中華一番》世界,雷花的宅邸。


    夏言麵前,一張竹子編織的扁平籮筐之中,正擺放著一根長長的、葉子繁茂的植物枝條。


    枝條的根莖,表皮呈黃褐色,乍一看,還以為是沒削皮的山藥根。


    葉片,寬大如手掌,葉麵遍布紋路,夏言摘下一片,送進嘴巴嚼吃,哢哢有聲:


    “感覺在吃生菜啊。”


    這就是夏言的親身經驗。


    葉片本身沒什麽很濃鬱的味道,但勝在口感,若加塞在方片麵包之中,作為三明治的蔬菜層,倒也能讓日常小食增色很多。


    夏言的目光,掃向枝條上結滿的果實,有趨近成熟的鮮紅色澤,也有半青半紅的。


    空氣中隱隱約約,飄蕩著風吹不散的馥鬱甜香氣息。


    這就是「食肉藤」的果實了。


    遺失的美味,係列任務之二,指名道姓,叫他去成功用於烹調的神秘側食材。


    當然,先不談果實,就說根莖部分,磨碎成粉塵,代替麵粉使用,夏言已經在全新威力加強版本的《寶山飛龍鍋》上付諸於實踐了。


    結果還算喜人,董事會、四宮小次郎這批身份不俗的小白鼠,已經悉數給予好評,烹調日誌也可直接證明夏言對根莖部分的使用,大抵邁過了入門階段,漸漸的爐火純青。


    “這些,就是精靈們的天然甜味果凍嗎?”


    夏言將果實都摘下來,至於辨別果實品質的方法,說來奇妙,他的“視覺”、“視野”自第二次「異世界食堂」旅行後,似乎覺醒了些什麽特性,目光掃過去,可輕鬆觀測到這些神秘側、魔法向的食材,趨於成熟時,繚繞不散的微光。


    ‘魔法靈光’。


    反正夏言是這麽稱唿的,他不是個正經的學者,對「門」那邊的世界仍然是一知半解,所以起名和叫法,從來是怎麽方便就怎麽來。


    挑選一顆光芒最盛的果實,也不用洗了,拿在手中揉搓幾下,就丟進了嘴巴。


    哢嚓!


    果汁並非迸射出來,而是緩慢在舌頭上融化。


    如同一塊甜味的冰質果凍。


    這種口感,頓時讓夏言腦中靈光一閃:


    “有種吃蘋果派的迷惑感覺啊!”


    說到「派」形式的點心,夏言腦中就浮現出金黃色酥脆的外皮,和濃厚的半凝固餡料。


    哈。


    這算是最基礎卻也非常經典的點心食譜了吧?


    夏言決定實踐,不錯過這次的靈感。


    正好,「食肉藤」果實,直接在碗裏搗碎成泥,不必用到料理機打碎,方便得很。


    接下來,就是對果醬的簡單調味。


    細砂糖,檸檬汁。


    嗯……


    還少一樣增稠提升口感的“澱粉”,常用的是玉米粉。


    但是,夏言在這,莫名的停下來,目光瞥向了「食肉藤」的根莖部分。


    在《寶山飛龍鍋》的威力加強版本之中。


    他對根莖粉末的用法,恰恰是替代了某些澱粉,用到丸子的調製中。


    如此一來,舉一反三的話。


    在果醬這裏,用上食肉藤根莖粉末,似乎才是理所應當的操作啊!


    想到就做!


    夏言直接向係統購買現成的根莖粉末,然後進一步攪拌調製半成品的果醬。


    旋即,就是把半成品,放在鍋子裏,小火熬煮。


    熬煮到完全脫水的濃稠狀態!


    ……


    事實上,今天是夏言入住府邸的第三天。


    安分到不可思議!


    雷花越過門牆,走到這片五髒俱全的院落,見炊煙已高高升起,臉色怪異,嘴中自言自語給出這麽個評價。


    原以為,是個趨向‘凱由’影子的混世小魔王,誰知道住進來後,簡直把這當成了與世隔絕的閉關桃源地。作為府邸的主人,且是自認為給其營造庇護之所的雷花,心情真是挺微妙的。


    剛進院子,腳步停頓。


    咦?


    鼻子就捕捉到一股繚繞不散的甜香氣味。


    相當複合的味道,有酸,有甜,有芬芳,雷花大腦當機了兩秒鍾,才疑惑低語:“這又是什麽?”


    不在她的美食料理手冊中,知識盲區!


    忽地,雷花似乎迴憶到不久前‘黑暗擂台’上,那一道名為《極字蝦湯肉羹》的料理。


    未知的斑斕大龍蝦。


    未知的細膩尾肉。


    被亞刊、顏先這兩位黑暗天王,評級為‘極鮮’、‘極葷’!


    而這一次,又是哪個方向上的極字呢?


    雷花咽了咽口水。


    在‘黑暗擂台’隻能當看客觀眾,無緣品嚐‘極鮮’和‘極葷’的她,心弦繃起,產生了陌生的激動情緒。


    正熬煮果醬的夏言,聽到背後一個輕微腳步聲接近,接著雷花的聲音響起:


    “這是在「熬」與「煉」?”


    “熬煮,提煉。”夏言點點頭,目不轉睛盯著鍋底的小火苗。


    “可惜——”他突然感歎。


    “可惜什麽?”


    雷花已經站在了灶台前,在他的身旁。


    “這爐灶,火候不太好控製,不夠精細。”夏言隻是簡單一講。


    原本他是打算在實踐中,摸索出食肉藤漿果煮糖凝固的溫度區間,把精確的數值作為烹調經驗死記硬背下來,這樣日後再次做果醬時,在火候熬煉環節,基本就是穩定發揮不可能再犯錯。


    若非地點、時間節點敏感。


    夏言更樂意迴歸食戟世界,用部門料理室的現代專業廚房設施,做一些新菜式的研究。


    “哢!”


    暗道火候差不多了,整口鍋抬走。


    不過,沒急著立刻揭鍋,夏言繼續緊盯小鍋子,似乎嚐試通過「一口鍋」進階捕捉內部果醬的溫度變化。


    大概一刻鍾後。


    “可以了。”夏言這才揭鍋,銀勺挑出一團濃稠感滿滿的鮮紅色果醬,旋即整個勺子,對灶台上一碗清水,一沉到底。


    以雷花的視角。


    這個年輕的廚師,雙目認真無比的,觀察著果醬浸水後,一秒一秒過去的變化。


    足足幾分鍾過去。


    果醬,依舊沒有融化在冷水之中。


    夏言不由得讚一聲:“很好,凝膠作用很完美,果醬是製成了!”


    趁著剛煮成功,他不緊不慢的,把果醬裝到密封的瓦罐,打算就此靜置貯存。


    “等等——”


    雷花卻突然出聲。


    正要去擀麵的夏言,投來訝異的目光,見到女名廚滿臉新鮮新奇感的笑容,指向放在桌上靜置的瓦罐和果醬,“這種熬煉到完全脫水的做法,倒是挺稀罕的。”


    “隻是,這樣一來,果實也會被破壞殆盡。”


    “為了追求方便保存,卻舍棄了新鮮果實的許多優點,這樣損失了太多風味的製成品,放在一道特級菜品的烹調之中,怕是失格了!”


    語落,雷花見到夏言突然扭頭,四下尋找什麽。


    啪。


    突然拍下了額頭,夏言自言自語:“沒有方片麵包啊!”


    目光一掃。


    隻得拾起料理桌上的一個白麵饅頭,用小刀子,切了個豁口,再添幾勺剛剛熬煮的果醬進去。

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