第100章 魚香茄子江鯰
穿越七零:俏軍嫂好孕連連 作者:最愛燒洋竽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天孫澤宸非常開心,因為醫生說他可以不用忌口了,可以想吃什麽就吃什麽,他這些天一直忌口,隻能看著小女友天天做一堆美食給朋友們,讓朋友們大吃大喝,別提多眼饞了。
他讓小女友一定要好好補償自己,今天做很好吃的菜給他吃。
俞曉婷作為醫院出名的好女友,自然是不會拒絕,立馬就答應了。
孫澤宸最愛幹的事就是誇小女友,見人就要誇一番小女友,各種炫耀,弄得全醫院大多數人都知道俞曉婷,讓俞曉婷成為了醫院的名人。
為了滿足孫澤宸的心願,俞曉婷一進家門,就直奔廚房,洗幹淨手,舀米出來揀幹淨舀洗放電飯煲裏煮著後,她就開始做菜。
“澤宸哥想吃魚,還想吃茄子,就做道魚香茄子江鯰給他吃好了。”俞曉婷自言自語著,從空間拿出了一道江鯰宰殺。
把魚殺了,用清水洗幹淨後,在魚身兩側打一字刀,然後放到一旁,從空間拿出一個茄子洗幹淨,切成條備用。
之後隻見她做起了蔥香辣汁,她先是在鍋裏下了近一斤的老油,然後又下了半斤豬油,然後把火開到最小,之後便去剝洗蒜和薑,切成碎粒。
切好後,她看了眼鍋裏的油好了,便把拿出一些花椒扔進鍋裏,之後又拿出豆瓣醬放了些下去,再之後把蒜粒和薑糕扔進字鍋裏,翻炒了一小會,看到出紅油了,聞著紅油很香後,她就從空間裏拿出之前熬的,上次沒用完的高湯倒進鍋裏,把火開到最大。
等湯開了,便下鹽和味精、白糖、胡椒粉,隨後又快速揀剝了幾根小蔥洗幹淨切好放進去,她還放了一些昨天做的,沒用完芹菜段進去。
“聞著可真香,這香味絕!”俞藍婷聞鍋裏不斷傳來的香味,忍不住吸了一下鼻子。
“魚可以下鍋了。”俞曉婷低喃著,把魚放進了鍋裏的蔥香辣汁裏,然後從空間拿出一瓶啤酒全部倒進鍋裏。
“得燜一下。”她操起鍋蓋蓋到了鍋上,燜了幾分鍾後,拿出一根長牙簽,揭開鍋蓋插入魚中,發現能輕易紮透魚身了,說了聲可以了,就把魚撈出來擺放進盤子裏。
她轉身把鍋洗幹淨,燒幹鍋裏,倒了點菜籽油、紅油,還有豬油進鍋裏,等燒至五成熱後,從空間拿出紅泡椒碎扔進去,再舀了點豆瓣醬進鍋裏,然後炒了起來,炒得又出香味後,她就下蒜粒、泡薑粒、生薑粒翻炒,讓香味更濃烈。
“可以下茄子了。”她把茄條放鍋裏炒了兩分鍾後,放了點白糖、陳醋、味精、雞精,還有鹽調味。
又炒了兩下,她就起鍋將茄條舀出來放在在盤裏的魚兩側,抓了一把香蔥撒上去,笑著道:“這道魚香茄子江鯰完工。”
“看著好誘人啊,好想現在就吃。”俞曉婷看著眼前的魚香茄子江鯰,實在覺得秀色可餐得很,忍不住吞了口唾沫。
“不行,得忍著,等下和澤宸哥他們一起吃。”俞曉婷把魚香茄子江鯰送進了這間,開始做下一道菜。
他讓小女友一定要好好補償自己,今天做很好吃的菜給他吃。
俞曉婷作為醫院出名的好女友,自然是不會拒絕,立馬就答應了。
孫澤宸最愛幹的事就是誇小女友,見人就要誇一番小女友,各種炫耀,弄得全醫院大多數人都知道俞曉婷,讓俞曉婷成為了醫院的名人。
為了滿足孫澤宸的心願,俞曉婷一進家門,就直奔廚房,洗幹淨手,舀米出來揀幹淨舀洗放電飯煲裏煮著後,她就開始做菜。
“澤宸哥想吃魚,還想吃茄子,就做道魚香茄子江鯰給他吃好了。”俞曉婷自言自語著,從空間拿出了一道江鯰宰殺。
把魚殺了,用清水洗幹淨後,在魚身兩側打一字刀,然後放到一旁,從空間拿出一個茄子洗幹淨,切成條備用。
之後隻見她做起了蔥香辣汁,她先是在鍋裏下了近一斤的老油,然後又下了半斤豬油,然後把火開到最小,之後便去剝洗蒜和薑,切成碎粒。
切好後,她看了眼鍋裏的油好了,便把拿出一些花椒扔進鍋裏,之後又拿出豆瓣醬放了些下去,再之後把蒜粒和薑糕扔進字鍋裏,翻炒了一小會,看到出紅油了,聞著紅油很香後,她就從空間裏拿出之前熬的,上次沒用完的高湯倒進鍋裏,把火開到最大。
等湯開了,便下鹽和味精、白糖、胡椒粉,隨後又快速揀剝了幾根小蔥洗幹淨切好放進去,她還放了一些昨天做的,沒用完芹菜段進去。
“聞著可真香,這香味絕!”俞藍婷聞鍋裏不斷傳來的香味,忍不住吸了一下鼻子。
“魚可以下鍋了。”俞曉婷低喃著,把魚放進了鍋裏的蔥香辣汁裏,然後從空間拿出一瓶啤酒全部倒進鍋裏。
“得燜一下。”她操起鍋蓋蓋到了鍋上,燜了幾分鍾後,拿出一根長牙簽,揭開鍋蓋插入魚中,發現能輕易紮透魚身了,說了聲可以了,就把魚撈出來擺放進盤子裏。
她轉身把鍋洗幹淨,燒幹鍋裏,倒了點菜籽油、紅油,還有豬油進鍋裏,等燒至五成熱後,從空間拿出紅泡椒碎扔進去,再舀了點豆瓣醬進鍋裏,然後炒了起來,炒得又出香味後,她就下蒜粒、泡薑粒、生薑粒翻炒,讓香味更濃烈。
“可以下茄子了。”她把茄條放鍋裏炒了兩分鍾後,放了點白糖、陳醋、味精、雞精,還有鹽調味。
又炒了兩下,她就起鍋將茄條舀出來放在在盤裏的魚兩側,抓了一把香蔥撒上去,笑著道:“這道魚香茄子江鯰完工。”
“看著好誘人啊,好想現在就吃。”俞曉婷看著眼前的魚香茄子江鯰,實在覺得秀色可餐得很,忍不住吞了口唾沫。
“不行,得忍著,等下和澤宸哥他們一起吃。”俞曉婷把魚香茄子江鯰送進了這間,開始做下一道菜。