第九十四章 探索暗河
美食的俘虜之暴食廚師 作者：藍眼怪魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著鴨龍邁著那一搖一晃的鴨子步臨近後，戰鬥瞬間開始又瞬間結束。
一聲聲悶響在暗河邊響起後，遊樂身前的鴨龍接連倒地。
都無需花費太大的功夫，衝上去對著這些鴨龍頭來上一拳就完事了。
“吃飯吃飯。”
將它們拖到一邊，遊樂瞄了一眼河水，裏麵的螢蝦魚還在裏麵快速的移動著。
切下一點鴨龍的肉放在水邊。
不一會，一群群的螢蝦魚就聚集到了這邊，不停啄食著鴨龍肉。
在肉塊都被它們身上的螢光覆蓋時，遊樂輕輕一提，就收獲了近百條螢蝦魚。
這個雖然小，但是看起來味道不錯，撈一點吃吃看。
放，提，放，提，重複了幾十次這兩個動作後，瞄了一眼已經有小半桶的螢蝦魚。
“差不多了，料理鴨龍去。”
將鴨龍那一身褐灰色的羽毛拔掉，露出裏麵淺白色的鴨龍肉。
遊樂隨後起鍋燒水，緊急著在地麵挖出一個三米深的大洞來和幾個小洞來。
四隻鴨龍，蒸，鹽水，一烤一燜，保證每隻鴨龍都死的明明白白。
取出平底鍋用小火炒了一些粗鹽後，等到鹽粒微微發黃後加入八角桂皮，香葉和一把猴頭花椒。
小火接著炒5—10分鍾，直到微黃的粗鹽變的亮黃。
將鴨龍去除內髒後洗淨擦幹。
把炒好的粗鹽和香料略晾涼後均勻的塗抹在鴨龍的內部和外部。
醃製一段時間後將鴨龍內外都衝洗幹淨後放在一旁。
在水鍋中加入剩下的香料和幹蔥絲和薑片。
水滾後將鴨龍放進去，加半瓶黃米酒後滾煮2分鍾後撇去浮沫。
靜置15分鍾將鴨龍翻身後將水煮開，滾5分鍾後再次蓋上鍋蓋，靜置8分鍾。
保持溫度，讓水保持將沸未沸的狀態約5分鍾，不時的將鴨龍翻身。
最後將鴨龍浸在湯中，倒在一旁剛剛洗刷幹淨的岩洞中。
然後就不用管了，讓它慢慢冷卻就行。
再取一隻鴨龍，深吸一口氣，然後將鴨龍吹的鼓脹，讓它的皮肉充分分離後。
用刀在胸腹部開上一個小口，取出內髒，肺部不取隻扣鬆，去爪後清洗幹淨。
將屁屁鹽，方糖粉，沙薑粉，黑胡椒粉，八角粉，芝麻醬，南乳醬，花生醬和芝麻油以2.5：1：1：0.8：0.5：1：1.6：1：0.6的比例調成醬料。
再把醬料從其開刀處伸入來迴擦向其肚，直到醬料溶化在鴨龍肉中。
縫上開口，讓它不至於漏氣後，放入開水中燙6秒鍾，撈出澆上用麥糖調製的糖水，再次把它吹漲後。
震掉上麵多餘的水分，放入最大的洞中，裏麵的兩個熱圈圈蘑菇已經將洞邊的岩石燒熱。
放好鴨龍，烤30—50分鍾即可。
比較費時間的烤與鹽水已經搞定，接下來就是蒸與燜，兩者一起進行也沒問題。
取出一些鳳眼杏幹，放在一旁泡發。
加入一些黃金機槍豆，在熱力下豆中含有的豐富油脂不斷被逼出，下入切成大塊的鴨龍肉煎焗。
等到邊緣微黃時下入少許冰糖開始翻炒，直到肉塊兩麵金黃後。
加入八角粉，猴頭胡椒和醬油膏，然後把泡發好的鳳眼杏幹連水一同倒入，加少許鹽，紫蘇葉絲和檸檬葉絲，慢慢燜製就行。
鍋上放置幾根岩石細柱隔開，然後將最後一隻鴨龍剖開，抹上屁屁鹽和酒釀後，放上幾片幹檸檬。
下方燜，上方蒸。
一鍋兩用，完美。
完成這些後，遊樂快速的把螢蝦魚也炸了炸，放在一旁堆起。
從岩洞中撈出鹽水鴨龍切成大塊，其他的都沒好了，先嚐嚐這個。
剛做好的鹽水鴨龍，表皮油潤光滑，肉質潔白如玉。
咬上一口，皮肥而不膩，滑而不油，皮下的肉質口感軟硬適中，鮮嫩可口，鹽中含有的鹹味和鴨龍肉中的鮮香融合，令人垂涎三尺。
雖然是鹽水鴨龍，但是口中卻沒有打死賣鹽的那種感覺。
而是散發著鴨龍肉最本質的清甜，爽滑與勁道在口中相撞，瞬間激發了遊樂的食欲。
嗯……雖然他的食欲什麽時候也沒減弱過。
一口一塊鹽水鴨龍肉，不時抓上一把油炸後酥脆鮮嫩，有著小魚和蝦肉兩種口感的油脂螢蝦魚。
美滋滋。
料理過後隻有一米多長的鴨龍在遊樂口中堅持了不到十分鍾後，就已經被全部塞進了肚子裏。
連鴨龍骨中的骨髓都被他吃了個幹淨。
還熬什麽骨湯，這樣吃味道不也超級不錯。
做為開胃餐的鹽水鴨龍消失後，遊樂算了算時間，把烤鴨龍提了上來。
在高溫的長時間烤製下，這隻鴨龍外皮已經變成了明亮的棗紅色。
外皮既沒有被烤軟也沒被烤的失水。
色澤紅潤油亮，香味撲鼻，口感脆爽，而且有些許油滑的爽利，嚼在口中又酥又脆，哢哢的聲音不絕於耳。
皮層酥脆的同時，裏麵的肉質卻外焦裏嫩。
潔白細嫩的鴨龍肉帶有一陣鮮美的口感，醬料的滋味完全融入肉中，肉汁飽滿豐盈，還帶有油脂特有的美妙香氣。
當皮，肉，汁三者在口中同時出現時，醇厚的美味和肥而不膩的口感在口中瞬間爆發。
緊急著幹掉烤鴨龍後，遊樂風卷殘雲一樣的把蒸鴨龍和鳳眼杏燜鴨龍也吃掉了。
蒸鴨龍因為遊樂放了一些酒釀的原因，不腥不膻，肉質嫩滑，肉香濃鬱，屁屁鹽的味道完全融入肉中。
更大的激發出了鴨龍肉的本味，細膩多汁，扯下一塊，油光發亮的透明肉質不斷順著邊緣流下。
放置的幹檸檬片和酒香相遇，給鮮美的口感裏增加了些許的酸甜和水果香氣，一下將烤鴨龍的味道衝淡了。
而鳳眼杏燜鴨龍則和蒸鴨龍口感又不同。
鳳眼杏質地和板栗類似，其肉微甜而香，肉爽多汁的口感和鴨龍肉絕配。
經過來燜煮後的鳳眼杏甜糯甘香，鴨龍肉細膩爽滑，在醬汁中散發著醇厚的美味。
兩種不同的食材完美的搭配，讓人嘴中根本停不下來。
“好吃，再來兩隻鴨龍就好了。”
放下手中的大鍋，遊樂迴味了一下剛才吃過的味道，遺憾的看了看暗河。
螢蝦魚都聚集在一旁搶奪著鴨龍的骨頭和內髒，照亮水麵的同時也明確的告訴了遊樂。
周圍除了我們之外什麽也沒有。
收好東西後遊樂將地上的大洞都掩埋了起來。
吃了個半飽，不過也夠了，接下來在接著在暗河裏尋找猛毒山椒魚去。
上遊不用管，要是它跑到上遊的話，山椒魚身體中帶有的毒素會讓螢蝦魚大量死亡後漂下來。
但是麵前的螢蝦魚都還活的好好的，遊樂也沒看到前麵有什麽異常的現象。
往下遊走吧。
一邊探索暗河一邊尋找它好了。
打定主意後，遊樂背起廚具櫃，依靠著螢蝦魚帶來的亮光行走在暗河河岸上。
遠處的水下一條條巨大黑影一閃而逝，那是占據了暗河的魚龍們在巡視自己的領地。
小心的往河岸一邊移動了一些，遊樂目前還不想和裏麵的魚龍們打上一架。
畢竟他看到的黑影，哪怕最小的一條也有著十五米的長度。
實力高低不知道，但是這裏是它們的主場，真打起來往暗河一鑽，自己隻能幹瞪眼。
順著暗河河岸一路向下，很快，遊樂的身影就消失在這片區域中。
螢蝦魚在吃掉鴨龍的殘骸之後恢複了平靜，除了地麵上料理鴨龍留下的痕跡，一切和往常並沒有區別。
一聲聲悶響在暗河邊響起後，遊樂身前的鴨龍接連倒地。
都無需花費太大的功夫，衝上去對著這些鴨龍頭來上一拳就完事了。
“吃飯吃飯。”
將它們拖到一邊，遊樂瞄了一眼河水，裏麵的螢蝦魚還在裏麵快速的移動著。
切下一點鴨龍的肉放在水邊。
不一會，一群群的螢蝦魚就聚集到了這邊，不停啄食著鴨龍肉。
在肉塊都被它們身上的螢光覆蓋時，遊樂輕輕一提，就收獲了近百條螢蝦魚。
這個雖然小，但是看起來味道不錯，撈一點吃吃看。
放，提，放，提，重複了幾十次這兩個動作後，瞄了一眼已經有小半桶的螢蝦魚。
“差不多了，料理鴨龍去。”
將鴨龍那一身褐灰色的羽毛拔掉，露出裏麵淺白色的鴨龍肉。
遊樂隨後起鍋燒水，緊急著在地麵挖出一個三米深的大洞來和幾個小洞來。
四隻鴨龍，蒸，鹽水，一烤一燜，保證每隻鴨龍都死的明明白白。
取出平底鍋用小火炒了一些粗鹽後，等到鹽粒微微發黃後加入八角桂皮，香葉和一把猴頭花椒。
小火接著炒5—10分鍾，直到微黃的粗鹽變的亮黃。
將鴨龍去除內髒後洗淨擦幹。
把炒好的粗鹽和香料略晾涼後均勻的塗抹在鴨龍的內部和外部。
醃製一段時間後將鴨龍內外都衝洗幹淨後放在一旁。
在水鍋中加入剩下的香料和幹蔥絲和薑片。
水滾後將鴨龍放進去，加半瓶黃米酒後滾煮2分鍾後撇去浮沫。
靜置15分鍾將鴨龍翻身後將水煮開，滾5分鍾後再次蓋上鍋蓋，靜置8分鍾。
保持溫度，讓水保持將沸未沸的狀態約5分鍾，不時的將鴨龍翻身。
最後將鴨龍浸在湯中，倒在一旁剛剛洗刷幹淨的岩洞中。
然後就不用管了，讓它慢慢冷卻就行。
再取一隻鴨龍，深吸一口氣，然後將鴨龍吹的鼓脹，讓它的皮肉充分分離後。
用刀在胸腹部開上一個小口，取出內髒，肺部不取隻扣鬆，去爪後清洗幹淨。
將屁屁鹽，方糖粉，沙薑粉，黑胡椒粉，八角粉，芝麻醬，南乳醬，花生醬和芝麻油以2.5：1：1：0.8：0.5：1：1.6：1：0.6的比例調成醬料。
再把醬料從其開刀處伸入來迴擦向其肚，直到醬料溶化在鴨龍肉中。
縫上開口，讓它不至於漏氣後，放入開水中燙6秒鍾，撈出澆上用麥糖調製的糖水，再次把它吹漲後。
震掉上麵多餘的水分，放入最大的洞中，裏麵的兩個熱圈圈蘑菇已經將洞邊的岩石燒熱。
放好鴨龍，烤30—50分鍾即可。
比較費時間的烤與鹽水已經搞定，接下來就是蒸與燜，兩者一起進行也沒問題。
取出一些鳳眼杏幹，放在一旁泡發。
加入一些黃金機槍豆，在熱力下豆中含有的豐富油脂不斷被逼出，下入切成大塊的鴨龍肉煎焗。
等到邊緣微黃時下入少許冰糖開始翻炒，直到肉塊兩麵金黃後。
加入八角粉，猴頭胡椒和醬油膏，然後把泡發好的鳳眼杏幹連水一同倒入，加少許鹽，紫蘇葉絲和檸檬葉絲，慢慢燜製就行。
鍋上放置幾根岩石細柱隔開，然後將最後一隻鴨龍剖開，抹上屁屁鹽和酒釀後，放上幾片幹檸檬。
下方燜，上方蒸。
一鍋兩用，完美。
完成這些後，遊樂快速的把螢蝦魚也炸了炸，放在一旁堆起。
從岩洞中撈出鹽水鴨龍切成大塊，其他的都沒好了，先嚐嚐這個。
剛做好的鹽水鴨龍，表皮油潤光滑，肉質潔白如玉。
咬上一口，皮肥而不膩，滑而不油，皮下的肉質口感軟硬適中，鮮嫩可口，鹽中含有的鹹味和鴨龍肉中的鮮香融合，令人垂涎三尺。
雖然是鹽水鴨龍，但是口中卻沒有打死賣鹽的那種感覺。
而是散發著鴨龍肉最本質的清甜，爽滑與勁道在口中相撞，瞬間激發了遊樂的食欲。
嗯……雖然他的食欲什麽時候也沒減弱過。
一口一塊鹽水鴨龍肉，不時抓上一把油炸後酥脆鮮嫩，有著小魚和蝦肉兩種口感的油脂螢蝦魚。
美滋滋。
料理過後隻有一米多長的鴨龍在遊樂口中堅持了不到十分鍾後，就已經被全部塞進了肚子裏。
連鴨龍骨中的骨髓都被他吃了個幹淨。
還熬什麽骨湯，這樣吃味道不也超級不錯。
做為開胃餐的鹽水鴨龍消失後，遊樂算了算時間，把烤鴨龍提了上來。
在高溫的長時間烤製下，這隻鴨龍外皮已經變成了明亮的棗紅色。
外皮既沒有被烤軟也沒被烤的失水。
色澤紅潤油亮，香味撲鼻，口感脆爽，而且有些許油滑的爽利，嚼在口中又酥又脆，哢哢的聲音不絕於耳。
皮層酥脆的同時，裏麵的肉質卻外焦裏嫩。
潔白細嫩的鴨龍肉帶有一陣鮮美的口感，醬料的滋味完全融入肉中，肉汁飽滿豐盈，還帶有油脂特有的美妙香氣。
當皮，肉，汁三者在口中同時出現時，醇厚的美味和肥而不膩的口感在口中瞬間爆發。
緊急著幹掉烤鴨龍後，遊樂風卷殘雲一樣的把蒸鴨龍和鳳眼杏燜鴨龍也吃掉了。
蒸鴨龍因為遊樂放了一些酒釀的原因，不腥不膻，肉質嫩滑，肉香濃鬱，屁屁鹽的味道完全融入肉中。
更大的激發出了鴨龍肉的本味，細膩多汁，扯下一塊，油光發亮的透明肉質不斷順著邊緣流下。
放置的幹檸檬片和酒香相遇，給鮮美的口感裏增加了些許的酸甜和水果香氣，一下將烤鴨龍的味道衝淡了。
而鳳眼杏燜鴨龍則和蒸鴨龍口感又不同。
鳳眼杏質地和板栗類似，其肉微甜而香，肉爽多汁的口感和鴨龍肉絕配。
經過來燜煮後的鳳眼杏甜糯甘香，鴨龍肉細膩爽滑，在醬汁中散發著醇厚的美味。
兩種不同的食材完美的搭配，讓人嘴中根本停不下來。
“好吃，再來兩隻鴨龍就好了。”
放下手中的大鍋，遊樂迴味了一下剛才吃過的味道，遺憾的看了看暗河。
螢蝦魚都聚集在一旁搶奪著鴨龍的骨頭和內髒，照亮水麵的同時也明確的告訴了遊樂。
周圍除了我們之外什麽也沒有。
收好東西後遊樂將地上的大洞都掩埋了起來。
吃了個半飽，不過也夠了，接下來在接著在暗河裏尋找猛毒山椒魚去。
上遊不用管，要是它跑到上遊的話，山椒魚身體中帶有的毒素會讓螢蝦魚大量死亡後漂下來。
但是麵前的螢蝦魚都還活的好好的，遊樂也沒看到前麵有什麽異常的現象。
往下遊走吧。
一邊探索暗河一邊尋找它好了。
打定主意後，遊樂背起廚具櫃，依靠著螢蝦魚帶來的亮光行走在暗河河岸上。
遠處的水下一條條巨大黑影一閃而逝，那是占據了暗河的魚龍們在巡視自己的領地。
小心的往河岸一邊移動了一些，遊樂目前還不想和裏麵的魚龍們打上一架。
畢竟他看到的黑影，哪怕最小的一條也有著十五米的長度。
實力高低不知道，但是這裏是它們的主場，真打起來往暗河一鑽，自己隻能幹瞪眼。
順著暗河河岸一路向下，很快，遊樂的身影就消失在這片區域中。
螢蝦魚在吃掉鴨龍的殘骸之後恢複了平靜，除了地麵上料理鴨龍留下的痕跡，一切和往常並沒有區別。