黃河衝出賀蘭山,塑造了寧夏平原,幾乎所有美食家都認為,這裏的羊肉質地最佳,不膩不膻,豐盈鮮美。(出自舌尖第二季)


    自1985年後,隨著農村經濟體製改革的不斷深入,原本由官方統購統銷的農畜產品,不斷向個人、企業放開,而作為寧省最著名的農畜產品之一的灘羊,自然不缺乏養殖戶。


    咩!


    咩!


    咩!


    6月上旬,經常可以聽到村裏傳出一陣陣‘咩咩咩’的羊叫聲。


    灘羊渾身是寶,其中尤以二毛裘皮著稱,五寶中的灘羊皮指的正是二毛裘皮,所謂的二毛裘皮,指的是羊羔出生30天左右後被宰殺,再經過加工得來的裘皮。


    然而,三十多天的養殖期實在太遠,小羊羔根本就長不了幾斤肉,對於金灘村的村民來說,殺三十多天的小羊羔取皮,太浪費。


    因為,灘羊除了最知名的‘二毛裘皮’之外,還能產出羊毛,羊肉以及羊皮,這些東西全都可以賣了換錢,並且灘羊皮和‘二毛裘皮’的市場收購價格差別並不是特別大。


    根據市場價格,三張羊皮的價值略等於兩張‘二毛裘皮’,看似差的很多,但如果算上羊毛、羊肉的價值,直接殺羊羔取‘二毛裘皮’並不是散戶們的首選。


    隻有那些專門販賣‘二毛裘皮’的企業才會如此奢侈的宰殺羊羔。


    一般而言,灘羊一年可以剪兩次毛,6月份剪一次,九月份剪一次,前者是春毛,後者是秋毛,其中春毛的產量是秋毛的二倍。


    綜合而言,一隻羊一年平均可以收獲1.5公斤左右的羊毛。


    隨著市場漸漸放開,養殖戶收獲了羊毛也不用像原來那樣,背著羊毛前往指定的收購站,隻需要呆在家裏等著那些個人以及小商販們上門收購。


    並且個人的收購價格往往還會高出指定收購站。


    李傑身為金灘村‘首富’,也是首倡養殖灘羊的帶頭上,相比於那些隻養了五隻、十隻灘羊的村民,他一口氣購置了五十頭灘羊。


    這一次春毛收獲期,五十隻灘羊一共收獲了55公斤羊毛,按照一公斤9.5的收購價,僅僅這一茬春毛賣了五百多塊錢。


    眾所周知,羊隻要不死,不殺,羊毛就可以一直薅下去,而且公羊和母羊互相配對,還能一直收入小羊羔。


    套用愚公移山裏的一句話,那就是子子孫孫無窮盡也。


    當然,這是理想狀態下,現實中的羊肯定不會一直不死,一直不殺。


    然而,即便無法達到理想狀態,養殖灘羊也是一門利潤非常可觀的生意。


    扣除薅羊毛的收益,灘羊殺了不僅能賣皮子,而且還能賣肉。


    寧省的飲食結構和很多地區不一樣,這裏的牛、羊肉需求非常旺盛,在當地有一句俗語叫‘沒有一隻羊可以活著做出寧省’。


    雖說這隻是一句俗語,但也可以變現證明寧省對羊肉的渴求。


    寧省每年不僅要吃光本省內產生的羊肉,還得額外向新省、內蒙調進羊肉,以此彌補本省內羊肉的缺口。


    某樣商品供不應求,其價格自然也會隨之上漲。


    因此,養殖灘羊不論是看短期效益,還是看長期長期效益(灘羊出圈後),都是一條很好的脫貧之路。


    6月份正值灘羊產毛的高峰期,凡是報名養殖灘羊的村民們,全都忙著給薅自家的羊毛。


    而那些沒有報名的,隻能眼巴巴的看著別人薅羊毛。


    這天中午,剛剛吃過午飯的李大有,一邊邁著六親不認的步伐在村裏閑逛著,一邊捏著一根細竹簽剔著牙。


    聽著四處傳來的咩咩咩的羊叫聲,李大有的心也跟著活絡起來,向來小心謹慎的他,既沒有跟風種甘草,也沒有跟風羊灘羊。


    然而,這兩天那些養了羊的村民,一天天地看哪裏人多就往哪裏紮,每次一開口就是什麽‘額今天薅了幾斤幾斤羊毛’、‘額賣了多少多少錢’之類的話。


    聰明如他,豈會聽不出這些人話裏的‘炫耀’?


    不就是賺了幾十多塊錢嘛,除了財大氣粗的‘馬喊水’,其他人至多也就賺了百來塊錢而已。


    區區幾十百來塊錢,還沒有他搬十天磚賺得多。


    有啥可炫耀的?


    有啥可豪橫的?


    走著走著,李大有也不知道怎麽得,就向著村部的方向走了過去。


    金灘村是在編的自然村,哪怕村民們的房子還沒有全部蓋好,村部便率先蓋了起來。


    村部的位置在村子的正中央,沒有院子,門前就是一大片空地,平時村子裏開會,或者哪家辦事都在這片空地。


    久而久之,這裏也成了村民們閑聊的聚集地。


    因為這裏夠寬敞,並且人流量大,外來的商販們也喜歡到這裏或售賣,或收購商品。


    這不,還沒走到村部,李大有就遠遠瞧見了一個收羊毛的小商販正和村裏的韓三聊著什麽。


    那個小商販不是第一次來金灘村了,李大有恰好認識,眼瞧著他們一個手提著袋子,一個身前擺著一筐筐雪白的羊毛。


    兩人你一言我一語,臉上都掛著開心的微笑。


    李大有心裏暗自猜測,這筆生意大概率是要成了,眼見如此,他不由暗戳戳的加快了腳步。


    靠近後,李大有裝出一副漫不經心地樣子,豎起耳朵,偷聽兩人說話。


    “老沈,你這價格能不能再提一點?”


    “哎呦,額的親娘呐,五塊二毛,這價格還不夠高嗎?老鄉啊,額也不是第一次來了,你也不是第一次找額了,昨天什麽價格,你不是不知道吧?”


    “昨天一斤的價格才四塊九,今天額已經漲了三毛了,再漲的話,額可就得賠本了。”


    “那……那額……不賣了!”


    “別啊,要不額再給你加一毛,怎麽樣?”(咬牙啟齒狀)


    “老鄉,五塊三毛,真的是最高價了,額這也就是看你們村的羊毛質量好,不然你去別的村子打聽打聽,有沒有這麽高價的?”


    看著老沈情真意切的樣子,韓三猶豫了一會。


    其實,他昨天特地帶著自家產的羊毛跑到隔壁農場去了一趟,收購點的人看了他家的羊毛,最終隻給了四塊五毛的收購價。


    後來,他又找了幾個跑單幫的小商販,結果最高的人也才出價四塊七毛五。


    正因為了解過市場,韓三方才知道,老沈口中的最高價並不是說辭,而是實實在在的最高價。


    半晌,韓三一把將手中的袋子遞給了老沈。


    “好,額賣你!”


    “好叻!”


    老沈笑眯眯的接過袋子,心裏美滋滋的想著。


    ‘嘿嘿,又做成一筆,這一單又能從馬支書那裏多賺一筆補貼。’

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