第四百六十三章 豆腐腦和鹹豆花
穿書七零:我有一棟百貨大樓徐婉寧 作者：金克絲的救贖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐婉寧又將甜豆花端給了林母：“媽，您再嚐嚐這個甜口的。跟鹹口的完全是兩種不同的口味。”
林母滿心歡喜地嚐了一口，旋即皺起了臉。
“我覺得還是鹹口的好吃。這個甜甜的，味道有些奇怪。”
徐婉寧了然，林母的口味向來偏鹹口一些。
“那如果，不讓您跟鹹豆花做對比，您覺得甜口的好吃嗎？”
“好吃。”林母說道：“其實甜豆花本身沒有什麽問題，隻是跟鹹口的比起來，我更喜歡鹹口的罷了。”
徐婉寧將東子找了過來。
“嫂子，怎麽了？”
“我問一下，豆花的銷量怎麽樣？”
東子如實迴答：“還蠻不錯的，但鹹豆花的銷量要比甜豆花高上一些。”
“有些客人聽說有鹹口和甜口兩種味道的豆花，就各上一份，吃完以後會再要一份鹹口的，並且說甜口的味道很奇怪。”
這種情況已經發生過很多次了，所以東子記得很清楚。
隻是，豆花的售價也就是一碗一毛錢的價格，吃火鍋的話，豆花還能免費贈送，對於整個酒樓的收益而言，起不到任何影響作用，所以東子就沒跟徐婉寧說過這事兒。
“這樣，以後咱們就將豆花的名字改一改，鹹口的叫豆腐腦，甜口的叫甜豆花。”
雖然都是用嫩豆腐做的，但因為加上了不同的配料，導致口感截然不同，評價也兩極分化。
倒不如從名字上就將它們區分開來，如此一來，吃豆花的客人，也不會將這兩者相提並論了。
銷量高不高，徐婉寧並不在乎。
她隻是希望在徐家鋪子酒樓用餐的客人，用餐體驗感能好一些。
“對了嫂子，你那兒還能弄到兔子嗎？咱們爆炒兔肉的生意太過火爆，兔肉供不應求啊！”
後院倒是養了幾十隻兔子，但母兔子要循環利用來下崽，第一批崽子還在母兔子肚子裏孕育著，生下來也得喂個一兩個月，才能端上桌給客人們食用。
東子早就有了心理準備，知道吃兔子的人會很多。
畢竟，徐婉寧研發出來的新菜色，沒有一個不受歡迎的。
隻是他沒想到，會如此受歡迎。
徐婉寧的空間裏倒是有兔子，不過都是些死兔子。
“我迴家屬院問問，要是有人家收兔子的話，我就全部買迴來。”
“還有鴨子！”東子激動道：“嫂子，鴨子也要！現在天氣漸涼，喝酸蘿卜老鴨湯的人越來越多，聽那些顧客說，喝一碗身上暖唿唿的，而且不同於其他湯類，鴨子肉吃起來也格外好吃。”
一道菜，既能喝湯，還能吃肉，價格還實惠，味道又絕美。
所以，來店裏吃飯的，基本上都會點一份酸蘿卜老鴨湯。
“成，我迴去一並打聽打聽。”
兔子主打一個現賣現殺，所以要活的才好。
但鴨子不用，一盤酸蘿卜老鴨湯裏，隻會用到三分之一的鴨子，定價也是統一的。
所以，她空間裏的生鮮鴨子就可以用上了。
她空間裏冷凍起來的雞鴨魚肉，都是她穿書的前兩天，才剛剛去本市最大的畜牧場買的活雞活鴨宰殺的。
連雞血鴨血都被她冷凍起來了。
雖說穿越來已經有幾年時間之久，但她的空間有保鮮功能，熱湯放進去，隔幾個月再端出來，依舊是溫熱的。
所以，鴨子還保持著剛剛宰殺的狀態。
如果不能收到新鮮的鴨子，徐婉寧不得已的情況下會使用空間的鴨子。
售價已經定好了，不能輕易變動，但分量會多加一些。
吃過飯後，眼見著天色已經暗了，徐婉寧也沒敢再耽擱，和林母林荃帶著孩子們迴家了。
“媽媽，我們可以走路迴去嗎？我已經很久沒有跟媽媽一起散步過了。”錦初眼巴巴地望著徐婉寧。
徐婉寧知道，錦初隻是因為暈車難受，不想再坐公交車。
但她不會拆穿錦初，笑著應允了。
“當然可以，正好天還不是很冷，咱們邊聊著天邊往迴走，很快就迴去了。”
“太好了，太好了！”錦初激動地在原地跳腳。
穿過這條巷子，有一個白了頭發的老爺爺推著一輛車在賣烤紅薯。
錦初轉著眼珠子，衝徐婉寧說道：“媽媽，今天弟弟給我們買了冰糖葫蘆，我給大家買烤紅薯吃好不好？”
雖說還不到深冬，但十一月的京市，晚上的風吹在身上，還是有些冷颼颼的。
因為自己的原因害的大家都不能坐車，錦初心裏愧疚著，隻能想到用這樣的方式彌補。
林母剛想說，他們才剛剛吃過飯，根本沒有地方吃，但還沒來得及開口，徐婉寧就同意了。
“不過我們剛剛吃過飯，肚子還不是很餓，所以隻買兩個烤紅薯，大家一起分著吃，好不好？”
“好呀好呀，妹妹陪我去買。”
兩個小丫頭牽著手，直奔賣烤紅薯的小攤前。
“爺爺，我們要買烤紅薯。”
老人的目光掃過姐妹倆幹淨整潔的衣服，懶洋洋地說道：“烤紅薯五毛錢一個，你們要幾個？”
“多少錢？”錦初的聲音忽然拔高：“五毛錢一個？你怎麽不去搶錢啊！”
錦初拽著初念的手就跑了。
“姐姐，雖然五毛錢一個是貴了點，但我們都已經答應了舅媽要買烤紅薯迴去，食言會不會不太好？”
錦初一副小大人的模樣，語重心長地衝初念說道：“初念妹妹，爸爸媽媽還有姑姑奶奶掙錢都是很辛苦的。五毛錢雖然不多，但是烤紅薯根本不值五毛錢一個，我們為什麽要花錢去買呢？”
“可是，可是我們已經答應長輩了啊。我不想做言而無信的人。”
姐妹倆僵持不下，誰也不讓誰。
徐婉寧發覺後，立刻走上前，問道：“怎麽了？你們倆怎麽吵架了？”
錦初語速飛快地將剛才發生的事情同徐婉寧說了一遍。
“媽媽，我認為我沒有錯。烤紅薯怎麽能賣到五毛錢一個呢？那個老爺爺就是看我們是小孩子，所以才會要高價。”
“但是我覺得初念妹妹也沒有錯。”
林母滿心歡喜地嚐了一口，旋即皺起了臉。
“我覺得還是鹹口的好吃。這個甜甜的，味道有些奇怪。”
徐婉寧了然，林母的口味向來偏鹹口一些。
“那如果，不讓您跟鹹豆花做對比，您覺得甜口的好吃嗎？”
“好吃。”林母說道：“其實甜豆花本身沒有什麽問題，隻是跟鹹口的比起來，我更喜歡鹹口的罷了。”
徐婉寧將東子找了過來。
“嫂子，怎麽了？”
“我問一下，豆花的銷量怎麽樣？”
東子如實迴答：“還蠻不錯的，但鹹豆花的銷量要比甜豆花高上一些。”
“有些客人聽說有鹹口和甜口兩種味道的豆花，就各上一份，吃完以後會再要一份鹹口的，並且說甜口的味道很奇怪。”
這種情況已經發生過很多次了，所以東子記得很清楚。
隻是，豆花的售價也就是一碗一毛錢的價格，吃火鍋的話，豆花還能免費贈送，對於整個酒樓的收益而言，起不到任何影響作用，所以東子就沒跟徐婉寧說過這事兒。
“這樣，以後咱們就將豆花的名字改一改，鹹口的叫豆腐腦，甜口的叫甜豆花。”
雖然都是用嫩豆腐做的，但因為加上了不同的配料，導致口感截然不同，評價也兩極分化。
倒不如從名字上就將它們區分開來，如此一來，吃豆花的客人，也不會將這兩者相提並論了。
銷量高不高，徐婉寧並不在乎。
她隻是希望在徐家鋪子酒樓用餐的客人，用餐體驗感能好一些。
“對了嫂子，你那兒還能弄到兔子嗎？咱們爆炒兔肉的生意太過火爆，兔肉供不應求啊！”
後院倒是養了幾十隻兔子，但母兔子要循環利用來下崽，第一批崽子還在母兔子肚子裏孕育著，生下來也得喂個一兩個月，才能端上桌給客人們食用。
東子早就有了心理準備，知道吃兔子的人會很多。
畢竟，徐婉寧研發出來的新菜色，沒有一個不受歡迎的。
隻是他沒想到，會如此受歡迎。
徐婉寧的空間裏倒是有兔子，不過都是些死兔子。
“我迴家屬院問問，要是有人家收兔子的話，我就全部買迴來。”
“還有鴨子！”東子激動道：“嫂子，鴨子也要！現在天氣漸涼，喝酸蘿卜老鴨湯的人越來越多，聽那些顧客說，喝一碗身上暖唿唿的，而且不同於其他湯類，鴨子肉吃起來也格外好吃。”
一道菜，既能喝湯，還能吃肉，價格還實惠，味道又絕美。
所以，來店裏吃飯的，基本上都會點一份酸蘿卜老鴨湯。
“成，我迴去一並打聽打聽。”
兔子主打一個現賣現殺，所以要活的才好。
但鴨子不用，一盤酸蘿卜老鴨湯裏，隻會用到三分之一的鴨子，定價也是統一的。
所以，她空間裏的生鮮鴨子就可以用上了。
她空間裏冷凍起來的雞鴨魚肉，都是她穿書的前兩天，才剛剛去本市最大的畜牧場買的活雞活鴨宰殺的。
連雞血鴨血都被她冷凍起來了。
雖說穿越來已經有幾年時間之久，但她的空間有保鮮功能，熱湯放進去，隔幾個月再端出來，依舊是溫熱的。
所以，鴨子還保持著剛剛宰殺的狀態。
如果不能收到新鮮的鴨子，徐婉寧不得已的情況下會使用空間的鴨子。
售價已經定好了，不能輕易變動，但分量會多加一些。
吃過飯後，眼見著天色已經暗了，徐婉寧也沒敢再耽擱，和林母林荃帶著孩子們迴家了。
“媽媽，我們可以走路迴去嗎？我已經很久沒有跟媽媽一起散步過了。”錦初眼巴巴地望著徐婉寧。
徐婉寧知道，錦初隻是因為暈車難受，不想再坐公交車。
但她不會拆穿錦初，笑著應允了。
“當然可以，正好天還不是很冷，咱們邊聊著天邊往迴走，很快就迴去了。”
“太好了，太好了！”錦初激動地在原地跳腳。
穿過這條巷子，有一個白了頭發的老爺爺推著一輛車在賣烤紅薯。
錦初轉著眼珠子，衝徐婉寧說道：“媽媽，今天弟弟給我們買了冰糖葫蘆，我給大家買烤紅薯吃好不好？”
雖說還不到深冬，但十一月的京市，晚上的風吹在身上，還是有些冷颼颼的。
因為自己的原因害的大家都不能坐車，錦初心裏愧疚著，隻能想到用這樣的方式彌補。
林母剛想說，他們才剛剛吃過飯，根本沒有地方吃，但還沒來得及開口，徐婉寧就同意了。
“不過我們剛剛吃過飯，肚子還不是很餓，所以隻買兩個烤紅薯，大家一起分著吃，好不好？”
“好呀好呀，妹妹陪我去買。”
兩個小丫頭牽著手，直奔賣烤紅薯的小攤前。
“爺爺，我們要買烤紅薯。”
老人的目光掃過姐妹倆幹淨整潔的衣服，懶洋洋地說道：“烤紅薯五毛錢一個，你們要幾個？”
“多少錢？”錦初的聲音忽然拔高：“五毛錢一個？你怎麽不去搶錢啊！”
錦初拽著初念的手就跑了。
“姐姐，雖然五毛錢一個是貴了點，但我們都已經答應了舅媽要買烤紅薯迴去，食言會不會不太好？”
錦初一副小大人的模樣，語重心長地衝初念說道：“初念妹妹，爸爸媽媽還有姑姑奶奶掙錢都是很辛苦的。五毛錢雖然不多，但是烤紅薯根本不值五毛錢一個，我們為什麽要花錢去買呢？”
“可是，可是我們已經答應長輩了啊。我不想做言而無信的人。”
姐妹倆僵持不下，誰也不讓誰。
徐婉寧發覺後，立刻走上前，問道：“怎麽了？你們倆怎麽吵架了？”
錦初語速飛快地將剛才發生的事情同徐婉寧說了一遍。
“媽媽，我認為我沒有錯。烤紅薯怎麽能賣到五毛錢一個呢？那個老爺爺就是看我們是小孩子，所以才會要高價。”
“但是我覺得初念妹妹也沒有錯。”