第122章 遊龍戲鳳
江山風華錄：開局從賣驢開始 作者：雪夜孤狼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小丫鬟低聲一笑，“丟人才好。”
卻道那高天龍問道：“這又是哪位？”
“本人是望江樓的掌櫃！歡迎大家多多去品嚐望江樓的酒菜和特色美食，我覺得今天輸贏是次要的，友誼第一比賽第二嘛，不要傷了和氣。”
忍不住笑道：“林掌櫃，我知道你上去是幹啥的了，是給你酒樓做宣傳的吧。”
祝南山說道：“原來是望江樓的林掌櫃，聽聞你是風塵公子的朋友？”
“沒錯。”
高天龍哈哈笑道：“風塵公子的朋友，你走錯地方了吧，你應該去參加詩會去。”
“你別忘了我也是幹酒樓的，廚藝這塊雖然不精，但沒吃過豬肉也見過豬跑，重在摻和嘛！”
眾人笑了起來。
本來有點緊張的氣氛，隨著林風的上去輕鬆了些。
“好，那就進行第三場比試，第三場比試是刀工！”方榮說道：“真正的大廚，要各方麵的基本功都要出類拔萃！刀工反映了廚子的最基本功，如果連刀工都不好，他怎麽可能成為好廚子！？所以，這是廚子最基本的技能。好，下麵就請兩位比試，一盞茶的時間……”
刀工自然要快，在短時間內才能看出本事。
話音一落，張宏立刻拿起一個白蘿卜來，用小刀開始細細雕琢起來。
林風則不慌不忙，他先低下身來，把事先準備好的一個木盆倒上清水，然後把硝石倒入水中，拿一個碗倒上蜂蜜和水，化開後放入盆中。
這操作自然不會讓別人看見，這可是他的秘密。
這些天來他也對大楚國有了比較全麵的了解，竟然還沒有發現過硝石製冰之術。
前世古代大唐盛世的時候就出現了這種製冰方法，不過這個世界唐朝壓根就沒有出現。
林風這才起身，拿出一根黃瓜清洗幹淨，把黃瓜的毛刺刮掉後，用小刀在黃瓜頭尾雕琢了幾下後，放在專門切菜的案板上，然後拿起一把切菜刀，突然手腕一翻，手上的刀子如雜耍一般，朝著黃瓜切去，刷刷刷從頭至尾都切了一遍後，再把黃瓜翻轉過來，再從頭切到尾。
然後把黃瓜放到一邊。
所有人擦了擦眼睛，這是弄啥呢？切了半天怎麽還是一根黃瓜？
難道真是來摻和搞笑的？
林風接著挑出一根胡蘿卜，拿起小刀雕刻起來。
不過眾人的目光已經都被張宏吸引。
那邊的張宏已經連續用蘿卜雕成了五朵一模一樣的花，全程行如流水一氣嗬成，他雕完第六朵最大的花之後，把五朵花圍擺在盤中，最大的花擺在中間，非常的漂亮，引得眾人陣陣喝彩。
何軒不住地點著頭，顯然對張宏非常滿意。
“時間到！”
一盞茶的時間也就是十幾分鍾，很快就到了。
林風這才把雕刻的胡蘿卜放進盤中，隻見他用胡蘿卜雕成了一隻金紅色的鳳凰，這隻鳳凰仿佛擁有生命一般，展翅欲飛，其羽毛金黃亮麗，給人一種祥瑞之感。
祝南山驚歎一聲，“沒想到林掌櫃的食雕之功也是不凡。”
方榮搖搖頭，“雖然不錯，但沒有張宏的花團錦繡好看，隻是一隻鳳鳥，略顯單薄……”
林風一笑，“忘了這黃瓜了。”
他雙手拿起一根黃瓜，左手拿尾，右手拿頭，緩緩地分別向兩邊扯去，黃瓜被一點點地拉開……
所有人眼睛都直了，這黃瓜竟然被林風拉到了一米多長，而且最讓人驚歎的是，黃瓜的頭尾卻如龍頭龍尾一般。
林風把這黃瓜盤旋起來纏繞在鳳鳥身上，“這道菜名叫遊龍戲鳳。”
祝南山笑道：“這個菜名非常形象，遊龍戲鳳，真是妙哉。”
祝娘子說道：“既然是菜名，那肯定能吃了？”
“當然。”
林風低身拿起碗來，那碗裏的水已經成了冰渣，離開硝石水後遇熱凝成了一些水霧，林風把帶著霧氣的冰渣水澆在菜上後，那青龍和鳳鳥竟然有種騰雲駕霧的感覺。
林風把菜端到評判席上，祝娘子先夾了一片黃瓜放進嘴裏，眼中閃出一絲驚喜，“冰甜爽口，好吃。”
其實就是蜂蜜水澆黃瓜，但如果在炎炎夏日吃這道菜，自然有種冰爽的感覺。
而且蓑衣黃瓜很容易入味，隻要澆上湯汁，每片黃瓜上都能沾上冰鎮蜂蜜水。
“真是解暑的佳品啊！”祝南山也讚歎道。
“如果祝老願意，這幾日去望江樓喝酒，到時候我們會推出更美味的解暑佳品。”林風對著全場高聲道：“大家都去望江樓品嚐！”
林風趁機植入了一個廣告。
高天龍冷哼一聲，對著張宏道：“把你的花團錦繡也給評判們嚐嚐！”
張宏苦著臉說：“我這個是蘿卜做的，不好吃啊！再說這本來比的是刀工，又不是做菜。”
祝娘子說道：“林掌櫃不但展示了食材雕工，還展示了切菜的功夫，並且直接做成了非常美味的菜品，這場我隻投林掌櫃一票。”
林風心想，這祝娘子前兩場雙方都投了票，這場卻單投自己，什麽情況？她不是應該照顧高天龍那邊嗎？
或許是覺得林風贏這一場無傷大局吧，怎麽也要做做樣子支持一下慕念白，孬好是梁王的親外甥啊。
林風毫無爭議地贏了第三場的刀工比試。
“大哥厲害！”巴郎高興歡唿道。
旁邊的小丫鬟驚訝地低聲對柳月如說道：“沒想到他還真有點本事。”
柳月如一撇嘴，“刀工可不能代表廚藝，下一場就露餡了。”
此時那邊的慕念白非常高興，至少贏了一場，這樣也就不算丟人。
高天龍冷哼一聲，“下一場就沒這麽幸運了！”
方榮說道：“現在慕公子這裏扳迴一局，總比分變成二比一，下麵進行第四場比試，第四場是指定食材比試，兩位隻能用我們準備的食材做成菜品，來人，上食材！”
接著兩個人走進了場內，他們手裏都提著一隻雞。
“大家都看到了，沒錯，這場比試就是用雞做一道菜，關於雞的做法太多了，但我們想品嚐到更有新意的菜品，希望兩位能給我們驚喜。”
卻道那高天龍問道：“這又是哪位？”
“本人是望江樓的掌櫃！歡迎大家多多去品嚐望江樓的酒菜和特色美食，我覺得今天輸贏是次要的，友誼第一比賽第二嘛，不要傷了和氣。”
忍不住笑道：“林掌櫃，我知道你上去是幹啥的了，是給你酒樓做宣傳的吧。”
祝南山說道：“原來是望江樓的林掌櫃，聽聞你是風塵公子的朋友？”
“沒錯。”
高天龍哈哈笑道：“風塵公子的朋友，你走錯地方了吧，你應該去參加詩會去。”
“你別忘了我也是幹酒樓的，廚藝這塊雖然不精，但沒吃過豬肉也見過豬跑，重在摻和嘛！”
眾人笑了起來。
本來有點緊張的氣氛，隨著林風的上去輕鬆了些。
“好，那就進行第三場比試，第三場比試是刀工！”方榮說道：“真正的大廚，要各方麵的基本功都要出類拔萃！刀工反映了廚子的最基本功，如果連刀工都不好，他怎麽可能成為好廚子！？所以，這是廚子最基本的技能。好，下麵就請兩位比試，一盞茶的時間……”
刀工自然要快，在短時間內才能看出本事。
話音一落，張宏立刻拿起一個白蘿卜來，用小刀開始細細雕琢起來。
林風則不慌不忙，他先低下身來，把事先準備好的一個木盆倒上清水，然後把硝石倒入水中，拿一個碗倒上蜂蜜和水，化開後放入盆中。
這操作自然不會讓別人看見，這可是他的秘密。
這些天來他也對大楚國有了比較全麵的了解，竟然還沒有發現過硝石製冰之術。
前世古代大唐盛世的時候就出現了這種製冰方法，不過這個世界唐朝壓根就沒有出現。
林風這才起身，拿出一根黃瓜清洗幹淨，把黃瓜的毛刺刮掉後，用小刀在黃瓜頭尾雕琢了幾下後，放在專門切菜的案板上，然後拿起一把切菜刀，突然手腕一翻，手上的刀子如雜耍一般，朝著黃瓜切去，刷刷刷從頭至尾都切了一遍後，再把黃瓜翻轉過來，再從頭切到尾。
然後把黃瓜放到一邊。
所有人擦了擦眼睛，這是弄啥呢？切了半天怎麽還是一根黃瓜？
難道真是來摻和搞笑的？
林風接著挑出一根胡蘿卜，拿起小刀雕刻起來。
不過眾人的目光已經都被張宏吸引。
那邊的張宏已經連續用蘿卜雕成了五朵一模一樣的花，全程行如流水一氣嗬成，他雕完第六朵最大的花之後，把五朵花圍擺在盤中，最大的花擺在中間，非常的漂亮，引得眾人陣陣喝彩。
何軒不住地點著頭，顯然對張宏非常滿意。
“時間到！”
一盞茶的時間也就是十幾分鍾，很快就到了。
林風這才把雕刻的胡蘿卜放進盤中，隻見他用胡蘿卜雕成了一隻金紅色的鳳凰，這隻鳳凰仿佛擁有生命一般，展翅欲飛，其羽毛金黃亮麗，給人一種祥瑞之感。
祝南山驚歎一聲，“沒想到林掌櫃的食雕之功也是不凡。”
方榮搖搖頭，“雖然不錯，但沒有張宏的花團錦繡好看，隻是一隻鳳鳥，略顯單薄……”
林風一笑，“忘了這黃瓜了。”
他雙手拿起一根黃瓜，左手拿尾，右手拿頭，緩緩地分別向兩邊扯去，黃瓜被一點點地拉開……
所有人眼睛都直了，這黃瓜竟然被林風拉到了一米多長，而且最讓人驚歎的是，黃瓜的頭尾卻如龍頭龍尾一般。
林風把這黃瓜盤旋起來纏繞在鳳鳥身上，“這道菜名叫遊龍戲鳳。”
祝南山笑道：“這個菜名非常形象，遊龍戲鳳，真是妙哉。”
祝娘子說道：“既然是菜名，那肯定能吃了？”
“當然。”
林風低身拿起碗來，那碗裏的水已經成了冰渣，離開硝石水後遇熱凝成了一些水霧，林風把帶著霧氣的冰渣水澆在菜上後，那青龍和鳳鳥竟然有種騰雲駕霧的感覺。
林風把菜端到評判席上，祝娘子先夾了一片黃瓜放進嘴裏，眼中閃出一絲驚喜，“冰甜爽口，好吃。”
其實就是蜂蜜水澆黃瓜，但如果在炎炎夏日吃這道菜，自然有種冰爽的感覺。
而且蓑衣黃瓜很容易入味，隻要澆上湯汁，每片黃瓜上都能沾上冰鎮蜂蜜水。
“真是解暑的佳品啊！”祝南山也讚歎道。
“如果祝老願意，這幾日去望江樓喝酒，到時候我們會推出更美味的解暑佳品。”林風對著全場高聲道：“大家都去望江樓品嚐！”
林風趁機植入了一個廣告。
高天龍冷哼一聲，對著張宏道：“把你的花團錦繡也給評判們嚐嚐！”
張宏苦著臉說：“我這個是蘿卜做的，不好吃啊！再說這本來比的是刀工，又不是做菜。”
祝娘子說道：“林掌櫃不但展示了食材雕工，還展示了切菜的功夫，並且直接做成了非常美味的菜品，這場我隻投林掌櫃一票。”
林風心想，這祝娘子前兩場雙方都投了票，這場卻單投自己，什麽情況？她不是應該照顧高天龍那邊嗎？
或許是覺得林風贏這一場無傷大局吧，怎麽也要做做樣子支持一下慕念白，孬好是梁王的親外甥啊。
林風毫無爭議地贏了第三場的刀工比試。
“大哥厲害！”巴郎高興歡唿道。
旁邊的小丫鬟驚訝地低聲對柳月如說道：“沒想到他還真有點本事。”
柳月如一撇嘴，“刀工可不能代表廚藝，下一場就露餡了。”
此時那邊的慕念白非常高興，至少贏了一場，這樣也就不算丟人。
高天龍冷哼一聲，“下一場就沒這麽幸運了！”
方榮說道：“現在慕公子這裏扳迴一局，總比分變成二比一，下麵進行第四場比試，第四場是指定食材比試，兩位隻能用我們準備的食材做成菜品，來人，上食材！”
接著兩個人走進了場內，他們手裏都提著一隻雞。
“大家都看到了，沒錯，這場比試就是用雞做一道菜，關於雞的做法太多了，但我們想品嚐到更有新意的菜品，希望兩位能給我們驚喜。”