第一百九十八章 荔枝幹要怎麽做?
穿越農家女，女扮男裝考科舉 作者：玻璃紙不玻璃心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳禾風這算是找到了方向，但是還存在著一個大的問題，那就是這個荔枝幹要怎麽做。
桃幹是桃肉做的，桃肉的話跟荔枝不一樣，桃子是沒有殼的，那麽荔枝幹也就不能像做桃幹一樣了。
思及此處，柳禾風不禁蹙起了眉頭，“哎，沒有想象中簡單啊！”
她小聲地嘟囔著，雙眼盯著書桌，一根指頭也在有序地敲擊著桌麵。
噠、噠、噠...
對了，到係統裏看看有沒有荔枝幹的製作方法！
柳禾風笑著拍了拍腦袋，自打開始讀書科舉之後，就很少再去查看係統了，都快要忘了她還有一個金手指。
【是否開始今日的食譜簽到
是\/否
食譜列表\/倉庫
】
點進係統之後，她習慣性地點擊了食譜簽到，然後直接將新得的食譜直接收入食譜列表中。
接著，她在食譜列表的搜索欄中輸入了“荔枝幹”這三個字。
【不存在該食譜】
！！！居然沒有，上萬的食譜中居然沒有荔枝幹嗎，這是什麽很小眾的食物嗎！
柳禾風看著眼前的藍光屏幕上，大寫的幾個“不存在該食譜”，隻覺得整個腦子嗡嗡的。
有些不敢置信，她又在搜索框中輸入了“荔枝”兩個字，最後出現了三十幾個食譜。
挨個看下來後，柳禾風臉色也漸漸沉了下去。
這些食譜都是用的新鮮荔枝做的吃食，根本不能長時間保存，而且全部看下來後，還是沒有找到荔枝幹。
誰能想到，好不容易找到一個靠譜的荔枝吃食，結果連個食譜也沒有找到。
柳禾風肯定不願意就這麽放棄，垂眸沉思了許久之後，她喚來了何柏，“你有聽說過荔枝幹嗎？”
她滿眼期待地看著何柏，希望他能聽說過。
按理來說，荔枝是荔縣的特產，當地人應該嚐試過許多次將它長期保存。
隻是，何柏的反應終究還是讓她失望了，他聽到柳禾風說起荔枝幹之後，思考了許久，最後搖了搖頭道：“下官也是第一次聽說荔枝幹這個東西。”
“好吧，你先出去吧！”
柳禾風的語氣一下子多了幾分落寞，她朝著何柏擺了擺手，示意他先出去了。
原本何柏還想多問幾句，但是知縣大人雖然有些疲憊但是不容拒絕的語氣，還是打消了他的念頭。
他大概也能猜到柳禾風問起荔枝幹，可能是想給荔縣的荔枝找個能長期保存的法子，但是確實他沒有聽說過周圍有人做過荔枝幹。
最後，何柏隻好朝著就柳禾風拱手後，退出了風荷堂。
風荷堂內，柳禾風的眉頭擰得更緊了。
其實她在問出何柏那句話的時候，就已經有了預感，何柏應該是不知道荔枝幹的。
畢竟，荔縣的老百姓也不傻，李家林家以及現在已經元氣大傷的王家都不傻。
荔枝幹要是真的已經被做出來了，他們必然是要拿著去賺錢的，也不可能柳禾風都來了荔縣將近一年了，荔枝還是隻在附近出名。
看來指望外麵能找到荔枝幹的做法已經不切實際了。
柳禾風長歎了一口氣，決定還是自己想想辦法。
荔枝幹，那就是把新鮮的荔枝做成果肉幹，既然是做果肉幹，那做法應該是跟桃幹一樣的，無非就是風幹醃製那些手段。
這裏麵唯一一個有些難辦的，就是荔枝帶殼。
如果荔枝帶殼，那用桃幹的這個方法必然不太合適，那如果是同樣帶殼的果肉幹，應該用在荔枝上是可行的。
同樣帶殼的水果，被做成果脯的，那就是...
柳禾風感覺自己坐著思考了許久，全身都有些酸痛了，她起身繞著風荷堂踱步了幾圈，繼續思考著帶殼的果脯。
帶殼的被做成了果脯的...
忽然，柳禾風停下了腳步，一個名字浮現在了她的腦海中，桂圓。
對對對，桂圓，桂圓不就是龍眼做成的果肉幹嘛！
龍眼跟荔枝一樣，兩個都是帶著外殼的水果，裏麵的果肉也都是白色多汁的。
而且柳禾風私心覺得，荔枝是比龍眼要好吃的。
想到這裏，她嘴角不自覺揚起，是啊荔枝幹可以模仿著桂圓的做法，兩者應該是大差不差的。
再一次打開了係統，柳禾風在食譜列表中輸入了“桂圓”兩個字。
很快，係統麵板上便出現了桂圓的製作方法。
“好好好”，她雙眼飛快地掃過了食譜，心中對於桂圓的製作有了一個大致的印象。
看著食譜中介紹的方法，移植到荔枝幹製作上應該是可以實現的。
於是，柳禾風趕緊走到了書桌麵前，提筆在宣紙上記錄了下來桂圓的製作方法。
再將記錄下來的食譜跟係統上的對照再三，確認無誤之後，才終於是關閉了係統。
看著手上墨跡還未幹的食譜，柳禾風忍不住笑道：“好了，下麵就是要去試一試了！”
她現在也不想直接告知旁人她想要嚐試製作荔枝幹，畢竟用桂圓的製作方法去做荔枝幹，能不能成還兩說。
於是，柳禾風將這張食譜折疊了好幾道，然後放入了袖口裏的一個暗袋中。
她準備拿著這個食譜先去後宅廚房裏麵試一試，如果成了再告訴旁人，她準備推廣荔枝幹。
其實，在柳禾風的評估中，這個方法的成功率是達到九成的。
畢竟，桂圓也就是將新鮮洗淨的龍眼焯水烘幹，沒有什麽針對龍眼這個水果的特別處理方法。
像桃幹還是有熏硫這個步驟的，但是桂圓連這一步都省了。
桃子或者杏子這些水果，切開做成果肉幹的時候，是很容易腐敗的，所以需要熏硫這一步，但是食譜中的桂圓卻沒有這一步，更簡單了。
要是這麽看的話，柳禾風對於做荔枝幹還是有很大的把握。
思及此處，她便雙手別在了身後，踏出了風荷堂，準備去後宅的廚房。
“大人，您找到了荔枝幹的做法？”
柳禾風才走出兩步，便聽見了何柏的發問，她佯裝無事地說道：“還沒呢，本官看今日沒什麽事，就先迴後宅了。”
聞言，何柏也隻是點了點頭，“大人迴去吧，若是有事下官會與您說的。”
“嗯”，柳禾風點頭應下後，便大步走向了後宅。
桃幹是桃肉做的，桃肉的話跟荔枝不一樣，桃子是沒有殼的，那麽荔枝幹也就不能像做桃幹一樣了。
思及此處，柳禾風不禁蹙起了眉頭，“哎，沒有想象中簡單啊！”
她小聲地嘟囔著，雙眼盯著書桌，一根指頭也在有序地敲擊著桌麵。
噠、噠、噠...
對了，到係統裏看看有沒有荔枝幹的製作方法！
柳禾風笑著拍了拍腦袋，自打開始讀書科舉之後，就很少再去查看係統了，都快要忘了她還有一個金手指。
【是否開始今日的食譜簽到
是\/否
食譜列表\/倉庫
】
點進係統之後，她習慣性地點擊了食譜簽到，然後直接將新得的食譜直接收入食譜列表中。
接著，她在食譜列表的搜索欄中輸入了“荔枝幹”這三個字。
【不存在該食譜】
！！！居然沒有，上萬的食譜中居然沒有荔枝幹嗎，這是什麽很小眾的食物嗎！
柳禾風看著眼前的藍光屏幕上，大寫的幾個“不存在該食譜”，隻覺得整個腦子嗡嗡的。
有些不敢置信，她又在搜索框中輸入了“荔枝”兩個字，最後出現了三十幾個食譜。
挨個看下來後，柳禾風臉色也漸漸沉了下去。
這些食譜都是用的新鮮荔枝做的吃食，根本不能長時間保存，而且全部看下來後，還是沒有找到荔枝幹。
誰能想到，好不容易找到一個靠譜的荔枝吃食，結果連個食譜也沒有找到。
柳禾風肯定不願意就這麽放棄，垂眸沉思了許久之後，她喚來了何柏，“你有聽說過荔枝幹嗎？”
她滿眼期待地看著何柏，希望他能聽說過。
按理來說，荔枝是荔縣的特產，當地人應該嚐試過許多次將它長期保存。
隻是，何柏的反應終究還是讓她失望了，他聽到柳禾風說起荔枝幹之後，思考了許久，最後搖了搖頭道：“下官也是第一次聽說荔枝幹這個東西。”
“好吧，你先出去吧！”
柳禾風的語氣一下子多了幾分落寞，她朝著何柏擺了擺手，示意他先出去了。
原本何柏還想多問幾句，但是知縣大人雖然有些疲憊但是不容拒絕的語氣，還是打消了他的念頭。
他大概也能猜到柳禾風問起荔枝幹，可能是想給荔縣的荔枝找個能長期保存的法子，但是確實他沒有聽說過周圍有人做過荔枝幹。
最後，何柏隻好朝著就柳禾風拱手後，退出了風荷堂。
風荷堂內，柳禾風的眉頭擰得更緊了。
其實她在問出何柏那句話的時候，就已經有了預感，何柏應該是不知道荔枝幹的。
畢竟，荔縣的老百姓也不傻，李家林家以及現在已經元氣大傷的王家都不傻。
荔枝幹要是真的已經被做出來了，他們必然是要拿著去賺錢的，也不可能柳禾風都來了荔縣將近一年了，荔枝還是隻在附近出名。
看來指望外麵能找到荔枝幹的做法已經不切實際了。
柳禾風長歎了一口氣，決定還是自己想想辦法。
荔枝幹，那就是把新鮮的荔枝做成果肉幹，既然是做果肉幹，那做法應該是跟桃幹一樣的，無非就是風幹醃製那些手段。
這裏麵唯一一個有些難辦的，就是荔枝帶殼。
如果荔枝帶殼，那用桃幹的這個方法必然不太合適，那如果是同樣帶殼的果肉幹，應該用在荔枝上是可行的。
同樣帶殼的水果，被做成果脯的，那就是...
柳禾風感覺自己坐著思考了許久，全身都有些酸痛了，她起身繞著風荷堂踱步了幾圈，繼續思考著帶殼的果脯。
帶殼的被做成了果脯的...
忽然，柳禾風停下了腳步，一個名字浮現在了她的腦海中，桂圓。
對對對，桂圓，桂圓不就是龍眼做成的果肉幹嘛！
龍眼跟荔枝一樣，兩個都是帶著外殼的水果，裏麵的果肉也都是白色多汁的。
而且柳禾風私心覺得，荔枝是比龍眼要好吃的。
想到這裏，她嘴角不自覺揚起，是啊荔枝幹可以模仿著桂圓的做法，兩者應該是大差不差的。
再一次打開了係統，柳禾風在食譜列表中輸入了“桂圓”兩個字。
很快，係統麵板上便出現了桂圓的製作方法。
“好好好”，她雙眼飛快地掃過了食譜，心中對於桂圓的製作有了一個大致的印象。
看著食譜中介紹的方法，移植到荔枝幹製作上應該是可以實現的。
於是，柳禾風趕緊走到了書桌麵前，提筆在宣紙上記錄了下來桂圓的製作方法。
再將記錄下來的食譜跟係統上的對照再三，確認無誤之後，才終於是關閉了係統。
看著手上墨跡還未幹的食譜，柳禾風忍不住笑道：“好了，下麵就是要去試一試了！”
她現在也不想直接告知旁人她想要嚐試製作荔枝幹，畢竟用桂圓的製作方法去做荔枝幹，能不能成還兩說。
於是，柳禾風將這張食譜折疊了好幾道，然後放入了袖口裏的一個暗袋中。
她準備拿著這個食譜先去後宅廚房裏麵試一試，如果成了再告訴旁人，她準備推廣荔枝幹。
其實，在柳禾風的評估中，這個方法的成功率是達到九成的。
畢竟，桂圓也就是將新鮮洗淨的龍眼焯水烘幹，沒有什麽針對龍眼這個水果的特別處理方法。
像桃幹還是有熏硫這個步驟的，但是桂圓連這一步都省了。
桃子或者杏子這些水果，切開做成果肉幹的時候，是很容易腐敗的，所以需要熏硫這一步，但是食譜中的桂圓卻沒有這一步，更簡單了。
要是這麽看的話，柳禾風對於做荔枝幹還是有很大的把握。
思及此處，她便雙手別在了身後，踏出了風荷堂，準備去後宅的廚房。
“大人，您找到了荔枝幹的做法？”
柳禾風才走出兩步，便聽見了何柏的發問，她佯裝無事地說道：“還沒呢，本官看今日沒什麽事，就先迴後宅了。”
聞言，何柏也隻是點了點頭，“大人迴去吧，若是有事下官會與您說的。”
“嗯”，柳禾風點頭應下後，便大步走向了後宅。