一絲絲奇異的酸味,在炸魚、烤合鴨的交相輝映之中,居然也有不錯的存在感。


    這點,立刻引起了乾日向子的好奇。


    “這是醃黃瓜的味道哦。”田所惠解釋。


    那不就是櫥櫃裏的醬菜、鹽漬物?


    塔克米、幸平創真同時愣了愣,接著不禁扭頭看向教室牆壁處的櫃子,那擺滿的瓶瓶罐罐,其中就包括了一些封裝的鹽漬物罐頭。


    畢竟,這是一種需要耗時至少幾天才能製成的輔料食材,而在日式學園的烹飪課堂上,醃菜又算是餐桌必備的基礎調料之一,缺不了的。


    “所以,是醃黃瓜+蛋黃醬的組合嗎?”塔克米打量角落裏的調味碟,深深皺眉。


    醬汁,不是他所認識的,綿密精致的外觀。


    由於醃黃瓜未打碎,僅切丁的原因,亮黃色的醬汁之中,有著肉眼可見的疙瘩顆粒物,這不太符合塔克米的審美。再怎麽說,他也是一位追求浪漫和典雅的意大利籍廚師。


    倒是幸平創真,抵著下巴,自言自語:


    “……我原來的想法,是調製蛋黃醬時,放入花椒芽,營造爽口除膩的風味!”


    手工打發蛋黃,調製蛋黃醬,這是遠月初中部小鬼們都掌握了的基礎技巧。


    問題在,幸平創真是知道田所惠易於緊張的,有邁不過去的心理障礙,所以在平時實操課堂上的表現就是,這些基礎的工序,都要搞得一團糟。


    可如今呢,以幸平創真的視角,田所惠的手工醬汁,儼然比他設想中的‘花椒芽蛋黃醬’,高出了一個大檔次的感覺!


    是的。


    幸平創真確定,醃黃瓜賦予的風味,隻是這道醬汁……風味的一環。


    “乾學姐,請慢用——”幸平創真招唿女畢業生。


    乾日向子顯得迫不及待地,雙掌合十,作了個日常的禮節,便拾取了筷子,夾起一段烤魚,尾端探入了醬汁小碟。


    哢呲!


    嘴巴對著沾滿醬汁的部位,咬下去,女畢業生唿哈吞嚼著,臉上飛快煥發神采:“魚肉,柔軟鮮嫩!”


    “鮭魚的所有鮮美,都被麵衣,緊緊裹在了裏麵呢……”


    “而且,「麵衣」以柿種為主材料,口感上,更香脆可口了。”


    至於醬汁。


    乾日向子抬起左手,並攏手指,輕輕地擦拭嘴角,然後盯看指麵殘留的一些醬汁。


    “哢呲!”


    這時,她嘴巴又齧咬了一下,發出清脆聲音。


    這是在咬醃黃瓜丁。


    唿——


    一股醬菜的酸爽,形成了旋風,夾雜著絲絲奇異的香,把炸魚留於口腔,留於感官上,濃厚的油膩味——


    一掃而空!


    “咦,這香味,是香草?”


    乾日向子眼睛一亮。


    “塔塔醬嗎?”


    塔克米表情怪怪的說道:“塔塔醬,又名韃靼沙司,不可缺少的原料就包括了醬菜或醃菜,再加上香草碎葉的話,八九不離十了吧。”


    乾日向子沒理會,繼續追逐醬料的風味:


    “不隻是蛋黃醬+醃黃瓜+香草!”


    “濃厚的檸檬清香,肯定不止檸檬汁而已,或許,還有檸檬皮屑?哇喔,還有一點點,非常微量的洋蔥味,我抓住了!”


    女畢業生將筷子上的半截炸魚,再蘸醬汁,細嚼慢咽著吃幹淨,臉上的讚美讚歎不加掩飾:


    “完全讓蛋黃醬原料本身的膩味膩感,中和掉,讓‘它’消失了啊!”


    “香草、醃黃瓜、檸檬汁和皮屑……它們的使用量,或多或少,讓人挑不出瑕疵的公式結構,非常嚴整且經典的‘清爽味’醬汁食譜,一口下去,就讓人胃口大開!”


    乾日向子的目光,掃向餐盤之上,除了炸魚外的野菜什錦。


    不管食材構成,如何複雜。


    隻要這種串聯所有炸物的醬汁在。


    從頭吃到尾。


    “山林”,就自然裝進了胃袋,並完整顯映在腦海之中吧?乾日向子側頭,目光投向了窗戶之外的青山綠水。


    ……


    塔克米小組和幸平創真小組的審查,先後進行,先後通關。


    原本是一場課題上,小組間,彗星撞地球般的對決。


    誰知道。


    憑空殺出一道令乾日向子讚賞有加的‘醬汁’,讓後續的審查,畫風都微妙的歪掉了。


    前麵口口聲聲,指著幸平創真的鼻子,說著我要狠踩你一頓證明我才是最強的塔克米·阿爾迪尼,滿心的鬱悶!


    塔克米的目光,在幸平創真身上掃過,定格在田所惠處。


    這個藍發雙麻花辮,貌似人畜無害的少女。


    在察覺到他打量的視線時,明顯咯噔一下,退兩步的慌亂反應。


    “……”


    塔克米一陣沉思。


    就這?


    你身為遠月精英的氣魄呢,在遠月嚴酷叢林存活下去的氣勢呢?


    把“自己的菜品因為這個女生評價得分上被削弱了”的可笑念頭拋掉,塔克米轉而緊緊盯住認定的競爭對手,幸平創真!


    “好了——”


    2個小時的課題時間截止,乾日向子眯眯眼,笑吟吟合掌,宣布道:“課題,就到這裏結束了,大家盡快收拾東西,搭上巴士車,返迴離宮酒店。”


    說著,女畢業生也打算轉身,去收拾身後的長椅。


    “喂!”


    塔克米,幸平創真,同時滿臉黑線,出聲叫住乾日向子。


    “等一下啊,結果呢?”


    “對啊,請您宣布這場對決的結果!誰才是勝者!”


    乾日向子邊俯身收拾,邊不緊不慢地評價:


    “你們,一個用其他人、其他小組,都想不出的創意,賦予了紅點鮭魚出色的口感。”


    “一個呢,在未知環境,挑選了與眾不同卻非常符合自身廚藝特點的合鴨食材。”


    “但是……”


    要總結陳詞時,乾日向子口風卻一轉遲疑,目光閃爍,隱隱瞟向在兩個少年身後,不顯山不露水,安安靜靜的田所惠,“這場對決的結果,先保留在我心裏。”


    嘟嘟。


    這時,乾日向子從白色圍裙口袋,摸出手機,接了一個電話,那頭不客氣的咆哮簡直驚動課題教室:


    “笨蛋女人,你還留在教室那邊做什麽?趕快帶隊迴酒店!”


    “啊,誒,馬上迴去!”


    說完,率先一溜煙跑掉。


    不久後。


    迴酒店的巴士車上。


    座位意外緊挨的塔克米、幸平創真,彼此對視。


    “幸平,聽好了,我們總有一天分出高低!我會將你打得跪地求饒!”塔克米嘴巴依然很硬。


    倒是在兩人後排。


    田所惠隔著過道,跟一個女生挨坐。


    突然,她的座椅,被人拍了拍,是胖弟弟伊薩米。


    “你的‘醬汁’,很厲害!”伊薩米說道,“複雜,材料眾多,在那種課題壓力之下,卻仍然環環相扣毫無差錯!”


    聞言。


    塔克米、幸平創真吵嘴的場麵,都靜了一靜。


    坐在最前麵,靠近車門位置的乾日向子,嘴角翹起了:“不管醬汁食譜,是不是她的,這個女生啊,都已經打上了她的‘特質’——”


    明明已經坐車遠離那片山林,可此時迴味起來,心間好像還淌過一條清冽的河流,柔膩卻清爽的魚尾,唰啦揮甩。


    黃瓜藤,低矮的檸檬樹。


    綠色,光芒閃耀!


    ……


    迴去的路上,聽著車裏存活下來的學生,不間斷的歡聲笑語。


    田所惠放在膝蓋上的白皙雙手,默默地抓緊了長褲。


    少女心中一遍又一遍在解釋著什麽:


    “那隻是……”


    “‘貓屋’食譜上,那位店長,為‘炸肉炸裏脊’套餐,量身定做的最新醬汁。”

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