第413章 川渝小吃挑挑肥腸
重生四合院，從果實能力開始 作者：行了行了別跪了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
由於他的刀本身的原因，隻要他用刀切的，直接去除原本的腥味。
說個實話，這迦樓羅刀麵對普通凡人廚子確實很欺負人。
誰能想到，對方根本就不用處理這個。
而且一般的挑挑肥腸還要提前鹵好的。
使用秘製的鹵製香料熬製的湯底，一般都要鹵製好幾個小時。
現場現做當然來不及。
所以鹵汁湯底提前做好了。
可臨時現鹵也來不及，但不要忘了，陳建國根本就不是一般人。
他的肥腸還做了特別的處理。
本來也就幾個裁判吃，沒有必要弄一大鍋出來。
那就很簡單了，選擇好材料。
選擇了一點上好的羊肉跟魚肉。
快刀之下，剁成了肉泥混合，並加上了各種材料利用自身劍道超絕的本事。
硬生生的將魚肉跟羊肉組合的肉泥給打進了肥腸的腸片之中。
因為劍氣成絲的關係，打進肥腸那薄薄的腸衣內讓腸衣上布滿了整整齊齊縱橫交錯的線條。
看起來一個小小的肥腸充滿了質感。
大火熬煮的鹵製湯料散發出了誘人的香氣。
將一條長長的被清理幹淨並打入羊肉跟魚肉混合肉泥的肥腸丟進了湯料之中燉煮。
而剛剛叫囂了一下的不服廚子於北辰此時也麵色嚴肅的在弄著自己的小吃。
他要做的是炸包子。
關鍵的食材當然會提前準備，現場開始製作其餘大部分的事情。
果然，國手廚子跟普通廚子差別在這一刻顯現的淋漓盡致。
看國手廚子做飯，忙中有序，宛如圍棋聖手一般，提前準備好的菜肴總是有深意，為後麵做好準備。
無論切菜，還是熬煮，都顯得那麽好看，像兩個藝術家在表演一般。
周圍圍觀的廚子也悄悄的討論。
“陳八兩這是做的...燉肥腸？”一人不敢肯定的朝著旁邊的同伴說道。
“不錯，確實是燉肥腸，我看了，他拿了羊肉跟魚肉剁成了肉泥，但是我沒看懂，他是怎麽做到把肉泥灌進肥腸的腸衣裏麵的，莫非手上有根針？”
“先不說別的，你是做廚師的，你能不能解釋一下，陳八兩為什麽選擇羊肉跟魚肉啊，現場豬肉、牛肉、馬肉、狗肉都有，狗肉還有香肉之稱，所謂狗肉滾三滾，神仙站不穩，他想要加東西，為什麽不選擇狗肉啊？這不更香嗎？”
“你會寫字吧？”
“當然會啊，跟我問的問題有什麽關係。”
“這新鮮的鮮字是哪兩個字組成的？”
“啊，魚跟羊，哎？所以魚肉跟羊肉組成能增加鮮味？”
“能不能增加我不知道，畢竟沒有人這麽幹過，不過好吃是肯定的，他這麽做待會兒做出來的肥腸口感一定會比較複雜，也讓肥腸不僅僅隻是肥腸的味道，更有鮮味在裏麵，
可惜，我到現在也沒研究透他是怎麽做到把肉泥灌進去這一步的，可能這是國手廚子獨門的手藝吧，畢竟是正兒八經的川菜宗師，
做川菜有自己獨門的手藝也很正常。”
“咦？”陳瞎子耳朵動了動，拄著拐杖的手緊了緊。
“陳先生是發現了什麽？”市國術館的館長秦長劍好奇的一問。
他其實也發現了不對，貌似這個陳建國有點武功底子。
絕對不隻是廚師這麽簡單。
“沒什麽，沒什麽。”陳玉樓這麽多年混跡江湖，自從眼睛瞎了，就學會了凡事少說或者不說。
他到底以前是常勝山的扛把子，又下墓盜墓，見識過的奇門邪詭的東西可多多了。
剛剛他的耳朵聽的很清楚，那是劍氣的聲音。
這能是一般人？
劍氣成絲，差點脫口而出。
要不是多年的謹慎，讓他活命到現在，他多少要喊出來了。
都到這個地步了，劍法之高絕，簡直聞所未聞。
陳建國也沒想到現場能聽到他悄咪咪用劍氣送肉泥進去的聲音。
隻能說陳瞎子失去了眼睛，卻換來了耳朵比常人厲害好幾倍。
市國術館的館長秦長劍其實也有點察覺。
可他到底功力低微，而且練的是國術，跟內功真氣甚至靈力八竿子打不著關係。
他隻能感覺到陳建國的不對，但到底哪裏不對，他不知道。
尤其他還是練劍的，對於劍客先天性比較敏感。
他的心理告訴他，陳八兩是一個非常非常非常厲害的劍客。
可隨即他笑了笑，這麽個年輕人，怎麽可能嘛。
豐澤樓老板看了看時間，時間已經過去25分鍾。
此時場上於北辰已經差不多完工了。
正在進行最後的處理。
而陳建國則閉眼一手背在身後，一手扶住了燉煮的鍋蓋。
他此時正在使用靈力加速鍋裏鹵製的過程。
並提高食材的靈性，讓其擁有獨屬於他的特征。
而且他靈力運轉的很多，比第一次嚐試的黃金蛋炒飯可多多了。
主要原因也是想要暗中調理一下龍先生的身體。
龍先生是實實在在的凡人，充其量是個身體比較康健的普通人。
這可能跟他比較喜歡鍛煉有關係。
但內功這些東西，是沒有的，也沒有修煉過什麽武功絕技。
所以上了一定年紀，各種小毛病開始往外冒了。
被他一眼就看出來了。
正好，這次就利用靈氣給其治療一下，讓其能活的更久一些。
相信他能多長壽一天，對龍國都是利大於弊。
被靈氣融合的挑挑肥腸發生了奇異的變化。
原本的煮熟的肥腸顏色開始往更加亮麗的顏色發展。
加上肥腸上那整整齊齊，整齊劃一的縱橫交錯的細線，讓整個肥腸看起來就有種很舒服的感覺。
“時間還有最後三分鍾，請兩邊注意時間，時間到後必須迅速停手，不得在碰觸麵前的食材，也不能再進行任何操作。”豐澤園老板本著公平公正的態度，告訴了兩位對決的人。
與此同時於北辰將蒸籠一揭開。
一股濃濃的煙霧蒸汽飄散，宛如白煙一般，將其整個包裹。
過幾秒鍾，蒸汽散去，露出了蒸籠下麵的包子樣貌。
其反手將剛剛蒸好的包子丟入油鍋內，簡單過了兩道，就大火收汁，包子弄出來，擺好放置在盤子裏。
“獨門秘製炸包子，請各位品嚐。”
說個實話，這迦樓羅刀麵對普通凡人廚子確實很欺負人。
誰能想到，對方根本就不用處理這個。
而且一般的挑挑肥腸還要提前鹵好的。
使用秘製的鹵製香料熬製的湯底，一般都要鹵製好幾個小時。
現場現做當然來不及。
所以鹵汁湯底提前做好了。
可臨時現鹵也來不及，但不要忘了，陳建國根本就不是一般人。
他的肥腸還做了特別的處理。
本來也就幾個裁判吃，沒有必要弄一大鍋出來。
那就很簡單了，選擇好材料。
選擇了一點上好的羊肉跟魚肉。
快刀之下，剁成了肉泥混合，並加上了各種材料利用自身劍道超絕的本事。
硬生生的將魚肉跟羊肉組合的肉泥給打進了肥腸的腸片之中。
因為劍氣成絲的關係，打進肥腸那薄薄的腸衣內讓腸衣上布滿了整整齊齊縱橫交錯的線條。
看起來一個小小的肥腸充滿了質感。
大火熬煮的鹵製湯料散發出了誘人的香氣。
將一條長長的被清理幹淨並打入羊肉跟魚肉混合肉泥的肥腸丟進了湯料之中燉煮。
而剛剛叫囂了一下的不服廚子於北辰此時也麵色嚴肅的在弄著自己的小吃。
他要做的是炸包子。
關鍵的食材當然會提前準備，現場開始製作其餘大部分的事情。
果然，國手廚子跟普通廚子差別在這一刻顯現的淋漓盡致。
看國手廚子做飯，忙中有序，宛如圍棋聖手一般，提前準備好的菜肴總是有深意，為後麵做好準備。
無論切菜，還是熬煮，都顯得那麽好看，像兩個藝術家在表演一般。
周圍圍觀的廚子也悄悄的討論。
“陳八兩這是做的...燉肥腸？”一人不敢肯定的朝著旁邊的同伴說道。
“不錯，確實是燉肥腸，我看了，他拿了羊肉跟魚肉剁成了肉泥，但是我沒看懂，他是怎麽做到把肉泥灌進肥腸的腸衣裏麵的，莫非手上有根針？”
“先不說別的，你是做廚師的，你能不能解釋一下，陳八兩為什麽選擇羊肉跟魚肉啊，現場豬肉、牛肉、馬肉、狗肉都有，狗肉還有香肉之稱，所謂狗肉滾三滾，神仙站不穩，他想要加東西，為什麽不選擇狗肉啊？這不更香嗎？”
“你會寫字吧？”
“當然會啊，跟我問的問題有什麽關係。”
“這新鮮的鮮字是哪兩個字組成的？”
“啊，魚跟羊，哎？所以魚肉跟羊肉組成能增加鮮味？”
“能不能增加我不知道，畢竟沒有人這麽幹過，不過好吃是肯定的，他這麽做待會兒做出來的肥腸口感一定會比較複雜，也讓肥腸不僅僅隻是肥腸的味道，更有鮮味在裏麵，
可惜，我到現在也沒研究透他是怎麽做到把肉泥灌進去這一步的，可能這是國手廚子獨門的手藝吧，畢竟是正兒八經的川菜宗師，
做川菜有自己獨門的手藝也很正常。”
“咦？”陳瞎子耳朵動了動，拄著拐杖的手緊了緊。
“陳先生是發現了什麽？”市國術館的館長秦長劍好奇的一問。
他其實也發現了不對，貌似這個陳建國有點武功底子。
絕對不隻是廚師這麽簡單。
“沒什麽，沒什麽。”陳玉樓這麽多年混跡江湖，自從眼睛瞎了，就學會了凡事少說或者不說。
他到底以前是常勝山的扛把子，又下墓盜墓，見識過的奇門邪詭的東西可多多了。
剛剛他的耳朵聽的很清楚，那是劍氣的聲音。
這能是一般人？
劍氣成絲，差點脫口而出。
要不是多年的謹慎，讓他活命到現在，他多少要喊出來了。
都到這個地步了，劍法之高絕，簡直聞所未聞。
陳建國也沒想到現場能聽到他悄咪咪用劍氣送肉泥進去的聲音。
隻能說陳瞎子失去了眼睛，卻換來了耳朵比常人厲害好幾倍。
市國術館的館長秦長劍其實也有點察覺。
可他到底功力低微，而且練的是國術，跟內功真氣甚至靈力八竿子打不著關係。
他隻能感覺到陳建國的不對，但到底哪裏不對，他不知道。
尤其他還是練劍的，對於劍客先天性比較敏感。
他的心理告訴他，陳八兩是一個非常非常非常厲害的劍客。
可隨即他笑了笑，這麽個年輕人，怎麽可能嘛。
豐澤樓老板看了看時間，時間已經過去25分鍾。
此時場上於北辰已經差不多完工了。
正在進行最後的處理。
而陳建國則閉眼一手背在身後，一手扶住了燉煮的鍋蓋。
他此時正在使用靈力加速鍋裏鹵製的過程。
並提高食材的靈性，讓其擁有獨屬於他的特征。
而且他靈力運轉的很多，比第一次嚐試的黃金蛋炒飯可多多了。
主要原因也是想要暗中調理一下龍先生的身體。
龍先生是實實在在的凡人，充其量是個身體比較康健的普通人。
這可能跟他比較喜歡鍛煉有關係。
但內功這些東西，是沒有的，也沒有修煉過什麽武功絕技。
所以上了一定年紀，各種小毛病開始往外冒了。
被他一眼就看出來了。
正好，這次就利用靈氣給其治療一下，讓其能活的更久一些。
相信他能多長壽一天，對龍國都是利大於弊。
被靈氣融合的挑挑肥腸發生了奇異的變化。
原本的煮熟的肥腸顏色開始往更加亮麗的顏色發展。
加上肥腸上那整整齊齊，整齊劃一的縱橫交錯的細線，讓整個肥腸看起來就有種很舒服的感覺。
“時間還有最後三分鍾，請兩邊注意時間，時間到後必須迅速停手，不得在碰觸麵前的食材，也不能再進行任何操作。”豐澤園老板本著公平公正的態度，告訴了兩位對決的人。
與此同時於北辰將蒸籠一揭開。
一股濃濃的煙霧蒸汽飄散，宛如白煙一般，將其整個包裹。
過幾秒鍾，蒸汽散去，露出了蒸籠下麵的包子樣貌。
其反手將剛剛蒸好的包子丟入油鍋內，簡單過了兩道，就大火收汁，包子弄出來，擺好放置在盤子裏。
“獨門秘製炸包子，請各位品嚐。”