第110章 初次製糖開始
古代：我和贅婿兄長互換身份 作者：酒白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許元勝開始說接下來的規劃。
“相比於酒水的普遍和需要大量主糧為原料，我更看重製糖。”
“製糖原材料選擇上可以極大的減少對主糧的利用，用玉米杆就可以了。”
“按照製糖對玉米這一塊的消耗。”
“每畝玉米地的補償，上等田的玉米地我給二兩銀子，中等田玉米地一兩銀子，下等田玉米地五百文。”
“以後這些土地裏的玉米，也能保存下來。”
許元勝說道。
“這太高了，按照現在的市價，百斤玉米才值二百文，上等田的一畝地產糧撐死也就兩三百斤，哪怕兩畝上等田的玉米也賣不了二兩銀子。”
“至於玉米杆，那更是不值幾文錢。”
“不行，不行，給的太多，這樣你會虧的。”
許老三急忙道。
“三爺放心，我不會虧的，何況玉米還沒有完全成熟的，現在砍玉米杆，對收成是有影響的，給予補償也是正常的。”
“另外接下來製糖在咱們青山村的收益，所獲銀兩我會拿出二成，獎勵青山村的每一個村民。”
“這份生意，就算是咱們大家一起做的。”
“另外來幫忙的人，每個人都有工錢可以領。”
“地裏的玉米，也可以留給大家。”
許元勝說道。
“遠勝，這……這讓我該怎麽說，你這付出太多了。”
“你哪怕賺再多的銀子，那是你的本事啊。”
“你能幫大家度過，秋糧征稅這個難關，就是大恩大德了。”
“不用付出這麽多的。”
許老三臉色難看，在他看來許元勝的付出，那簡直是送銀子給大家。
“三爺這利潤不薄。”
“到時候大家都能拿到好處，才能用心，也能保護好這一切。”
“畢竟這世道太亂了，我也希望咱們青山村能夠守得住這一切。”
許元勝如實道。
給予這麽多好處，自然不完全是因為大家一個村的關係，而是要讓整個青山村，這個青山縣最大的村子，成為他的幫手。
未來利潤越大，越需要人手。
“遠勝，這你完全放心，青山村是這百裏大青山最早的村子。”
“我們青山村人是地地道道的大青山人。”
“身為大青山人，一口吐沫一個釘，對內天大的事關起門來自己處理，但在大事大非上容不得半點馬虎，那是老少爺們都敢拿命去拚的，絕對不會做出背棄之事。”
“若有敢背棄大青山之輩，開族譜，去祖籍，遷祖墳，絕不留情。”
許老三沉聲道。
“三爺，有你這句話，我就安心了。”許元勝點了點頭，大青山人確實勇，好大哥那是連親弟弟都敢殺的，還好這是家務事。
“遠勝若真如你所言，能夠幫鄉親們度過這次難關。”
“你可就是我們大青山的恩人了。”
許老三感歎道。
“盡力而為。”許元勝點了點頭。
稍後許元勝和許老三一起迴了土窯裏。
“大牛，二牛你帶幾個人去咱家的玉米地，把玉米給砍了，帶過來。”許老三開口道。
“爺，這還不到砍玉米的時候啊。”大牛一愣道。
“讓你做就做，廢話那麽多做甚。”許老三臉一拉。
“不用太多，先砍個上百根就行，另外迴村子裏帶上十幾斤麥麩和五把菜刀以及兩個長柄湯勺。”許元勝在一旁道。
“是。”大牛最後點了點頭，帶著二牛就朝著外麵跑去了。
過了一會，等窯洞裏的溫度降低之後，餘下的人就把大鍋給拉了出來，然後剝離了裏麵的泥土模具，一個完整的褐紅色的鍋體完全顯露在眾人眼前。
這鍋口達到兩米長，堪稱妥妥的大鍋。
很快就有人拿來水桶，擦洗了鍋體，然後眾人合力把鍋體放到了灶台上。
“取山泉水，倒滿半鍋。”許元勝說道。
“我去！”
陳大虎興奮的搓了搓手已經知道肯定要做大事了，帶著幾個魁梧漢子抄起水桶，就朝著山泉處跑過去了。
老村長許老三拄著拐，滿臉興奮，若是真能做出糖來，那肯定比單獨的玉米有價值的多。
過了半個時辰，大牛和二牛用麻繩捆著上百根玉米杆過來了，還有半袋子麥麩以及五把菜刀和兩個長柄湯勺。
“不需要玉米棒，掰下來放到一旁。”許元勝捏了捏玉米棒，已經有些硬實了。
哪怕今日不砍了，過上十多天也差不多熟透了。
減產是肯定的，但現在時間不等人，秋糧征稅卡在這裏的。
“遠勝，這上百根玉米杆，是不是太少了。”
許老三低聲道，玉米杆不值什麽錢，過去就的當柴火燒，最值錢的玉米棒子兩三百頭，也不值幾文錢。
“先試一試。”許元勝說完就拿起一把菜刀，把玉米杆削了皮，然後放在腳下的青石塊上，砍成一截一截的。
土窯周邊鋪滿了幹淨的青石塊，一是為了防備下雨泥濘，二才是最主要，直接就可以用來切玉米杆。
砰砰砰
很快玉米杆就切的一截一截，盡可能的個頭小一些，方便熬製。
一旁的大牛和二牛等人，雖然不知道要做什麽，但都學著許元勝砍玉米杆。
過了沒多久，陳大虎等人拎著一桶桶的山泉水迴來了。
這邊上百根玉米杆也都砍成了一堆。
許元勝示意大牛等人，把砍成一截一截的玉米杆放進兩個桶裏洗了洗，然後直接放到了土鍋裏，另外鍋裏也倒進入了十幾桶山泉水。
“加火，煮！”許元勝擦了擦額頭上的汗。
“我來！”大牛急忙道，旁邊還有燒製土鍋的木柴留下不少。
很快灶爐裏燃了火，土鍋受熱不如鐵鍋快，不過在許元勝看來，土鍋才是真正煮食物最佳的器皿，最能還原食物最真實的味道。
“下次倒是要做個鍋蓋！”許元勝沉吟道，一切剛剛開始，倒也無妨。
過了半個時辰，鍋裏的水開始煮沸，新鮮的山泉水加上純綠色的新鮮玉米杆，很快土窯周邊就彌漫了淡淡的甜味。
許元勝拿起長柄湯勺不時的攪拌幾圈，防止坐鍋。
等越熬水越少，漸漸的變得粘稠了之後。
“好了，熄了火！”許元勝擺了擺手，然後拿起麻袋裏的麥麩，直接倒進了鍋裏，放到後世可以用一些成品的澱粉轉化酶增加出糖量，不過現在隻能用麥麩。
麥麩裏的澱粉含量也不少，可以提高出糖量。
稍後許元勝又拿起長柄湯勺開始攪拌，使其充分均勻。
“大牛找人做個差不多大小的鍋蓋，再找來一份幹淨的麻布，大小要能完全蓋住這鍋口的。”許元勝一拍腦門，接下來還需要發酵，是要進行密封的。
差點給忘記了。
“我這就去。”大牛急忙飛奔跑了出去。
許元勝擦了擦汗，旁邊的人除了許老三之外，都是一臉愕然，還不知道這是要做什麽。
“大家應該疑惑，我搞那麽大動靜，是做什麽。”
“具體是什麽暫且保密，不過事情成了，大家不但能夠輕鬆完成秋糧征稅，還能生活比過去更為富足。”
許元勝沉聲道，有些事知道的人越少越好，糖的價值能夠讓很多人鋌而走險，試探人性的事，少做最好。
不過適當的給他們一些期許，這樣幹活也能更來勁。
“相比於酒水的普遍和需要大量主糧為原料，我更看重製糖。”
“製糖原材料選擇上可以極大的減少對主糧的利用，用玉米杆就可以了。”
“按照製糖對玉米這一塊的消耗。”
“每畝玉米地的補償，上等田的玉米地我給二兩銀子，中等田玉米地一兩銀子，下等田玉米地五百文。”
“以後這些土地裏的玉米，也能保存下來。”
許元勝說道。
“這太高了，按照現在的市價，百斤玉米才值二百文，上等田的一畝地產糧撐死也就兩三百斤，哪怕兩畝上等田的玉米也賣不了二兩銀子。”
“至於玉米杆，那更是不值幾文錢。”
“不行，不行，給的太多，這樣你會虧的。”
許老三急忙道。
“三爺放心，我不會虧的，何況玉米還沒有完全成熟的，現在砍玉米杆，對收成是有影響的，給予補償也是正常的。”
“另外接下來製糖在咱們青山村的收益，所獲銀兩我會拿出二成，獎勵青山村的每一個村民。”
“這份生意，就算是咱們大家一起做的。”
“另外來幫忙的人，每個人都有工錢可以領。”
“地裏的玉米，也可以留給大家。”
許元勝說道。
“遠勝，這……這讓我該怎麽說，你這付出太多了。”
“你哪怕賺再多的銀子，那是你的本事啊。”
“你能幫大家度過，秋糧征稅這個難關，就是大恩大德了。”
“不用付出這麽多的。”
許老三臉色難看，在他看來許元勝的付出，那簡直是送銀子給大家。
“三爺這利潤不薄。”
“到時候大家都能拿到好處，才能用心，也能保護好這一切。”
“畢竟這世道太亂了，我也希望咱們青山村能夠守得住這一切。”
許元勝如實道。
給予這麽多好處，自然不完全是因為大家一個村的關係，而是要讓整個青山村，這個青山縣最大的村子，成為他的幫手。
未來利潤越大，越需要人手。
“遠勝，這你完全放心，青山村是這百裏大青山最早的村子。”
“我們青山村人是地地道道的大青山人。”
“身為大青山人，一口吐沫一個釘，對內天大的事關起門來自己處理，但在大事大非上容不得半點馬虎，那是老少爺們都敢拿命去拚的，絕對不會做出背棄之事。”
“若有敢背棄大青山之輩，開族譜，去祖籍，遷祖墳，絕不留情。”
許老三沉聲道。
“三爺，有你這句話，我就安心了。”許元勝點了點頭，大青山人確實勇，好大哥那是連親弟弟都敢殺的，還好這是家務事。
“遠勝若真如你所言，能夠幫鄉親們度過這次難關。”
“你可就是我們大青山的恩人了。”
許老三感歎道。
“盡力而為。”許元勝點了點頭。
稍後許元勝和許老三一起迴了土窯裏。
“大牛，二牛你帶幾個人去咱家的玉米地，把玉米給砍了，帶過來。”許老三開口道。
“爺，這還不到砍玉米的時候啊。”大牛一愣道。
“讓你做就做，廢話那麽多做甚。”許老三臉一拉。
“不用太多，先砍個上百根就行，另外迴村子裏帶上十幾斤麥麩和五把菜刀以及兩個長柄湯勺。”許元勝在一旁道。
“是。”大牛最後點了點頭，帶著二牛就朝著外麵跑去了。
過了一會，等窯洞裏的溫度降低之後，餘下的人就把大鍋給拉了出來，然後剝離了裏麵的泥土模具，一個完整的褐紅色的鍋體完全顯露在眾人眼前。
這鍋口達到兩米長，堪稱妥妥的大鍋。
很快就有人拿來水桶，擦洗了鍋體，然後眾人合力把鍋體放到了灶台上。
“取山泉水，倒滿半鍋。”許元勝說道。
“我去！”
陳大虎興奮的搓了搓手已經知道肯定要做大事了，帶著幾個魁梧漢子抄起水桶，就朝著山泉處跑過去了。
老村長許老三拄著拐，滿臉興奮，若是真能做出糖來，那肯定比單獨的玉米有價值的多。
過了半個時辰，大牛和二牛用麻繩捆著上百根玉米杆過來了，還有半袋子麥麩以及五把菜刀和兩個長柄湯勺。
“不需要玉米棒，掰下來放到一旁。”許元勝捏了捏玉米棒，已經有些硬實了。
哪怕今日不砍了，過上十多天也差不多熟透了。
減產是肯定的，但現在時間不等人，秋糧征稅卡在這裏的。
“遠勝，這上百根玉米杆，是不是太少了。”
許老三低聲道，玉米杆不值什麽錢，過去就的當柴火燒，最值錢的玉米棒子兩三百頭，也不值幾文錢。
“先試一試。”許元勝說完就拿起一把菜刀，把玉米杆削了皮，然後放在腳下的青石塊上，砍成一截一截的。
土窯周邊鋪滿了幹淨的青石塊，一是為了防備下雨泥濘，二才是最主要，直接就可以用來切玉米杆。
砰砰砰
很快玉米杆就切的一截一截，盡可能的個頭小一些，方便熬製。
一旁的大牛和二牛等人，雖然不知道要做什麽，但都學著許元勝砍玉米杆。
過了沒多久，陳大虎等人拎著一桶桶的山泉水迴來了。
這邊上百根玉米杆也都砍成了一堆。
許元勝示意大牛等人，把砍成一截一截的玉米杆放進兩個桶裏洗了洗，然後直接放到了土鍋裏，另外鍋裏也倒進入了十幾桶山泉水。
“加火，煮！”許元勝擦了擦額頭上的汗。
“我來！”大牛急忙道，旁邊還有燒製土鍋的木柴留下不少。
很快灶爐裏燃了火，土鍋受熱不如鐵鍋快，不過在許元勝看來，土鍋才是真正煮食物最佳的器皿，最能還原食物最真實的味道。
“下次倒是要做個鍋蓋！”許元勝沉吟道，一切剛剛開始，倒也無妨。
過了半個時辰，鍋裏的水開始煮沸，新鮮的山泉水加上純綠色的新鮮玉米杆，很快土窯周邊就彌漫了淡淡的甜味。
許元勝拿起長柄湯勺不時的攪拌幾圈，防止坐鍋。
等越熬水越少，漸漸的變得粘稠了之後。
“好了，熄了火！”許元勝擺了擺手，然後拿起麻袋裏的麥麩，直接倒進了鍋裏，放到後世可以用一些成品的澱粉轉化酶增加出糖量，不過現在隻能用麥麩。
麥麩裏的澱粉含量也不少，可以提高出糖量。
稍後許元勝又拿起長柄湯勺開始攪拌，使其充分均勻。
“大牛找人做個差不多大小的鍋蓋，再找來一份幹淨的麻布，大小要能完全蓋住這鍋口的。”許元勝一拍腦門，接下來還需要發酵，是要進行密封的。
差點給忘記了。
“我這就去。”大牛急忙飛奔跑了出去。
許元勝擦了擦汗，旁邊的人除了許老三之外，都是一臉愕然，還不知道這是要做什麽。
“大家應該疑惑，我搞那麽大動靜，是做什麽。”
“具體是什麽暫且保密，不過事情成了，大家不但能夠輕鬆完成秋糧征稅，還能生活比過去更為富足。”
許元勝沉聲道，有些事知道的人越少越好，糖的價值能夠讓很多人鋌而走險，試探人性的事，少做最好。
不過適當的給他們一些期許，這樣幹活也能更來勁。