好在還有白鳥信夫一個,打斷白路說話:“正經點兒。”他心裏藏著半句話沒說,如果不是身邊有許多本國廚師,他一定要問白路,你拿垃圾桶的東西糊‘弄’我們,是不是有些過分?還說什麽不能‘浪’費,分明是故意使壞!


    白路衝白鳥老頭微微一鞠躬,轉頭看看四大塊被剝離出來的‘肉’,應該涼的差不多了。於是大聲說道:“現在給你們表演刀功,看好了。”


    拿過四塊凝固在一起的‘肉’餡,不知道用了什麽手段,竟是很結實,沒有散掉一絲‘肉’屑。


    把四塊‘肉’分開放置,白路低頭打量會兒菜板,去邊上再拿個過來,把原先菜板壓在上麵。再拿過兩把菜刀,對著四塊‘肉’餡稍稍比畫幾下。


    這是要做什麽?很多人盯著白路看。


    白路說:“瞧好了啊,隻此一次,過時不候。”說的跟跑江湖賣大力丸的差不多。


    不過有了他的廢話,攝象的攝影的都把鏡頭對準菜板,一定要拍出白路所謂的刀功是怎麽迴事。


    白路沒有馬上亮刀,先是很高傲的看一遍下麵眾人,接著呢,突然大喊一聲:“啊。”


    聲音大的嚇人,雖然不是他最兇狠殘忍的淒厲嚎叫,卻同樣嚇所有人一跳。


    前麵攝象的幾個人被嚇一哆嗦,心說幸虧心髒夠堅強,這要是嚇出點病兒……


    剛有這個念頭,白路又做件嚇人事情,這家夥刀‘交’左手,右手猛拍菜板,砰地又是聲巨響,在響聲中,四塊‘肉’被震向高空。


    大家這才知道他為什麽墊個菜板,敢情是為了方便彈‘肉’。


    當‘肉’塊飛向高空,白路抬腳踩向料理台,先是一跳,再借一蹬之力,整個人追著四塊‘肉’跳起來。


    然後呢?然後就像動畫片裏那麽誇張,這家夥右手快速分過一把菜刀,雙手持刀在空中快速連切。


    速度特別快,比方才切豆腐那會兒還要快。畢竟是破釜沉舟一戰,不能丟人。


    你丟個東西上天,飛起近四米高,然後落下,看看能用多長時間?就這麽短的時間,白路雙刀追著‘肉’塊往上飛,邊飛邊切。


    不得不說,這兩把菜刀真不錯,白路很有偷帶迴國的想法,工‘欲’善其事,必先利其器,白路用這兩把器那是巨爽無比。


    在上飛時,雙刀連揮。當‘肉’塊飛到最高處,略一停頓,用‘肉’眼看,四塊‘肉’居然還沒散開?這是沒切中?還是刀速太快?


    然後‘肉’塊開始下落,白路繼續切,切啊切,人隨著‘肉’塊下落。


    就是一上一下的簡短時間,四個‘肉’塊啪啪啪先後落迴菜板,濺散開來,落的到處都是。


    眾人嘩然,這不是電影情節,是真真兒的出現在你眼前的事情。所有人驚呆了,後麵人往前擠,想要看清楚是怎麽迴事。有人問攝象師拍下來沒有。


    前麵負責拍攝的幾位仁兄馬上檢查攝象機和照相機,結果都是沒拍下東西。


    不是他們笨,是白路太賊,先把鏡頭都騙到菜刀和菜板上,然後突然大叫一聲驚住所有人,再是重重一聲拍菜板的聲音,然後‘肉’就上天了。


    攝象機想追著拍上去,可機器是固定的,要麽從架子上拿下來,要麽往上搖鏡頭,無論那一種,都比魚塊飛上去再落下來的時間長。


    照相機倒是沒有這個問題,可被白路連續嚇了兩下,等他們舉起鏡頭找尋目標的時候,‘肉’塊已經到最高點,正要下落。


    倉促間隻來得及按下快‘門’,然後魚塊掉下來,鏡頭就又得追下來。等鏡頭終於追住白路,白大先生已經落到地麵,找盤子收拾切好的‘肉’片。


    ‘肉’塊上天,落下後變成‘肉’片,真正像電視裏的情節那樣誇張。可惜幾個攝象的照相的,隻能拍到結束後的狀態,滿是失望。


    白路則是不緊不慢把‘肉’片收到盤子裏,整齊碼好,隨意灑點調料,端著盤子走下料理台,邊走邊臭屁:“表演結束,我是不是很厲害?你們不要沮喪,畢竟隻有一個我,是不能比較的;對了,嚐嚐那兩道菜,如果誰說不好吃,可以盡情罵我,也可以盡情瞧不起我羞辱我。”


    白鳥信夫問:“你手裏的‘肉’呢?”


    “這個啊,這個是邊角料,我本著不‘浪’費的‘精’神,決定吃掉它。”白路迴答的正氣十足。


    白鳥信夫沒語言了,把我們當傻子啊?你把垃圾桶揀出來的魚腸魚‘肉’魚皮給我們吃,你自己吃‘肉’?他終於明白這家夥為什麽剁‘肉’餡,又特費勁的裹一起蒸熟,就一個目的,入味,讓幾塊‘肉’更好吃。也就是說,白路折騰半天其實就為做道‘肉’菜,其它兩道菜完全是糊‘弄’人。心下暗罵,這就是個‘混’蛋。


    不光白鳥信夫這麽想,在場人多是這種想法。


    白路不看他們,走到麗芙身前,舉著盤子說:“嚐嚐,海味三鮮‘肉’。”


    麗芙笑道:“是你瞎編的名字吧?”用手拈起塊‘肉’片,送到嘴邊輕咬一口,咀嚼幾下說道:“好吃。”


    白鳥信夫擠過來說:“我幫你吃邊角料。”伸手抓走好幾片‘肉’,先塞嘴裏一片,又拿給山田老頭一片。元龍也過來湊熱鬧。


    他們吃‘肉’,料理協會的廚師們則是有些鬱悶,看看白路做好的兩道菜,又看看那盤‘肉’片,你吃‘肉’,讓我們吃垃圾?還要點臉不了?


    井上先生很想跟過去吃‘肉’,不過他更想打破白路是中國廚神的神話。沉默片刻,第一個上前嚐菜,拿個小碗裝一勺湯,而後細細一品……好長一會兒沒說話。


    白路的廚藝太誇張,在豆腐上切豆腐絲不說,那些豆腐本就是軟的,能在極短的時間切成那種程度,他自認做不到。


    然後呢,又在高空中切‘肉’片……你是魔術師吧?你是騙我們的吧?是不是‘肉’塊在出鍋後,在你剝離魚皮的時候就是散開的?


    他真希望是這樣,可惜不是,‘肉’塊被震向天空時還是完整的。


    連續見過兩次誇張刀功,應該說神奇刀功,接著呢,用魚腸和魚頭這堆丟棄的玩意做的菜……居然很好吃?


    井上從廚四十多年,忽然發覺這一輩子白學了。看著那個皮膚有點黑的年輕廚師,再看看自己,悵然著又喝口湯。


    食材特別普通,普通的豆腐,普通的魚腸,普通的烹煮方法,可做出來的湯為什麽這麽好喝?


    這家夥已經失神了,忘記給三位議員盛一碗。


    好在大廳裏都是人,料理研究會的那位會長同誌猶豫一下,讓服務員分湯,先端給議員們,還有兩位警察。


    既然說的是大家都來品嚐,那就都嚐嚐,如果不滿意,正好讓議員廣做宣傳,壓倒這個所謂的中國廚神。


    可惜隻有一個沙鍋,盛出六小碗湯,沙鍋裏就少了兩成。


    眼見白路表現的那麽狂,可又確實‘精’彩搶眼,再有白鳥信夫去搶‘肉’片吃……大廳裏諸多人都想嚐口湯,或是嚐下魚絲,有人向服務員提要求。


    這玩意從來是有一個說話的,就有十個說話的,既然大家都想吃,服務員換小勺盛湯,每個小碗裝一勺半,一勺是湯,半勺是豆腐絲或魚腸絲。


    得虧白路選個大沙鍋,才勉強夠分。


    那細細的香菜絲幾不可見,僅存的點點味道散進湯裏,即便你不喜歡吃香菜,即便你聞不慣那個味道,可這道湯絕對沒有那些問題。


    再有細蔥絲和魚頭魚鰭粉,讓湯的味道又多個改變,也多了種吸引,就一小口,這一口之後再不想放棄。


    可人多湯少,廳裏這許多人,輕易分光一大沙鍋湯。哪怕明知道是從垃圾桶裏揀迴來的魚腸和魚頭,他們也想多喝一點。


    喝過湯,又一個麻煩事出現。魚皮絲怎麽分?


    到這時候,終於體現出日本菜是如何的少而‘精’。比如某家料理店,客人進‘門’後會送上一小碟食物,碟子裏裝著三顆大豌豆。這是按顆分,現在,白路的魚皮絲要按條分。


    有廚師代替服務員工作,用食夾分開菜絲,一條魚皮絲一條火‘腿’絲加一條辣椒絲,這是真真正正的三絲,可即便這樣分,也有人沒有吃到。


    於是便能看到一屋子西裝革履的日本人,很一本正經地端著小碟子,慢慢享用碟子裏的三絲。


    吃過才知道確實好吃。


    見識過白路的恐怖刀法,吃下好吃到誇張的食物,才知道白路剛剛說的話一點都不狂妄,他是在闡述事實。


    隻說一點,誰能在空中切菜?


    白路確實是刀功第一,誰也比不過他。


    做出的菜同樣美味第一,隻小一口就讓人深深沉醉,可明明看的清楚,他都是很正常的做菜,為什麽會這麽好吃?


    整個做菜過程、連加調料的過程都有錄象……有很多廚師決定,今天晚上就把錄象拷貝一份,要努力學習,要學會白路的手藝。


    現在,再沒有人覺得白路說賜教是狂妄,相反地,他們真的很希望白路再賜教賜教。


    大廳另一邊,白路那裏,山田老頭和白鳥老頭一左一右站在白路身邊,白鳥老頭說:“你太‘混’蛋了,過分了啊,你吃‘肉’,讓我們吃魚頭魚皮?有沒有你這樣的?”


    一般情況,翻譯應該站在正主身邊,可我們的顧鵬被擠在三個人外邊做翻譯,這個可憐啊。


    聽過顧鵬說話,白路看著手裏的空盤子說:“你倆才過分!這一大盤‘肉’,我就吃一塊,你倆吃多少?”r1152

章節目錄

閱讀記錄

怪廚所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者田十的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持田十並收藏怪廚最新章節