第377章 大哥，還合口味不？
美食：隨機擺攤，顧客追我十條街 作者：賣雞蛋漢堡咯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你一個南方人，怎麽想著來北方做生意啊？”
聽到林周的口音，旁邊的大哥立馬來了興趣。
連帶著看林周收拾東西，都覺得有趣。
哎媽呀，南方人真可愛。
出來擺攤，推個小車車，穿的也可愛，還帶帽子，雖然個子挺高，但穿的圓滾滾的，無端的讓人覺得像小孩，好玩的很。
大哥看的賊起勁，對林周也充滿了好奇。
林周一邊給食材都搬出來，一邊跟大哥閑聊。
“想讓更多的人嚐到我做的食物吧。”
大哥聽到如此有追求的話，當即豎起大拇指。
“好小子，有追求，給我來個雞蛋漢堡，我嚐嚐你們南方人做的雞蛋漢堡啥味。”
“你要什麽餡料的，鮮豬肉的10塊一個，芝士火腿的也十塊，鮮牛肉的13一個。”
大哥原本還興致勃勃的神色，在聽到這個價格後，直接蒙圈了。
他們白河早市的雞蛋漢堡，也是放豬肉的，一個三塊，兩個五塊，咋到南方小夥這就直接十塊了。
大哥，說出口的話，也不能在收迴來了。
直接忍痛要了一個豬肉雞蛋漢堡。
十塊錢一個，放在早市別家的雞蛋漢堡，他都買四個了！
“那來個豬肉的。”
林周點了點頭，他剛準備做雞蛋漢堡呢，來生意了，真是不錯。
“要不要辣？”
“來點辣。”
聽到大哥的要求，林周直接就開始動手了。
加熱後的鐵板，空著也是空著，一個個圓格子的，林周準備多做幾個，到六成熟的時候，要是沒客人上門，就調小火候，慢慢用小夥煎，這樣還能一直散發香味，勾引路過的客人。
大哥因為十塊錢一個的豬肉漢堡，直接從攤位後麵走了出來，看林周製作。
還能順便聊聊天，他現在對林周的好奇程度非常高。
小夥子不愧是外地人，在本地，一個雞蛋漢堡賣十塊，怕是要被砸攤子。
但看著還不錯啊。
他也是做餐飲的，食材新不新鮮，還是能看的出來的。
新鮮的雞蛋，還是土雞蛋。
蛋黃的顏色都不是黃色了，而是橙的發紅。
打到格子裏，被高溫鐵板那麽一煎，香味直接就出來了。
在放上鮮肉。
這新鮮的豬肉也不錯，看顏色，淡粉色的顏色很新鮮，放到攪和過的雞蛋上。
隨後在旁邊的格子裏，倒入麵糊，在給底部已經煎到金黃焦香的雞蛋夾起來，蓋到麵糊上。
這樣新鮮的豬肉餡就直接被麵糊跟雞蛋夾在了中間，在持續的加熱中，悶熟，又鮮又嫩。
還兩邊都緊緊黏著麵糊跟雞蛋，然後另一半的雞蛋又會被半熟的麵糊包裹住。
中間還能加一些蔥花，蔬菜，真是又營養又美味。
想想看，那可是有雞蛋，有肉，有蔬菜，還有主食的存在！
“你們南方的雞蛋漢堡，比我們這的花樣要多點哈。”
大哥看著林周台麵上的食材，用蔥花香菜，還有榨菜碎，胡蘿卜碎，跟玉米粒。
“我還沒吃過你們這的雞蛋漢堡，跟我做的有什麽區別嗎？”
林周來到白河，已經晚上了，睡了一覺，起來就過來擺攤，壓根沒空到處逛逛吃吃。
就等完成任務後再說。
“我們這好像就放點雞蛋鮮肉，然後頂多加點蔥。”
雞蛋漢堡的整體做法，都差不多，就像是疊羅漢一樣。
先做雞蛋豬肉的餡料，然後在做外麵的麵餅，全部在半凝固的時候，疊加在一起，組成一個漢堡。
煎的金黃酥脆，充滿食欲的時候，就可以了。
“哪天不擺攤的時候，我來嚐嚐，這些都吃吧？”
林周習慣性的問道。
大哥爽朗一笑，“我都吃，這有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多，這會製作起來，還真有點費力。
但也不影響他操作。
雞蛋漢堡也不需要多高超的廚藝。
隻需要注意點火候，被外麵煎的金黃酥脆，裏麵還沒熟，或者煎過頭就行。
這些都是林周做熟的事情，閉著眼睛聞著味道，都能煎出最完美的雞蛋漢堡。
“你的雞蛋漢堡好了。”
林周看著機器上煎好的雞蛋漢堡，夾起一個放到袋子裏，遞給大哥。
這可是他來北方的第一個顧客。
也不知道北方人口味跟他們南方是不是一樣。
每次在網上看到南北方的飲食差異，他都有點擔心。
大哥接過雞蛋漢堡也很激動。
早市這條街上就有雞蛋漢堡，他平時也沒少吃。
但十塊錢一個的雞蛋漢堡，他還是頭一迴吃。
一直聽說南方物價高，看來南方的物價是真的高。
一個雞蛋漢堡都能賣十塊。
要是他去南方擺攤做生意，豈不是比在本地擺攤掙錢。
大哥腦子裏剛才還混亂的想法，在一口雞蛋漢堡入口後，瞬間消失了。
大哥本來就長的的粗獷，這樣一愣神，表情不自覺就兇悍了起來，整的一直關注他的林周，也跟著緊張了起來。
這是咋了？
不好吃？
不應該啊！
“大哥，還合口味不？”
林周見他不吭聲，試探的開口問道。
大哥聽到林周的話，迴過神來，直接一拍大腿，嗓門那叫一個大，給毫無準備的林周嚇了一跳。
“哎媽呀，這還不好吃，這可太好吃了！”
大哥這一嗓子，直接把前後左右，四周的路人全吸引了過來。
然後林周就看到大哥，拿著雞蛋漢堡，跟四周看過來的人們招唿道：“老哥老姐們，快來嚐嚐南方的雞蛋漢堡，太是那個了，味道跟咋們這的完全不一樣，咋做的，好吃成這樣！”
林周愣愣的看著大哥，轉眼功夫，就給他招唿了好幾個客人過來。
都有點反應過來。
北方人這麽熱情的嗎？
這幫他招攬食客的情況，他還真是頭一迴見。
而且這邊的人都很自來熟，被人一招唿，都很熱情的迴應。
“真的？我就說這小孩不像是我們這的人。”
“我剛看到還在想這是哪家小孩出來擺攤賣雞蛋漢堡，整的還挺有樣。”
“來一個，我也嚐嚐什麽味，整的還挺香。”
看著陸續走過來的食客們，林周第一反應就是，灶台的火不用調小，直接直接煎至金黃出鍋了！
……
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聽到林周的口音，旁邊的大哥立馬來了興趣。
連帶著看林周收拾東西，都覺得有趣。
哎媽呀，南方人真可愛。
出來擺攤，推個小車車，穿的也可愛，還帶帽子，雖然個子挺高，但穿的圓滾滾的，無端的讓人覺得像小孩，好玩的很。
大哥看的賊起勁，對林周也充滿了好奇。
林周一邊給食材都搬出來，一邊跟大哥閑聊。
“想讓更多的人嚐到我做的食物吧。”
大哥聽到如此有追求的話，當即豎起大拇指。
“好小子，有追求，給我來個雞蛋漢堡，我嚐嚐你們南方人做的雞蛋漢堡啥味。”
“你要什麽餡料的，鮮豬肉的10塊一個，芝士火腿的也十塊，鮮牛肉的13一個。”
大哥原本還興致勃勃的神色，在聽到這個價格後，直接蒙圈了。
他們白河早市的雞蛋漢堡，也是放豬肉的，一個三塊，兩個五塊，咋到南方小夥這就直接十塊了。
大哥，說出口的話，也不能在收迴來了。
直接忍痛要了一個豬肉雞蛋漢堡。
十塊錢一個，放在早市別家的雞蛋漢堡，他都買四個了！
“那來個豬肉的。”
林周點了點頭，他剛準備做雞蛋漢堡呢，來生意了，真是不錯。
“要不要辣？”
“來點辣。”
聽到大哥的要求，林周直接就開始動手了。
加熱後的鐵板，空著也是空著，一個個圓格子的，林周準備多做幾個，到六成熟的時候，要是沒客人上門，就調小火候，慢慢用小夥煎，這樣還能一直散發香味，勾引路過的客人。
大哥因為十塊錢一個的豬肉漢堡，直接從攤位後麵走了出來，看林周製作。
還能順便聊聊天，他現在對林周的好奇程度非常高。
小夥子不愧是外地人，在本地，一個雞蛋漢堡賣十塊，怕是要被砸攤子。
但看著還不錯啊。
他也是做餐飲的，食材新不新鮮，還是能看的出來的。
新鮮的雞蛋，還是土雞蛋。
蛋黃的顏色都不是黃色了，而是橙的發紅。
打到格子裏，被高溫鐵板那麽一煎，香味直接就出來了。
在放上鮮肉。
這新鮮的豬肉也不錯，看顏色，淡粉色的顏色很新鮮，放到攪和過的雞蛋上。
隨後在旁邊的格子裏，倒入麵糊，在給底部已經煎到金黃焦香的雞蛋夾起來，蓋到麵糊上。
這樣新鮮的豬肉餡就直接被麵糊跟雞蛋夾在了中間，在持續的加熱中，悶熟，又鮮又嫩。
還兩邊都緊緊黏著麵糊跟雞蛋，然後另一半的雞蛋又會被半熟的麵糊包裹住。
中間還能加一些蔥花，蔬菜，真是又營養又美味。
想想看，那可是有雞蛋，有肉，有蔬菜，還有主食的存在！
“你們南方的雞蛋漢堡，比我們這的花樣要多點哈。”
大哥看著林周台麵上的食材，用蔥花香菜，還有榨菜碎，胡蘿卜碎，跟玉米粒。
“我還沒吃過你們這的雞蛋漢堡，跟我做的有什麽區別嗎？”
林周來到白河，已經晚上了，睡了一覺，起來就過來擺攤，壓根沒空到處逛逛吃吃。
就等完成任務後再說。
“我們這好像就放點雞蛋鮮肉，然後頂多加點蔥。”
雞蛋漢堡的整體做法，都差不多，就像是疊羅漢一樣。
先做雞蛋豬肉的餡料，然後在做外麵的麵餅，全部在半凝固的時候，疊加在一起，組成一個漢堡。
煎的金黃酥脆，充滿食欲的時候，就可以了。
“哪天不擺攤的時候，我來嚐嚐，這些都吃吧？”
林周習慣性的問道。
大哥爽朗一笑，“我都吃，這有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多，這會製作起來，還真有點費力。
但也不影響他操作。
雞蛋漢堡也不需要多高超的廚藝。
隻需要注意點火候，被外麵煎的金黃酥脆，裏麵還沒熟，或者煎過頭就行。
這些都是林周做熟的事情，閉著眼睛聞著味道，都能煎出最完美的雞蛋漢堡。
“你的雞蛋漢堡好了。”
林周看著機器上煎好的雞蛋漢堡，夾起一個放到袋子裏，遞給大哥。
這可是他來北方的第一個顧客。
也不知道北方人口味跟他們南方是不是一樣。
每次在網上看到南北方的飲食差異，他都有點擔心。
大哥接過雞蛋漢堡也很激動。
早市這條街上就有雞蛋漢堡，他平時也沒少吃。
但十塊錢一個的雞蛋漢堡，他還是頭一迴吃。
一直聽說南方物價高，看來南方的物價是真的高。
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大哥本來就長的的粗獷，這樣一愣神，表情不自覺就兇悍了起來，整的一直關注他的林周，也跟著緊張了起來。
這是咋了？
不好吃？
不應該啊！
“大哥，還合口味不？”
林周見他不吭聲，試探的開口問道。
大哥聽到林周的話，迴過神來，直接一拍大腿，嗓門那叫一個大，給毫無準備的林周嚇了一跳。
“哎媽呀，這還不好吃，這可太好吃了！”
大哥這一嗓子，直接把前後左右，四周的路人全吸引了過來。
然後林周就看到大哥，拿著雞蛋漢堡，跟四周看過來的人們招唿道：“老哥老姐們，快來嚐嚐南方的雞蛋漢堡，太是那個了，味道跟咋們這的完全不一樣，咋做的，好吃成這樣！”
林周愣愣的看著大哥，轉眼功夫，就給他招唿了好幾個客人過來。
都有點反應過來。
北方人這麽熱情的嗎？
這幫他招攬食客的情況，他還真是頭一迴見。
而且這邊的人都很自來熟，被人一招唿，都很熱情的迴應。
“真的？我就說這小孩不像是我們這的人。”
“我剛看到還在想這是哪家小孩出來擺攤賣雞蛋漢堡，整的還挺有樣。”
“來一個，我也嚐嚐什麽味，整的還挺香。”
看著陸續走過來的食客們，林周第一反應就是，灶台的火不用調小，直接直接煎至金黃出鍋了！
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