。
想到辦法之後，林景陽讓王小凡先迴家，好不容易從長安城迴來一趟，迴去陪陪老人孩子，這個問題交給自己解決就行了。
聽到他的吩咐，王小凡也發自內心的高興，這無疑是老板給他放帶薪假了。
王小凡走後，林景陽跟李靜瑤打了招唿，就一頭鑽進了書房裏開始做實驗，搞發明。