第211章 太穀餅和臊子麵
穿越七零：俏軍嫂好孕連連 作者：最愛燒洋竽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這趟沙漠之行真是太好玩了，特別的美好！在迴京城前，我一定要再來一趟沙漠之行。”
等孫家人離開沙漠，迴到孫澤宸和俞曉婷在景寧鎮的家，已經是傍晚了，孫母坐下迴想起今天的沙漠之行，滿意喜歡極了，都開始懷念了，心想還得再來一趟沙漠之行。
“這趟沙漠之行真的好好玩，玩得好開心，我也還想再去沙漠玩。”俞曉婷點頭附和，看向丈夫，希望丈夫答應下次再帶他們去沙漠玩。
孫澤宸怎麽會不答應，必須得答應。
“下次我帶你們去更大，更有名，景色更好的沙漠玩，不過那沙漠離得遠，得坐三、四小時的車才能到，而且不能一天出就沙漠，得在沙漠過夜。”孫澤宸笑道。
“能在沙漠過夜？好啊！聽著就很有意思。”俞曉婷立即雙眸發亮，一臉的興致勃勃。
孫母馬上點頭，滿臉的期待和向往，“對，聽著就很有意思，讓人好期待……也不知在沙漠裏過夜冷不冷……”
“很冷。沙漠裏是白天熱，晚上冷。”孫父開口道。
“有多冷？”孫母有些擔心。不知會不會把人冷病了？
“一般都是零下，不過這個季節，最多也就是零下十度，隻要帶上帳篷，還有多帶兩床被子，再弄個熱水袋什麽的，就不冷了，不用擔心。”孫澤宸道。
俞曉婷和孫母都放下了心，俞曉婷對孫母甜笑：“那就沒什麽可擔心的了，媽。”
“嗯嗯。兒子，要不明天你就帶我們去你說的這個沙漠玩吧。”孫母朝孫澤宸看去，她已經迫不及待了。
她今天在沙漠裏玩上癮了，所以才會這麽的迫不及待，想明天就再去沙漠玩。
孫澤宸看了一眼媳婦兒，見她也是一臉的想去，就點頭答應了。
“好，明兒個就帶你們去，不過因為那沙漠大，一天迴不來，要在沙漠裏過夜，明天去，後天才能迴來，所以要準備不少東西，媳婦兒你負責準備吃的和炊具，那沙漠沒有綠州，也就沒有飯店什麽的，吃飯得靠自己做。我負責去準備帳篷，還有要帶的其他東西。”
媳婦兒有空間，又很會做菜，所以讓她準備吃的和炊具。
“不但能在沙漠裏過夜，還能在沙漠裏做飯，太有意思了，我越來越期待明天的沙漠之行了。”孫母露出有些激動的表情，嘴角揚得高高的，可高興了。
“好，吃的和炊具這些就交給我吧。”俞曉婷立馬點頭，也很激動、高興。
在沙漠裏做飯，想想就很有意思，會非常的有趣、好玩。
“王大哥，等下你跟我走一趟，我帶你去開車，拿帳篷和別的。因為我們人多要帶好幾個帳篷，還要帶別的一大堆東西，所以就我那一輛車不行，得再多一輛車，才裝得下那一大堆東西。”孫澤宸向王侖看去。
要在沙漠裏做飯、過夜，要帶的東西超級多，得開車才行，而且要開兩輛車才裝得下，所以就不租駱駝騎了。
“好。”王侖馬上點頭答應。
孫母雖還想騎駱駝進沙漠，但兒子沒說，她也知道要在沙漠裏做飯、過夜，要帶很多東西，得開車才裝得下，騎駱駝不行，隻得放棄再騎駱駝進沙漠的想法。
孫澤宸隨後帶著王侖離開了，俞曉婷給孫爺爺和孫父、孫母泡了茶，還拿了些吃的給他們，便去廚房做晚飯了。
他們還沒有吃晚飯呢。
本來迴來的路上，還想著到了景寧鎮，帶爺爺和公婆他們去鎮上的國營飯店吃晚飯的，但爺爺說有點想吃山西的臊子麵和太穀餅了。
做為一個孝順孩子，自然得滿足老人家，她馬上就說晚飯迴家吃，她給爺爺做山西的臊子麵和太穀餅。
因為孫爺爺想吃臊子麵和太穀餅，俞曉婷計劃今天的晚飯就吃臊子麵和太穀餅。
她先做太穀餅，她看了眼客廳裏，見沒有人往廚房裏看，放心的從空間拿出了做太穀餅需要的一堆東西。
做太穀餅需要白麵、白糖、食油、堿麵、飴糖，還有芝麻。
說起太穀餅，可是非常有名的，甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香，以香、酥、綿、軟聞名遠播，有“糕點之王”的美譽呢，聽說老山西可好這口了。
想著太穀餅的美味，俞曉婷先將白麵、白糖、食油、堿麵、飴糖一並放入盆內，調拌均勻，用溫水和麵，揉勻揉光後，就給它搓成長條，揪成劑子，再摶住粘上芝麻，按成餅形。
然後就是烙餅了，以前看某音有人做太穀餅，要專業是要用吊爐，但她這沒有吊爐，隻能用普通的鍋湊合著做了。
烙餅都需要掌握火候，做太穀餅更需要掌握火侯，底火不能大，俞曉婷小心翼翼地掌握著火候烙餅，十多分鍾後就烙出了兩大盤太穀餅。
聞著好香啊，看著也好好吃，俞曉婷看著自己做好的太穀餅，一臉滿意，開始做臊子麵。
這麽兩大盤太穀餅，應該夠吃了。
做麵食都要先和麵，臊子麵自然也要，俞曉婷又和起了麵，揉好麵團後就醒著，然後去做臊子湯。
臊子麵最重要的就是臊子湯，臊子湯是臊子麵的靈魂。
她從空間拿了塊前胛肉，前胛肉較嫩，而且七分瘦，三分肥，做臊子肉最合適。
她把肉洗洗切小碎片後，拿出一個紅蘿卜和一個土豆洗削削皮，然後再洗一遍，之後放砧板上切成小丁，再拿出以前泡了沒用完的木耳切成碎末，然後是烙蛋餅，再切成小方塊。
下一個步驟，就是燒鍋下油，一頓炒炒。
先炒肉，炒的時候要注意不用能急火，等炒到三成熟，就下薑末和鹽，隨後繼續炒，等肉炒到六成熟時就加陳醋，七成熟時放醬油和花椒，隨後加胡蘿卜、土豆和木耳。
炒到九成熟時，就可以出鍋了，但在出鍋前，得加些紅辣椒粉，炒均勻後燉十多秒就大功告成了，臊子就算做好了。
還要做臊子湯，澡子湯簡單，就是用做好的臊子加點水燒開的事。
最後就是把醒好的麵團擀薄切成條，下鍋煮麵，煮好後把麵撈起來，澆上臊子湯，再放上一大勺臊子。
聞著都香死了，不敢想吃的時候會有多好吃……
“我們迴來了！”
外麵突然傳來孫澤宸的聲音，俞曉婷揚起唇角。
丈夫迴來了，太好了，可以馬上開吃了。
“我的太穀餅和臊子麵也做好了，可以吃了！”俞曉婷對廚房外叫道。
“婷婷，我來幫你端餅和麵。”客廳裏的孫母立即迴應兒媳婦，樂嗬嗬的跑進屋幫俞曉婷端餅和麵……
孫澤宸和王侖放下手下的東西後，也進屋幫俞曉婷端饒和麵。
“這餅和麵聞著都好香，看著更是香，叫人腹中饞蟲亂爬。”孫澤宸看到太和餅和臊子麵，對小嬌妻笑道。
俞曉婷眉眼彎彎，和丈夫他們把餅和麵端出去後，一家人和王侖就圍在一起吃了起來，孫爺爺對餅和麵喜歡極了，誇個不停，連連稱讚俞曉婷，又說孫子娶了個好媳婦。
等孫家人離開沙漠，迴到孫澤宸和俞曉婷在景寧鎮的家，已經是傍晚了，孫母坐下迴想起今天的沙漠之行，滿意喜歡極了，都開始懷念了，心想還得再來一趟沙漠之行。
“這趟沙漠之行真的好好玩，玩得好開心，我也還想再去沙漠玩。”俞曉婷點頭附和，看向丈夫，希望丈夫答應下次再帶他們去沙漠玩。
孫澤宸怎麽會不答應，必須得答應。
“下次我帶你們去更大，更有名，景色更好的沙漠玩，不過那沙漠離得遠，得坐三、四小時的車才能到，而且不能一天出就沙漠，得在沙漠過夜。”孫澤宸笑道。
“能在沙漠過夜？好啊！聽著就很有意思。”俞曉婷立即雙眸發亮，一臉的興致勃勃。
孫母馬上點頭，滿臉的期待和向往，“對，聽著就很有意思，讓人好期待……也不知在沙漠裏過夜冷不冷……”
“很冷。沙漠裏是白天熱，晚上冷。”孫父開口道。
“有多冷？”孫母有些擔心。不知會不會把人冷病了？
“一般都是零下，不過這個季節，最多也就是零下十度，隻要帶上帳篷，還有多帶兩床被子，再弄個熱水袋什麽的，就不冷了，不用擔心。”孫澤宸道。
俞曉婷和孫母都放下了心，俞曉婷對孫母甜笑：“那就沒什麽可擔心的了，媽。”
“嗯嗯。兒子，要不明天你就帶我們去你說的這個沙漠玩吧。”孫母朝孫澤宸看去，她已經迫不及待了。
她今天在沙漠裏玩上癮了，所以才會這麽的迫不及待，想明天就再去沙漠玩。
孫澤宸看了一眼媳婦兒，見她也是一臉的想去，就點頭答應了。
“好，明兒個就帶你們去，不過因為那沙漠大，一天迴不來，要在沙漠裏過夜，明天去，後天才能迴來，所以要準備不少東西，媳婦兒你負責準備吃的和炊具，那沙漠沒有綠州，也就沒有飯店什麽的，吃飯得靠自己做。我負責去準備帳篷，還有要帶的其他東西。”
媳婦兒有空間，又很會做菜，所以讓她準備吃的和炊具。
“不但能在沙漠裏過夜，還能在沙漠裏做飯，太有意思了，我越來越期待明天的沙漠之行了。”孫母露出有些激動的表情，嘴角揚得高高的，可高興了。
“好，吃的和炊具這些就交給我吧。”俞曉婷立馬點頭，也很激動、高興。
在沙漠裏做飯，想想就很有意思，會非常的有趣、好玩。
“王大哥，等下你跟我走一趟，我帶你去開車，拿帳篷和別的。因為我們人多要帶好幾個帳篷，還要帶別的一大堆東西，所以就我那一輛車不行，得再多一輛車，才裝得下那一大堆東西。”孫澤宸向王侖看去。
要在沙漠裏做飯、過夜，要帶的東西超級多，得開車才行，而且要開兩輛車才裝得下，所以就不租駱駝騎了。
“好。”王侖馬上點頭答應。
孫母雖還想騎駱駝進沙漠，但兒子沒說，她也知道要在沙漠裏做飯、過夜，要帶很多東西，得開車才裝得下，騎駱駝不行，隻得放棄再騎駱駝進沙漠的想法。
孫澤宸隨後帶著王侖離開了，俞曉婷給孫爺爺和孫父、孫母泡了茶，還拿了些吃的給他們，便去廚房做晚飯了。
他們還沒有吃晚飯呢。
本來迴來的路上，還想著到了景寧鎮，帶爺爺和公婆他們去鎮上的國營飯店吃晚飯的，但爺爺說有點想吃山西的臊子麵和太穀餅了。
做為一個孝順孩子，自然得滿足老人家，她馬上就說晚飯迴家吃，她給爺爺做山西的臊子麵和太穀餅。
因為孫爺爺想吃臊子麵和太穀餅，俞曉婷計劃今天的晚飯就吃臊子麵和太穀餅。
她先做太穀餅，她看了眼客廳裏，見沒有人往廚房裏看，放心的從空間拿出了做太穀餅需要的一堆東西。
做太穀餅需要白麵、白糖、食油、堿麵、飴糖，還有芝麻。
說起太穀餅，可是非常有名的，甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香，以香、酥、綿、軟聞名遠播，有“糕點之王”的美譽呢，聽說老山西可好這口了。
想著太穀餅的美味，俞曉婷先將白麵、白糖、食油、堿麵、飴糖一並放入盆內，調拌均勻，用溫水和麵，揉勻揉光後，就給它搓成長條，揪成劑子，再摶住粘上芝麻，按成餅形。
然後就是烙餅了，以前看某音有人做太穀餅，要專業是要用吊爐，但她這沒有吊爐，隻能用普通的鍋湊合著做了。
烙餅都需要掌握火候，做太穀餅更需要掌握火侯，底火不能大，俞曉婷小心翼翼地掌握著火候烙餅，十多分鍾後就烙出了兩大盤太穀餅。
聞著好香啊，看著也好好吃，俞曉婷看著自己做好的太穀餅，一臉滿意，開始做臊子麵。
這麽兩大盤太穀餅，應該夠吃了。
做麵食都要先和麵，臊子麵自然也要，俞曉婷又和起了麵，揉好麵團後就醒著，然後去做臊子湯。
臊子麵最重要的就是臊子湯，臊子湯是臊子麵的靈魂。
她從空間拿了塊前胛肉，前胛肉較嫩，而且七分瘦，三分肥，做臊子肉最合適。
她把肉洗洗切小碎片後，拿出一個紅蘿卜和一個土豆洗削削皮，然後再洗一遍，之後放砧板上切成小丁，再拿出以前泡了沒用完的木耳切成碎末，然後是烙蛋餅，再切成小方塊。
下一個步驟，就是燒鍋下油，一頓炒炒。
先炒肉，炒的時候要注意不用能急火，等炒到三成熟，就下薑末和鹽，隨後繼續炒，等肉炒到六成熟時就加陳醋，七成熟時放醬油和花椒，隨後加胡蘿卜、土豆和木耳。
炒到九成熟時，就可以出鍋了，但在出鍋前，得加些紅辣椒粉，炒均勻後燉十多秒就大功告成了，臊子就算做好了。
還要做臊子湯，澡子湯簡單，就是用做好的臊子加點水燒開的事。
最後就是把醒好的麵團擀薄切成條，下鍋煮麵，煮好後把麵撈起來，澆上臊子湯，再放上一大勺臊子。
聞著都香死了，不敢想吃的時候會有多好吃……
“我們迴來了！”
外麵突然傳來孫澤宸的聲音，俞曉婷揚起唇角。
丈夫迴來了，太好了，可以馬上開吃了。
“我的太穀餅和臊子麵也做好了，可以吃了！”俞曉婷對廚房外叫道。
“婷婷，我來幫你端餅和麵。”客廳裏的孫母立即迴應兒媳婦，樂嗬嗬的跑進屋幫俞曉婷端餅和麵……
孫澤宸和王侖放下手下的東西後，也進屋幫俞曉婷端饒和麵。
“這餅和麵聞著都好香，看著更是香，叫人腹中饞蟲亂爬。”孫澤宸看到太和餅和臊子麵，對小嬌妻笑道。
俞曉婷眉眼彎彎，和丈夫他們把餅和麵端出去後，一家人和王侖就圍在一起吃了起來，孫爺爺對餅和麵喜歡極了，誇個不停，連連稱讚俞曉婷，又說孫子娶了個好媳婦。