不過這些都已經是過去式,是過去的人和事情,所以傅詩婉並不想把心思花費在這些不值得的人不值得的事情上麵。
她現在人生有了新的期盼,新的期望就是肚子裏的這個孩子,她想著能和肚子裏的這個孩子安安心心的把日子過好,和沈則睿白頭到老就好了。
至於其他的事情現在就不想了,都已經是過去的了,而且她要開啟她的人生新篇章。
好不容易到了醉香樓,傅詩婉看著人滿為患,看來這些廚子倒是沒有偷工減料,不過她還是要偷偷調研一下,點了一些拿手的她推出來的菜品。
等那些東西全部送上桌的時候傅詩婉感覺不愧是醉香樓的廚子,廚藝就是不一樣。
她沒有選擇包間,而是選擇一處靠角落裏的桌子,堂食就是為了聽聽附近人對於醉香樓的菜品有何評價。
她想聽聽最真實的,而不是來自於掌櫃轉手告訴她的。
看看有沒有人有別的意見,不過周圍的人似乎對醉香樓都十分滿意。
“我就說這請客吃飯還是得來醉香樓,菜品又不貴還劃算,這一桌套餐平常單點的話要50兩銀子,可是算做套餐內的話隻要30兩銀子就夠了,又劃算又好吃,還能夠充臉麵,太超值了。”
傅詩婉看了一下,這是她推出的套餐,隻需要提前預定讓人準備好這些食材,套餐內的這些菜都是一些熱門的菜係配著一些不太熱門的菜係,帶著一起賣。
這樣廚下裏麵的那些個菜都能夠消耗的出去,而且用這些熱門的菜去帶著這些不熱門的菜在價格上麵再稍微定的便宜一點,隻是少賺了一些,但其實銷量更高了。
這是傅詩婉參照後世推出的新的營銷方式果然很受人歡迎,因為不管是前世還是現在都有很多選擇困難症的,他們都看了套餐價格,菜品就可以把這一桌給定下,那些小菜賣不出去的味道也不差,隻是平常點的人不多,搭配著賣的話,一桌子看上去有很多菜,超值,但其實傅詩婉賺的還不少呢。
她就是跟後世學的這種營銷策略,隻需要提前來預定就好了,然後交個定金。
傅詩婉瞧著很多人桌上吃的都是套餐,果然大家都不喜歡做選擇,因為單點確實貴,可是點的多劃算。
更何況是直接把價格就寫好擺在門口,有的人就不會覺得醉香樓是什麽高大上的地方,進來消費不起就望而卻步了。
有明晃晃的套餐寫在這裏,有一人餐有二人餐,還有5~6人餐,6~7人餐,每一個都寫得清清楚楚的,他們就不怕消費不起了,隻要帶著套餐的錢來,套餐的價格都是固定的。
傅詩婉瞧著很滿意,百姓們也很開心。
“那當然了,醉香樓的菜那可是別的飯館裏都沒有的,這滋味我自從嚐過一次前陣子去外地可是想念的緊,這不一迴來就趕緊到這兒來,吃上一桌,這菜係也就隻有醉香樓裏的廚子能夠做得出來,外地連一點這樣的滋味都沒有,就是普通的飯菜吧,可是就是讓人日日想夜夜想,幹什麽都不踏實,隻有吃到了才能夠真正踏實下來。你說這裏麵到底放了什麽?明明是一樣的食材,為什麽我家的廚子就是做不出來這樣的滋味。”
“你在想什麽呢?這要是能隨隨便便的就複刻出來模仿出來的話,那醉香樓的生意還能像如今這麽火爆?那不是處處都是醉香樓的翻版,你看曾經的顧家酒樓不就是照著醉香樓做的,還挖了一個醉香樓的廚子過去,最後不也隻能做的有幾分相像,哪裏能夠模仿出一模一樣的來。
雖然是一樣的食材,可是手法不同,做法不同,這其中的工序少一道都出不來,這個滋味要我說呀,咱們還是老老實實的來醉香樓吃吧。
曾經有人高薪聘請過這些醉香樓裏的廚師,去外麵單幹,可是沒有一個人同意,這些廚子,那都是死心塌地跟著縣主的,這些工藝也都是縣主自己琢磨出來的,你看現在隻要宮裏麵有宮宴,縣主一定會被皇後娘娘給邀請過去,隻不過縣主最近有了身孕,所以沒時間去研究新的菜品。
許久沒嚐到新菜了,我和醉香樓的掌櫃的關係可不淺,隻要一有新菜,我必定的第一個嚐到。”
“老弟你這福氣可真好啊,有這福氣還不早說,改日也教教我如何才能成為這裏的貴賓,如何也才能夠嚐到新的菜品,我這嘴可饞的很。”
俗話說民以食為天,百姓們平日裏除了做做活計那就是吃好吃的,如果連吃都吃不到好的,住也住不到好的,那人生活著還有什麽意義?不就為了這張嘴嗎?
一日三餐要吃三頓,若日日都是那樣寡淡無味的,誰會願意辛苦的去做活賣力呢?除非那些貧苦的實在是窮的吃不上飯的,有一口吃的都不錯了,剩下的隻要有一點小錢,誰不會隔三差五的出去吃一頓好的犒勞犒勞自己。
傅詩婉想到後世,金融危機之後,一些不值得的東西就貶值了,反而像黃金一類的東西深受年輕人們喜歡,年輕人出去逛街,啥也不買,什麽東西都是在網上購買,除了吃飯那些套餐還有吃的非常貴,可是年輕人就是會嚐試去買。
是因為苦了什麽都不可能苦了自己的這張嘴,哪怕是一杯20塊錢的奶茶啊,那也樂得去付這個錢。
傅詩婉突然想到奶茶,對呀,她也好久沒喝了,這麽好的東西也可以想辦法推銷一下,畢竟珍珠奶茶這種基本的東西她是會做的。
以前她就跟著短視頻學過,在宿舍裏麵做過還原的非常好,想來在現在的話她也可以還原出來,這樣的東西但凡推出她還可以去開奶茶店,在這個朝代去開奶茶店應該很新穎。
但傅詩婉很有自信,覺得自己一定能成功,所以摩拳擦掌,躍躍欲試。
懷著身孕聞不了油煙,但是做奶茶她倒是可以做的。
她現在人生有了新的期盼,新的期望就是肚子裏的這個孩子,她想著能和肚子裏的這個孩子安安心心的把日子過好,和沈則睿白頭到老就好了。
至於其他的事情現在就不想了,都已經是過去的了,而且她要開啟她的人生新篇章。
好不容易到了醉香樓,傅詩婉看著人滿為患,看來這些廚子倒是沒有偷工減料,不過她還是要偷偷調研一下,點了一些拿手的她推出來的菜品。
等那些東西全部送上桌的時候傅詩婉感覺不愧是醉香樓的廚子,廚藝就是不一樣。
她沒有選擇包間,而是選擇一處靠角落裏的桌子,堂食就是為了聽聽附近人對於醉香樓的菜品有何評價。
她想聽聽最真實的,而不是來自於掌櫃轉手告訴她的。
看看有沒有人有別的意見,不過周圍的人似乎對醉香樓都十分滿意。
“我就說這請客吃飯還是得來醉香樓,菜品又不貴還劃算,這一桌套餐平常單點的話要50兩銀子,可是算做套餐內的話隻要30兩銀子就夠了,又劃算又好吃,還能夠充臉麵,太超值了。”
傅詩婉看了一下,這是她推出的套餐,隻需要提前預定讓人準備好這些食材,套餐內的這些菜都是一些熱門的菜係配著一些不太熱門的菜係,帶著一起賣。
這樣廚下裏麵的那些個菜都能夠消耗的出去,而且用這些熱門的菜去帶著這些不熱門的菜在價格上麵再稍微定的便宜一點,隻是少賺了一些,但其實銷量更高了。
這是傅詩婉參照後世推出的新的營銷方式果然很受人歡迎,因為不管是前世還是現在都有很多選擇困難症的,他們都看了套餐價格,菜品就可以把這一桌給定下,那些小菜賣不出去的味道也不差,隻是平常點的人不多,搭配著賣的話,一桌子看上去有很多菜,超值,但其實傅詩婉賺的還不少呢。
她就是跟後世學的這種營銷策略,隻需要提前來預定就好了,然後交個定金。
傅詩婉瞧著很多人桌上吃的都是套餐,果然大家都不喜歡做選擇,因為單點確實貴,可是點的多劃算。
更何況是直接把價格就寫好擺在門口,有的人就不會覺得醉香樓是什麽高大上的地方,進來消費不起就望而卻步了。
有明晃晃的套餐寫在這裏,有一人餐有二人餐,還有5~6人餐,6~7人餐,每一個都寫得清清楚楚的,他們就不怕消費不起了,隻要帶著套餐的錢來,套餐的價格都是固定的。
傅詩婉瞧著很滿意,百姓們也很開心。
“那當然了,醉香樓的菜那可是別的飯館裏都沒有的,這滋味我自從嚐過一次前陣子去外地可是想念的緊,這不一迴來就趕緊到這兒來,吃上一桌,這菜係也就隻有醉香樓裏的廚子能夠做得出來,外地連一點這樣的滋味都沒有,就是普通的飯菜吧,可是就是讓人日日想夜夜想,幹什麽都不踏實,隻有吃到了才能夠真正踏實下來。你說這裏麵到底放了什麽?明明是一樣的食材,為什麽我家的廚子就是做不出來這樣的滋味。”
“你在想什麽呢?這要是能隨隨便便的就複刻出來模仿出來的話,那醉香樓的生意還能像如今這麽火爆?那不是處處都是醉香樓的翻版,你看曾經的顧家酒樓不就是照著醉香樓做的,還挖了一個醉香樓的廚子過去,最後不也隻能做的有幾分相像,哪裏能夠模仿出一模一樣的來。
雖然是一樣的食材,可是手法不同,做法不同,這其中的工序少一道都出不來,這個滋味要我說呀,咱們還是老老實實的來醉香樓吃吧。
曾經有人高薪聘請過這些醉香樓裏的廚師,去外麵單幹,可是沒有一個人同意,這些廚子,那都是死心塌地跟著縣主的,這些工藝也都是縣主自己琢磨出來的,你看現在隻要宮裏麵有宮宴,縣主一定會被皇後娘娘給邀請過去,隻不過縣主最近有了身孕,所以沒時間去研究新的菜品。
許久沒嚐到新菜了,我和醉香樓的掌櫃的關係可不淺,隻要一有新菜,我必定的第一個嚐到。”
“老弟你這福氣可真好啊,有這福氣還不早說,改日也教教我如何才能成為這裏的貴賓,如何也才能夠嚐到新的菜品,我這嘴可饞的很。”
俗話說民以食為天,百姓們平日裏除了做做活計那就是吃好吃的,如果連吃都吃不到好的,住也住不到好的,那人生活著還有什麽意義?不就為了這張嘴嗎?
一日三餐要吃三頓,若日日都是那樣寡淡無味的,誰會願意辛苦的去做活賣力呢?除非那些貧苦的實在是窮的吃不上飯的,有一口吃的都不錯了,剩下的隻要有一點小錢,誰不會隔三差五的出去吃一頓好的犒勞犒勞自己。
傅詩婉想到後世,金融危機之後,一些不值得的東西就貶值了,反而像黃金一類的東西深受年輕人們喜歡,年輕人出去逛街,啥也不買,什麽東西都是在網上購買,除了吃飯那些套餐還有吃的非常貴,可是年輕人就是會嚐試去買。
是因為苦了什麽都不可能苦了自己的這張嘴,哪怕是一杯20塊錢的奶茶啊,那也樂得去付這個錢。
傅詩婉突然想到奶茶,對呀,她也好久沒喝了,這麽好的東西也可以想辦法推銷一下,畢竟珍珠奶茶這種基本的東西她是會做的。
以前她就跟著短視頻學過,在宿舍裏麵做過還原的非常好,想來在現在的話她也可以還原出來,這樣的東西但凡推出她還可以去開奶茶店,在這個朝代去開奶茶店應該很新穎。
但傅詩婉很有自信,覺得自己一定能成功,所以摩拳擦掌,躍躍欲試。
懷著身孕聞不了油煙,但是做奶茶她倒是可以做的。