俞曉婷會在魚身上花刀花,是怕蒸的時候變形,所以得花幾刀。


    花好刀花後,她拿出一堆佐料,在鱸魚身上抹上鹽、胡椒粉和料酒,準備醃製一段時間,一般得醃上十五分鍾才會入味。


    魚醃製的這段時間,她準備做別的菜,她想先把荷塘小炒做出來。


    荷塘小炒是廣東有名的特色菜,是一道素菜,味道清新脆嫩。


    做荷塘小炒,需要木耳、蓮藕、豌豆、胡蘿卜四樣食材,俞曉婷先拿出之前泡好的木耳,然後拿了個蓮藕快速去皮洗幹淨後就切成片。


    胡蘿卜也要切成薄片,她隨即又把胡蘿卜洗幹淨切成了薄。


    之後,她就把碗豆摘洗幹淨,碗豆和木耳、蓮藕、胡蘿卜都要焯過水,焯過水能保持色澤和口感。


    俞曉婷往鍋中倒水,等燒開後,就加入少量的鹽和油,然後下胡蘿卜和蓮藕片,最後放下木耳和豌豆。


    焯水時間不能長,一分鍾就行,多焯怕會變老,那樣口感就不行了。


    把四樣食材從鍋裏撈起來,放進冷水衝涼後,俞曉婷瀝幹水分。


    “現在要準備蔥薑了。”俞曉婷念道著,拿出蔥薑洗淨切碎,然後準備好水澱粉,就開始要炒了。


    隻見她往炒鍋裏放了油後,油熱為了後,就下蔥薑碎爆香,爆香過多後就下碗豆和木耳、蓮藕、胡蘿卜翻炒。


    翻炒兩分鍾就好了,她芶入薄芡,芶入薄芡很重要,因為能讓菜看著明亮透明,看起來很好看,很誘人。


    芶入薄芡好後,她就加入鹽和雞精調味,然後就起鍋裝入了盤子裏。


    “荷塘小炒炒好了,接下來做螞蟻上樹。”俞曉婷自語著,就去去泡粉條。


    會泡粉條是因為螞蟻上樹又名肉末粉條,一聽名字就知道是粉條做的菜。


    螞蟻上樹屬於川菜,因肉末貼在粉條上,形似螞蟻爬在樹枝上,所以取了個“螞蟻上樹”的名字。


    俞曉婷泡著粉條後,就拿出青紅椒洗幹淨,斜切成片,然後拿蔥薑蒜洗淨切碎。


    做螞蟻上樹,還得要辣豆瓣醬,並且需要點雞汁,還好她有之前沒喝完的雞湯。


    她拿出雞湯倒了點在一個碗裏,然後加入清水,會加清水是因為要稀釋雞湯。


    之後就是爆香了,她往炒鍋裏倒了點油後,就扔下蔥薑蒜末爆香,然後從冰箱裏拿出肉末煸炒至變色,肉變後就倒點料酒煸炒均勻。


    “粉條好了!”俞曉婷看了眼她之前泡的粉條,發現粉條已經泡好了,她是用滾燙的開水泡的粉條,所以粉條泡一會就泡開了。


    她從小盆裏撈出泡軟的粉條,加入鍋中,一頓翻炒,翻炒均勻後,加入生抽和一點白糖,然後再次翻炒均勻,最後加入稀釋的雞汁,再炒均勻後就需要蓋上鍋蓋燜燉一下。


    怕火大幹糊了,所以她特意把火關小,等鍋裏湯汁將近時加入老抽,炒幾下均勻了,就加入青紅椒和香蔥葉,螞蟻上樹就成了。


    這時魚也醃好了,俞曉婷準備蒸魚了,隻見她先拿出一個裝魚的大盤子出來,然後放入薑片和蔥段,之後把醃好的魚放到薑片和蔥段上,之後就放鍋裏蒸。


    蒸的時間根據魚的大小和個人口感來定,像她喜歡吃鮮嫩的,蒸的時候就不能長,6分鍾就好,不過蒸滿6分鍾後,還需要燜3分鍾。


    趁蒸著魚的,俞曉婷能閑下雙手,她著手做豆腐圓子,她做的豆腐圓子是用肉末和豆腐合一起做的,做成一個又一個豆腐肉末圓球後,俞曉婷就下鍋煮。


    等豆腐圓子熟了能吃了,魚也蒸好了,她把蒸好的鱸魚從鍋裏端出來,去除薑片和蔥段,倒掉多餘的水分,拿出了點蔥絲和紅椒絲放在魚上當飾物,還放了點豆豉油和芝麻油,這樣能讓魚的味道更好。


    她還往燒了點熱油淋在魚上,增加風味,淋上油後,魚的味道更香了,讓她忍不住吸了下鼻子。


    強忍下現在就要品嚐一口魚美味的欲望,俞曉婷著手做剩餘的菜,十分鍾後所有菜齊活,而飯早就已經煮熟了。


    俞曉婷把飯菜全部移出空間,放到廚房的長桌上,自己也出了空間。


    “澤宸哥,飯菜好了,你來幫我端一下。”俞曉婷一邊從碗櫃裏拿碗出來,一邊大聲叫道。


    “來了……剛好我這也剛剛做好。”外麵馬上傳來孫澤宸的迴應。


    聞言,俞曉婷眼中閃過一抹疑惑和好奇,他說他那裏也快好了是什麽意思,他在做什麽嗎?


    俞曉婷打開電飯煲,拿出裏麵裝飯的鍋,隨後把電飯煲送迴空間,會這樣是怕吃飯的時候有人來,看到電飯煲就不好了。


    俞曉婷一手拿著飯鍋,一手拿著兩個碗和兩雙筷子出了廚房,去了客廳,一進客廳就看到孫澤宸剛從椅子上站起來,他麵前的桌子上竟有一個鐵皮箱。


    “這鐵皮箱是怎麽迴事?”俞曉婷走過去,打量了一下鐵皮箱,興致勃勃。


    這鐵皮箱看著怎麽像是他剛做的,因為之前從來沒有看到過這個鐵皮箱。


    “這個是我剛才特意為你做的。”孫澤宸露出有些燦爛的笑容,看著俞曉婷的星眸裏滿是深情和寵溺。


    “特意為我做的?”俞曉婷有些驚訝,美眸裏閃爍著濃濃的不解。“你為我做這個幹嘛?這東西有什麽用途?”


    “先前你去廚房做飯,我突然想到今天下午你去地裏找水,成以淩對你找水的疑問,和你編出來騙成以淩的話,覺得很是不妥,成以淩那裏好打發,但怕遇到不好打發的。


    下次有別的人看到你用黑管子插入地裏,肯定會像成以淩下午那麽好奇,問你一堆,但不能再用迴答成以淩的話迴答對方,別扣上一個搞封建迷信的帽子,所以我想著做個鐵皮箱,就說這鐵皮箱裏有你研究的探水儀器,你那根黑管子是控水儀器的一部分……


    打開鐵皮箱裏的探水儀器,再把你那根黑管子插入地裏就能檢查到地下有沒有水了,這樣應該就不會有人懷疑了。”孫澤宸迴道。“明兒個我再去找個像儀器的東西來放進鐵皮箱裏,看起來就更像那麽迴事了。”


    聽完,俞曉婷心裏暖烘烘的,還湧起濃濃的甜蜜。


    “澤宸哥,你真好!”他真的好好,幫她想得好周到,這都是因為他很愛她。


    他說的那些自己都沒有想過,但他想到了,真的是好細心,有這樣細心體貼的溫柔老公,真是幸福!


    “我這麽好,你是不是應該給點獎勵,像親一下什麽的!”孫澤宸指了指自己的薄唇,露出很是期待的表情。


    俞曉婷微嘟紅唇,臉上露出一抹嬌羞,又露出一抹無奈。“你怎麽老想著親親啊……你這算不算計我?”


    “老婆大人,這怎麽能叫算計你!真是冤死我了!我比竇娥還冤啊!”孫澤宸露出委屈巴巴的表情。


    俞曉婷被他那樣逗得笑出聲,“瞧你這樣,也不怕被外人看到笑話死。”


    她伸手點了點丈夫的鼻尖,見丈夫開口有話要說,踮起腳尖將紅唇送上,把丈夫的話吞進了嘴裏。


    被溫暖如花瓣般嬌嫩甜美的紅唇吻住,孫澤宸眼中閃過喜悅和甜蜜。


    他得到想要的獎勵了!


    孫澤宸伸手摟住小嬌妻盈盈一握的迷人纖腰,細細品嚐起小嬌妻朱唇的美味,吻得激烈又不失溫柔,滿屋子都是甜蜜的味道……

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