隨著男生以實際行動怒刪美評，餐館內的氛圍再次熱鬧了起來。
而且經過這麽一出小插曲，也為其他食客打開了思路。
尤其是那些慕名而來等了很久卻還沒吃上飯的人，紛紛開始向何小倩表示他們也可以蹲在外邊吃。
反正他們之前在宇宙第一小吃攤買小吃的時候也不提供桌椅，倒也沒覺得蹲著吃有什麽不妥。
不過馬陸還是給他們指了條明路，告訴他們路對麵的雜貨店隻要花30塊錢就能買到一張折疊桌和四隻塑料椅子。
然後吃完還能轉手把這東西再賣給下一個有需要的食客，這樣等於每桌花個三五塊錢就都能有位置了。
什麽，你問馬陸自己為什麽不搞，那當然是因為他是個守法守序的好老板。
雖然這條輔路上車和人都不多，但是如果馬陸自己出麵在外麵擺上一排桌椅，就是妥妥的占道經營了。
相反，如果是食客們的自發行為，就和他沒什麽關係了，頂多算是路邊野餐。
不過話雖如此，馬陸還是告訴那些想在外麵吃的人注意衛生，不要弄髒路麵，注意安全，不要擺到馬路上，吃完記得把碗筷給送迴來。
於是一群原本等在店裏的人急吼吼的就衝了出去。
其實拋掉前期製麵的環節外，老王做起香濃仰望魔芋麵來還是很快的。
基本上10分鍾就能一口氣出鍋12碗，在解決了店裏位置不夠的問題後營業額的上漲就很快了。
到後來何小倩都有點忙不過來了，於是沈玥這個臨時工也加入了隊伍，主要負責收拾碗筷，擦擦桌子什麽的。
在馬陸答應忙完也給她來碗魔芋麵嚐嚐後，她一掃之前那副半死不活的樣子，立刻就變得無比勤快，連收銀台上的富貴竹都給擦的鋥光瓦亮的。
至此，宇宙無限食堂菜單上的前三道菜都已經相繼露麵了。
還剩下最後一道綿綿軟軟魔芋蛋糕，因為製作起來需要烘烤加冷藏，所以烹飪時間最長。
韓菲菲和河北大哥等人等了將近一個小時才等到最後一道菜，實際上這時候他們基本上都已經吃飽了。
不過當看到眼前那份小蛋糕時依舊忍不住生出一股驚豔之感來。
和普通蛋糕華麗繁複的紋路不同，眼前這塊兒蛋糕看起來很是簡潔。
方方正正，就像一塊兒大理石，蛋糕表麵隻有簡單的線條與色塊，幹淨的如同一副蒙德裏安的畫作。
“這是……歌劇院蛋糕？”韓菲菲揚了揚眉毛。
“什麽是歌劇院蛋糕？”沈玥好奇道。
“歌劇院蛋糕起源於上世紀60年代，由一位法國糕點師發明，一掃之前時代的蛋糕越來越浮誇，花紋越來越多的風氣，將極簡主義貫徹到了糕點製作中。
“但是這並不意味著歌劇院蛋糕就好做，它擁有獨特的層次結構與豐富的口感，也很考驗製作者的技藝。”
韓菲菲說完望向馬陸，“你的店裏還招了個甜點師嗎？”
“沒有啊，這個也是老王做的。”馬陸道。
韓菲菲聞言不由也微微色變，“一位廚師，竟然可以擅長這麽多風格與種類的烹飪技藝，這也太罕見了。”
雖然她的胃部已經在告訴她不能再吃了，但美食當前，韓菲菲還是忍不住用勺子切了一勺下來。
放到眼前能清楚的看到這塊兒不到5cm的蛋糕有足足十一層，也就是說每一層的厚度隻有不到5mm，而且以肉眼觀察不出任何的高度差。
韓菲菲忍不住再次感歎了老王的高超廚藝。
隨後她將勺子放進嘴巴，那一瞬間感覺秋天在自己的嘴巴裏融化了。
韓菲菲閉上眼睛，感受著秋日的微風拂過自己的齒間，感受著從樹梢飄落的楓葉，與田地間被果穗壓彎的枝頭，感受著泥土的芬芳，與破土而出的魔芋……這些滋味一層層的在她的舌尖綻放，讓她舒服的輕咿了一聲。
“這是我今天最喜歡的一道菜。”韓菲菲放下勺子後衷心道。
她甚至沒舍得和沈玥分享，要了個盒子將這塊兒蛋糕打包帶走了。
…………
之前為了裝修和搞衛生，馬陸跟老王提前三天結束了擺攤，導致很多吃不到小吃的人一直都在惦記著他們的新店。
好不容易盼到開業，哪怕是昂貴的價格也沒阻擋許多人的熱情。
馬陸上午11點開始營業，原本打算做到2點半就關門的，休息一下，然後下午5點再開門。
結果因為人太多，從11點一口氣幹到了晚上9點，光是香濃仰望魔芋麵就賣出了快300碗，菠菜奶酪雞胸卷更是賣超過400份。
綿綿軟軟魔芋蛋糕稍差一點，因為願意花198買份甜點的人不多，所以隻賣出去了45份。
而且馬陸隨後複盤了一下，感覺這個蛋糕上的有點失策。
主要是烹飪需要的時間比較久，哪怕以老王的快手，也得花不少時間才能完成。
另外客人等得久也不利於翻台，像是之前的韓菲菲還有河北老哥，都在店裏坐了超過一個小時。
這個時間其實已經夠接待三四個吃麵的食客了。
當然這也是因為新店第一天開張，來的人多，等後麵客流量穩定下來應該問題也不大。
雖然九點後依舊有食客慕名而來，但馬陸這裏並不是深夜食堂，而且今天的接待量已經遠遠超標了，一些調料和普通食材也都相繼告罄。
因此何小倩向後來的那些食客道歉後還是關上了餐館的大門。
馬陸按照慣例，簡單計算了一下今天的盈利，收入方麵，一共入賬了135664，支出2352.1，最後毛利為133311.9。
看到這個數字後馬陸自己都愣住了。
之後隨手給已經快累癱的何小倩轉了1000塊的獎金，給來幫忙的沈玥也轉了800。
沈玥擦桌子擦的都快麻木了，到後麵整個人就跟行屍走肉沒什麽區別，隻是下意識的做著動作，直到看到微信的轉賬記錄，這才稍稍恢複了一點精神。
“啊，工錢這麽多的嗎？”
“不是工錢，隻是獎金，普通員工的工資一月一發，你這種臨時工的工錢就一周結一次吧。”馬陸道。
(本章完)
而且經過這麽一出小插曲，也為其他食客打開了思路。
尤其是那些慕名而來等了很久卻還沒吃上飯的人，紛紛開始向何小倩表示他們也可以蹲在外邊吃。
反正他們之前在宇宙第一小吃攤買小吃的時候也不提供桌椅，倒也沒覺得蹲著吃有什麽不妥。
不過馬陸還是給他們指了條明路，告訴他們路對麵的雜貨店隻要花30塊錢就能買到一張折疊桌和四隻塑料椅子。
然後吃完還能轉手把這東西再賣給下一個有需要的食客，這樣等於每桌花個三五塊錢就都能有位置了。
什麽，你問馬陸自己為什麽不搞，那當然是因為他是個守法守序的好老板。
雖然這條輔路上車和人都不多，但是如果馬陸自己出麵在外麵擺上一排桌椅，就是妥妥的占道經營了。
相反，如果是食客們的自發行為，就和他沒什麽關係了，頂多算是路邊野餐。
不過話雖如此，馬陸還是告訴那些想在外麵吃的人注意衛生，不要弄髒路麵，注意安全，不要擺到馬路上，吃完記得把碗筷給送迴來。
於是一群原本等在店裏的人急吼吼的就衝了出去。
其實拋掉前期製麵的環節外，老王做起香濃仰望魔芋麵來還是很快的。
基本上10分鍾就能一口氣出鍋12碗，在解決了店裏位置不夠的問題後營業額的上漲就很快了。
到後來何小倩都有點忙不過來了，於是沈玥這個臨時工也加入了隊伍，主要負責收拾碗筷，擦擦桌子什麽的。
在馬陸答應忙完也給她來碗魔芋麵嚐嚐後，她一掃之前那副半死不活的樣子，立刻就變得無比勤快，連收銀台上的富貴竹都給擦的鋥光瓦亮的。
至此，宇宙無限食堂菜單上的前三道菜都已經相繼露麵了。
還剩下最後一道綿綿軟軟魔芋蛋糕，因為製作起來需要烘烤加冷藏，所以烹飪時間最長。
韓菲菲和河北大哥等人等了將近一個小時才等到最後一道菜，實際上這時候他們基本上都已經吃飽了。
不過當看到眼前那份小蛋糕時依舊忍不住生出一股驚豔之感來。
和普通蛋糕華麗繁複的紋路不同，眼前這塊兒蛋糕看起來很是簡潔。
方方正正，就像一塊兒大理石，蛋糕表麵隻有簡單的線條與色塊，幹淨的如同一副蒙德裏安的畫作。
“這是……歌劇院蛋糕？”韓菲菲揚了揚眉毛。
“什麽是歌劇院蛋糕？”沈玥好奇道。
“歌劇院蛋糕起源於上世紀60年代，由一位法國糕點師發明，一掃之前時代的蛋糕越來越浮誇，花紋越來越多的風氣，將極簡主義貫徹到了糕點製作中。
“但是這並不意味著歌劇院蛋糕就好做，它擁有獨特的層次結構與豐富的口感，也很考驗製作者的技藝。”
韓菲菲說完望向馬陸，“你的店裏還招了個甜點師嗎？”
“沒有啊，這個也是老王做的。”馬陸道。
韓菲菲聞言不由也微微色變，“一位廚師，竟然可以擅長這麽多風格與種類的烹飪技藝，這也太罕見了。”
雖然她的胃部已經在告訴她不能再吃了，但美食當前，韓菲菲還是忍不住用勺子切了一勺下來。
放到眼前能清楚的看到這塊兒不到5cm的蛋糕有足足十一層，也就是說每一層的厚度隻有不到5mm，而且以肉眼觀察不出任何的高度差。
韓菲菲忍不住再次感歎了老王的高超廚藝。
隨後她將勺子放進嘴巴，那一瞬間感覺秋天在自己的嘴巴裏融化了。
韓菲菲閉上眼睛，感受著秋日的微風拂過自己的齒間，感受著從樹梢飄落的楓葉，與田地間被果穗壓彎的枝頭，感受著泥土的芬芳，與破土而出的魔芋……這些滋味一層層的在她的舌尖綻放，讓她舒服的輕咿了一聲。
“這是我今天最喜歡的一道菜。”韓菲菲放下勺子後衷心道。
她甚至沒舍得和沈玥分享，要了個盒子將這塊兒蛋糕打包帶走了。
…………
之前為了裝修和搞衛生，馬陸跟老王提前三天結束了擺攤，導致很多吃不到小吃的人一直都在惦記著他們的新店。
好不容易盼到開業，哪怕是昂貴的價格也沒阻擋許多人的熱情。
馬陸上午11點開始營業，原本打算做到2點半就關門的，休息一下，然後下午5點再開門。
結果因為人太多，從11點一口氣幹到了晚上9點，光是香濃仰望魔芋麵就賣出了快300碗，菠菜奶酪雞胸卷更是賣超過400份。
綿綿軟軟魔芋蛋糕稍差一點，因為願意花198買份甜點的人不多，所以隻賣出去了45份。
而且馬陸隨後複盤了一下，感覺這個蛋糕上的有點失策。
主要是烹飪需要的時間比較久，哪怕以老王的快手，也得花不少時間才能完成。
另外客人等得久也不利於翻台，像是之前的韓菲菲還有河北老哥，都在店裏坐了超過一個小時。
這個時間其實已經夠接待三四個吃麵的食客了。
當然這也是因為新店第一天開張，來的人多，等後麵客流量穩定下來應該問題也不大。
雖然九點後依舊有食客慕名而來，但馬陸這裏並不是深夜食堂，而且今天的接待量已經遠遠超標了，一些調料和普通食材也都相繼告罄。
因此何小倩向後來的那些食客道歉後還是關上了餐館的大門。
馬陸按照慣例，簡單計算了一下今天的盈利，收入方麵，一共入賬了135664，支出2352.1，最後毛利為133311.9。
看到這個數字後馬陸自己都愣住了。
之後隨手給已經快累癱的何小倩轉了1000塊的獎金，給來幫忙的沈玥也轉了800。
沈玥擦桌子擦的都快麻木了，到後麵整個人就跟行屍走肉沒什麽區別，隻是下意識的做著動作，直到看到微信的轉賬記錄，這才稍稍恢複了一點精神。
“啊，工錢這麽多的嗎？”
“不是工錢，隻是獎金，普通員工的工資一月一發，你這種臨時工的工錢就一周結一次吧。”馬陸道。
(本章完)