氣氛,焦灼起來了。


    胡浚察覺到了不對勁的地方,哪怕是此前跟她眼神激烈交鋒的解七,心神都撲在了評審官提供的食材上。


    雷恩、雷花夫人,更是一改之前的圍觀看戲姿態,向前兩步,緊貼石桌,靠近觀察袋子裏的食材。


    毫無疑問。


    食材,正是引起氣氛變化的根源!


    “為什麽?”


    帶著茫然,胡浚目光微凝,盯住解七抓在手上的一根青翠枝條。


    乍一看,神似柳枝,可葉子與柳葉相去甚遠,寬大如手掌,從這葉片的麵積似乎也可以推測出植株的生長環境,那一定是雨水充沛的原始叢林。


    而且。


    不管枝條也好,葉片也罷,它們的顏色、外觀,準確的說,是墨綠,帶著一絲絲幽暗,而非那種嬌嫩的青翠。


    突然,解七嗅到了什麽怪味似的,麵色微變,摘下一片葉子丟到嘴中嚼咬。


    沒嚼兩口,解七就麵色發綠,作嘔般,大口喘氣:


    “好濃的腥臭味!”


    腥臭……


    胡浚繼續茫然。


    這,真是對植物、蔬菜的描述詞嗎?


    哪怕最難吃的蔬菜,都是用甘苦形容的吧……不對不對,還有‘魚腥草’這類奇葩呢……


    腦中掠過‘魚腥草’。


    於是胡浚看待枝條的目光,頓時變得微妙了——


    黑暗之物嗎?


    “所以。”


    “烹調的訣竅,就在如何化用或除淨‘腥臭味’上麵嗎?”


    胡浚若有所思。


    “不是魚腥草那類臭味!”解七卻是深深吸了口氣,“更像是肉腥、肉膻味!”


    為了證明自己的判斷沒出偏差,解七折斷手中這根枝條的尾巴一段,讓斷口滲流出汁液,自己手掌去接住,隨著汁液越滴越多,空氣中擴散出來的怪味也愈發濃鬱。


    胡浚、雷恩、雷花夫人,齊齊色變。


    這,究竟是什麽東西?


    聞所未聞啊!


    蔬菜還能流溢出肉味來著?


    夏言迎上眾人閃爍好奇的目光,咳一聲:“就是平平無奇、普普通通的野菜罷了。”


    嘴上這樣說,心中卻又補充一句——


    這個平平無奇、普普通通。


    是放在異世界,放在廣袤的精靈森林而言。


    換一個環境和世界,所謂的“普通”也忽然間滿滿的特殊、神秘色彩了吧。


    “好了。”


    夏言拍拍手,看了看漸斜的太陽,“對決開始,入夜時為截止時間。”


    評審的宣布無疑將氣氛拉迴正軌。


    胡浚不發一言,拿走其中一個裝了奇怪野菜的袋子,並在夏言的指示之下,選用他結束烹調不久的廚房小屋。


    解七則仍然用他那間屋子。


    目送兩位選手分兵而去,邁向呈對立麵的廚房。


    雷恩發出一聲歎息:“我突然也想下場,當一當‘選手’了。”


    “是啊!”


    雷花夫人竟絲毫不遲疑的附和:“要是知道下場當選手的福利,是有機會親手處理、烹調這些神神鬼鬼的食材,說不定在一開始,我會搶在解七之前,接過這一樁美妙的‘誤會’。”


    夏言聽得一頭黑線。


    他已經意識到,胡浚挑戰的目標,是他而非解師傅。


    先不談胡浚的“誤會”。


    堂堂堂堂雷花夫人,要是承接這手“誤會”,不就是以大欺小了麽?


    興許是察覺到夏言眼神中的古怪,雷花夫人趣笑了兩聲:“但是這女娃也不笨,怎會以為我是那位名聲大噪的新晉名廚呢……嗯,也許可以易筋易容……”


    她眼中閃過一道異色,好像,真在考慮“易筋易容”的可行性了,如果來日再有挑戰者上門的話。


    喂喂!


    節操啊夫人!


    夏言一萬個吐槽。


    ……


    另一邊。


    卻說再次踏入廚房的‘鋼棍’解七,已經著手處理袋子裏的野菜。


    他的處理,是把葉子悉數摘下,但枝條不丟,浸水洗幹淨了,放在案板上用刀子,切成均等的條段狀,手一抓,鋪在了盤子之上。


    葉片,菜根,就此涇渭分明。


    解七的目光掃過。


    “食材有限,怎樣合理使用有限的素材,烹調出特級菜品?”


    每人一公斤量,說多不多,說少不少,若想完整做出一道蔬菜佳肴,容錯率也就在兩三次以內。


    罷,先探尋除腥之法,最起碼要做到壓製!鎮壓!


    解七率先采用一個日常且普通的做法——


    熱水浸泡。


    他將一片葉、幾條根莖,丟入熱水盆,並滴了一些白醋,不久後打撈起葉片和根莖,嚼吃嚐味道,邊咬邊搖頭,臉色陰鬱:


    “不行!”


    “效果是有,但很微弱。”


    念頭一轉。


    解七暗道,如果是把根莖產生肉腥肉膻味的汁水,全部“除淨”呢?


    他花了一刻鍾嚐試後,再度直搖頭。


    不行不行。


    汁水過度流逝,嚼吃的時候,口感明顯變老,風味全無!


    想到這,解七掃向桌上野菜的目光,漸漸不同了。


    他並不是那類古板、死腦筋的主廚,相反的,因為晉升特級後,遊曆大江南北,見過不少的奇人異士,觀閱過眾多廚藝流派風格,所以解七的理念一直是開放而靈活的。


    此時,解七腦中突然冒出一個大膽的念頭——


    索性。


    就把“野菜”,視為“葷肉”!


    當成肉菜處理!


    如此一來,解七發覺視野豁然開朗。


    處理葷肉腥臊味的手法,那些爆蒜薑蔥,還有諸如八角、桂皮和草果這類傳統的香辛料。


    解七認為自己在荒蕪叢林,找到了一條光明之徑,原本寫著陰鬱的臉龐,突然泛起了自信的笑容:“就這麽做,我要贏——”


    夏言走進屋子時,發現了解七怪異至極的操作。


    他把葉片、小根莖,全都投進盆子。


    手上抹了一把雪白的鹽粒。


    動作上,顯得溫柔,小心翼翼的,給葉片和菜根塗抹鹽粒,仿佛怕傷及嬌弱的皮層。


    “這是‘醃製’?”夏言站一會,看出了些門道。


    不遠處的灶台上,一口鍋子正燒煮著水,此時水煮到沸騰,水麵漂浮出蔥段、薑片和一些五花八門的香辛料。


    嗞嗞嗞!


    完成“醃製”的解七,又在灶台上,架了一口炒鍋,且鍋子很快燒熱。


    緊接著,隻見解七傾翻銅盆,將葉片和菜根,一股腦投進熱水鍋,沒幾秒鍾,就用大漏勺飛快的打撈而起,並把漏勺懸到廢水槽的半空,手臂持續的抖震,將蔬菜葉段帶出來的水分,肉眼可見的甩震出去。


    下油到炒鍋,卻不是炒蔬菜,而是炒量極大的蒜蓉。


    兩者分開烹炒。


    在裝盤時,炒勺抖落一片蒜蓉,落在了冒熱霧的綠意蔬菜之上。


    “完成!”


    解七的興奮溢於言表。


    卻不料,一個潑冷水的聲音,從背後的廚房小屋傳出:


    “我等你有一會了。”


    解七錯愕迴頭,發現胡浚站在門外,雙手端著一個盤子,冷冷凝望他。

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