“換換口味兒。”沈慧娥晶瑩剔透的眼眸看著他們說道。
“好歹這買賣做的下去。”沈長生隻好說道,“等明年就好了,明年就不愁殺豬了。農戶養豬的不少,咱自己就養了好幾頭呢!”
“明年豬肉還好吃呢!”沈慧娥饞的直流口水道。
“真想快點兒到明年。”狸奴吸溜著口水說道。
“說起好吃的,看你們一個個饞的。”黃伯昌目光寵溺的看著自家侄女說道。
“不止我們啊!街坊四鄰也一樣,阿娘做了什麽好吃的,這攤子立馬就圍滿了人。”大蟲又圓又亮的眼眸看著他們說道。
“食不厭精、膾不厭細。現在天下太平,隻要把地種好了,有口吃的,琢磨美食挺好的,豐富咱們的飯桌呀!”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道,笑著又道,“你沒看見大蟲他們長高了。”
黃伯昌上下打量著,蹭的一下站起來的大蟲,“還真是跟他的名字,壯的如小老虎似的。”
“是嗎?”大蟲挺胸抬頭,架著肩膀,做出很魁梧的樣子,捶著自己的胸膛。
“嗬嗬……”沈慧娥見狀搖頭,跟大猩猩似的,“傻小子。”溫柔地又道,“強健的體魄沒錯。”指指自己的心道,“還有這裏。”
“心嗎?”大蟲圓溜溜的眼睛看著她說道。
“沒錯,心裏強大,就像大樹一樣,風吹雨打都不怕!”沈慧娥點漆黑亮的雙眸看著他說道。
大蟲恢複了正常的樣子,黑溜溜的眼睛折射著斑駁的陽光看著她說道,“知道。”
“我也要像哥哥一樣。”狸奴忽閃忽閃的大眼睛看著自家阿娘說道。
“好!”沈慧娥伸手摸摸她的腦袋說道。
“你們來就是說吊頂這買賣不用在擔心了嗎?”沈慧娥抬眼看著他們倆說道。
“一是這個,二是,吊頂隻能用草席嗎?”黃伯昌黝黑的眼眸看著她問道。
“當然不是了,不過一般都是木製的。”沈慧娥明亮的眼睛看著他說道,“咱們用草席是因為它便宜。”笑著又道,“這木製的可以畫圖案,甚至貴人還可以貼金箔。”
“金子?”沈長生聞言劍眉輕挑看著她說道。
“對呀!為了顯擺,或者為了彰顯權力,貼金箔。”沈慧娥深邃透徹的眼眸看著他們說道。
“這咱沒弄過,不會呀!”黃伯昌聞言撓撓頭道,“這圖案也不太行,不會畫。”
“那這樣的買賣咱就不接唄!”沈慧娥好笑地看著有些慌亂的他說道,“咱就做庶民的買賣。他們的人更多,買賣都做不完了。”
“對喲!”黃伯昌笑著說道,“達官貴人那都是能工巧匠,咱不行,咱就不想了。”
“眼睛別向上,咱們朝下看。”沈慧娥如墨玉的眼眸看著他說道。
“嗯嗯!”黃伯昌聞言猛點頭道,“積少成多。”
“沒錯。”沈慧娥晶瑩剔透的眼睛看著他說道。
“我們來就這事,我要走了,家裏忙著呢!”黃伯昌站起來看著他們說道,“你們別擔心了。”
“嗯!”沈慧娥笑著微微頷首。
“我也走了。”沈長生跟著起身道。
“我送你們。”沈慧娥他們將他們給送出家門,目送他們消失在眼前,才轉身迴了家。
“來吧!把它們處理一下,用鹽水泡著。”沈慧娥用三大木盆螃蟹和蝦子,泥鰍泡著吐泥。
“阿娘,這個蝦子怎麽吃?太小了。”狸奴看著小蝦子問道。
“炸著吃,用麵粉裹一下,然後直接炸。”沈慧娥黑得發亮的雙眸看著他們說道,“炸的金黃、金黃的,外酥裏嫩。”
“直接吃嗎?”大蟲抿了抿唇看著她說道。
“沒錯,香得勒!”沈慧娥吸溜著口水說道,“明兒就能吃到嘴裏了。”
非常期待明天。
&*&
轉過天,沈慧娥將吐了一夜泥的螃蟹和小蝦,用豬油炸了炸。
“怎麽樣?”沈慧娥如墨玉的眼眸看著吃過螃蟹和蝦子的他們道。
“蝦子好吃。”狸奴亮晶晶的眼眸看著她說道,“太好吃了,比螃蟹好吃,螃蟹是真的沒肉。”
“好吃就多吃點兒。”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著他們說道。
螃蟹和小蝦被炸的金黃、金黃的,濃鬱的香味,讓肉攤兒前一大早就排起了長隊。
“殺豬娘子,謝謝你啊!”
“謝我做什麽?”沈慧娥不太明白地看著道謝之人道。
“因為你給孩子們賺錢的機會,他們呀!就不會調皮搗蛋讓人操心。”
“對呀!對呀!這半大的小子最是難看著他們了,一眨眼人就溜沒影了,不知道啥時候就闖禍了。”
“現在在河邊,也不用擔心他們去深水的地方。”
“嗬嗬……”沈慧娥聞言搖頭失笑道,“我才要謝謝他們,都很乖,很能幹。小小年紀就知道賺家用了。”
“嘁……他們呀!不給我惹是生非就不錯了。”
“就是,就是!”
眾人紛紛附和,嘴上明明嫌棄的很,臉上卻帶著笑意,詮釋口是心非。
“阿娘,這泥鰍怎麽吃?”狸奴忽靈靈的眼睛看著她說道,“螃蟹和蝦子已經賣光光了,沒想到賣的這麽好。”
“都跟你說了,好東西不愁賣。”沈慧娥明媚的眼眸看著他們說道。
“這泥鰍大的咱就切段兒炸了它。”沈慧娥將開剝洗淨,切成段,醃製好的泥鰍給放入油鍋裏炸。
炸成金黃色,撈出來,瀝油之後,放入瓦盆裏。
“這看這就好吃。”大蟲烏溜溜的大眼睛看著她說道。
“別看呀!夾著吃。”沈慧娥下巴點點他們說道。
“嗯!”一個個吃的滿嘴流油,“好吃,好吃。”
“阿娘,這小泥鰍還活著呢!您打算怎麽吃?”狸奴一臉期待地看著她說道。
“嗯!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道,“跟你變個戲法。”
“豆腐呢!”沈慧娥抬眼看著程東來問道。
“這裏,這裏,我來的時候,先去拿的豆腐。”程東來趕緊將菜籃子拿過來道,裏麵放著兩塊豆腐。
剛做出來的豆腐,還熱乎著,水嫩著。
沈慧娥把火給壓了壓,將大鐵鍋洗刷幹淨了,放涼了,再端上爐灶。
放入些許豬油,青花椒,蔥薑蒜爆炒,少許的鹽,豆腐,清水,泥鰍,蓋上鍋蓋,一起煮了。
“阿娘,您這豆腐沒切?”狸奴指著大鐵鍋說道。
“泥鰍還活著呢!殺豬娘子。”圍在攤兒前的街坊四鄰說道。
“我知道,等著看吧!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道。
“殺豬娘子,你在賣什麽管子。”
“耐心點兒。”沈慧娥食指放在唇邊,微微一笑道。
“就是,就是,別著急。”
“這活的泥鰍放進去,不會燒死吧!”
“那肯定的!”
“這大鐵鍋裏怎麽沒動靜呢?”
“能有什麽動靜?”
“放進去是活的,這水又不是一下子燒開的,肯定有動靜啊!”
“對喲!”圍在攤子前的人目光齊刷刷地看向殺豬娘子道。
“你們看著我做什麽?”沈慧娥嘴角噙著笑意看著他們說道。
“這鍋裏發生啥了?”
“這我不知道,一會兒打開蓋子就知道了。”沈慧娥漆黑如墨的雙眸看著他們明顯不相信的樣子,“真的,我真不知道,我也是第一次做。”
“鍋裏有動靜了,有動靜了。”
刷……所有人目光盯著大鐵鍋。
等了半天道,“沒動靜啊!”
“鍋倒是響了。”
“俺問的是泥鰍的動靜。”
“鍋響了誰聽見啊!”
“殺豬娘子,現在能打開鍋蓋看看嗎?”
“應該能了吧!”
“再等等。”沈慧娥烏黑的瞳仁看著他們說道。
“再等等就燒開了,燒開之後,就燒成一鍋了。”
“不會的,咱看著鍋呢!燒開那一刻我肯定打開蓋子。”沈慧娥聞言莞爾一笑道。
“不響了,開了,開了。”
“怎麽不冒煙呀!”
“夏天天氣熱,不冒煙的。”
“一看就是沒做過飯的。”
沈慧娥見狀打開鍋蓋,大家夥的眼睛齊刷刷的看向大鐵鍋。
寂靜的隻有樹上知了的聲音,“泥鰍呢!”
“那是尾巴吧!頭呢!”
“頭鑽進豆腐裏了。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道,拿著筷子扒拉、扒拉尾巴,十分的別致有趣。
“哇……太有意思了。”
“怎麽會這樣?”
“為什麽?”
“水越來越熱,它們就四處亂竄唄!最後發現豆腐,於是就鑽了進去。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道。
“有道理。”
沈慧娥往灶眼裏添了點兒柴火,小火慢燉去吧!
“殺豬娘子,你這也太有想法了吧!”
“我可沒想到泥鰍會鑽到豆腐裏。”沈慧娥臉不紅、氣不喘地看著他們說道。
“這下子又有一道菜了,泥鰍鑽豆腐。”
“殺豬娘子,這要注意什麽呀?”
“對對對!”
“這個不能火太大了,小火慢燉。”大蟲興致勃勃地看著他們說道。
“為啥呀!以前不都是大柴旺火呀!”
“火太大了,泥鰍一下子燙熟了,還怎麽鑽豆腐呀!”大蟲圓溜溜明亮的眼睛看著他們說道。
“好歹這買賣做的下去。”沈長生隻好說道,“等明年就好了,明年就不愁殺豬了。農戶養豬的不少,咱自己就養了好幾頭呢!”
“明年豬肉還好吃呢!”沈慧娥饞的直流口水道。
“真想快點兒到明年。”狸奴吸溜著口水說道。
“說起好吃的,看你們一個個饞的。”黃伯昌目光寵溺的看著自家侄女說道。
“不止我們啊!街坊四鄰也一樣,阿娘做了什麽好吃的,這攤子立馬就圍滿了人。”大蟲又圓又亮的眼眸看著他們說道。
“食不厭精、膾不厭細。現在天下太平,隻要把地種好了,有口吃的,琢磨美食挺好的,豐富咱們的飯桌呀!”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道,笑著又道,“你沒看見大蟲他們長高了。”
黃伯昌上下打量著,蹭的一下站起來的大蟲,“還真是跟他的名字,壯的如小老虎似的。”
“是嗎?”大蟲挺胸抬頭,架著肩膀,做出很魁梧的樣子,捶著自己的胸膛。
“嗬嗬……”沈慧娥見狀搖頭,跟大猩猩似的,“傻小子。”溫柔地又道,“強健的體魄沒錯。”指指自己的心道,“還有這裏。”
“心嗎?”大蟲圓溜溜的眼睛看著她說道。
“沒錯,心裏強大,就像大樹一樣,風吹雨打都不怕!”沈慧娥點漆黑亮的雙眸看著他說道。
大蟲恢複了正常的樣子,黑溜溜的眼睛折射著斑駁的陽光看著她說道,“知道。”
“我也要像哥哥一樣。”狸奴忽閃忽閃的大眼睛看著自家阿娘說道。
“好!”沈慧娥伸手摸摸她的腦袋說道。
“你們來就是說吊頂這買賣不用在擔心了嗎?”沈慧娥抬眼看著他們倆說道。
“一是這個,二是,吊頂隻能用草席嗎?”黃伯昌黝黑的眼眸看著她問道。
“當然不是了,不過一般都是木製的。”沈慧娥明亮的眼睛看著他說道,“咱們用草席是因為它便宜。”笑著又道,“這木製的可以畫圖案,甚至貴人還可以貼金箔。”
“金子?”沈長生聞言劍眉輕挑看著她說道。
“對呀!為了顯擺,或者為了彰顯權力,貼金箔。”沈慧娥深邃透徹的眼眸看著他們說道。
“這咱沒弄過,不會呀!”黃伯昌聞言撓撓頭道,“這圖案也不太行,不會畫。”
“那這樣的買賣咱就不接唄!”沈慧娥好笑地看著有些慌亂的他說道,“咱就做庶民的買賣。他們的人更多,買賣都做不完了。”
“對喲!”黃伯昌笑著說道,“達官貴人那都是能工巧匠,咱不行,咱就不想了。”
“眼睛別向上,咱們朝下看。”沈慧娥如墨玉的眼眸看著他說道。
“嗯嗯!”黃伯昌聞言猛點頭道,“積少成多。”
“沒錯。”沈慧娥晶瑩剔透的眼睛看著他說道。
“我們來就這事,我要走了,家裏忙著呢!”黃伯昌站起來看著他們說道,“你們別擔心了。”
“嗯!”沈慧娥笑著微微頷首。
“我也走了。”沈長生跟著起身道。
“我送你們。”沈慧娥他們將他們給送出家門,目送他們消失在眼前,才轉身迴了家。
“來吧!把它們處理一下,用鹽水泡著。”沈慧娥用三大木盆螃蟹和蝦子,泥鰍泡著吐泥。
“阿娘,這個蝦子怎麽吃?太小了。”狸奴看著小蝦子問道。
“炸著吃,用麵粉裹一下,然後直接炸。”沈慧娥黑得發亮的雙眸看著他們說道,“炸的金黃、金黃的,外酥裏嫩。”
“直接吃嗎?”大蟲抿了抿唇看著她說道。
“沒錯,香得勒!”沈慧娥吸溜著口水說道,“明兒就能吃到嘴裏了。”
非常期待明天。
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轉過天,沈慧娥將吐了一夜泥的螃蟹和小蝦,用豬油炸了炸。
“怎麽樣?”沈慧娥如墨玉的眼眸看著吃過螃蟹和蝦子的他們道。
“蝦子好吃。”狸奴亮晶晶的眼眸看著她說道,“太好吃了,比螃蟹好吃,螃蟹是真的沒肉。”
“好吃就多吃點兒。”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著他們說道。
螃蟹和小蝦被炸的金黃、金黃的,濃鬱的香味,讓肉攤兒前一大早就排起了長隊。
“殺豬娘子,謝謝你啊!”
“謝我做什麽?”沈慧娥不太明白地看著道謝之人道。
“因為你給孩子們賺錢的機會,他們呀!就不會調皮搗蛋讓人操心。”
“對呀!對呀!這半大的小子最是難看著他們了,一眨眼人就溜沒影了,不知道啥時候就闖禍了。”
“現在在河邊,也不用擔心他們去深水的地方。”
“嗬嗬……”沈慧娥聞言搖頭失笑道,“我才要謝謝他們,都很乖,很能幹。小小年紀就知道賺家用了。”
“嘁……他們呀!不給我惹是生非就不錯了。”
“就是,就是!”
眾人紛紛附和,嘴上明明嫌棄的很,臉上卻帶著笑意,詮釋口是心非。
“阿娘,這泥鰍怎麽吃?”狸奴忽靈靈的眼睛看著她說道,“螃蟹和蝦子已經賣光光了,沒想到賣的這麽好。”
“都跟你說了,好東西不愁賣。”沈慧娥明媚的眼眸看著他們說道。
“這泥鰍大的咱就切段兒炸了它。”沈慧娥將開剝洗淨,切成段,醃製好的泥鰍給放入油鍋裏炸。
炸成金黃色,撈出來,瀝油之後,放入瓦盆裏。
“這看這就好吃。”大蟲烏溜溜的大眼睛看著她說道。
“別看呀!夾著吃。”沈慧娥下巴點點他們說道。
“嗯!”一個個吃的滿嘴流油,“好吃,好吃。”
“阿娘,這小泥鰍還活著呢!您打算怎麽吃?”狸奴一臉期待地看著她說道。
“嗯!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道,“跟你變個戲法。”
“豆腐呢!”沈慧娥抬眼看著程東來問道。
“這裏,這裏,我來的時候,先去拿的豆腐。”程東來趕緊將菜籃子拿過來道,裏麵放著兩塊豆腐。
剛做出來的豆腐,還熱乎著,水嫩著。
沈慧娥把火給壓了壓,將大鐵鍋洗刷幹淨了,放涼了,再端上爐灶。
放入些許豬油,青花椒,蔥薑蒜爆炒,少許的鹽,豆腐,清水,泥鰍,蓋上鍋蓋,一起煮了。
“阿娘,您這豆腐沒切?”狸奴指著大鐵鍋說道。
“泥鰍還活著呢!殺豬娘子。”圍在攤兒前的街坊四鄰說道。
“我知道,等著看吧!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道。
“殺豬娘子,你在賣什麽管子。”
“耐心點兒。”沈慧娥食指放在唇邊,微微一笑道。
“就是,就是,別著急。”
“這活的泥鰍放進去,不會燒死吧!”
“那肯定的!”
“這大鐵鍋裏怎麽沒動靜呢?”
“能有什麽動靜?”
“放進去是活的,這水又不是一下子燒開的,肯定有動靜啊!”
“對喲!”圍在攤子前的人目光齊刷刷地看向殺豬娘子道。
“你們看著我做什麽?”沈慧娥嘴角噙著笑意看著他們說道。
“這鍋裏發生啥了?”
“這我不知道,一會兒打開蓋子就知道了。”沈慧娥漆黑如墨的雙眸看著他們明顯不相信的樣子,“真的,我真不知道,我也是第一次做。”
“鍋裏有動靜了,有動靜了。”
刷……所有人目光盯著大鐵鍋。
等了半天道,“沒動靜啊!”
“鍋倒是響了。”
“俺問的是泥鰍的動靜。”
“鍋響了誰聽見啊!”
“殺豬娘子,現在能打開鍋蓋看看嗎?”
“應該能了吧!”
“再等等。”沈慧娥烏黑的瞳仁看著他們說道。
“再等等就燒開了,燒開之後,就燒成一鍋了。”
“不會的,咱看著鍋呢!燒開那一刻我肯定打開蓋子。”沈慧娥聞言莞爾一笑道。
“不響了,開了,開了。”
“怎麽不冒煙呀!”
“夏天天氣熱,不冒煙的。”
“一看就是沒做過飯的。”
沈慧娥見狀打開鍋蓋,大家夥的眼睛齊刷刷的看向大鐵鍋。
寂靜的隻有樹上知了的聲音,“泥鰍呢!”
“那是尾巴吧!頭呢!”
“頭鑽進豆腐裏了。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道,拿著筷子扒拉、扒拉尾巴,十分的別致有趣。
“哇……太有意思了。”
“怎麽會這樣?”
“為什麽?”
“水越來越熱,它們就四處亂竄唄!最後發現豆腐,於是就鑽了進去。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道。
“有道理。”
沈慧娥往灶眼裏添了點兒柴火,小火慢燉去吧!
“殺豬娘子,你這也太有想法了吧!”
“我可沒想到泥鰍會鑽到豆腐裏。”沈慧娥臉不紅、氣不喘地看著他們說道。
“這下子又有一道菜了,泥鰍鑽豆腐。”
“殺豬娘子,這要注意什麽呀?”
“對對對!”
“這個不能火太大了,小火慢燉。”大蟲興致勃勃地看著他們說道。
“為啥呀!以前不都是大柴旺火呀!”
“火太大了,泥鰍一下子燙熟了,還怎麽鑽豆腐呀!”大蟲圓溜溜明亮的眼睛看著他們說道。