“和風菜式!”


    “和餐!”


    薙切仙左衛門臉色可謂精彩。


    他可是‘食之魔王’,在東瀛這塊公認的美食王,要說廚藝方麵最為擅長的領域麽,絕對是本家的和餐和食。


    夏言呢,在遠月入學,就是中華料理科的,既不學西餐也不學和餐,但仙左衛門想了想,呃,這個學生,似乎無所不精,他曾經演繹過的菜式遠遠不止中華料理……


    仙左衛門最終點頭,隻沉聲道:“希望你不要留手,既然是喂招,就是給予對手最大的壓迫力,我迫切……感受到好幾十年所沒有感受過的窒息、壓迫感!”


    夏言想說點什麽,但又沒說出。


    “總帥,完事後你可別翻臉不認人就行。”


    仙左衛門爽朗而笑:“我隻會感激你,又怎會翻臉。”


    但夏言語氣中的古怪,似乎旁人聽出味了。


    堂島銀捅了捅基友城一郎的腰子,在人群最後麵,說悄悄話:“這小子,顯然打算下死手啊。”


    才波城一郎眉毛狂跳,“廢話麽!”


    他也壓低音量:


    “席上席,為什麽又有夏魔王的綽號?這小子下手,從來是沒輕沒重的,總帥要遭重嘍!”


    說著,基友倆又對了個酸酸的眼神。


    但就是這種鞭打。


    他們求不來,也想親身體驗一迴啊!


    這無關什麽抖m體質,就是甘願俯首,聽一位廚道達者的教誨,對兩人而言,或許越是遍體鱗傷的傷痛,才越會激發他們畢業後這數十年的積累,從而一舉突破到廚藝人生的新巔峰。


    所以,相對於新的高度,挨一次鞭打算什麽!就請狠狠抽死我吧!


    基友都瞧見了對方眼裏的決意。


    如果總帥此次受益無窮,家宅集會結束,無論付出什麽,他們也得拜托夏魔王出手抽打他們一迴!


    ——


    仙左衛門這位一家之主吩咐下去,別說家宅了,整個遠月的資源都轟隆向這片庭園傾瀉過來。


    沒一刻鍾,仙左衛門的食譜,以及需要的食材,通通籌備齊全。


    “我的食譜寫好了。”


    老爺子遞來一張剛剛寫好的手抄食譜,“所需材料的用量,每一道工序,精髓所在,我全部寫明白了,你可以一邊閱讀食譜,一邊對照我的實操演繹,領悟我這篇《禦飯》食譜。”


    說完,老爺子卻不是立刻去洗菜,取來鑿冰的工具,開始敲打一塊冒起陣陣寒氣的冰塊。


    這一幕夏言熟啊,不就是雕刻,冰雕藝術嘛,他《冰階九重天》的海鮮經典就有類似的製作步驟。


    “沒想到總帥的冰雕藝能也這麽厲害。”夏言根本沒看老爺子給他的食譜手抄,沒這必要。


    盡管他沒點出【超視覺】這神級天賦,體驗卡也用完了,但他有【超聽覺】和【神之舌】啊。


    前者可讓他掌控廚房,盡觀仙左衛門的所有烹調細節。


    後者,能在仙左衛門烹調完成後,試菜的時候,得到更多味覺上的信息,當然也可以說是從味覺角度,完整、完美去破譯仙左衛門的食譜。


    雙管齊下。


    加上仙左衛門如今的廚藝就不如他,夏言絲毫不擔心自己打了眼。


    “厲害吧?”


    有個俏生生的嗓音。


    愛麗絲不知什麽時候湊近到身邊了,“爺爺一直以來都很精通雕刻的,小小的一顆菜頭菜梗,他都能雕出複雜的紋理和圖案。”


    夏言瞥一眼溜過來的白毛少女,見她笑眯眯的,可幾步外,就是一臉寒霜的繪裏奈。


    當著姐姐的麵,少女若無其事。


    果然,總是眯眯笑的女性都很可怕,更可怕的還是,愛麗絲明明是不能再純正的霓虹人血統,卻完全不會讀空氣,把她姐姐的怨念氣場完全給……忽略了!


    不著痕跡退了小半步,夏言貌似很認真的,在觀看老爺子烹調演繹的一舉一動,他心裏清楚,要是敢搭一個字,不遠處的傲嬌貨就該炸毛了。


    愛麗絲還想說句話,後衣領卻被人揪住。


    “不可以調皮哦~~”


    一個更可怕的眯眯笑女性,薙切真凪。


    愛麗絲迴頭見是她,嚇的脖子往後縮,這個離家多年的‘食之魔王’嫡女,哪怕是她的父親薙切宗衛,都要低頭客客氣氣的。


    薙切蕾歐諾拉盯一眼很慫的丈夫薙切宗衛,站出來,把女兒愛麗絲帶迴到自己身邊,接著也笑了起來,眨眼對薙切真凪說:


    “哎呀,愛麗絲還小,您就多擔待一下。”


    視線又故意朝繪裏奈那瞥去。


    “繪裏奈是長孫女,作為姐姐,應該多多關愛和嗬護妹妹的,有時候就不要強勢搶妹妹的東西了……”


    這話說得頗為意味深長。


    在場不是薙切本家的,聞言,齊齊將視線調轉開,一個個貌似都專注在欣賞‘食之魔王’的現場烹調演繹。


    反正,薙切家的內亂宮鬥什麽,不是旁人可插嘴的。


    “噓,保持安靜。”


    夏言突然皺眉說了一嘴,於是庭園恢複寧靜祥和,仿佛前一秒彌漫的高門深宅宮鬥硝煙味都是幻覺。


    見狀。


    人群最後的堂島銀、才波城一郎,愕然相視:


    “薙切家亂不亂,夏魔王說了算?”


    由此一幕。


    兩人覺得姻親還沒結成,夏魔王這個外姓小子,在薙切家內的地位卻僅次於仙左衛門了,可怕啊。


    仙左衛門將一塊完整的冰,鑿雕成僧人用的缽碗形狀,隻不過因為是冰塊材質,全透明,在餐盤墊上一大片綠葉之後,再把冰碗擺在葉片上,頓時綠意蔥蔥。


    端盛的器具專門手工打造出來了,儀式感很隆重了。


    接下來,遠月總帥開啟正題。


    取米淘洗,煮飯。


    夏言發現老爺子取用的米粒,是家宅仆人封存在鐵盒裏的,不由得好奇上去抓出一把,放在手掌上觀察。


    “這些米,是鳥取縣產的‘日之光’。”老管家說。


    “日之光?和越光米有什麽區別?”夏言好奇,他最為了解的霓虹米,或許也可以說絕大多數國人也隻知道‘新潟越光米’的存在,這種米一律被歸為粳米,外形是飽滿圓潤那類。


    而現在夏言發現手上這種米,也是粳米類,一粒粒似飽滿的小珍珠,光澤度極高。


    “它是‘越光米’和‘黃金晴’的雜交物,顆粒比越光米小,但更圓潤,飽滿。而且還是難得的異化穀物種。”老管家解釋。


    夏言不可置否的樣子。


    稻米可以說很重要,也能說不關鍵。


    但總帥的《禦飯》食譜,擺明了要以粘糯的口感,佐食豐富的素材。


    魚籽,一共有3種。


    寶物鱘魚的黃金魚籽,外加生烏魚子,鯡魚子。


    這3種魚籽,相間堆在冰飯碗的一角。


    旁邊又堆上海苔片。


    以碗麵呈圓環的擺放區域,接下來又擺上了傳統的漬物。


    最後堆在米飯山之上的,是一種夏言看不懂的配飯小菜,在他驚異的時候,圍觀人群有聲音解答了:


    “咦,這不是京都的傳統小食嗎?京都產的實山椒,拌炒沙丁魚類的幼魚,超級小的魚幹……”


    那不就是《青花椒煮小魚幹》?


    夏言挑眉。


    看著仙左衛門老爺子,將一團透而白的魚幹小食,也擺在了冰碗裏。


    到這,老爺子的《禦飯》食譜,所有的工序,就完美收官。


    “唿——”


    仙左衛門吐出一口濁氣,轉而望向夏言,“你要立刻品嚐,還是先把你的那份菜品也做出來?”


    “一筷,我先吃一筷子!”


    筷子當然很難一口氣夾起幾種魚籽和佐飯小食,夏言換了勺子,吃完後砸吧嘴,心中暗暗想著,果然又是很經典的和餐、日風,逼格高歸高,可是吃進嘴巴裏是過於的清淡了。


    對於一個開頭就從‘辣味專精’啟動廚藝人生的暗黑美食家而言,實在提不起勁。


    然後。


    夏言覺得自己或許也看出,仙左衛門老爺子遲遲沒邁出那一步的原因了。


    “心中的籬笆,總是難以打破啊!”他不由得歎氣道。


    薙切仙左衛門:“???”


    小夥汁,你好像看出了點什麽。

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