第一千一百四十六章 紙包魚
穿書七零:我有一棟百貨大樓徐婉寧 作者：金克絲的救贖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他不想占嫂子的便宜，所以忍住沒問。
但沒想到，他的小動作還是被嫂子捕捉到了，並且還給了他一籃子草莓。
林耀宗撇撇嘴，“你對鄭秀芬還真是上心。”
“她畢竟是我對象。”
雖然兩人確定關係的時間不長，而且因為老毛平時忙碌，所以兩人接觸的也不算很多，但不得不說，鄭秀芬確實是一個很好的對象。
她自己有工作，就在玻璃廠上班。
每天下班後，還要做一頓飯給老毛送過去，後來更是捎帶手地把林耀宗的那一份兒也做了。
雖然做飯用的米麵油鹽都是老毛廚房裏的，但她能日複一日地做飯，並且沒有絲毫怨言，已經很不錯了。
畢竟兩人隻是對象，還沒有結婚。
之前忙起來的時候，老毛甚至一連好幾天都換不了一件衣裳，因為穿髒的衣服都堆積在那兒，壓根兒抽不出來時間洗。
但自從有了鄭秀芬以後，老毛每天都能穿幹淨的衣服，家裏的髒衣服都被鄭秀芬包圓了。
從某種程度上來講，鄭秀芬確實是個不錯的對象，畢竟她將老毛照顧的很好，而且一直任勞任怨，也從未讓老毛送過貴重的禮物。
林耀宗還是覺得，鄭秀芬出現的太過巧合，巧合到好像是刻意而為之。
“之前出了趙玉芝的事兒，我以為你短時間內不會再談對象，沒想到這才過去多久，媳婦兒都快娶進門了。你就不怕鄭秀芬也和趙玉芝一樣，對你是有所企圖的？”
“秀芬她不是那樣的人。”老毛堅定地替鄭秀芬說話：“我知道，出了趙玉芝的事兒，你們都擔心有人接近我是為了三輪汽車，但是我可以明確地告訴你，鄭秀芬她不是。而且，咱們的三輪汽車已經做出來了，明天一過，之後就可以大批量生產了。”
“一旦進入市場，那就意味著三輪汽車不再是秘密。這世上從來不缺乏有才華有能力的人，哪怕沒有構造圖紙和細節圖，隻要他們有心，完全可以根據咱們的三輪汽車推算出具體的製作辦法。”
所以，到了那個時候，三輪汽車就不再是機密了。
林耀宗撇撇嘴，沒再接話。
誠然如老毛所說，三輪汽車一旦流入市場，就意味著會有人相繼模仿，就像他姐之前製作的罐頭一樣。
可是罐頭是食物，而且製作的方法很簡單，所以才能被輕易模仿出來。
但三輪汽車內部可是有很多精密零件的，安裝的時候，一個小小的螺絲釘定錯了位置，就有可能導致整個車體的散架。
就算有人能根據他們的成品模擬出構造圖紙，再順利地做出三輪汽車，至少也要一兩年的時間吧？
而這一兩年裏，他們的三輪汽車早就遙遙領先，成為華國新一代的交通工具了。
名氣打出去，銷量穩定下來後，就算之後有其他廠家做出三輪汽車，他們也完全不怵就是了。
主打就是一個時間差。
不過，老毛明顯已經對鄭秀芬動了真心，話裏話外都在保護她。
林耀宗已然將老毛當做自己的知己好友，所以哪怕心裏擔心鄭秀芬靠近老毛的初衷和目的，卻也沒再說鄭秀芬的一句不是。
隻能祈禱，鄭秀芬是真心實意地想要跟老毛處對象。
如此一來，就不用擔心機密泄露，同時還能慶祝老毛找到了一個合心意的對象。
翌日清早，徐婉寧提溜著幾條魚，就到了二號店。
早上八點半，二號店還沒有客人，服務員們在擺放桌子，廚師們坐在一起聊著天兒。
看到徐婉寧來，楊大廚忙道：“小老板今兒是來教我們做紙包魚的？”
“對。”
徐婉寧揚了揚自己手上提著的幾條魚，“這裏有草魚，花鰱和黑魚三種魚，雖然紙包魚的做法都是一樣的，但因為魚的品種不一樣，魚刺的多少不同，做出來的口感也是不一樣的。”
“往後咱們的紙包魚主打就是這三種魚，點菜的時候可以讓顧客們自行選擇。”
“另外，紙包魚的味道我分為了蒜香，招牌，香辣，麻辣和金湯這五種味道。五種調味料我都已經做好了，你們隻需要按照我教的步驟，把需要的食材和調料放進去就好。”
因為時間倉儲，所以一邊說，一邊動手演示。
紙包魚的做法並不難，對於幾個廚師而言，可謂是輕而易舉。
重要的是徐婉寧的秘製調料，隻有調料好吃，做出來的魚味道才不會差。
另一個就是火候，要是火候欠缺，魚肉沒有熟透，做出來就會有一點腥味。
要是火候太大，魚肉很容易糊掉，同樣不好吃。
三種魚，每種魚都有固定的時間。
後廚的牆上有掛鍾，但徐婉寧還是幾個廚師每人一塊兒電子手表。
“記住了，紙包魚的時間一定要卡的剛剛好，多一分鍾少一分鍾都不行，咱們不能做自砸招牌的事兒。”
“放心吧小老板，我們可都是專業廚師，這點難度對於我們來說不算什麽。”
“行，那你們自己先慢慢摸索著做。我今天時間比較著急，所以提前把調料準備好了。等迴頭我不忙了，我再抽時間教你們如何調製這幾種醬料。”
學會了以後，還能繼續延伸，做紙包雞，紙包豬蹄，紙包排骨等等，換湯不換藥嘛。
本來，徐婉寧拿著已經調製好的醬料過來，幾個廚師也沒有多想。
畢竟徐家鋪子酒樓也是這樣的，比方說鹵味，比方說小龍蝦，一開始都是徐婉寧自己調好配料，之後再慢慢地教給廚師們自己去做。
結果小老板現在說，能將調料的方法教給他們？
這豈不是意味著，他們能跟著小老板學一手了？
就算將來二號店開不下去了，就憑著這個手藝，他們不論去哪個稍大一點的酒樓，都能混一口飯吃！
呸呸呸，二號店的生意一定會長虹的，他們還要靠著二號店養老呢！
徐婉寧並不知道幾個廚師豐富的內心活動，她交代了幾句就離開了後廚。
但沒想到，他的小動作還是被嫂子捕捉到了，並且還給了他一籃子草莓。
林耀宗撇撇嘴，“你對鄭秀芬還真是上心。”
“她畢竟是我對象。”
雖然兩人確定關係的時間不長，而且因為老毛平時忙碌，所以兩人接觸的也不算很多，但不得不說，鄭秀芬確實是一個很好的對象。
她自己有工作，就在玻璃廠上班。
每天下班後，還要做一頓飯給老毛送過去，後來更是捎帶手地把林耀宗的那一份兒也做了。
雖然做飯用的米麵油鹽都是老毛廚房裏的，但她能日複一日地做飯，並且沒有絲毫怨言，已經很不錯了。
畢竟兩人隻是對象，還沒有結婚。
之前忙起來的時候，老毛甚至一連好幾天都換不了一件衣裳，因為穿髒的衣服都堆積在那兒，壓根兒抽不出來時間洗。
但自從有了鄭秀芬以後，老毛每天都能穿幹淨的衣服，家裏的髒衣服都被鄭秀芬包圓了。
從某種程度上來講，鄭秀芬確實是個不錯的對象，畢竟她將老毛照顧的很好，而且一直任勞任怨，也從未讓老毛送過貴重的禮物。
林耀宗還是覺得，鄭秀芬出現的太過巧合，巧合到好像是刻意而為之。
“之前出了趙玉芝的事兒，我以為你短時間內不會再談對象，沒想到這才過去多久，媳婦兒都快娶進門了。你就不怕鄭秀芬也和趙玉芝一樣，對你是有所企圖的？”
“秀芬她不是那樣的人。”老毛堅定地替鄭秀芬說話：“我知道，出了趙玉芝的事兒，你們都擔心有人接近我是為了三輪汽車，但是我可以明確地告訴你，鄭秀芬她不是。而且，咱們的三輪汽車已經做出來了，明天一過，之後就可以大批量生產了。”
“一旦進入市場，那就意味著三輪汽車不再是秘密。這世上從來不缺乏有才華有能力的人，哪怕沒有構造圖紙和細節圖，隻要他們有心，完全可以根據咱們的三輪汽車推算出具體的製作辦法。”
所以，到了那個時候，三輪汽車就不再是機密了。
林耀宗撇撇嘴，沒再接話。
誠然如老毛所說，三輪汽車一旦流入市場，就意味著會有人相繼模仿，就像他姐之前製作的罐頭一樣。
可是罐頭是食物，而且製作的方法很簡單，所以才能被輕易模仿出來。
但三輪汽車內部可是有很多精密零件的，安裝的時候，一個小小的螺絲釘定錯了位置，就有可能導致整個車體的散架。
就算有人能根據他們的成品模擬出構造圖紙，再順利地做出三輪汽車，至少也要一兩年的時間吧？
而這一兩年裏，他們的三輪汽車早就遙遙領先，成為華國新一代的交通工具了。
名氣打出去，銷量穩定下來後，就算之後有其他廠家做出三輪汽車，他們也完全不怵就是了。
主打就是一個時間差。
不過，老毛明顯已經對鄭秀芬動了真心，話裏話外都在保護她。
林耀宗已然將老毛當做自己的知己好友，所以哪怕心裏擔心鄭秀芬靠近老毛的初衷和目的，卻也沒再說鄭秀芬的一句不是。
隻能祈禱，鄭秀芬是真心實意地想要跟老毛處對象。
如此一來，就不用擔心機密泄露，同時還能慶祝老毛找到了一個合心意的對象。
翌日清早，徐婉寧提溜著幾條魚，就到了二號店。
早上八點半，二號店還沒有客人，服務員們在擺放桌子，廚師們坐在一起聊著天兒。
看到徐婉寧來，楊大廚忙道：“小老板今兒是來教我們做紙包魚的？”
“對。”
徐婉寧揚了揚自己手上提著的幾條魚，“這裏有草魚，花鰱和黑魚三種魚，雖然紙包魚的做法都是一樣的，但因為魚的品種不一樣，魚刺的多少不同，做出來的口感也是不一樣的。”
“往後咱們的紙包魚主打就是這三種魚，點菜的時候可以讓顧客們自行選擇。”
“另外，紙包魚的味道我分為了蒜香，招牌，香辣，麻辣和金湯這五種味道。五種調味料我都已經做好了，你們隻需要按照我教的步驟，把需要的食材和調料放進去就好。”
因為時間倉儲，所以一邊說，一邊動手演示。
紙包魚的做法並不難，對於幾個廚師而言，可謂是輕而易舉。
重要的是徐婉寧的秘製調料，隻有調料好吃，做出來的魚味道才不會差。
另一個就是火候，要是火候欠缺，魚肉沒有熟透，做出來就會有一點腥味。
要是火候太大，魚肉很容易糊掉，同樣不好吃。
三種魚，每種魚都有固定的時間。
後廚的牆上有掛鍾，但徐婉寧還是幾個廚師每人一塊兒電子手表。
“記住了，紙包魚的時間一定要卡的剛剛好，多一分鍾少一分鍾都不行，咱們不能做自砸招牌的事兒。”
“放心吧小老板，我們可都是專業廚師，這點難度對於我們來說不算什麽。”
“行，那你們自己先慢慢摸索著做。我今天時間比較著急，所以提前把調料準備好了。等迴頭我不忙了，我再抽時間教你們如何調製這幾種醬料。”
學會了以後，還能繼續延伸，做紙包雞，紙包豬蹄，紙包排骨等等，換湯不換藥嘛。
本來，徐婉寧拿著已經調製好的醬料過來，幾個廚師也沒有多想。
畢竟徐家鋪子酒樓也是這樣的，比方說鹵味，比方說小龍蝦，一開始都是徐婉寧自己調好配料，之後再慢慢地教給廚師們自己去做。
結果小老板現在說，能將調料的方法教給他們？
這豈不是意味著，他們能跟著小老板學一手了？
就算將來二號店開不下去了，就憑著這個手藝，他們不論去哪個稍大一點的酒樓，都能混一口飯吃！
呸呸呸，二號店的生意一定會長虹的，他們還要靠著二號店養老呢！
徐婉寧並不知道幾個廚師豐富的內心活動，她交代了幾句就離開了後廚。