潑皮無賴們到了巷子口上，就看到丁宅的門前停著輛豪華馬車，還站著幾名彪形大漢，從穿著上就可以看出是大戶人家的護院。
潑皮們看到這種氣勢，心裏犯起了嘀咕，知道這樣的人他們惹不起，可是他們又不甘心就此離開，至少也得看看，這丁家跟什麽人來往，好迴去跟主子交代。
不久以後，從丁府裏麵走出來一個身材魁梧的掌櫃，和一男一女兩位少年，他們說說笑笑的，看樣子關係密切。
對於這兩個少年，潑皮們沒有什麽印象，不過那個掌櫃的他們卻認識，那可是大名鼎鼎的和豐樓的周掌櫃，他背後的靠山可是京兆府的府尹楚恆。
潑皮們清楚，這樣的人物，別說他們惹不起，他們背後的主子也惹不起，於是他們灰溜溜地離開了。
從昨天開始，橋文就開始約談他的合作對象了。
接連幾天，醉仙樓李掌櫃的臉色很難看，他實在是想不到，曆來被他看不起的望月樓突然火爆了起來，雖然他們那裏菜價定得太高，可是醉仙樓的生意仍然受到了一些影響，不少有錢的老客戶都跑到望月樓去了。
醉仙樓背後的東家是京兆府的長史姚遷，還是長公主的女婿，他慕名而來品嚐了望月樓的新菜，讚不絕口，對望月樓的生意火爆也很眼紅。
姚遷指示李掌櫃，一定要設法弄清楚望月樓新菜的秘密。
李掌櫃派夥計從望月樓買來了一些新菜，品嚐過後羨慕不已。
他仔細研究了這些新菜，從食材上看並沒有什麽特殊之處，可是加工出來的火候卻難以把握。尤其是那些蔬菜，無論是蒸和煮，都無法做到那種熟而不爛，恰到好處的狀態。
他打聽過了，望月樓的新菜是用一種淺口鐵鍋炒出來的，也打聽到了那種鐵鍋的出處。他知道這種新菜的秘密，就在那口鐵鍋上，他覺得假如自己有那樣的鐵鍋，仔細研究的話，那種新菜的火候也應該能夠掌握。
不過，要想做出望月樓那樣水準的新菜來，還有兩個難題，第一個就是那種鐵鍋買不到，都已經由望月樓包銷了。還有就是新菜裏麵種特別鮮美的味道，究竟添加了什麽，也隻有望月樓能夠掌握。
李掌櫃把這些情況向東家長史姚遷匯報了，姚遷指示李掌櫃跟望月樓的丁掌櫃談談，看看能不能合作，假如丁掌櫃不同意，他再想別的辦法，一定要把望月樓秘密掌握在自己手裏。
李掌櫃知道，想從丁掌櫃那裏分一杯羹很難，假如自己掌握著這樣的發財秘訣，也絕不肯讓別人染指的。
他抱著試試看的想法，朝著望月樓走去。
望月樓的生意如今就是一隻會下金蛋的雞，打他的主意的人可不隻是長史姚遷一人。
李掌櫃剛剛走到望月樓的門口，就看到了丁德富送一個衣著光鮮的掌櫃走了出來，此人他見過，是長安城最大的酒樓之一海匯樓的王掌櫃，他背後的東家可是當今的國舅爺，嫻妃娘娘的弟弟趙蒿，如今任禮部侍郎。
“他怎麽也來了？”李掌櫃覺得事情更難辦了。而且，他看到王掌櫃胖胖的臉上滿意的笑容，恐怕是已經跟丁掌櫃達成了什麽協定。
李掌櫃覺得事情沒有希望了，可是想起東家的吩咐，他隻好硬著頭皮向前走去。
“哎呀，這不是李掌櫃嗎？”丁德富滿麵春風地迎了上來。
李掌櫃臉上堆起笑容，雙手抱拳，言不由衷地恭維道：“恭喜丁掌櫃，望月樓的生意真是太好了。”
丁德富謙虛地說道：“哎呀，李掌櫃說笑了，我是個糧商，做酒樓的生意就是趕鴨子上架，很多事情還要向李掌櫃請教呢。”
李掌櫃認為丁德富是在嘲笑自己，拉下臉來，不悅地說道：“丁掌櫃是取笑在下嗎？”
丁德富依舊滿麵笑容，誠懇地說道：“在下絕無此意，我不善於經營酒樓，想跟李掌櫃合作，正打算去給您送請柬呢。”
李掌櫃一時有點兒發蒙，他不確定地問道：“您說要跟我合作，如何合作？”
丁德富說道：“明日下午，我會準備酒宴，請您過來商議，既然您親自來了，我就不送請柬了，請您到時一定賞光。”
李掌櫃雖然弄不清楚，丁德富的葫蘆裏究竟賣的什麽藥，可是這樣的機會他絕不會放過，於是滿口答應了。
第二天下午，在望月樓最大的包間望月閣裏，坐著十位掌櫃，其中有海匯樓的王掌櫃、醉仙樓的李掌櫃、東市和豐樓的米掌櫃、太平樓的高掌櫃、南外樓的楊掌櫃等，都是長安城中名氣大靠山硬的酒樓掌櫃。
此刻·，在他們的麵前擺著美味佳肴，還有新近推出的新的炒菜品種，色香味俱全，令這些掌櫃的們十分羨慕。
不過，這些人都沒有胃口，他們等著看丁德富到底能夠拋出什麽樣的合作意向，而且他們看到來了這麽多的酒樓掌櫃，更是不知道
丁德富到底想要幹什麽。
好在丁德富沒有讓他們久等，雅間的門開了，一個一襲青衫，清秀儒雅的少年走了進來，在他的身後還跟著一位美貌的少女。
丁德富見到那少年，起身說道：“各位掌櫃，關於望月樓與眾位合作的事宜，請這位橋先生來講解。”
眾位掌櫃中大部分人不認識的眼前的少年，看到他年紀雖輕，可是他往那裏一站，氣定神閑，有著一種一般成年人所都不具有的沉穩氣質，甚至有種久居上位者的威儀。
掌櫃的們中間有跟橋文見過麵的，親熱地的跟他打招唿。
橋文拱手微微一笑，開門見山地說道：“各位掌櫃，望月樓的菜品叫做炒菜，是用特製的鐵鍋烹飪而成的，裏麵還特別添加一種叫做味精的特殊調料，味道的好壞我也就不再多說了。
望月樓現在推出的菜品，隻是最普通的家常菜，今後每個月都會再推出六道新菜，檔次會逐漸提高，利潤也會相應的提高。
望月樓隻是一家小酒樓，隻有五個雅間和樓下的十四張幾案，即使是這樣的規模，目前一個月的利潤也可以達到一百二十貫，隨著菜品檔次的提升，預計可以達到二百貫。”
“這麽多啊。”
“是啊，太厲害了，我的那家酒樓麵積比望月樓大八倍，純利也達不到這個水平。”
“嗡嗡嗡”，眾人都十分羨慕，議論紛紛。
海匯樓的王掌櫃是個直脾氣，他說道：“這位橋先生，您就說說怎麽跟我們合作吧。”
潑皮們看到這種氣勢，心裏犯起了嘀咕，知道這樣的人他們惹不起，可是他們又不甘心就此離開，至少也得看看，這丁家跟什麽人來往，好迴去跟主子交代。
不久以後，從丁府裏麵走出來一個身材魁梧的掌櫃，和一男一女兩位少年，他們說說笑笑的，看樣子關係密切。
對於這兩個少年，潑皮們沒有什麽印象，不過那個掌櫃的他們卻認識，那可是大名鼎鼎的和豐樓的周掌櫃，他背後的靠山可是京兆府的府尹楚恆。
潑皮們清楚，這樣的人物，別說他們惹不起，他們背後的主子也惹不起，於是他們灰溜溜地離開了。
從昨天開始，橋文就開始約談他的合作對象了。
接連幾天，醉仙樓李掌櫃的臉色很難看，他實在是想不到，曆來被他看不起的望月樓突然火爆了起來，雖然他們那裏菜價定得太高，可是醉仙樓的生意仍然受到了一些影響，不少有錢的老客戶都跑到望月樓去了。
醉仙樓背後的東家是京兆府的長史姚遷，還是長公主的女婿，他慕名而來品嚐了望月樓的新菜，讚不絕口，對望月樓的生意火爆也很眼紅。
姚遷指示李掌櫃，一定要設法弄清楚望月樓新菜的秘密。
李掌櫃派夥計從望月樓買來了一些新菜，品嚐過後羨慕不已。
他仔細研究了這些新菜，從食材上看並沒有什麽特殊之處，可是加工出來的火候卻難以把握。尤其是那些蔬菜，無論是蒸和煮，都無法做到那種熟而不爛，恰到好處的狀態。
他打聽過了，望月樓的新菜是用一種淺口鐵鍋炒出來的，也打聽到了那種鐵鍋的出處。他知道這種新菜的秘密，就在那口鐵鍋上，他覺得假如自己有那樣的鐵鍋，仔細研究的話，那種新菜的火候也應該能夠掌握。
不過，要想做出望月樓那樣水準的新菜來，還有兩個難題，第一個就是那種鐵鍋買不到，都已經由望月樓包銷了。還有就是新菜裏麵種特別鮮美的味道，究竟添加了什麽，也隻有望月樓能夠掌握。
李掌櫃把這些情況向東家長史姚遷匯報了，姚遷指示李掌櫃跟望月樓的丁掌櫃談談，看看能不能合作，假如丁掌櫃不同意，他再想別的辦法，一定要把望月樓秘密掌握在自己手裏。
李掌櫃知道，想從丁掌櫃那裏分一杯羹很難，假如自己掌握著這樣的發財秘訣，也絕不肯讓別人染指的。
他抱著試試看的想法，朝著望月樓走去。
望月樓的生意如今就是一隻會下金蛋的雞，打他的主意的人可不隻是長史姚遷一人。
李掌櫃剛剛走到望月樓的門口，就看到了丁德富送一個衣著光鮮的掌櫃走了出來，此人他見過，是長安城最大的酒樓之一海匯樓的王掌櫃，他背後的東家可是當今的國舅爺，嫻妃娘娘的弟弟趙蒿，如今任禮部侍郎。
“他怎麽也來了？”李掌櫃覺得事情更難辦了。而且，他看到王掌櫃胖胖的臉上滿意的笑容，恐怕是已經跟丁掌櫃達成了什麽協定。
李掌櫃覺得事情沒有希望了，可是想起東家的吩咐，他隻好硬著頭皮向前走去。
“哎呀，這不是李掌櫃嗎？”丁德富滿麵春風地迎了上來。
李掌櫃臉上堆起笑容，雙手抱拳，言不由衷地恭維道：“恭喜丁掌櫃，望月樓的生意真是太好了。”
丁德富謙虛地說道：“哎呀，李掌櫃說笑了，我是個糧商，做酒樓的生意就是趕鴨子上架，很多事情還要向李掌櫃請教呢。”
李掌櫃認為丁德富是在嘲笑自己，拉下臉來，不悅地說道：“丁掌櫃是取笑在下嗎？”
丁德富依舊滿麵笑容，誠懇地說道：“在下絕無此意，我不善於經營酒樓，想跟李掌櫃合作，正打算去給您送請柬呢。”
李掌櫃一時有點兒發蒙，他不確定地問道：“您說要跟我合作，如何合作？”
丁德富說道：“明日下午，我會準備酒宴，請您過來商議，既然您親自來了，我就不送請柬了，請您到時一定賞光。”
李掌櫃雖然弄不清楚，丁德富的葫蘆裏究竟賣的什麽藥，可是這樣的機會他絕不會放過，於是滿口答應了。
第二天下午，在望月樓最大的包間望月閣裏，坐著十位掌櫃，其中有海匯樓的王掌櫃、醉仙樓的李掌櫃、東市和豐樓的米掌櫃、太平樓的高掌櫃、南外樓的楊掌櫃等，都是長安城中名氣大靠山硬的酒樓掌櫃。
此刻·，在他們的麵前擺著美味佳肴，還有新近推出的新的炒菜品種，色香味俱全，令這些掌櫃的們十分羨慕。
不過，這些人都沒有胃口，他們等著看丁德富到底能夠拋出什麽樣的合作意向，而且他們看到來了這麽多的酒樓掌櫃，更是不知道
丁德富到底想要幹什麽。
好在丁德富沒有讓他們久等，雅間的門開了，一個一襲青衫，清秀儒雅的少年走了進來，在他的身後還跟著一位美貌的少女。
丁德富見到那少年，起身說道：“各位掌櫃，關於望月樓與眾位合作的事宜，請這位橋先生來講解。”
眾位掌櫃中大部分人不認識的眼前的少年，看到他年紀雖輕，可是他往那裏一站，氣定神閑，有著一種一般成年人所都不具有的沉穩氣質，甚至有種久居上位者的威儀。
掌櫃的們中間有跟橋文見過麵的，親熱地的跟他打招唿。
橋文拱手微微一笑，開門見山地說道：“各位掌櫃，望月樓的菜品叫做炒菜，是用特製的鐵鍋烹飪而成的，裏麵還特別添加一種叫做味精的特殊調料，味道的好壞我也就不再多說了。
望月樓現在推出的菜品，隻是最普通的家常菜，今後每個月都會再推出六道新菜，檔次會逐漸提高，利潤也會相應的提高。
望月樓隻是一家小酒樓，隻有五個雅間和樓下的十四張幾案，即使是這樣的規模，目前一個月的利潤也可以達到一百二十貫，隨著菜品檔次的提升，預計可以達到二百貫。”
“這麽多啊。”
“是啊，太厲害了，我的那家酒樓麵積比望月樓大八倍，純利也達不到這個水平。”
“嗡嗡嗡”，眾人都十分羨慕，議論紛紛。
海匯樓的王掌櫃是個直脾氣，他說道：“這位橋先生，您就說說怎麽跟我們合作吧。”