第二百五十四章 忍者神龜
美食：帶雙胞胎去幼兒園當大廚 作者：多來米發叟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“黃廚，昨天泡上的那些秈米，我今早已經按照你的要求把泡米水給倒掉，並倒入料理機中先加一點水打碎，我特別注意了，是分兩次加水，把米打成細膩的米漿，之後，又按照你的指示，用紗布濾去多餘的水分並擰幹，你瞧瞧，這樣的米粉是否符合你的要求？”
錢國祥和林嬸一起將一盆盆做好的米粉端了過來，放在操作台上，讓黃駿過目。
黃駿上前。
套上一次性手套，抓起一把米粉仔細看了看，滿意地點點頭道：“很好，錢助廚，你做得非常到位，這米粉的質地很細膩，水分適中，正是我所需要的。”
這話落在錢國祥等人的耳中，讓他們懸著的心總算是落地了。
如釋重負呐！
一旁的萬振宏見了，心中的好奇心再次被點燃了。
忍不住地湊上前來，一副心癢難耐的樣子，問道：“黃廚，你弄了這麽多米粉，到底要做什麽美食啊？”
劉世偉心中的疑惑也都快滿溢了，附和地點頭道：“是呀，黃老弟，都到這個時候了，你也應該揭曉謎底了，別再賣關子了吧？”
林偉麟更是迫不及待地催促道：“是呀，是呀，黃廚，你到底要做什麽美食啊？快告訴我們吧！”
瞧著他們一副“猴急樣”，黃駿忍俊不禁地笑了笑，揭開了謎底：“缽仔糕。”
“呀……原來是缽仔糕啊！”萬振宏麵露喜色，一臉憧憬地捧場道：“黃廚做的缽仔糕，那味道一定非同尋常，美味的很啊！哈哈，等會一定得好好嚐一嚐啊…”
劉世偉滿臉期待地搓著手道：“黃老弟，伱可是深藏不露啊，沒想到還有這麽一手，竟然還會做缽仔糕，這缽仔糕我可是好久沒吃過了，今天一定要好好嚐嚐你的手藝啊…”
“對啊，黃廚，快開始吧，我們都等不及想要品嚐……”林偉麟更是迫不及待地催促一聲，但又覺得自己的話似乎有些過於直白，暴露了內心的真實想法，便話鋒一轉道：“哦，我是說，那些小朋友們都迫不及待想要品嚐你的手藝了。”
黃駿：“……”
好家夥！
我當你們是來打下手的，你們卻饞我的缽仔糕啊…
說好的打下手呢？
他無語地笑了笑，旋即逗他們道：“說好了哦，你們是過來幫忙的，可別打這缽仔糕的主意，畢竟這是給小朋友們準備的，不是給家長們準備的，要是你們誰吃了，害得小朋友們不夠分，那後果你們自負哦…”
劉世偉：“……”
萬振宏：“……”
林偉麟：“……”
不會吧…
一塊缽仔糕都不給他們？
要不要這麽狠啊？
早知如此，他們就不該說幫忙打下手的話了。
話說！
他們現在收迴，還來得及嗎？
黃駿看著他們三人一臉“機關算盡太聰明，反誤了卿卿性命”的尷尬模樣，忍不住笑了笑，旋即給他們安排起工作來：“萬局，劉哥，鵬鵬爸爸，麻煩你們把這些米粉給打鬆一下，”
得！
自己要求來的“打下手”，含著淚也要繼續打下去啊…
三個接過黃駿遞過來的工具，動手將盆中的米粉打鬆。
時常在家幫著老婆一起幹家務活的林偉麟，勝任起這項工作來，還算是遊刃有餘了。
隻是難為了在家連“醬油瓶子倒了都不扶一下”的萬振宏和劉世偉，每一下都完美地避開了米粉塊，看起來很賣力的樣子，但實際上卻毫無效果。
還濺的米粉到處都是。
看得黃駿不禁直搖頭，心中更是暗自後悔答應這倆“手殘黨”來打下手。
這不是添亂嗎？
他婉轉地說道：“萬局，劉哥，要不你們先歇會吧，讓林嬸和李嬸她們來吧…”
林嬸和李嬸也看不下去了，忙不迭地附和道：“對，萬局，劉董，還是讓我們來吧！”
劉世偉：“……”
萬振宏：“……”
難道……這是嫌棄他們幹活不利索的節奏嗎？
要是換作別人，他們早就一言不合就開罵了！
但對方是黃駿啊…
他們今天能否吃上美味的缽仔糕，全憑黃駿一句話啊…
一想到這裏…
他們隻能默默接受這個現實——當一迴“忍者神龜”了。
劉世偉露出尷尬而不失禮貌的微笑，搖搖手道：“沒事，沒事，一迴生二迴熟，我多試幾次肯定就會了。”
萬振宏也尷尬一笑：“對對對，熟能生巧嘛！多做幾迴就好了。”
行吧！
你們開心就好！
黃駿見他們執意，也不好多說什麽，就隨他們去了。
當然。
為了加快進度，他眼神示意一旁的錢國祥，一起幫襯著萬振宏和劉世偉。
俗話說得好，老將一出馬，一個能頂仨。
片刻。
米粉全部被打鬆，呈現出鬆散又均勻的狀態。
萬振宏不禁感歎道：“不愧是黃廚，錢助廚啊，一出手就一下子搞定了…”
林偉麟讚同地點了下頭：“果然魯迅先生說得對啊：專業的事交給專業的人來做更靠譜！”
萬振宏一臉疑惑地看向林偉麟：“鵬鵬爸爸，魯迅先生真的說過這句話嗎？我怎麽從來沒聽說過？”
林偉麟看著一臉死板的萬振宏，撓撓頭，一時不知該如何作答了。
劉世偉笑著解惑道：“萬局，你難道沒聽說過這麽一句話嗎？不管是不是魯迅說的，隻要這句話看起來很有哲理，都當它是魯迅說過的就對了。”
嗨，看不出來啊！
劉董你還是衝浪小達人啊…
黃駿聽著他們的談話，笑了笑，並沒有插話，而是著手準備做傳統的缽仔糕。
他往打鬆的米粉裏麵，少量多次地加水，他不斷地攪拌著，直到米粉與水完全融合，調成一種均勻的糊狀。
他轉身走向爐灶。
往洗淨的鍋裏倒入適量的清水，又往裏加入白糖，開小火，慢慢地煮著，直到白糖完全融化，水也燒開後，他便將鍋裏的糖水慢慢地倒入已經調好的一盆粉漿裏。
一邊倒一邊不停地攪動，讓糖水和粉漿能夠充分混合。
隨著糖水的加入，粉漿逐漸變得更加粘稠，同時也散發出一股淡淡的甜味。
當調好的粉漿觸感滑滑膩膩，宛如絲綢般細膩時，黃駿滿意地點了點頭，知道撞漿工序已經完美完成。
他將粉漿倒入一個方便傾倒的容器中…
“黃廚，高溫烘焙碗都已經預熱好了！”錢國祥在一旁提醒道。
黃駿點點頭：“好，你往裏放入一些煮好的紅豆吧！”
“好的！”
錢國祥拿來事先煮好的紅豆，開始往每個預熱好的高溫烘焙碗裏放入適量的紅豆。
與此同時，黃駿手持裝有粉漿的容器，穩穩當當地將粉漿倒入那些裝有紅豆的高溫烘焙碗中。
男男搭配，效率極高！
沒一會兒，所有的小碗都裝滿了粉漿和紅豆，放入蒸屜之中，大火蒸15分鍾。
趁此期間。
他又著手調配著粉漿，準備做其他口味的波仔糕。
“黃廚，我看街上好多網紅缽仔糕，有很多都是卡通造型的，這個能做嗎？”林偉麟好奇一問。
萬振宏也插話道：“要是做這個卡通造型，小朋友們肯定喜歡，不過做卡通造型難度係數不小吧？黃廚不一定能做吧？”
劉世偉也一臉期待地問道：“黃老弟，這個你會做嗎？”
“沒問題！”
黃駿自信一笑：“我正準備做款熊貓流心缽仔糕。”
林偉麟一臉驚喜地說道：“呦，這個可以有！光是聽名字就知道很可愛了，一定可愛到小朋友們不忍心吃啊…”
萬振宏略些驚訝：“哎呦，沒想到黃廚你還真會做這麽複雜的卡通缽仔糕啊，還是流心餡的，口感一定很棒啊！”
劉世偉一臉期待地接道：“搞得我都有想嚐嚐的衝動了，快開始吧黃老弟！”
畢竟，奶黃流心月餅都那麽美味了，熊貓流心缽仔糕的味道，肯定也不會差的啦！
黃駿笑了笑：“其實這一點不難，隻要模具到位，一切就水到渠成了。”
說著，先用開水將白砂糖完全溶解，隨後加入冰牛奶，攪拌至均勻融合。
這時。
蒸屜內蒸汽嫋嫋上升，伴隨著一陣陣誘人的香氣，彌漫在操作間的每一個角落。
他見時間差不多了，便轉頭對一旁的錢國祥說道：“錢助廚，時間差不多了，你把先前那個紅豆缽仔糕拿出來晾涼吧！”
“哎，好的，黃廚。”
錢國祥小心翼翼地打開蒸屜的蓋子，一股更為濃鬱的香氣撲鼻而來。
劉世偉、林偉麟和萬振宏三人忍不住地湊上前來，目光緊盯著那些表麵光滑細膩、散發著淡淡甜香的紅豆缽仔糕。
下一秒…
他們的喉嚨不禁湧動。
“聞著很清香，看起來也很不錯，吃起來一定也很好吃吧！”劉世偉舔了舔幹澀的嘴角。
“是啊，我感覺我的口水都要流出來了。”林偉麟咽了咽口水。
萬振宏更是把黃駿的話給拋到九霄雲外去了，直接伸手想要去拿一個嚐嚐，卻被錢國祥給及時製止了。
“現在還不行，太燙了，還需要晾涼一段時間。”
萬振宏的手舉在半空中：“……”
行！
心急吃不到熱豆腐，那就等等再吃吧…
什麽？
黃駿不允許他們吃？
即便如此，他們也先吃為敬，大不了讓黃駿胖揍一頓解氣嘍！
黃駿用滴管吸入竹炭粉，滴入到熊貓模具的耳朵眼睛鼻子上，再用滴管吸入紅絲絨，滴入到熊貓模具的嘴巴臉頰上。
完成調色後，他將模具放入蒸屜中，先蒸上三分鍾，讓熊貓的形狀凝固。
時間一到，他迅速地倒入約三分之一高度的白色粉漿，作為熊貓身體的基底。
他將剩餘的粉漿分為三份，分別摻入草莓醬、藍莓醬和桂花醬，攪拌均勻，製作出三種不同口味的粉漿。
他先將少許粉漿倒入高溫烘焙碗中，再次放入蒸屜蒸三分鍾，把底部蒸熟。
等蒸熟後，他把凍好的奶黃流心餡先放入其中，倒入粉漿沒過它，繼續蒸10分鍾。
隨著時間的推移，蒸屜內也開始散發出誘人的香氣…
錢國祥和林嬸一起將一盆盆做好的米粉端了過來，放在操作台上，讓黃駿過目。
黃駿上前。
套上一次性手套，抓起一把米粉仔細看了看，滿意地點點頭道：“很好，錢助廚，你做得非常到位，這米粉的質地很細膩，水分適中，正是我所需要的。”
這話落在錢國祥等人的耳中，讓他們懸著的心總算是落地了。
如釋重負呐！
一旁的萬振宏見了，心中的好奇心再次被點燃了。
忍不住地湊上前來，一副心癢難耐的樣子，問道：“黃廚，你弄了這麽多米粉，到底要做什麽美食啊？”
劉世偉心中的疑惑也都快滿溢了，附和地點頭道：“是呀，黃老弟，都到這個時候了，你也應該揭曉謎底了，別再賣關子了吧？”
林偉麟更是迫不及待地催促道：“是呀，是呀，黃廚，你到底要做什麽美食啊？快告訴我們吧！”
瞧著他們一副“猴急樣”，黃駿忍俊不禁地笑了笑，揭開了謎底：“缽仔糕。”
“呀……原來是缽仔糕啊！”萬振宏麵露喜色，一臉憧憬地捧場道：“黃廚做的缽仔糕，那味道一定非同尋常，美味的很啊！哈哈，等會一定得好好嚐一嚐啊…”
劉世偉滿臉期待地搓著手道：“黃老弟，伱可是深藏不露啊，沒想到還有這麽一手，竟然還會做缽仔糕，這缽仔糕我可是好久沒吃過了，今天一定要好好嚐嚐你的手藝啊…”
“對啊，黃廚，快開始吧，我們都等不及想要品嚐……”林偉麟更是迫不及待地催促一聲，但又覺得自己的話似乎有些過於直白，暴露了內心的真實想法，便話鋒一轉道：“哦，我是說，那些小朋友們都迫不及待想要品嚐你的手藝了。”
黃駿：“……”
好家夥！
我當你們是來打下手的，你們卻饞我的缽仔糕啊…
說好的打下手呢？
他無語地笑了笑，旋即逗他們道：“說好了哦，你們是過來幫忙的，可別打這缽仔糕的主意，畢竟這是給小朋友們準備的，不是給家長們準備的，要是你們誰吃了，害得小朋友們不夠分，那後果你們自負哦…”
劉世偉：“……”
萬振宏：“……”
林偉麟：“……”
不會吧…
一塊缽仔糕都不給他們？
要不要這麽狠啊？
早知如此，他們就不該說幫忙打下手的話了。
話說！
他們現在收迴，還來得及嗎？
黃駿看著他們三人一臉“機關算盡太聰明，反誤了卿卿性命”的尷尬模樣，忍不住笑了笑，旋即給他們安排起工作來：“萬局，劉哥，鵬鵬爸爸，麻煩你們把這些米粉給打鬆一下，”
得！
自己要求來的“打下手”，含著淚也要繼續打下去啊…
三個接過黃駿遞過來的工具，動手將盆中的米粉打鬆。
時常在家幫著老婆一起幹家務活的林偉麟，勝任起這項工作來，還算是遊刃有餘了。
隻是難為了在家連“醬油瓶子倒了都不扶一下”的萬振宏和劉世偉，每一下都完美地避開了米粉塊，看起來很賣力的樣子，但實際上卻毫無效果。
還濺的米粉到處都是。
看得黃駿不禁直搖頭，心中更是暗自後悔答應這倆“手殘黨”來打下手。
這不是添亂嗎？
他婉轉地說道：“萬局，劉哥，要不你們先歇會吧，讓林嬸和李嬸她們來吧…”
林嬸和李嬸也看不下去了，忙不迭地附和道：“對，萬局，劉董，還是讓我們來吧！”
劉世偉：“……”
萬振宏：“……”
難道……這是嫌棄他們幹活不利索的節奏嗎？
要是換作別人，他們早就一言不合就開罵了！
但對方是黃駿啊…
他們今天能否吃上美味的缽仔糕，全憑黃駿一句話啊…
一想到這裏…
他們隻能默默接受這個現實——當一迴“忍者神龜”了。
劉世偉露出尷尬而不失禮貌的微笑，搖搖手道：“沒事，沒事，一迴生二迴熟，我多試幾次肯定就會了。”
萬振宏也尷尬一笑：“對對對，熟能生巧嘛！多做幾迴就好了。”
行吧！
你們開心就好！
黃駿見他們執意，也不好多說什麽，就隨他們去了。
當然。
為了加快進度，他眼神示意一旁的錢國祥，一起幫襯著萬振宏和劉世偉。
俗話說得好，老將一出馬，一個能頂仨。
片刻。
米粉全部被打鬆，呈現出鬆散又均勻的狀態。
萬振宏不禁感歎道：“不愧是黃廚，錢助廚啊，一出手就一下子搞定了…”
林偉麟讚同地點了下頭：“果然魯迅先生說得對啊：專業的事交給專業的人來做更靠譜！”
萬振宏一臉疑惑地看向林偉麟：“鵬鵬爸爸，魯迅先生真的說過這句話嗎？我怎麽從來沒聽說過？”
林偉麟看著一臉死板的萬振宏，撓撓頭，一時不知該如何作答了。
劉世偉笑著解惑道：“萬局，你難道沒聽說過這麽一句話嗎？不管是不是魯迅說的，隻要這句話看起來很有哲理，都當它是魯迅說過的就對了。”
嗨，看不出來啊！
劉董你還是衝浪小達人啊…
黃駿聽著他們的談話，笑了笑，並沒有插話，而是著手準備做傳統的缽仔糕。
他往打鬆的米粉裏麵，少量多次地加水，他不斷地攪拌著，直到米粉與水完全融合，調成一種均勻的糊狀。
他轉身走向爐灶。
往洗淨的鍋裏倒入適量的清水，又往裏加入白糖，開小火，慢慢地煮著，直到白糖完全融化，水也燒開後，他便將鍋裏的糖水慢慢地倒入已經調好的一盆粉漿裏。
一邊倒一邊不停地攪動，讓糖水和粉漿能夠充分混合。
隨著糖水的加入，粉漿逐漸變得更加粘稠，同時也散發出一股淡淡的甜味。
當調好的粉漿觸感滑滑膩膩，宛如絲綢般細膩時，黃駿滿意地點了點頭，知道撞漿工序已經完美完成。
他將粉漿倒入一個方便傾倒的容器中…
“黃廚，高溫烘焙碗都已經預熱好了！”錢國祥在一旁提醒道。
黃駿點點頭：“好，你往裏放入一些煮好的紅豆吧！”
“好的！”
錢國祥拿來事先煮好的紅豆，開始往每個預熱好的高溫烘焙碗裏放入適量的紅豆。
與此同時，黃駿手持裝有粉漿的容器，穩穩當當地將粉漿倒入那些裝有紅豆的高溫烘焙碗中。
男男搭配，效率極高！
沒一會兒，所有的小碗都裝滿了粉漿和紅豆，放入蒸屜之中，大火蒸15分鍾。
趁此期間。
他又著手調配著粉漿，準備做其他口味的波仔糕。
“黃廚，我看街上好多網紅缽仔糕，有很多都是卡通造型的，這個能做嗎？”林偉麟好奇一問。
萬振宏也插話道：“要是做這個卡通造型，小朋友們肯定喜歡，不過做卡通造型難度係數不小吧？黃廚不一定能做吧？”
劉世偉也一臉期待地問道：“黃老弟，這個你會做嗎？”
“沒問題！”
黃駿自信一笑：“我正準備做款熊貓流心缽仔糕。”
林偉麟一臉驚喜地說道：“呦，這個可以有！光是聽名字就知道很可愛了，一定可愛到小朋友們不忍心吃啊…”
萬振宏略些驚訝：“哎呦，沒想到黃廚你還真會做這麽複雜的卡通缽仔糕啊，還是流心餡的，口感一定很棒啊！”
劉世偉一臉期待地接道：“搞得我都有想嚐嚐的衝動了，快開始吧黃老弟！”
畢竟，奶黃流心月餅都那麽美味了，熊貓流心缽仔糕的味道，肯定也不會差的啦！
黃駿笑了笑：“其實這一點不難，隻要模具到位，一切就水到渠成了。”
說著，先用開水將白砂糖完全溶解，隨後加入冰牛奶，攪拌至均勻融合。
這時。
蒸屜內蒸汽嫋嫋上升，伴隨著一陣陣誘人的香氣，彌漫在操作間的每一個角落。
他見時間差不多了，便轉頭對一旁的錢國祥說道：“錢助廚，時間差不多了，你把先前那個紅豆缽仔糕拿出來晾涼吧！”
“哎，好的，黃廚。”
錢國祥小心翼翼地打開蒸屜的蓋子，一股更為濃鬱的香氣撲鼻而來。
劉世偉、林偉麟和萬振宏三人忍不住地湊上前來，目光緊盯著那些表麵光滑細膩、散發著淡淡甜香的紅豆缽仔糕。
下一秒…
他們的喉嚨不禁湧動。
“聞著很清香，看起來也很不錯，吃起來一定也很好吃吧！”劉世偉舔了舔幹澀的嘴角。
“是啊，我感覺我的口水都要流出來了。”林偉麟咽了咽口水。
萬振宏更是把黃駿的話給拋到九霄雲外去了，直接伸手想要去拿一個嚐嚐，卻被錢國祥給及時製止了。
“現在還不行，太燙了，還需要晾涼一段時間。”
萬振宏的手舉在半空中：“……”
行！
心急吃不到熱豆腐，那就等等再吃吧…
什麽？
黃駿不允許他們吃？
即便如此，他們也先吃為敬，大不了讓黃駿胖揍一頓解氣嘍！
黃駿用滴管吸入竹炭粉，滴入到熊貓模具的耳朵眼睛鼻子上，再用滴管吸入紅絲絨，滴入到熊貓模具的嘴巴臉頰上。
完成調色後，他將模具放入蒸屜中，先蒸上三分鍾，讓熊貓的形狀凝固。
時間一到，他迅速地倒入約三分之一高度的白色粉漿，作為熊貓身體的基底。
他將剩餘的粉漿分為三份，分別摻入草莓醬、藍莓醬和桂花醬，攪拌均勻，製作出三種不同口味的粉漿。
他先將少許粉漿倒入高溫烘焙碗中，再次放入蒸屜蒸三分鍾，把底部蒸熟。
等蒸熟後，他把凍好的奶黃流心餡先放入其中，倒入粉漿沒過它，繼續蒸10分鍾。
隨著時間的推移，蒸屜內也開始散發出誘人的香氣…