一個時辰後,烹調結束。


    密拉和孫二娘都向餐桌搬上了菜品答案。


    朱七嘴中“嘖”一聲,把他的豆腐菜品一放,向麵具男那,直搖頭:“膽子奇大。”


    “你可能並不了解這是什麽食材,產自何處,隻憑從業經驗覺得它很厲害。”


    麵具鳳凰廚師沉默,眼神閃爍波動著。


    實際上,在選擇完食材,他就後悔了,後來上手烹調時也證明了,不是誰都有資格當那個膽大的吃螃蟹人。


    敗北,他不怕。


    一路走來。


    又不是劉昴星那種天地寵兒,他擊敗過不少強敵,也敗於不少強敵之手。


    真正讓他內心懼怕的……


    是隱隱預見了一場美食界的革新風暴!


    名為「龍鰻血」的神秘食材,或許,隻是未來風暴的一角縮影。


    而風暴之中,越高大的樹木,受到的衝擊反而越強。


    朱七嗬一聲:“你沒做出來,但我的對決答案在這,也罷,為了讓你心服口服,就給你嚐嚐好了。”


    單手托著盤子,徑直遞到了麵具鳳凰廚師麵前。


    這可不是什麽友善的舉動,落在旁人眼中,簡直咄咄逼人。


    麵具鳳凰廚師頓一頓,緩緩拾起來筷子:“從你的菜品,我嗅到了革新的氣息。”


    “鍋塌豆腐……”


    裹粉、沾滿蛋液的嫩豆腐,油炸後,一片酥黃色澤。


    關鍵在,朱七的這道菜品,很是貼合對決主題‘宮廷菜’的內核——


    華麗。


    這包括工藝技法的華麗,和菜色外觀上的華麗。


    油炸並返鍋,小火煨老湯。


    成菜裝盤之時,撒上翠綠的蔥段,乍一看去,堆疊的金色豆腐塊仿佛深深的宮牆。


    所謂的“革新氣息”,在緊接著的品嚐中,得到了證實。


    麵具鳳凰廚師驚詫:“為什麽會有肉的味道?”


    朱七笑了笑,端來一碟故意留下沒用完的幹粉,“這就是我的革新鍋塌豆腐,最大的秘密。”


    幹粉不是麵粉,也不是某些已知的澱粉。


    此前嫩豆腐醃製後就是裹上了這幹粉才油炸,可以說肉味的源頭在此,油炸後成菜的華麗外觀也跟它脫不開關係。


    何況,朱七還賦予了菜品,他獨特的龍之奧義。


    撲通。


    有什麽東西,在深深宮牆前垮塌了一樣。


    朱七盯著鳳凰廚師麵具之下,逐漸寫滿了茫然的眼睛,一字一頓:


    “大人,時代變了。”


    “……時代……變了……”真實身份為蘭掌櫃的鳳凰廚師,丟了魂般喃喃。


    贏下對局,且對手還是一位鳳凰廚師,朱七本人卻沒多少勝利者的張狂姿態,似乎,依靠新時代、神秘食材的船堅炮利,去摧毀一名鳳凰廚師的精氣神,對朱七來說並不是值得宣揚的戰績。


    “我贏了。”


    朱七走到夏言麵前說。


    同時,群聊係統也彈出任務完成的提示,朱七查看賬下多出來的一筆群積分,嘴角不受控製的咧大了。


    是時候消費一波了!我要擁抱大時代!


    另一邊。


    目視同行的夥伴戰敗,行屍走肉般擠開人群,踉蹌逃離,「母夜叉」孫二娘眉毛挑了挑,眸底有無法掩飾的驚疑。


    蘭掌櫃或許不算老牌鳳凰廚師,在他們的團體中,排名算墊底,可敗的如此之狼狽,是她沒想到的。


    “想成為吃螃蟹的人,不是空有膽魄就行的。”孫二娘內心漠然說。


    和蘭掌櫃不同,她就不喜歡胡亂烹調不熟悉的食材。


    也可以這麽說,相比食材上的優勢。


    孫二娘對自己的廚藝更自信。


    所以,即使明知道自己的對手密拉,端上來的菜品,也是掀起了所謂的“時代風暴”,是這場風暴的急先鋒,但孫二娘很鎮靜:


    “任你吹什麽東西南北風,我自巋然不動!”


    於是。


    密拉,孫二娘。


    兩位風情截然不同,但都具有犯規級胸部的女廚師,隔著餐桌對視,互不相讓!


    夏言見狀,在直播間講到:


    “來了來了。”


    “這才是正戲啊。”


    自己的存在已被注意到,夏言索性不藏在圍觀群眾中,輕悠悠到餐桌旁,指著孫二娘剛從灶台取下的一格蒸籠:


    “豆芽菜,和魚翅一起上蒸籠燉煮?”


    孫二娘微微眯眼,立刻盯住排眾而出的年輕人。


    “奇怪麽?魚翅裏加豆芽?”


    誰知夏言直搖頭:“我一點都不奇怪,這兩樣食材,乍一看,風牛馬不相及,可是如果能在餐盤上融為一體的話,那就是各為金絲、銀絲,分別富含膠原蛋白和維生素……”


    孫二娘緩緩打出一個:?


    鬧哪樣喂,你怎麽比我都了解自己菜品的樣子!


    夏言還在繼續:“最頂級的魚翅,從幹貨到還原,看看,經過了幾道工序呢?浸,煲,煨和??,具體展開來說,浸就是泡發,煲就是去汙,煨是去腥,到??最後的環節了,才是真正的小火收汁、提味增鮮!”


    孫二娘眉角已經開始抽搐。


    “那麽——”


    “問題來了——”


    “嫩筍絲去了哪裏?”


    咦!!


    直播間和菊下樓廚房現場,頓時一大片驚唿聲。


    開始時,孫二娘備好的食材,分別是嫩筍絲、豆芽菜和天九翅。


    包括密拉都流露出好奇之色:“去了哪裏?”


    “在這。”這次孫二娘迴答很快,不敢維持沉默逼格,讓自己台詞全被人搶去。


    她迅速持筷從羹碗之中,挑起一根長長的豆芽菜。


    夏言簡直是個最佳ob攝影師,在孫二娘挑出豆芽菜時,鏡頭就已經極度放大特寫。


    隻見,小小一根如意菜。


    赫然被加塞了嫩筍絲,也就是說,豆芽菜多了嫩筍絲的夾芯,內外套上兩層!


    “嘩!”


    “這是穿針引線般的超強技法吧?”


    “即便可以實現,可是太耗人工了,你想,一盤這樣的菜品,多少根如意菜,又要加工多久!”


    “沒錯,可這樣一來,不才是宮廷料理的正統作風嗎?不計成本,不計人工,足夠的精細和華麗……”


    孫二娘很滿意現場目瞪口呆的局麵,笑眯眯的,各向密拉、夏言呈上一碗,“嚐嚐?”


    密拉接了,低頭品嚐。


    夏言卻搖頭,他這個王牌解說員可不是白當的:


    “本就是頂級的天九翅,口感飽滿,彈牙。”


    “豆芽菜,是爽脆清口。”


    “新筍嫩筍呢,自帶一種類似玉米的甜味,如果就這樣丟進蒸籠和魚翅熬煮,可能會導致風味嚴重流失,所以我們的鳳凰廚師大姐,把嫩筍絲加塞到豆芽菜內,可不是為了表麵的精細宮廷菜……”


    孫二娘額頭遍布黑線,看著夏言一頓侃侃而言後,才當著她看不見的直播鏡頭,品嚐她的料理,來了一個戰術後仰動作。


    “什麽叫宮廷菜,什麽叫鳳凰廚師的菜品啊!”


    夏言臉龐上爬滿了奇怪的紅暈。


    “嫩筍為白絲,豆芽為銀絲,魚翅為金絲。”


    “這是三絲!三重奏!”


    “何等的靡靡之音……啊!”


    夏魔王的直播間彈幕:


    “……”


    明明被完成了下藥,但為什麽你好像沉浸到奇怪的幻想畫麵裏了。

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