不管怎麽說，從大伯家離開之後，陳讓還是產生了做實業的念頭。
“確實，一直靠著大伯，也可以賺到一些錢。別的不說，這酒糟就讓我賺到不少，不愁吃喝。可是，但凡有點想法，想要自食其力，就必須要做實業。”
現如今，互聯網還沒有蹤跡呢。
這個年頭，不做實業，又做什麽呢？
陳讓也有心思上進，不能一直靠著大伯。
一直靠著大伯也不是不行，可陳讓內心也想自己努力，讓大伯沾自己的光。
這是從小到大，他從未享受過的感覺。
這一次，酒糟的事情，雖然是蘇何提起的，但具體辦事的還是他。
大伯也靠著這件事情，在酒廠的地位更加的穩固。
據說，等老廠長退休後，大伯很有希望能夠更進一步。
這一點，酒廠的副廠長可不止一位，大伯之前完全沒有希望。
如今，倒是有了一些希望。
“如果能夠幫大伯上去，我在家裏也能挺直腰板了。”
蘇何不知道這些，就算是知道，估計也不在意。
第二天一大早，汪琴她們就開始準備了。
來往買早餐的人，也比以往要多了很多。
很多人家，都不願意起來做早餐了，直接花錢在這邊買了，又方便，又好吃。
九鼎食肆的生意越好，她們也越開心。
這代表了她們發展的前途很不錯。
六爺爺他們也準備開始備菜了，一到中午，那肯定是很忙碌的。
所以，洗菜切菜，必須要提前準備一些。
比如那些熱賣的菜色，都要提前準備好。
一些可以準備半成品的，這個時候，也要提前準備好了。
汪琴過來，對六爺爺說道：“主廚，今天開始有外賣，午餐和晚餐兩頓。每頓都是十五份。中午是青椒肉絲套餐，晚餐是紅燒雞塊套餐，預先留出材料。中午十二點送達，晚上是五點半送達。地點是秋水巷……”
六爺爺就是主廚，她們稱唿起來，都是直接稱唿主廚了。
當然，下班了，還是喊爺爺。
六爺爺點頭，叫過倪鵬過來：“從今天開始，你開始自己負責一個灶口。另外，外賣的事情，就交給你了。今天一共有兩次，每次十五份，中午是^“
倪鵬有些驚喜，他年紀雖然比較大，但在這裏，卻隻是實習廚師。
九鼎食肆不講年紀，隻講廚藝。
倪鵬的廚藝雖然不錯，但之前已經形成了習慣，有點改不過來。
六爺爺在廚藝這方麵是很嚴格的，所以之前，倪鵬隻能是備菜。
不過就算是備菜，倪鵬的工資也比之前要高得多了。
當然了，他本來就是因為沒工作，才找過來的。
自然，也不可能讓他挑剔。
如今，這一段時間以來，六爺爺偶然也會讓實習廚師上手。
做錯了的，那些菜色就留到員工餐了。
做好了，才允許上桌。
這一段時間以來，倪鵬的進步很大。
所以今天六爺爺讓他自己負責一個灶，並且負責外賣的事情。
在九鼎食肆，工資是固定的，但獎金卻不固定。
誰的手藝好，獲得的稱讚比較多。
之後，安排炒菜的時候，也會有更多的機會。
雖然大家都很忙，但總有人會比其他人要忙碌一些。
比如有的廚師比較擅長某道菜，有客人過來，汪琴這邊一般會指定廚師做這道菜。
當然，客人暫時沒有指定廚師的權力。
但汪琴有啊，後廚的廚師，還是要遵守規矩的。
這樣一來，廚師的評價就高了。
等到月底的時候，財務部會根據這些情況，設定不同檔次的獎金。
這之間的差別，可是不少的，相差幾塊錢，甚至是十幾塊的。
等於是一個月的工資了。
所以，能夠單獨負責一個灶，這絕對是大好事。
倪鵬有些欣喜，還不忘道謝：“多謝六伯了，這段時間對我的指導。”
六爺爺點點頭：“你隻要不嫌棄我罵的難聽，訓斥人的時候，太嚴格就好了。”
說實話，倪鵬的內心，一開始是有些拒絕的。
大家都是廚子，你這上來就劈頭蓋臉的罵我。
雖然道理是對的，但我好歹這麽大年紀了，多少給點麵子啊。
倪鵬也冒出過辭職不幹的想法，麵子上過不去。
要不是生活的重擔壓著，讓他不得不忍受下來，倪鵬覺得自己一定會後悔的。
如今想來，倪鵬還有點臉紅：“怎麽會？我知道身為廚子，做壞了菜，肯定會不舒服的。您也是為我好。”
心裏怎麽會不知道？
隻是之前麵子上過不去罷了。
還有好幾個實習廚師都是如此，如今看到倪鵬成功的晉級，他們也有了想法了。
今天這些實習廚師幹活起來，都更加的賣力了。
閑暇的時候，六爺爺摸著胡須說道：“你們這些年輕人啊，就是耐不住。
我們以前學廚藝的時候，跟著師傅不知道要學多久。
如今這麽好的機會，還有人偷懶。
你們要知道，機會，是留給那些有準備的人的。這一次為什麽會是倪鵬自己負責一個灶？
不是你們的水平比他差太多，而是態度的問題。
何伢子這邊馬上要開分店了，這些天，已經去看店麵了。
之後，新店肯定要調派一些廚師過去的。這，就是機會啊。
你們平時表現的不好，除了我，還有各位大廚，都有推薦的權力。
另外，大堂經理也都看在眼裏。
到時候，不管是主廚還是大廚，肯定要帶一部分人過去的。這些機會，難道會給那些偷懶的人？”
蘇何確實已經在看店麵了，不管怎麽說，店麵先弄到手，之後再看開店的事情。
事實上，蘇何打算一次性多看幾家店麵。
碧水市的市場雖然不如其他城市，但開個十幾家分店，應該還是沒有飽和的。
聽到蘇何馬上要開分店了，這些人都是振奮起來。
想想也是，隻要有位置了，這些人不都得升上去麽？
可順序麽，蘇何這裏可沒有先來後到的機會。
一個是看水平，另外就是看態度了。
除了葉成博是靠了一點和老板的發小的關係，其他人，都是唯能力論的。
先來的那些人，都是很振奮，後來的人，也都不擔心。
隻要自己努力，總會被看到的。
至於離職，去別的地方？
還是算了。
本來有幾個有想法的，可上次衛生局來檢查，好多家飯店都出事了。
如今飯店被關了，那些個廚子可就沒地方去了。
這裏的工資可不是別處可以比的，就算是暫時別處有比九鼎食肆的工資高。
可九鼎食肆是年年加工資的。
別處，能有這有發展前途？
這可是比公家都要有前途的。
外麵，傳來了一些嘈雜的聲音。
這會兒還沒開始忙碌，他們就過來，靠近那扇窗戶看看外麵到底怎麽了。
這窗戶，外麵可以看到裏麵，裏麵自然也能看到外麵。
“咦，好像是衛生局的人啊？”
“他們來做什麽？總不會是咱們有什麽不合格的吧。”
“咱們要是不合格，全國估計都沒有哪家能合格的。咱們的規矩這麽嚴，每天都打掃呢。”
“是送錦旗的。”
葉成博接過了衛生局送過來的旗子，其實不能說是錦旗了。
其實就是嘉獎的旗子。
一共有兩麵。
葉成博道過謝，又請幾人喝茶。
但江峰直接拒絕了：“你們這邊的表現，讓大院都很滿意，請繼續保持，再接再厲。”
葉成博信誓旦旦的保證了起來：“保持甚至是比以前更加優秀，一直都是我們的企業文化。一切，都是為了客人服務，讓客人就像是迴到家一樣。”
不少的客人，還有周圍行人，都駐足觀看。
得知是衛生局發的錦旗，都是好奇。
然後就有人給他們科普。
“就是之前衛生局下來調查，九鼎食肆是第一家，也是唯一一家，一點問題都沒有的飯店。”
“你看那一麵旗子上寫著，碧水市1980年衛生局檢查唯一全合格飯店。你就知道了。”
“還有另外一麵，碧水市食品行業示範店。”
“這可是大院頒發的，不隻是衛生局呢。”
“要我說，吃飯就得來九鼎食肆，雖然貴一點。”
“貴一點也是正常的，人家真材實料。九鼎食肆的肉包子，雖然比別家的稍微要小一些，但裏麵的肉餡，可比別家要多。而且，皮薄餡多，味道也好。”
“我聽說啊，這九鼎食肆有一口鍋，常年不熄火，每天都會加入很多的珍貴材料，熬煮出來的老湯，用來調味，那味道能不好麽？”
“這包子和其他東西，好像都加入了老湯。”
“那老湯的味道，那是越煮越稠，時間越久，這味道就越好。”
送走江峰他們，葉成博讓人把錦旗掛在了收銀台的後麵，這可是門麵。
被大院認可，往後大家也吃的開心吃的放心。
這個年代，可不是那種什麽誠信單位滿天飛的年代。
能夠得到這個，就說明他們做的很好，值得信任。
果然中午吃飯的時候，顧客們看到收銀台上多的兩麵錦旗，都很放心。
不少人都在討論這個。
有人知道內幕，就笑道：“有些二代啊，搬起石頭砸自己的腳咯。這個事情，好像就是那些二代，想要搞垮九鼎食肆弄出來的。”
“說說看。”
“那些人自己也搞了幾個飯店，另外還有國營飯店。這不是生意都比不過這裏麽。你看看，這還沒到飯點，基本上大堂就已經是滿了。
包廂也用了好幾個了。你去看看別處，生意不說冷清，絕對比不過這裏。
之後，有些人就起了歪心思，傳播謠言，說這裏用殼子。有人更是托關係，讓衛生局過來檢查。
誰知道，衛生局被大院要求，一視同仁，全市都要檢查。這不，一檢查就出問題了。別處不是衛生問題，就是食材問題。
還有幾個店裏，居然用了殼子。我後來才知道，原來是他們自己用了殼子，所以才以己度人，覺得九鼎食肆也用了。”
“說說看，這裏不會真的用了吧？”
“沒有，經過化驗，九鼎食肆的用材都符合規格，甚至都很健康。這裏的那些調料，不僅對人體沒害，還包括了更豐富的營養。”
“你怎麽知道的？”
“我就是研究所的啊，那些研究報告，還有我出的呢。這不，我自己也換了地方，來這家吃飯了。”
這人的表揚實在是太露骨了，以至於，唐燦都奇怪：“汪琴姐，這人說的我都有點害羞了。這人確定不是咱們請來的？”
各種托什麽的，又不是什麽新鮮事。
之前那些二代來鬧事，不也親自上場做了一迴鬧事的托麽。
汪琴搖頭：“沒有，不是咱們請來的。其實他說的是事實。你不是知道的嗎？九叔的醫術很不錯啊。聽說那些調料，都有九叔參加幫忙製作的。”
別人不知道，九鼎食肆的人還是知道的。
之前還擺攤的時候，碧水市不是爆發了流感麽？
後來還是九叔幫忙給治好的。
十一點的時候，倪鵬就開始了製作外賣了。
青椒肉絲，是j省人很喜歡吃的一道菜，而且本地的青辣椒，都是很辣的。
碧水市人就喜歡這個味道，精選的肉切成絲，還帶著一點點的肥肉，肥而不膩，是這個時代的人最喜歡的味道了。
若是放在後世，大家肯定更喜歡純粹的瘦肉，一點肥都嫌棄。
但這個時代的人，更喜歡帶著肥肉的。
這個時候市麵上可沒有多少青椒，碧水市的人，大部分都是吃的幹辣椒。
要麽，就是自己弄的泡椒。
這裏的青椒，還是出自於南竹村的大棚。
蘇何特別準備了三十畝地種青椒，就是為了供應九鼎食肆的生意。
這味道一炒，就出來了。
汪琴又找了一個新過來的戰友：“韓拓，你對碧水市的地形和地圖都熟悉了吧？”
來了不短時間了，韓拓這些天不是在九鼎食肆幫忙，就是在碧水市穿街走巷的，就是為了熟悉碧水市的地形。
這不，就是他工作的時候來了。
韓拓點點頭：“我知道的。還有秋水巷那邊，我也很清楚，交給我，沒有錯的。”
汪琴點頭：“接下來這段時間，這秋水巷的這一單生意，都交給你了。還有其他的戰友，都不要著急，咱們很快就能打開局麵的。這一點，你們要相信老板，相信咱們的業務能力。”
“確實，一直靠著大伯，也可以賺到一些錢。別的不說，這酒糟就讓我賺到不少，不愁吃喝。可是，但凡有點想法，想要自食其力，就必須要做實業。”
現如今，互聯網還沒有蹤跡呢。
這個年頭，不做實業，又做什麽呢？
陳讓也有心思上進，不能一直靠著大伯。
一直靠著大伯也不是不行，可陳讓內心也想自己努力，讓大伯沾自己的光。
這是從小到大，他從未享受過的感覺。
這一次，酒糟的事情，雖然是蘇何提起的，但具體辦事的還是他。
大伯也靠著這件事情，在酒廠的地位更加的穩固。
據說，等老廠長退休後，大伯很有希望能夠更進一步。
這一點，酒廠的副廠長可不止一位，大伯之前完全沒有希望。
如今，倒是有了一些希望。
“如果能夠幫大伯上去，我在家裏也能挺直腰板了。”
蘇何不知道這些，就算是知道，估計也不在意。
第二天一大早，汪琴她們就開始準備了。
來往買早餐的人，也比以往要多了很多。
很多人家，都不願意起來做早餐了，直接花錢在這邊買了，又方便，又好吃。
九鼎食肆的生意越好，她們也越開心。
這代表了她們發展的前途很不錯。
六爺爺他們也準備開始備菜了，一到中午，那肯定是很忙碌的。
所以，洗菜切菜，必須要提前準備一些。
比如那些熱賣的菜色，都要提前準備好。
一些可以準備半成品的，這個時候，也要提前準備好了。
汪琴過來，對六爺爺說道：“主廚，今天開始有外賣，午餐和晚餐兩頓。每頓都是十五份。中午是青椒肉絲套餐，晚餐是紅燒雞塊套餐，預先留出材料。中午十二點送達，晚上是五點半送達。地點是秋水巷……”
六爺爺就是主廚，她們稱唿起來，都是直接稱唿主廚了。
當然，下班了，還是喊爺爺。
六爺爺點頭，叫過倪鵬過來：“從今天開始，你開始自己負責一個灶口。另外，外賣的事情，就交給你了。今天一共有兩次，每次十五份，中午是^“
倪鵬有些驚喜，他年紀雖然比較大，但在這裏，卻隻是實習廚師。
九鼎食肆不講年紀，隻講廚藝。
倪鵬的廚藝雖然不錯，但之前已經形成了習慣，有點改不過來。
六爺爺在廚藝這方麵是很嚴格的，所以之前，倪鵬隻能是備菜。
不過就算是備菜，倪鵬的工資也比之前要高得多了。
當然了，他本來就是因為沒工作，才找過來的。
自然，也不可能讓他挑剔。
如今，這一段時間以來，六爺爺偶然也會讓實習廚師上手。
做錯了的，那些菜色就留到員工餐了。
做好了，才允許上桌。
這一段時間以來，倪鵬的進步很大。
所以今天六爺爺讓他自己負責一個灶，並且負責外賣的事情。
在九鼎食肆，工資是固定的，但獎金卻不固定。
誰的手藝好，獲得的稱讚比較多。
之後，安排炒菜的時候，也會有更多的機會。
雖然大家都很忙，但總有人會比其他人要忙碌一些。
比如有的廚師比較擅長某道菜，有客人過來，汪琴這邊一般會指定廚師做這道菜。
當然，客人暫時沒有指定廚師的權力。
但汪琴有啊，後廚的廚師，還是要遵守規矩的。
這樣一來，廚師的評價就高了。
等到月底的時候，財務部會根據這些情況，設定不同檔次的獎金。
這之間的差別，可是不少的，相差幾塊錢，甚至是十幾塊的。
等於是一個月的工資了。
所以，能夠單獨負責一個灶，這絕對是大好事。
倪鵬有些欣喜，還不忘道謝：“多謝六伯了，這段時間對我的指導。”
六爺爺點點頭：“你隻要不嫌棄我罵的難聽，訓斥人的時候，太嚴格就好了。”
說實話，倪鵬的內心，一開始是有些拒絕的。
大家都是廚子，你這上來就劈頭蓋臉的罵我。
雖然道理是對的，但我好歹這麽大年紀了，多少給點麵子啊。
倪鵬也冒出過辭職不幹的想法，麵子上過不去。
要不是生活的重擔壓著，讓他不得不忍受下來，倪鵬覺得自己一定會後悔的。
如今想來，倪鵬還有點臉紅：“怎麽會？我知道身為廚子，做壞了菜，肯定會不舒服的。您也是為我好。”
心裏怎麽會不知道？
隻是之前麵子上過不去罷了。
還有好幾個實習廚師都是如此，如今看到倪鵬成功的晉級，他們也有了想法了。
今天這些實習廚師幹活起來，都更加的賣力了。
閑暇的時候，六爺爺摸著胡須說道：“你們這些年輕人啊，就是耐不住。
我們以前學廚藝的時候，跟著師傅不知道要學多久。
如今這麽好的機會，還有人偷懶。
你們要知道，機會，是留給那些有準備的人的。這一次為什麽會是倪鵬自己負責一個灶？
不是你們的水平比他差太多，而是態度的問題。
何伢子這邊馬上要開分店了，這些天，已經去看店麵了。
之後，新店肯定要調派一些廚師過去的。這，就是機會啊。
你們平時表現的不好，除了我，還有各位大廚，都有推薦的權力。
另外，大堂經理也都看在眼裏。
到時候，不管是主廚還是大廚，肯定要帶一部分人過去的。這些機會，難道會給那些偷懶的人？”
蘇何確實已經在看店麵了，不管怎麽說，店麵先弄到手，之後再看開店的事情。
事實上，蘇何打算一次性多看幾家店麵。
碧水市的市場雖然不如其他城市，但開個十幾家分店，應該還是沒有飽和的。
聽到蘇何馬上要開分店了，這些人都是振奮起來。
想想也是，隻要有位置了，這些人不都得升上去麽？
可順序麽，蘇何這裏可沒有先來後到的機會。
一個是看水平，另外就是看態度了。
除了葉成博是靠了一點和老板的發小的關係，其他人，都是唯能力論的。
先來的那些人，都是很振奮，後來的人，也都不擔心。
隻要自己努力，總會被看到的。
至於離職，去別的地方？
還是算了。
本來有幾個有想法的，可上次衛生局來檢查，好多家飯店都出事了。
如今飯店被關了，那些個廚子可就沒地方去了。
這裏的工資可不是別處可以比的，就算是暫時別處有比九鼎食肆的工資高。
可九鼎食肆是年年加工資的。
別處，能有這有發展前途？
這可是比公家都要有前途的。
外麵，傳來了一些嘈雜的聲音。
這會兒還沒開始忙碌，他們就過來，靠近那扇窗戶看看外麵到底怎麽了。
這窗戶，外麵可以看到裏麵，裏麵自然也能看到外麵。
“咦，好像是衛生局的人啊？”
“他們來做什麽？總不會是咱們有什麽不合格的吧。”
“咱們要是不合格，全國估計都沒有哪家能合格的。咱們的規矩這麽嚴，每天都打掃呢。”
“是送錦旗的。”
葉成博接過了衛生局送過來的旗子，其實不能說是錦旗了。
其實就是嘉獎的旗子。
一共有兩麵。
葉成博道過謝，又請幾人喝茶。
但江峰直接拒絕了：“你們這邊的表現，讓大院都很滿意，請繼續保持，再接再厲。”
葉成博信誓旦旦的保證了起來：“保持甚至是比以前更加優秀，一直都是我們的企業文化。一切，都是為了客人服務，讓客人就像是迴到家一樣。”
不少的客人，還有周圍行人，都駐足觀看。
得知是衛生局發的錦旗，都是好奇。
然後就有人給他們科普。
“就是之前衛生局下來調查，九鼎食肆是第一家，也是唯一一家，一點問題都沒有的飯店。”
“你看那一麵旗子上寫著，碧水市1980年衛生局檢查唯一全合格飯店。你就知道了。”
“還有另外一麵，碧水市食品行業示範店。”
“這可是大院頒發的，不隻是衛生局呢。”
“要我說，吃飯就得來九鼎食肆，雖然貴一點。”
“貴一點也是正常的，人家真材實料。九鼎食肆的肉包子，雖然比別家的稍微要小一些，但裏麵的肉餡，可比別家要多。而且，皮薄餡多，味道也好。”
“我聽說啊，這九鼎食肆有一口鍋，常年不熄火，每天都會加入很多的珍貴材料，熬煮出來的老湯，用來調味，那味道能不好麽？”
“這包子和其他東西，好像都加入了老湯。”
“那老湯的味道，那是越煮越稠，時間越久，這味道就越好。”
送走江峰他們，葉成博讓人把錦旗掛在了收銀台的後麵，這可是門麵。
被大院認可，往後大家也吃的開心吃的放心。
這個年代，可不是那種什麽誠信單位滿天飛的年代。
能夠得到這個，就說明他們做的很好，值得信任。
果然中午吃飯的時候，顧客們看到收銀台上多的兩麵錦旗，都很放心。
不少人都在討論這個。
有人知道內幕，就笑道：“有些二代啊，搬起石頭砸自己的腳咯。這個事情，好像就是那些二代，想要搞垮九鼎食肆弄出來的。”
“說說看。”
“那些人自己也搞了幾個飯店，另外還有國營飯店。這不是生意都比不過這裏麽。你看看，這還沒到飯點，基本上大堂就已經是滿了。
包廂也用了好幾個了。你去看看別處，生意不說冷清，絕對比不過這裏。
之後，有些人就起了歪心思，傳播謠言，說這裏用殼子。有人更是托關係，讓衛生局過來檢查。
誰知道，衛生局被大院要求，一視同仁，全市都要檢查。這不，一檢查就出問題了。別處不是衛生問題，就是食材問題。
還有幾個店裏，居然用了殼子。我後來才知道，原來是他們自己用了殼子，所以才以己度人，覺得九鼎食肆也用了。”
“說說看，這裏不會真的用了吧？”
“沒有，經過化驗，九鼎食肆的用材都符合規格，甚至都很健康。這裏的那些調料，不僅對人體沒害，還包括了更豐富的營養。”
“你怎麽知道的？”
“我就是研究所的啊，那些研究報告，還有我出的呢。這不，我自己也換了地方，來這家吃飯了。”
這人的表揚實在是太露骨了，以至於，唐燦都奇怪：“汪琴姐，這人說的我都有點害羞了。這人確定不是咱們請來的？”
各種托什麽的，又不是什麽新鮮事。
之前那些二代來鬧事，不也親自上場做了一迴鬧事的托麽。
汪琴搖頭：“沒有，不是咱們請來的。其實他說的是事實。你不是知道的嗎？九叔的醫術很不錯啊。聽說那些調料，都有九叔參加幫忙製作的。”
別人不知道，九鼎食肆的人還是知道的。
之前還擺攤的時候，碧水市不是爆發了流感麽？
後來還是九叔幫忙給治好的。
十一點的時候，倪鵬就開始了製作外賣了。
青椒肉絲，是j省人很喜歡吃的一道菜，而且本地的青辣椒，都是很辣的。
碧水市人就喜歡這個味道，精選的肉切成絲，還帶著一點點的肥肉，肥而不膩，是這個時代的人最喜歡的味道了。
若是放在後世，大家肯定更喜歡純粹的瘦肉，一點肥都嫌棄。
但這個時代的人，更喜歡帶著肥肉的。
這個時候市麵上可沒有多少青椒，碧水市的人，大部分都是吃的幹辣椒。
要麽，就是自己弄的泡椒。
這裏的青椒，還是出自於南竹村的大棚。
蘇何特別準備了三十畝地種青椒，就是為了供應九鼎食肆的生意。
這味道一炒，就出來了。
汪琴又找了一個新過來的戰友：“韓拓，你對碧水市的地形和地圖都熟悉了吧？”
來了不短時間了，韓拓這些天不是在九鼎食肆幫忙，就是在碧水市穿街走巷的，就是為了熟悉碧水市的地形。
這不，就是他工作的時候來了。
韓拓點點頭：“我知道的。還有秋水巷那邊，我也很清楚，交給我，沒有錯的。”
汪琴點頭：“接下來這段時間，這秋水巷的這一單生意，都交給你了。還有其他的戰友，都不要著急，咱們很快就能打開局麵的。這一點，你們要相信老板，相信咱們的業務能力。”