第235章 烤鴨宴
美食：隨機擺攤，顧客追我十條街 作者：賣雞蛋漢堡咯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林周今天又沒有賣出去一百隻烤鴨。
就烤了四爐。
到了下午，他看著天氣不好，感覺要下雨的樣子，就提前收攤了。
結果養殖場那邊沒下雨，市區下雨了。
也是沒誰了。
這就導致吳女士閨蜜下班跑到養殖場門口並沒有看到烤鴨攤。
給吳女士發去疑問後，吳女士讓她去問問養殖場的工作人員。
烤鴨攤在人家養殖場門口擺攤，那麽養殖場的人應該會知道點消息吧。
然後閨蜜就跑去養殖場問。
還好裏麵的工人真的知道。
林周收攤前有跟工人們打招唿，因為早上剛擺攤的時候，工人就說了下班要買烤鴨，讓幫忙留幾隻。
剛好第四爐烤鴨，就這麽分分就沒了，林周早早收攤迴去了。
“林師傅看天氣不好收攤了。”
工人不清楚烤鴨怎麽做，但想著烤鴨烤鴨，肯定是要火烤的，萬一下雨了，估計就烤不了，提前收攤也沒問題。
“這樣啊，那烤鴨明天還出攤嗎？”
“出吧，林師傅在我們這訂了好多鴨子，還沒殺完呢。”
閨蜜得到消息，跑空一趟，給吳女士迴個消息，就又開車迴去了。
然後沒隔一會，昨天農家樂遊客過來買過烤鴨的食客，跑過來也沒買到。
“收攤了，不知道農家樂有沒有，我記得昨天農家樂老板好像跟我們一起買的烤鴨，還買的很多，我看他朋友圈發的限定烤鴨菜單了，咱們去看看？”
“有道理，走！”
來都來了，這幾個遊客想到昨天吃到的烤鴨味道，都不想無功而返。
於是又來到了楊老板的農家樂。
一到農家樂門口就看到大門口多了一個招牌欄，上麵赫然就是他們在烤鴨攤吃到的烤鴨。
照片被楊老板打印了出來製作成了菜單。
除了烤鴨，還有鴨架燉冬瓜，鴨油蒸蛋，鴨架粥。
好一桌烤鴨副產品做出來的農家宴啊。
幾個遊客不出意外一下子就被吸引了。
“還是人家老板會做生意，一隻烤鴨能做出不少菜來。”
“走走走，我都要迫不及待了，剛好就點一份北京烤鴨，配上鴨油蒸蛋，鴨架燉冬瓜湯，鴨架粥，有菜有湯，有蛋還有主食，完美的很。”
聽他這麽一描述，幾人確實覺得這一桌很完美。
立馬快步走進農家樂房子裏，對外麵那些風景，還有農產品等娛樂區，沒有絲毫興趣，直接進餐廳。
“服務員點菜~”
幾個遊客看都沒看農家樂之前的菜單，張口要了一桌烤鴨宴。
一份烤鴨288，鴨架冬瓜湯68，鴨油蒸蛋28，鴨架粥48。
看到這價格，幾個遊客雖然覺得有點黑，但想著人家農家樂也是開門做生意，而且烤鴨做成菜，也需要加工，也就沒說什麽了。
有的吃就行。
想吃烤鴨，養殖場門口的烤鴨攤沒出攤，也就隻有這裏能吃到了。
廚房裏，廚師看到又一桌烤鴨宴都已經習慣了。
直接上手取一隻烤鴨下來重新加熱。
從上午到傍晚，烤鴨肯定是冷掉的了。
冷掉的烤鴨滋味肯定大打折扣，這時就得加工了。
燒熱香油，把烤鴨架在鐵鍋上用燒熱的香油一點點給癟掉的鴨皮表麵澆到鼓起，就算齊活。
然後一片一片給烤鴨連皮帶肉片到盤子裏擺盤放好。
這樣鴨肉全都片出來了。
配上春餅，還有農家樂菜園裏種的大蔥，黃瓜，也能跟農家樂掛上鉤了。
鴨架再加工下，重新入菜。
燒一砂鍋開水，放進拆散的鴨架帶著流出來的鴨油加入一點黃酒，蓋上蓋子，大火猛煮至湯色呈乳白色，放入冬瓜，再文火慢煨。
冬瓜差不多煮熟了，就能帶著爐子上菜，小火邊熬邊吃。
鴨架粥的做法也差不多。
先前就已經用鴨架熬了一高壓鍋，現在有客人點餐，直接盛一砂鍋的量出來，就是一份砂鍋鴨架粥了。
蒸蛋需要現蒸，十幾分鍾就好，加點鹽，什麽都不用放，上菜前撒點蔥花就行，完美的很。
幾個遊客看著這些菜也很滿意。
先吃烤鴨，然後湯上來了，又喝湯，吃點蒸蛋，最後喝碗鴨架粥收尾。
幾個菜，那是一點都沒剩下。
烤鴨的香味，在經過加工做成菜後，香味濃鬱的沒法說，彌漫在整個農家樂裏。
襯的飯點的農家樂格外的好吃。
仿佛被烤鴨的香味包圍在其中。
幾乎每桌都有烤鴨，可見烤鴨的受歡迎程度。
不知情的遊客還以為這麽好吃的烤鴨就是農家樂的特色菜，付賬的時候一問才知道不是農家樂的廚師烤的，是老板在外麵買迴來的。
楊老板也算誠實，沒有打著林周做的烤鴨來宣傳自家的農家樂。
被客人問起，還會推薦他們去養殖場門口買去。
店裏的烤鴨數量有限，沒那麽多給客人打包帶走。
楊老板是會做生意的，一隻烤鴨在店裏吃，鴨架還能重新做菜單獨賣錢。
要是被客人整隻打包帶走，就少賺很多了。
付完錢正準備離開的幾個遊客聽到這話提醒道：“烤鴨攤收攤了，買不到了。”
楊老板聽養殖場的烤鴨攤收攤了，頓時慶幸自己買的多。
不然還不夠賣的。
聞言愛吃烤鴨的遊客們打聽到了烤鴨攤具體位置，就陸續離開了。
“你們可以早點去，烤鴨老板上午就出攤了。”
楊老板樂嗬樂嗬給遊客們送出農家樂，一臉熱情的招唿大家下次再來。
轉身迴到廚房就讓廚師給留一隻烤鴨，他晚飯要吃。
生意得做，他自己的嘴巴也是饞的呀，不能不顧著自己。
掙錢不就是為了過好日子嘛。
這麽好吃的烤鴨，客人能吃上，他吃不上，那還有什麽意思。
“我跟老板打聽到了，烤鴨是在廣達養殖場門口買的，我明天讓我家那個去買一隻迴家吃個夠。”
兩天了！
廚房裏的人，聞著烤鴨的香味，隻能吃點邊角料，那是越吃越饞，還不如不吃呢。
不吃就不知道味道，就不會心心念念，每時每刻都在抵抗烤鴨的誘惑。
知道的是他們在上班，不知道的還以為在減肥。
一個個口罩都帶兩層，就怕聞著烤鴨香味，忍不住偷吃。
就烤了四爐。
到了下午，他看著天氣不好，感覺要下雨的樣子，就提前收攤了。
結果養殖場那邊沒下雨，市區下雨了。
也是沒誰了。
這就導致吳女士閨蜜下班跑到養殖場門口並沒有看到烤鴨攤。
給吳女士發去疑問後，吳女士讓她去問問養殖場的工作人員。
烤鴨攤在人家養殖場門口擺攤，那麽養殖場的人應該會知道點消息吧。
然後閨蜜就跑去養殖場問。
還好裏麵的工人真的知道。
林周收攤前有跟工人們打招唿，因為早上剛擺攤的時候，工人就說了下班要買烤鴨，讓幫忙留幾隻。
剛好第四爐烤鴨，就這麽分分就沒了，林周早早收攤迴去了。
“林師傅看天氣不好收攤了。”
工人不清楚烤鴨怎麽做，但想著烤鴨烤鴨，肯定是要火烤的，萬一下雨了，估計就烤不了，提前收攤也沒問題。
“這樣啊，那烤鴨明天還出攤嗎？”
“出吧，林師傅在我們這訂了好多鴨子，還沒殺完呢。”
閨蜜得到消息，跑空一趟，給吳女士迴個消息，就又開車迴去了。
然後沒隔一會，昨天農家樂遊客過來買過烤鴨的食客，跑過來也沒買到。
“收攤了，不知道農家樂有沒有，我記得昨天農家樂老板好像跟我們一起買的烤鴨，還買的很多，我看他朋友圈發的限定烤鴨菜單了，咱們去看看？”
“有道理，走！”
來都來了，這幾個遊客想到昨天吃到的烤鴨味道，都不想無功而返。
於是又來到了楊老板的農家樂。
一到農家樂門口就看到大門口多了一個招牌欄，上麵赫然就是他們在烤鴨攤吃到的烤鴨。
照片被楊老板打印了出來製作成了菜單。
除了烤鴨，還有鴨架燉冬瓜，鴨油蒸蛋，鴨架粥。
好一桌烤鴨副產品做出來的農家宴啊。
幾個遊客不出意外一下子就被吸引了。
“還是人家老板會做生意，一隻烤鴨能做出不少菜來。”
“走走走，我都要迫不及待了，剛好就點一份北京烤鴨，配上鴨油蒸蛋，鴨架燉冬瓜湯，鴨架粥，有菜有湯，有蛋還有主食，完美的很。”
聽他這麽一描述，幾人確實覺得這一桌很完美。
立馬快步走進農家樂房子裏，對外麵那些風景，還有農產品等娛樂區，沒有絲毫興趣，直接進餐廳。
“服務員點菜~”
幾個遊客看都沒看農家樂之前的菜單，張口要了一桌烤鴨宴。
一份烤鴨288，鴨架冬瓜湯68，鴨油蒸蛋28，鴨架粥48。
看到這價格，幾個遊客雖然覺得有點黑，但想著人家農家樂也是開門做生意，而且烤鴨做成菜，也需要加工，也就沒說什麽了。
有的吃就行。
想吃烤鴨，養殖場門口的烤鴨攤沒出攤，也就隻有這裏能吃到了。
廚房裏，廚師看到又一桌烤鴨宴都已經習慣了。
直接上手取一隻烤鴨下來重新加熱。
從上午到傍晚，烤鴨肯定是冷掉的了。
冷掉的烤鴨滋味肯定大打折扣，這時就得加工了。
燒熱香油，把烤鴨架在鐵鍋上用燒熱的香油一點點給癟掉的鴨皮表麵澆到鼓起，就算齊活。
然後一片一片給烤鴨連皮帶肉片到盤子裏擺盤放好。
這樣鴨肉全都片出來了。
配上春餅，還有農家樂菜園裏種的大蔥，黃瓜，也能跟農家樂掛上鉤了。
鴨架再加工下，重新入菜。
燒一砂鍋開水，放進拆散的鴨架帶著流出來的鴨油加入一點黃酒，蓋上蓋子，大火猛煮至湯色呈乳白色，放入冬瓜，再文火慢煨。
冬瓜差不多煮熟了，就能帶著爐子上菜，小火邊熬邊吃。
鴨架粥的做法也差不多。
先前就已經用鴨架熬了一高壓鍋，現在有客人點餐，直接盛一砂鍋的量出來，就是一份砂鍋鴨架粥了。
蒸蛋需要現蒸，十幾分鍾就好，加點鹽，什麽都不用放，上菜前撒點蔥花就行，完美的很。
幾個遊客看著這些菜也很滿意。
先吃烤鴨，然後湯上來了，又喝湯，吃點蒸蛋，最後喝碗鴨架粥收尾。
幾個菜，那是一點都沒剩下。
烤鴨的香味，在經過加工做成菜後，香味濃鬱的沒法說，彌漫在整個農家樂裏。
襯的飯點的農家樂格外的好吃。
仿佛被烤鴨的香味包圍在其中。
幾乎每桌都有烤鴨，可見烤鴨的受歡迎程度。
不知情的遊客還以為這麽好吃的烤鴨就是農家樂的特色菜，付賬的時候一問才知道不是農家樂的廚師烤的，是老板在外麵買迴來的。
楊老板也算誠實，沒有打著林周做的烤鴨來宣傳自家的農家樂。
被客人問起，還會推薦他們去養殖場門口買去。
店裏的烤鴨數量有限，沒那麽多給客人打包帶走。
楊老板是會做生意的，一隻烤鴨在店裏吃，鴨架還能重新做菜單獨賣錢。
要是被客人整隻打包帶走，就少賺很多了。
付完錢正準備離開的幾個遊客聽到這話提醒道：“烤鴨攤收攤了，買不到了。”
楊老板聽養殖場的烤鴨攤收攤了，頓時慶幸自己買的多。
不然還不夠賣的。
聞言愛吃烤鴨的遊客們打聽到了烤鴨攤具體位置，就陸續離開了。
“你們可以早點去，烤鴨老板上午就出攤了。”
楊老板樂嗬樂嗬給遊客們送出農家樂，一臉熱情的招唿大家下次再來。
轉身迴到廚房就讓廚師給留一隻烤鴨，他晚飯要吃。
生意得做，他自己的嘴巴也是饞的呀，不能不顧著自己。
掙錢不就是為了過好日子嘛。
這麽好吃的烤鴨，客人能吃上，他吃不上，那還有什麽意思。
“我跟老板打聽到了，烤鴨是在廣達養殖場門口買的，我明天讓我家那個去買一隻迴家吃個夠。”
兩天了！
廚房裏的人，聞著烤鴨的香味，隻能吃點邊角料，那是越吃越饞，還不如不吃呢。
不吃就不知道味道，就不會心心念念，每時每刻都在抵抗烤鴨的誘惑。
知道的是他們在上班，不知道的還以為在減肥。
一個個口罩都帶兩層，就怕聞著烤鴨香味，忍不住偷吃。