第八百二十七章 抽獎活動
穿書七零:我有一棟百貨大樓徐婉寧 作者：金克絲的救贖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
倒不是她鑽錢眼裏了，非要掙這個錢，而是有些口子一旦打開了，很容易讓別有用心的人鑽了空子。
東子和翠芬生怕自己吵到徐婉寧冥思，連大氣都不敢出。
過了好半晌，徐婉寧才道：“咱們可以做一個抽獎活動。從明天開始，三天的時間，但凡在咱們店裏用餐的顧客，消費滿五塊錢，就可以抽獎一次，滿十塊錢，抽兩次，以此類推。”
“到時候，提前將咱們店裏所有硬菜的名字都寫成紙條，放在一個半透明的罐子裏，讓顧客從罐子裏抽一張卷起來的紙條，紙條上寫了哪道菜的名字，咱們就將這道菜送給顧客。記住，分量和味道，跟顧客正常點的必須一樣，不能缺斤少兩。”
翠芬躑躅著道：“嫂子，這樣的話，咱們會不會虧本啊？”
“怎麽會呢？”徐婉寧反問道：“點五塊錢的菜，咱們的淨利潤有多少，你作為管賬的，應該很清楚吧？就算咱們店裏最貴的菜，一份賣兩塊二，實際成本也才多少錢？而且既然都說了是迴饋顧客的，就不要太計較得失。”
翠芬點點頭：“嫂子說的有道理，一道菜，跟咱們營業這一年來的利潤相比，真的算不了什麽。”
她的格局還是小了點，幸好還有嫂子和東子兜著。
“另外，我剛才仔細想了想，抽獎是迴饋顧客的活動，咱們其實也能用套餐的方式讓大家參與遊戲。”
東子調整一下坐姿，目光灼灼地望著徐婉寧，迫不及待地問道：“嫂子，你仔細說說看唄？”
“其實有很多人，都有選擇困難症，每次點菜的時候都很為難。咱們可以弄幾個標準，就叫做套餐，規定一葷一素，兩葷一素，或者三葷這樣子，價格呢，就取一個比較折中的價位。”
“這部分客人沒有點菜的權利，隻要選中了某個套餐，就可以讓後廚來幫忙搭配，每次吃飯都像是開盲盒一樣。咱們可以提前問過顧客的口味喜好，再根據當天食堂準備的食材來決定給他們上什麽。”
“如此一來，可以讓顧客不用糾結吃什麽，而吃到滿意的一頓飯，咱們也能大大減少食材的浪費。所以，豈不是一舉兩得？不過今年就要過完了，上套餐有點倉促，等明年開年以後再上，也算是咱們酒樓一個新的噱頭。”
東子笑意盈盈：“那我們就先舉行這個抽獎的活動。我現在就去跟顧客們說一聲。”
東子先找了幾個平日裏往來比較多的顧客，說了抽獎的活動。
“什麽什麽？滿五塊錢還能抽獎？抽什麽獎啊？”
“這是咱們徐家鋪子酒樓新出的一個抽獎活動，隻要滿五塊錢就能參加一次抽獎遊戲，抽到的都是咱們酒樓的特色菜，抽到什麽就送什麽，免費送！”
免費送這三個字的意義實在是太大了，因此在場的人沒有一個不心動的。
“隻要滿五塊錢就能抽一次？那我吃五十塊錢的，豈不是能抽十次？”
東子笑道：“對，沒錯，相當於免費贈送你十道菜，而且這十道菜都是咱們酒樓的招牌菜，全都是葷的，絕對不會拿素的來欺騙你們。”
顧客又問道：“那如果我抽到重複的，又不想吃一樣的，該怎麽辦？”
“如果有重複的，可以根據顧客自己的需求，更換成同價位的菜品。”
此話一出，整個大廳頓時沸騰了起來，討論的熱度可比剛才利民食品廠的福袋還要熱鬧一些。
“蘇經理，活動什麽時候開始啊？”
“從明天正式開始，為期三天。三天過後，我們徐家鋪子酒樓就要歇業打烊了，等過完年再開業。這個活動，也相當於迴饋咱們酒樓新老顧客的一個活動，希望大家踴躍參加。”
徐婉寧一直待到天黑，林安來接，才跟著他一起迴了家。
迴家的路上，徐婉寧說了明天利民食品廠要買福袋，以及徐家鋪子酒樓要抽獎的活動。
“酒樓的抽獎活動我倒是不擔心，因為穩定的客源很多，而且東子會活躍氣氛，隻要有顧客去消費，這個活動就能舉辦起來。相反的，我反倒擔心利民食品廠的福袋賣不動。”
畢竟，這個新穎的活動，顛覆了百姓的認知，很多人估摸著難以接受這個新的形式。
“所以，你明天能不能幫我一個忙？”
林安問道：“給你當托？”
徐婉寧眨巴著眼睛望著他：“你好聰明啊，竟然一下子就猜到了。”
林安笑道：“你的想法，真的一點也不難猜。好。明天下午我會準時到。”
不止他，他還會帶一些“朋友”去捧場。
翌日早上，徐婉寧吃過早飯以後，就到了徐家鋪子酒樓。
本來按照她的計劃，今天應該先去一趟試驗基地，但酒樓畢竟是第一次舉辦這種活動，身為酒樓的老板，她若不在，有些不合適，所以她將去試驗基地的行程往後推了一天。
徐婉寧到酒樓的時候，不過才上午九點鍾，但大廳裏已經坐了幾桌客人，乍一看過去，還都是幾張熟麵孔。
“徐老板來了啊。”
“楊哥今天來的好早。”徐婉寧笑意盈盈的打著招唿。
楊哥笑道：“這不，昨天聽說了咱們酒樓的新活動，今天特意早早趕來，想瞧一瞧是怎麽個抽獎法。作為徐家鋪子的老顧客，我可得始終走在最前端啊。”
“楊哥大氣。”徐婉寧笑道：“既然楊哥都這樣說了，那我多送楊哥兩次抽獎的機會。現在來的客人，每桌都送一次抽獎的機會。”
在場的人，無一不感覺到心頭熨帖的。
能這麽早就趕來的，基本上都是不差錢而又愛吃的，都是徐家鋪子酒樓的忠實顧客。
誰也不差一道菜的錢，否則也不會經常來吃飯了。
但自己買和老板主動送，意義卻完全不同。
“成，就衝著這次抽獎的機會，我等會兒可要多點兩道菜了。”楊哥笑哈哈道。
徐婉寧剛讓東子將需要用到的工具準備好，就有人發出了疑問。
東子和翠芬生怕自己吵到徐婉寧冥思，連大氣都不敢出。
過了好半晌，徐婉寧才道：“咱們可以做一個抽獎活動。從明天開始，三天的時間，但凡在咱們店裏用餐的顧客，消費滿五塊錢，就可以抽獎一次，滿十塊錢，抽兩次，以此類推。”
“到時候，提前將咱們店裏所有硬菜的名字都寫成紙條，放在一個半透明的罐子裏，讓顧客從罐子裏抽一張卷起來的紙條，紙條上寫了哪道菜的名字，咱們就將這道菜送給顧客。記住，分量和味道，跟顧客正常點的必須一樣，不能缺斤少兩。”
翠芬躑躅著道：“嫂子，這樣的話，咱們會不會虧本啊？”
“怎麽會呢？”徐婉寧反問道：“點五塊錢的菜，咱們的淨利潤有多少，你作為管賬的，應該很清楚吧？就算咱們店裏最貴的菜，一份賣兩塊二，實際成本也才多少錢？而且既然都說了是迴饋顧客的，就不要太計較得失。”
翠芬點點頭：“嫂子說的有道理，一道菜，跟咱們營業這一年來的利潤相比，真的算不了什麽。”
她的格局還是小了點，幸好還有嫂子和東子兜著。
“另外，我剛才仔細想了想，抽獎是迴饋顧客的活動，咱們其實也能用套餐的方式讓大家參與遊戲。”
東子調整一下坐姿，目光灼灼地望著徐婉寧，迫不及待地問道：“嫂子，你仔細說說看唄？”
“其實有很多人，都有選擇困難症，每次點菜的時候都很為難。咱們可以弄幾個標準，就叫做套餐，規定一葷一素，兩葷一素，或者三葷這樣子，價格呢，就取一個比較折中的價位。”
“這部分客人沒有點菜的權利，隻要選中了某個套餐，就可以讓後廚來幫忙搭配，每次吃飯都像是開盲盒一樣。咱們可以提前問過顧客的口味喜好，再根據當天食堂準備的食材來決定給他們上什麽。”
“如此一來，可以讓顧客不用糾結吃什麽，而吃到滿意的一頓飯，咱們也能大大減少食材的浪費。所以，豈不是一舉兩得？不過今年就要過完了，上套餐有點倉促，等明年開年以後再上，也算是咱們酒樓一個新的噱頭。”
東子笑意盈盈：“那我們就先舉行這個抽獎的活動。我現在就去跟顧客們說一聲。”
東子先找了幾個平日裏往來比較多的顧客，說了抽獎的活動。
“什麽什麽？滿五塊錢還能抽獎？抽什麽獎啊？”
“這是咱們徐家鋪子酒樓新出的一個抽獎活動，隻要滿五塊錢就能參加一次抽獎遊戲，抽到的都是咱們酒樓的特色菜，抽到什麽就送什麽，免費送！”
免費送這三個字的意義實在是太大了，因此在場的人沒有一個不心動的。
“隻要滿五塊錢就能抽一次？那我吃五十塊錢的，豈不是能抽十次？”
東子笑道：“對，沒錯，相當於免費贈送你十道菜，而且這十道菜都是咱們酒樓的招牌菜，全都是葷的，絕對不會拿素的來欺騙你們。”
顧客又問道：“那如果我抽到重複的，又不想吃一樣的，該怎麽辦？”
“如果有重複的，可以根據顧客自己的需求，更換成同價位的菜品。”
此話一出，整個大廳頓時沸騰了起來，討論的熱度可比剛才利民食品廠的福袋還要熱鬧一些。
“蘇經理，活動什麽時候開始啊？”
“從明天正式開始，為期三天。三天過後，我們徐家鋪子酒樓就要歇業打烊了，等過完年再開業。這個活動，也相當於迴饋咱們酒樓新老顧客的一個活動，希望大家踴躍參加。”
徐婉寧一直待到天黑，林安來接，才跟著他一起迴了家。
迴家的路上，徐婉寧說了明天利民食品廠要買福袋，以及徐家鋪子酒樓要抽獎的活動。
“酒樓的抽獎活動我倒是不擔心，因為穩定的客源很多，而且東子會活躍氣氛，隻要有顧客去消費，這個活動就能舉辦起來。相反的，我反倒擔心利民食品廠的福袋賣不動。”
畢竟，這個新穎的活動，顛覆了百姓的認知，很多人估摸著難以接受這個新的形式。
“所以，你明天能不能幫我一個忙？”
林安問道：“給你當托？”
徐婉寧眨巴著眼睛望著他：“你好聰明啊，竟然一下子就猜到了。”
林安笑道：“你的想法，真的一點也不難猜。好。明天下午我會準時到。”
不止他，他還會帶一些“朋友”去捧場。
翌日早上，徐婉寧吃過早飯以後，就到了徐家鋪子酒樓。
本來按照她的計劃，今天應該先去一趟試驗基地，但酒樓畢竟是第一次舉辦這種活動，身為酒樓的老板，她若不在，有些不合適，所以她將去試驗基地的行程往後推了一天。
徐婉寧到酒樓的時候，不過才上午九點鍾，但大廳裏已經坐了幾桌客人，乍一看過去，還都是幾張熟麵孔。
“徐老板來了啊。”
“楊哥今天來的好早。”徐婉寧笑意盈盈的打著招唿。
楊哥笑道：“這不，昨天聽說了咱們酒樓的新活動，今天特意早早趕來，想瞧一瞧是怎麽個抽獎法。作為徐家鋪子的老顧客，我可得始終走在最前端啊。”
“楊哥大氣。”徐婉寧笑道：“既然楊哥都這樣說了，那我多送楊哥兩次抽獎的機會。現在來的客人，每桌都送一次抽獎的機會。”
在場的人，無一不感覺到心頭熨帖的。
能這麽早就趕來的，基本上都是不差錢而又愛吃的，都是徐家鋪子酒樓的忠實顧客。
誰也不差一道菜的錢，否則也不會經常來吃飯了。
但自己買和老板主動送，意義卻完全不同。
“成，就衝著這次抽獎的機會，我等會兒可要多點兩道菜了。”楊哥笑哈哈道。
徐婉寧剛讓東子將需要用到的工具準備好，就有人發出了疑問。