看著一行十二人浩浩蕩蕩地離開,楊連德猶豫了一下,也快步跟上。
他終究還是不敢大意,怎麽說也是生產隊長,生怕出了問題,自己攤上事兒。
兩頭野豬所在的山溝,要經過豹子吃人的地兒,路過的時候,也領著他們去看看死人。
沒想到,剛到豹子在樹上掛屍骸的山坳附近,招財、進寶相繼炸毛,不但再沒有往前走,還折返迴陳安身邊,顯得非常懼怕。
陳安見狀,立刻意識到,招財和進寶察覺到有兇猛的野獸了。
而在這樣的地方,很有可能就是那隻吃人的豹子。
也正是因為擔心這隻豹子傷人,所以原本領著人進山背野豬肉,隻需兩個小輩領著去就行,陳子謙、宏元康也堅持跟著同行的原因。
“那隻豹子可能又來咯,盡可能不要弄出聲響,我們先去看上一眼!”
陳安將火槍提到手上,小聲地對著跟來的幾人說了一句。
這幾人倒也聽招唿,紛紛點頭。
他領頭小心地朝著山坳裏摸下去的時候,一幫人也小心翼翼地跟上。
到了早上宏山發現樹上掛著屍骸的地方,陳安透過那片林木間的開闊縫隙,果然看到一隻渾身布滿黑色斑點的豹子,正長條條地趴在那棵大青杠樹的枝椏上,雙爪抱著屍骸,正在啃著。
其他人也看見了,一個個麵色變得驚悸。
在秦巴山脈的地界裏,如果在後世提到瀕危動物,大家一定會想到六寶:大熊貓、金絲猴、朱鹮、羚牛、林麝和金錢豹。
大熊貓和羚牛在這年頭,早早成了保護動物。
但金錢豹可不是。
在六寶當中,金錢豹可以說是最另類的一種。
這家夥“有奶便是娘”,站在食物鏈頂端,隻要有地方讓它下口飽腹,似乎也能隨處可住,正是因此,分布範圍很廣。
豹子的一身皮毛價格昂貴,除此之外,還有那一身骨頭,是珍貴藥材,成分和功效與虎骨相近似,據一般經驗,與虎骨一樣有強健筋骨、追風等功效。
過去市場上,虎骨與豹骨不分,統作虎骨入藥,也有的地方認為不能代用,真正的虎骨隻有京城和天津衛地區有銷售。
但現在,虎已經被禁獵保護,也就讓豹骨身價變得很高。
可以說,它在獵人眼中,是最值錢的野物,是一本萬利的獵物,並不比黑娃子差。
而且,相比起黑娃子來說,豹子更為機敏,輕易無法近身獵殺,想要打到,難度非常高。
通常的情況是,攆山人大都隻能在偶然見到的時候,遠遠看上一眼。
隻是,陳安也清楚自己手中的火槍射程很難命中,攆山犬也很難追攆上,就即使追攆上了,少下幾隻成年的配合默契的攆山犬,也很難圍困。
這玩意兒也非常兇猛,真惹毛了,憑借迅捷無比的速度,尖銳的爪牙,輕易能滅殺。
而且,它的行動非常隱秘、謹慎,最是擅長偷襲,令人防不勝防,這也讓它成了最危險的野物之一。
陳安跟著李豆花學攆山的那段時間裏,也僅僅是遠遠地見過一次,根本沒靠近的機會,更別說獵殺了。
但陳安對這隻豹子,確實是心動的。
畢竟,這意味著是一大筆錢。
但他也清楚,自己的水準,想要進行獵殺,會很難,隻能將心裏火熱的想法按下,這是一隻吃過人的豹子,別獵殺豹子不成,反被豹子獵殺。
但現在,這隻豹子又迴來了,正在樹上趴著吃肉,還有這麽些人……
貌似是一個難得的機會?
殊不知,陳安正在盤算如何圍獵的時候,那隻豹子也覺察到了異樣,它忽然停止啃咬,蹭地站起來,朝著陳安他們幾人所在的地方張望,隨即一轉身,順著樹幹跳下來,毫不停留地鑽進茂密的樹林裏。
陳安見狀,隻能作罷!
接下來,領著一幫人看了那屍骸和一路拖行的痕跡,還有那些破碎的衣物,在場的沒有一個認出來的。
眼看天色不早,陳安也就不再耽擱,領著人直接去溝裏分肉。
聽著陳子謙和宏元康說整個圍獵過程,一幫子人也少不了對著陳安一陣吹捧、誇讚。
相信要不了多久,整個石河子村,都會知道陳安是個很有頭腦的攆山人。
一通忙碌下來,等把肉分割好裝背篼裏背著返迴的時候,天都已經變得昏暗,不得不把手電筒用上。
等迴到家,天早就已經黑了。
和眾人在岔往自家房子的路口分道揚鑣,陳安和陳子謙迴到家裏,看到飯菜已經準備好了,帶迴來的黃毛野豬和豬肚,也已經被陳平打理好。
一天奔忙下來,走了不少路,也是疲憊。
草草填飽肚子,洗了臉腳,在火塘邊烤暖和後,陳安拿著手電筒,早早上樓睡覺。
脫衣的時候,他才又想起了衣服袋子裏裝著的小銅鼓,於是拿出來,捂在被子裏,打著手電筒翻看。
銅鼓是全銅製作,渾然一體。
正反兩麵各有四個圓形的雲紋圖案,側麵鼓身上則是一圈的紋路,密密匝匝的,隱約能看出是些抽象的山山水水,雕刻得非常精細。
整個銅鼓表層看上去黃澄澄的,但那些細密的紋路中,還是有不少銅綠。
陳安能確定這東西,是個老物件,但卻不知道是用來幹什麽的,在他看來,這銅鼓的大小,更像是個玩具。
不管怎麽說,這是從死人手裏得來的東西,還是不要輕易示人的好。
他從自己裝衣服的箱子裏,找了件破舊的很少穿的衣服將銅鼓包裹起來,塞在箱底,就不再去管它。
隻盼著這東西過上些年,會是個值錢的玩意兒。
第二天陳安睡醒的時候,天已經大亮。
透過門板縫隙,有亮眼的白光射進來,還有窸窸窣窣接連不斷的聲音,時不時傳來一聲聲爆響。
陳安翻身起床,穿好衣物後湊到小木窗邊朝外觀望,見外麵又下雪了。
下雪的時候會開雪眼,天空反倒會變得很亮,甚至還會出太陽。
雪下得不小,那一聲聲爆響,正是積雪將竹子壓彎,承受不住份量,被壓折後爆出的聲音。
遠處大村子裏,還有一陣陣殺豬聲傳來,沒幾天過年了,都在忙著處理家中的年豬。
陳子謙從外麵迴來,用背夾背著一大捆柏樹枝葉迴來。他一看就知道,今天是準備熏臘肉了。
家裏的熊肉、年豬肉都已經醃製了好幾天,也是時候該處理了。
他沒想到,一家人竟然誰也不叫他。
陳安趕緊下樓,到了堂屋裏一看,瞿冬萍和耿玉蓮正在屋裏的桌上,用草繩捆綁那些從缸裏撈出來的醃肉肉條。
“幺兒,起來了嗦!”耿玉蓮笑著打招唿。
“今天準備熏肉,啷個也不喊我一聲?”
“喊你做啥子?又沒得好多事,外麵下雪,也幹不了啥子,還不如讓你多睡哈。”
“嘩啦……”
陳子謙將背夾往屋子前一扔,推門進來,看到陳安,笑著問道:“才起來?”
陳安點了點頭:“上山砍鬆柏枝,喊我一聲,我也能幫幫忙撒。”
“又不需要好多!”
陳子謙淡淡笑了笑,說起了另外一件事:“剛才在路上碰到黑老鴰,領著姓唐的公社書記,帶著公社武部部長和一幫子民兵,他們拿著打靶的步槍,十多個人,還有七八條狗上山去了,應該是去打那隻吃人的豹子。”
“豹子值錢,想得通,哪個不想要!”
陳安並不覺得奇怪。
這其實對於楊連德來說,把山上出人命的事情甩出去,如果真打到了豹子,也少不了他的功勞,同樣也是個巴結的機會。
這些人不積極才怪。
要不是沾染了人命,陳安自己也會想辦法盤算這隻豹子。
而且這些人,並不是啥子精明的獵手,哪怕手裏的槍是很好的步槍,哪怕他們去了十多人,領了七八條狗,未必能把那隻豹子給打了。
攆山打獵,向來不是人多狗多就能幹的事兒,缺少經驗,去再多也沒什麽作用。
他四下看了看,沒有看到陳平,於是問道:“我哥嘞,啷個不見人!”
“昨天蘇同遠來請他幫忙殺年豬,他今天一大早就去幫忙了!”瞿冬萍迴了一句。
雖然看不上蘇同遠,也跟陳平說過這人不靠譜,但畢竟兩人玩得好,總不能徹底阻止陳平和蘇同遠來往,而且是殺年豬,人家既然來請,不去也說不過去。
陳安也懶得去管,轉而問道:“今年還是在柴房裏熏臘肉?”
“是嘞!”陳子謙拖了凳子在火塘邊烤火,隨口應了一句。
陳安點點頭:“今年交給我!”
他說著起身出門,到老房子旁邊的柴房看了一眼,把裏麵的一些木柴和雜七雜八的東西搬出來。
柴房裏有灶和大鐵鍋,最大的作用就是殺年豬的時候用來燒水燙豬和平時豬豬食喂豬。
今天熏肉,正好用上灶火,柴房空間不大,往年也是在這裏熏肉,裏麵到處都被煙熏火燎得黢黑。
東西搬完後,陳安找來掛肉的竿子,在柴房裏架設好。
今年不僅有一頭家豬,還有些熊肉,數量不少,所以,掛肉的竿子他也就多準備了一些。
蜀地人家,家家戶戶做臘肉,哪怕不殺年豬的城裏人,也會想辦法弄上一些。
熏出的臘肉可以一直存放,吃到來年。
臘肉在製作的時候,選擇在冬至前後十天最好。製作方法也多種多樣。
這年頭,蜀地各地鄉民山民家中都燒柴火灶,也有火塘,隻要準備好掛架,利用火塘的煙火或者是灶內的青煙,就能進行事半功倍的熏製。
經常去到一戶人家,能看到火塘上就掛著一塊塊被熏豬皮發紅發黑的肉條。
縣城裏的人沒那條件,通常準備大缸或者去底的大洋桶罩著,熏製時,還需要自製熏籠一處,火烤煙熏,非常繁瑣,經常有誤以為火災發生的情況,弄出不少笑話。
還有人,幹脆將肉帶到附近山上,用山上的木頭枝椏搭個架子,以枝葉遮蓋四周,在裏麵攏火進行熏製。
相比起來,山裏人就要方便得多。
準備好架子,陳安迴屋,將拴好草繩的肉條,提出來往柴房的架子上掛,陳子謙他們也幫忙遞送,不多時,柴房的架子上掛滿了肉條,小半豬肉,大半熊肉,有好幾十根肉條。
家裏邊從來沒有過那麽多肉,看著都讓人覺得欣喜。
除了這些,還有一頭醃製著的黃毛野豬,那也是七八十斤的肉。
肉掛好後,陳安將灶火點燃,往裏麵加入陳子謙從山上弄迴來的柏樹枝,一時間,柴房裏濃煙滾滾,轉眼彌漫整個柴房。
用柏樹枝熏出來的臘肉,有特殊的香味和口感,隻是沒有橘子皮、柚子殼等東西,不然熏出來的味道更好。
接下來要做的,就是保證灶裏麵不出明火,熏煙不斷,等到這些肉被熏得上色了取出來在通風的地方掛著就好。
他終究還是不敢大意,怎麽說也是生產隊長,生怕出了問題,自己攤上事兒。
兩頭野豬所在的山溝,要經過豹子吃人的地兒,路過的時候,也領著他們去看看死人。
沒想到,剛到豹子在樹上掛屍骸的山坳附近,招財、進寶相繼炸毛,不但再沒有往前走,還折返迴陳安身邊,顯得非常懼怕。
陳安見狀,立刻意識到,招財和進寶察覺到有兇猛的野獸了。
而在這樣的地方,很有可能就是那隻吃人的豹子。
也正是因為擔心這隻豹子傷人,所以原本領著人進山背野豬肉,隻需兩個小輩領著去就行,陳子謙、宏元康也堅持跟著同行的原因。
“那隻豹子可能又來咯,盡可能不要弄出聲響,我們先去看上一眼!”
陳安將火槍提到手上,小聲地對著跟來的幾人說了一句。
這幾人倒也聽招唿,紛紛點頭。
他領頭小心地朝著山坳裏摸下去的時候,一幫人也小心翼翼地跟上。
到了早上宏山發現樹上掛著屍骸的地方,陳安透過那片林木間的開闊縫隙,果然看到一隻渾身布滿黑色斑點的豹子,正長條條地趴在那棵大青杠樹的枝椏上,雙爪抱著屍骸,正在啃著。
其他人也看見了,一個個麵色變得驚悸。
在秦巴山脈的地界裏,如果在後世提到瀕危動物,大家一定會想到六寶:大熊貓、金絲猴、朱鹮、羚牛、林麝和金錢豹。
大熊貓和羚牛在這年頭,早早成了保護動物。
但金錢豹可不是。
在六寶當中,金錢豹可以說是最另類的一種。
這家夥“有奶便是娘”,站在食物鏈頂端,隻要有地方讓它下口飽腹,似乎也能隨處可住,正是因此,分布範圍很廣。
豹子的一身皮毛價格昂貴,除此之外,還有那一身骨頭,是珍貴藥材,成分和功效與虎骨相近似,據一般經驗,與虎骨一樣有強健筋骨、追風等功效。
過去市場上,虎骨與豹骨不分,統作虎骨入藥,也有的地方認為不能代用,真正的虎骨隻有京城和天津衛地區有銷售。
但現在,虎已經被禁獵保護,也就讓豹骨身價變得很高。
可以說,它在獵人眼中,是最值錢的野物,是一本萬利的獵物,並不比黑娃子差。
而且,相比起黑娃子來說,豹子更為機敏,輕易無法近身獵殺,想要打到,難度非常高。
通常的情況是,攆山人大都隻能在偶然見到的時候,遠遠看上一眼。
隻是,陳安也清楚自己手中的火槍射程很難命中,攆山犬也很難追攆上,就即使追攆上了,少下幾隻成年的配合默契的攆山犬,也很難圍困。
這玩意兒也非常兇猛,真惹毛了,憑借迅捷無比的速度,尖銳的爪牙,輕易能滅殺。
而且,它的行動非常隱秘、謹慎,最是擅長偷襲,令人防不勝防,這也讓它成了最危險的野物之一。
陳安跟著李豆花學攆山的那段時間裏,也僅僅是遠遠地見過一次,根本沒靠近的機會,更別說獵殺了。
但陳安對這隻豹子,確實是心動的。
畢竟,這意味著是一大筆錢。
但他也清楚,自己的水準,想要進行獵殺,會很難,隻能將心裏火熱的想法按下,這是一隻吃過人的豹子,別獵殺豹子不成,反被豹子獵殺。
但現在,這隻豹子又迴來了,正在樹上趴著吃肉,還有這麽些人……
貌似是一個難得的機會?
殊不知,陳安正在盤算如何圍獵的時候,那隻豹子也覺察到了異樣,它忽然停止啃咬,蹭地站起來,朝著陳安他們幾人所在的地方張望,隨即一轉身,順著樹幹跳下來,毫不停留地鑽進茂密的樹林裏。
陳安見狀,隻能作罷!
接下來,領著一幫人看了那屍骸和一路拖行的痕跡,還有那些破碎的衣物,在場的沒有一個認出來的。
眼看天色不早,陳安也就不再耽擱,領著人直接去溝裏分肉。
聽著陳子謙和宏元康說整個圍獵過程,一幫子人也少不了對著陳安一陣吹捧、誇讚。
相信要不了多久,整個石河子村,都會知道陳安是個很有頭腦的攆山人。
一通忙碌下來,等把肉分割好裝背篼裏背著返迴的時候,天都已經變得昏暗,不得不把手電筒用上。
等迴到家,天早就已經黑了。
和眾人在岔往自家房子的路口分道揚鑣,陳安和陳子謙迴到家裏,看到飯菜已經準備好了,帶迴來的黃毛野豬和豬肚,也已經被陳平打理好。
一天奔忙下來,走了不少路,也是疲憊。
草草填飽肚子,洗了臉腳,在火塘邊烤暖和後,陳安拿著手電筒,早早上樓睡覺。
脫衣的時候,他才又想起了衣服袋子裏裝著的小銅鼓,於是拿出來,捂在被子裏,打著手電筒翻看。
銅鼓是全銅製作,渾然一體。
正反兩麵各有四個圓形的雲紋圖案,側麵鼓身上則是一圈的紋路,密密匝匝的,隱約能看出是些抽象的山山水水,雕刻得非常精細。
整個銅鼓表層看上去黃澄澄的,但那些細密的紋路中,還是有不少銅綠。
陳安能確定這東西,是個老物件,但卻不知道是用來幹什麽的,在他看來,這銅鼓的大小,更像是個玩具。
不管怎麽說,這是從死人手裏得來的東西,還是不要輕易示人的好。
他從自己裝衣服的箱子裏,找了件破舊的很少穿的衣服將銅鼓包裹起來,塞在箱底,就不再去管它。
隻盼著這東西過上些年,會是個值錢的玩意兒。
第二天陳安睡醒的時候,天已經大亮。
透過門板縫隙,有亮眼的白光射進來,還有窸窸窣窣接連不斷的聲音,時不時傳來一聲聲爆響。
陳安翻身起床,穿好衣物後湊到小木窗邊朝外觀望,見外麵又下雪了。
下雪的時候會開雪眼,天空反倒會變得很亮,甚至還會出太陽。
雪下得不小,那一聲聲爆響,正是積雪將竹子壓彎,承受不住份量,被壓折後爆出的聲音。
遠處大村子裏,還有一陣陣殺豬聲傳來,沒幾天過年了,都在忙著處理家中的年豬。
陳子謙從外麵迴來,用背夾背著一大捆柏樹枝葉迴來。他一看就知道,今天是準備熏臘肉了。
家裏的熊肉、年豬肉都已經醃製了好幾天,也是時候該處理了。
他沒想到,一家人竟然誰也不叫他。
陳安趕緊下樓,到了堂屋裏一看,瞿冬萍和耿玉蓮正在屋裏的桌上,用草繩捆綁那些從缸裏撈出來的醃肉肉條。
“幺兒,起來了嗦!”耿玉蓮笑著打招唿。
“今天準備熏肉,啷個也不喊我一聲?”
“喊你做啥子?又沒得好多事,外麵下雪,也幹不了啥子,還不如讓你多睡哈。”
“嘩啦……”
陳子謙將背夾往屋子前一扔,推門進來,看到陳安,笑著問道:“才起來?”
陳安點了點頭:“上山砍鬆柏枝,喊我一聲,我也能幫幫忙撒。”
“又不需要好多!”
陳子謙淡淡笑了笑,說起了另外一件事:“剛才在路上碰到黑老鴰,領著姓唐的公社書記,帶著公社武部部長和一幫子民兵,他們拿著打靶的步槍,十多個人,還有七八條狗上山去了,應該是去打那隻吃人的豹子。”
“豹子值錢,想得通,哪個不想要!”
陳安並不覺得奇怪。
這其實對於楊連德來說,把山上出人命的事情甩出去,如果真打到了豹子,也少不了他的功勞,同樣也是個巴結的機會。
這些人不積極才怪。
要不是沾染了人命,陳安自己也會想辦法盤算這隻豹子。
而且這些人,並不是啥子精明的獵手,哪怕手裏的槍是很好的步槍,哪怕他們去了十多人,領了七八條狗,未必能把那隻豹子給打了。
攆山打獵,向來不是人多狗多就能幹的事兒,缺少經驗,去再多也沒什麽作用。
他四下看了看,沒有看到陳平,於是問道:“我哥嘞,啷個不見人!”
“昨天蘇同遠來請他幫忙殺年豬,他今天一大早就去幫忙了!”瞿冬萍迴了一句。
雖然看不上蘇同遠,也跟陳平說過這人不靠譜,但畢竟兩人玩得好,總不能徹底阻止陳平和蘇同遠來往,而且是殺年豬,人家既然來請,不去也說不過去。
陳安也懶得去管,轉而問道:“今年還是在柴房裏熏臘肉?”
“是嘞!”陳子謙拖了凳子在火塘邊烤火,隨口應了一句。
陳安點點頭:“今年交給我!”
他說著起身出門,到老房子旁邊的柴房看了一眼,把裏麵的一些木柴和雜七雜八的東西搬出來。
柴房裏有灶和大鐵鍋,最大的作用就是殺年豬的時候用來燒水燙豬和平時豬豬食喂豬。
今天熏肉,正好用上灶火,柴房空間不大,往年也是在這裏熏肉,裏麵到處都被煙熏火燎得黢黑。
東西搬完後,陳安找來掛肉的竿子,在柴房裏架設好。
今年不僅有一頭家豬,還有些熊肉,數量不少,所以,掛肉的竿子他也就多準備了一些。
蜀地人家,家家戶戶做臘肉,哪怕不殺年豬的城裏人,也會想辦法弄上一些。
熏出的臘肉可以一直存放,吃到來年。
臘肉在製作的時候,選擇在冬至前後十天最好。製作方法也多種多樣。
這年頭,蜀地各地鄉民山民家中都燒柴火灶,也有火塘,隻要準備好掛架,利用火塘的煙火或者是灶內的青煙,就能進行事半功倍的熏製。
經常去到一戶人家,能看到火塘上就掛著一塊塊被熏豬皮發紅發黑的肉條。
縣城裏的人沒那條件,通常準備大缸或者去底的大洋桶罩著,熏製時,還需要自製熏籠一處,火烤煙熏,非常繁瑣,經常有誤以為火災發生的情況,弄出不少笑話。
還有人,幹脆將肉帶到附近山上,用山上的木頭枝椏搭個架子,以枝葉遮蓋四周,在裏麵攏火進行熏製。
相比起來,山裏人就要方便得多。
準備好架子,陳安迴屋,將拴好草繩的肉條,提出來往柴房的架子上掛,陳子謙他們也幫忙遞送,不多時,柴房的架子上掛滿了肉條,小半豬肉,大半熊肉,有好幾十根肉條。
家裏邊從來沒有過那麽多肉,看著都讓人覺得欣喜。
除了這些,還有一頭醃製著的黃毛野豬,那也是七八十斤的肉。
肉掛好後,陳安將灶火點燃,往裏麵加入陳子謙從山上弄迴來的柏樹枝,一時間,柴房裏濃煙滾滾,轉眼彌漫整個柴房。
用柏樹枝熏出來的臘肉,有特殊的香味和口感,隻是沒有橘子皮、柚子殼等東西,不然熏出來的味道更好。
接下來要做的,就是保證灶裏麵不出明火,熏煙不斷,等到這些肉被熏得上色了取出來在通風的地方掛著就好。