第29章 鐵鍋燉
六零之東北來了個大美人 作者：吉金金 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林宜知眨了眨眼睛，所以，這是青梅竹馬？
“那我們這次去看葉叔叔的話，葉思敏同誌是不是也在？”
齊巍山點頭，“董阿姨要在家裏照看孫子孫女，建國哥和建軍都忙，等我們之後有機會再上門拜訪。”
“好。”
齊巍山看了眼旁邊裝得滿滿當當的驢車，問：“還有沒有要買的？”
“還要再買一些調味料和雞蛋。”
本來還想再買一個鍋的，但是大集上沒有，隻能拿著票去供銷社買。
家裏隻有一個灶一口鍋，煮飯的時候炒菜不方便，炒菜就沒辦法煮飯，所以必須再買一個。
至於調料，毫不誇張地說昨天的鹽還是從隔壁借的，家裏廚房幹淨的連隻耗子都不會光臨。
而雞蛋也是一個不可或缺的吃食，這個時候不容易壞，林宜知直接包圓了一個小姑娘帶來的三十六個雞蛋。
等調味料買完，林宜知坐在驢車上和齊巍山一起慢悠悠地迴家屬院。
迴家的路上不免遇到家屬院的人，要不是在王大山那裏買的肉和排骨什麽的都放到了浴桶裏，他們被問的就不隻是車上的浴桶和木盆了。
而驢車漸漸離開家屬院其他人的視線時，她們的話題還沒有從齊巍山和林宜知的身上離開。
“看出要過日子來了，要不然也不會買這麽多東西。”
“哈哈哈，還是有個媳婦兒好，沒有媳婦兒之前哪個男人能想到買浴桶啊，水龍頭洗洗就不錯。”
“你們看到那個浴桶了沒有～”其中一個女人揶揄地看著其他人，“開了葷的男人就是不一樣哈。”
“哈哈哈哈，說不定過年前齊團長家的那個就有好消息了！”
身後嬸子們的笑聲傳到林宜知的耳中，莫名地燙紅了她的耳垂。
她看著眼前正經得不能再正經的齊巍山，又看了一眼旁邊的浴桶，壓下自己亂七八糟的心思，想著一會兒迴去做什麽午飯。
可供選擇的有點多，她重生到這個年代以來，頭一次買東西買了個過癮。
首都是很好，但東北也不錯。
尤其是這裏物產豐富，吃喝不愁，也沒有首都那麽多規矩和緊盯不放的眼睛，林宜知感覺這裏空氣中都散發著自由。
迴到家裏的時候，齊巍山把驢車上的東西全都卸下來和之前的堆放在一起，林宜知一點點收拾，齊巍山則是駕著驢車去還車。
看著滿院子的東西，林宜知有一種說不出來的滿足感。
以前在首都的時候買顆白菜都要票，可她今天一買就是幾十顆。
西屋暫時當作倉庫，林宜知將買來的蔬菜全都規整的放到西屋的牆邊，又把米麵放在地上的麥稈上，等賣缸的大叔把家裏買的水缸和壇子送來之後，洗刷幹淨再把米麵放進去。
收拾完吃的，林宜知把棉花和土布搬到東屋的桌子上，等下午沒事情的事情先縫褥子。
時間已經不早，林宜知看著僅有的一個灶台，心裏默默地給齊巍山又安排了一個活計後開始準備做飯。
她想菜和主食一起做，東北的鐵鍋燉剛好可以滿足她這個要求。
再加上下午齊巍山要做的都是力氣活，中午吃頓好的也是應該的。
昨天齊巍山撿的土豆和今天買的紅薯去皮洗淨切塊；豆角掰段放在一旁備用。
熱鍋下油，放入蔥薑蒜八角、桂皮、香葉和幹辣椒煸炒出香味後放王大山給他們剁好的棒骨。
兩根棒骨分成了六段，林宜知估摸著齊巍山的食量，怕他不夠又放了兩斤切好的排骨進行翻炒。
翻炒得差不多放東北大醬繼續翻炒，一勺酒，一勺醬油，再依次將之前備好的蔬菜放進去翻炒均勻，最後倒上適量的水剛好蓋過鍋裏色澤鮮豔的肉菜，蓋上鍋蓋小火慢燉。
林宜知將玉米麵餅子弄好的時候齊巍山剛好迴來，此時整個院子都是鐵鍋燉的香氣。
“好香，你做的什麽？”
林宜知掀開鍋蓋，看著咕嚕嚕冒泡兒的鐵鍋燉對齊巍山道；“做的外地人版本的東北鐵鍋燉。”
林宜知這麽說是因為這鐵鍋燉完全是按照她對鐵鍋燉的了解來做的，正宗的鐵鍋燉可能不是她這個做法。
“我看挺正宗。”
齊巍山看著那一鍋熱氣騰騰，香氣撲鼻的鐵鍋燉不由自主地咽了一下口水。
迴到家就有飯吃的感覺真好。
林宜知貼了一圈兒的玉米麵兒餅子，怕幹糧不夠她又弄了一張麵餅直接蓋到燉菜上。
蓋上鍋蓋繼續燉煮的時候，林宜知對齊巍山道：“你下午的時候有事情嗎？”
“吃飽飯我在東邊蓋個洗澡間，把浴桶搬進去，以後就在那裏洗澡。”
“大概要多長時間？”
齊巍山想了想道：“晚上之前肯定能弄好。”
“那等吃完晚飯的時候你在灶台邊再壘一個小灶吧，用來炒菜。”
齊巍山點頭，“行，這個快，一個小時就搞完了。”
他想了想道：“我吃完飯先弄這個也行。”
“好。”
林宜知沒意見，隻要齊巍山弄好就行。
鐵鍋燉開蓋的時候不止香迷糊了齊巍山，連左右鄰都香暈了。
孫木蘭站在院子裏聞著隔壁的香味，一邊掰白菜幫子一邊對自己的小兒子道：“我之前白擔心了，這小林同誌看著年紀小，沒想到還是個廚藝不錯的。”
“這是做了啥啊，也太香了。”
孫木蘭的小兒子趙向西狠狠地咽了一下口水對自己母親道：“肉，燉肉！”
“確實是燉肉的香味。”
趙向西拉著自己親媽的袖子，“娘，吃肉！”
孫木蘭一聽拽迴自己的袖子對小兒子道：“不年不節的吃什麽肉！”
但隔壁的味道實在是太香了，她咽了一下口水對自己小兒子道：“明天讓你大哥去釣兩條魚，娘給你做魚吃。”
不花錢的肉格外香。
孫木蘭的話音剛落，她的大兒子趙向北已然拎著三條魚從門外走了進來，同時他二兒子手裏還端著一個碗，那碗裏冒出來的香氣赫然和隔壁院裏傳來的香氣一模一樣。
趙向西激動地跑到自己二哥身邊，跳起來喊道：“肉，二哥吃肉！”
孫木蘭皺著眉頭問道：“你們怎麽從隔壁要的肉！”
她二兒子趙向南舔了一下嘴唇說道：“我大哥給隔壁送了一條六斤多的鱖魚，然後林姐姐就給我們裝了一碗燉排骨，我嚐了一口可香了！”
“哈哈哈，是換的就好，咱們可不占人家的便宜。”
孫木蘭說著去看了一眼二兒子手裏的碗，她滴個乖乖，一共六塊排骨，這鄰居可真大方！
“那我們這次去看葉叔叔的話，葉思敏同誌是不是也在？”
齊巍山點頭，“董阿姨要在家裏照看孫子孫女，建國哥和建軍都忙，等我們之後有機會再上門拜訪。”
“好。”
齊巍山看了眼旁邊裝得滿滿當當的驢車，問：“還有沒有要買的？”
“還要再買一些調味料和雞蛋。”
本來還想再買一個鍋的，但是大集上沒有，隻能拿著票去供銷社買。
家裏隻有一個灶一口鍋，煮飯的時候炒菜不方便，炒菜就沒辦法煮飯，所以必須再買一個。
至於調料，毫不誇張地說昨天的鹽還是從隔壁借的，家裏廚房幹淨的連隻耗子都不會光臨。
而雞蛋也是一個不可或缺的吃食，這個時候不容易壞，林宜知直接包圓了一個小姑娘帶來的三十六個雞蛋。
等調味料買完，林宜知坐在驢車上和齊巍山一起慢悠悠地迴家屬院。
迴家的路上不免遇到家屬院的人，要不是在王大山那裏買的肉和排骨什麽的都放到了浴桶裏，他們被問的就不隻是車上的浴桶和木盆了。
而驢車漸漸離開家屬院其他人的視線時，她們的話題還沒有從齊巍山和林宜知的身上離開。
“看出要過日子來了，要不然也不會買這麽多東西。”
“哈哈哈，還是有個媳婦兒好，沒有媳婦兒之前哪個男人能想到買浴桶啊，水龍頭洗洗就不錯。”
“你們看到那個浴桶了沒有～”其中一個女人揶揄地看著其他人，“開了葷的男人就是不一樣哈。”
“哈哈哈哈，說不定過年前齊團長家的那個就有好消息了！”
身後嬸子們的笑聲傳到林宜知的耳中，莫名地燙紅了她的耳垂。
她看著眼前正經得不能再正經的齊巍山，又看了一眼旁邊的浴桶，壓下自己亂七八糟的心思，想著一會兒迴去做什麽午飯。
可供選擇的有點多，她重生到這個年代以來，頭一次買東西買了個過癮。
首都是很好，但東北也不錯。
尤其是這裏物產豐富，吃喝不愁，也沒有首都那麽多規矩和緊盯不放的眼睛，林宜知感覺這裏空氣中都散發著自由。
迴到家裏的時候，齊巍山把驢車上的東西全都卸下來和之前的堆放在一起，林宜知一點點收拾，齊巍山則是駕著驢車去還車。
看著滿院子的東西，林宜知有一種說不出來的滿足感。
以前在首都的時候買顆白菜都要票，可她今天一買就是幾十顆。
西屋暫時當作倉庫，林宜知將買來的蔬菜全都規整的放到西屋的牆邊，又把米麵放在地上的麥稈上，等賣缸的大叔把家裏買的水缸和壇子送來之後，洗刷幹淨再把米麵放進去。
收拾完吃的，林宜知把棉花和土布搬到東屋的桌子上，等下午沒事情的事情先縫褥子。
時間已經不早，林宜知看著僅有的一個灶台，心裏默默地給齊巍山又安排了一個活計後開始準備做飯。
她想菜和主食一起做，東北的鐵鍋燉剛好可以滿足她這個要求。
再加上下午齊巍山要做的都是力氣活，中午吃頓好的也是應該的。
昨天齊巍山撿的土豆和今天買的紅薯去皮洗淨切塊；豆角掰段放在一旁備用。
熱鍋下油，放入蔥薑蒜八角、桂皮、香葉和幹辣椒煸炒出香味後放王大山給他們剁好的棒骨。
兩根棒骨分成了六段，林宜知估摸著齊巍山的食量，怕他不夠又放了兩斤切好的排骨進行翻炒。
翻炒得差不多放東北大醬繼續翻炒，一勺酒，一勺醬油，再依次將之前備好的蔬菜放進去翻炒均勻，最後倒上適量的水剛好蓋過鍋裏色澤鮮豔的肉菜，蓋上鍋蓋小火慢燉。
林宜知將玉米麵餅子弄好的時候齊巍山剛好迴來，此時整個院子都是鐵鍋燉的香氣。
“好香，你做的什麽？”
林宜知掀開鍋蓋，看著咕嚕嚕冒泡兒的鐵鍋燉對齊巍山道；“做的外地人版本的東北鐵鍋燉。”
林宜知這麽說是因為這鐵鍋燉完全是按照她對鐵鍋燉的了解來做的，正宗的鐵鍋燉可能不是她這個做法。
“我看挺正宗。”
齊巍山看著那一鍋熱氣騰騰，香氣撲鼻的鐵鍋燉不由自主地咽了一下口水。
迴到家就有飯吃的感覺真好。
林宜知貼了一圈兒的玉米麵兒餅子，怕幹糧不夠她又弄了一張麵餅直接蓋到燉菜上。
蓋上鍋蓋繼續燉煮的時候，林宜知對齊巍山道：“你下午的時候有事情嗎？”
“吃飽飯我在東邊蓋個洗澡間，把浴桶搬進去，以後就在那裏洗澡。”
“大概要多長時間？”
齊巍山想了想道：“晚上之前肯定能弄好。”
“那等吃完晚飯的時候你在灶台邊再壘一個小灶吧，用來炒菜。”
齊巍山點頭，“行，這個快，一個小時就搞完了。”
他想了想道：“我吃完飯先弄這個也行。”
“好。”
林宜知沒意見，隻要齊巍山弄好就行。
鐵鍋燉開蓋的時候不止香迷糊了齊巍山，連左右鄰都香暈了。
孫木蘭站在院子裏聞著隔壁的香味，一邊掰白菜幫子一邊對自己的小兒子道：“我之前白擔心了，這小林同誌看著年紀小，沒想到還是個廚藝不錯的。”
“這是做了啥啊，也太香了。”
孫木蘭的小兒子趙向西狠狠地咽了一下口水對自己母親道：“肉，燉肉！”
“確實是燉肉的香味。”
趙向西拉著自己親媽的袖子，“娘，吃肉！”
孫木蘭一聽拽迴自己的袖子對小兒子道：“不年不節的吃什麽肉！”
但隔壁的味道實在是太香了，她咽了一下口水對自己小兒子道：“明天讓你大哥去釣兩條魚，娘給你做魚吃。”
不花錢的肉格外香。
孫木蘭的話音剛落，她的大兒子趙向北已然拎著三條魚從門外走了進來，同時他二兒子手裏還端著一個碗，那碗裏冒出來的香氣赫然和隔壁院裏傳來的香氣一模一樣。
趙向西激動地跑到自己二哥身邊，跳起來喊道：“肉，二哥吃肉！”
孫木蘭皺著眉頭問道：“你們怎麽從隔壁要的肉！”
她二兒子趙向南舔了一下嘴唇說道：“我大哥給隔壁送了一條六斤多的鱖魚，然後林姐姐就給我們裝了一碗燉排骨，我嚐了一口可香了！”
“哈哈哈，是換的就好，咱們可不占人家的便宜。”
孫木蘭說著去看了一眼二兒子手裏的碗，她滴個乖乖，一共六塊排骨，這鄰居可真大方！