而他們養殖的可大多都是未成年的,而且就算長成,他們也會控製金槍魚的體型。
不會讓他們長得太大,如果長得太大,可就不好捕撈了。
第三就是海盜了,這也是他們必須要預防的一幫家夥。
所以這養殖金槍魚看似賺錢,可實際上也並不是那麽容易的……
不過名廚集團可不是一般的公司,他們的背後可有泛美農業開發公司,再給他們做後盾呢。
在卡拉帕格群島的農業實驗室裏,可隱藏著無數的黑科技。
就比如他們就專門為金槍魚研發了一種飼料~
要知道以前金槍魚可是堅決不會吃死物的,這種魚之所以無法大規模養殖。
一方麵是他們要不停的遊動,對空間場所的要求非常大。
另外一方麵就是他們口味非常刁鑽,隻吃活得小魚小蝦。
所以你沒辦法給他們加飼料,這樣就造成了養殖這種魚成本極其高昂。
所以很多公司,在進行過一兩次嚐試之後,就放棄了。
可是名廚集團可不一樣,根據卡拉帕格群島那邊的農業實驗室提供的黑科技。
他們專門研發了一種新的飼料。
不過這種飼料的投喂方式也非常有意思。
這種飼料,主要就是用大豆蛋白,或者是玉米提純物,加上一些各種肉類的邊角料製成。
比如萬公子那邊養牛場,在屠宰牛之後,都會剩下一些邊角料。
各種肥肉邊,各種筋膜,還有一些不能吃的內髒,立即火雞的內髒,和不能吃的邊角料等等。
把這些邊角料搜集起來,用絞肉機打碎。
然後在混合上大豆分離蛋白,在混入玉米提存剩餘的物質。
然後加入一個容器裏,在添加上一些實驗室調製出來的特殊‘調味料’。
其實是一種能夠刺激金槍魚食欲的特殊物質,這樣一來。
金槍魚就會把這種飼料,看成是他們經常吃了一種小魚。
而且投喂的方式,也非常特別。
在投喂的時候,要把這些飼料剛到一個特製的食物投放器裏。
然後放到水中,用快艇來拖拽。
這樣快艇在前麵跑,這個食物投放器就在後麵源源不斷的像擠壓餅幹一樣。
把擠壓成型的飼料投放到水中,而金槍魚群就在後麵跟著,擠出多少他們就吃多少。
而且這種飼料的營養價值可一點都不低,說句實在話。
如果不考慮口味,光是考慮營養價值的話,人吃都可以。
用來養魚,那自然更是在合適不過了。
而有了這種飼料的加成,再加上投喂的過程,還可以不聽的溜魚。
這就達到了雙重目的,一方麵可以讓魚動起來,一方麵還可以把魚喂飽。
當然也不是每天都隻喂這些東西,還會有一定的時間段,投放他們捕捉到的小魚。
正是在這種雙重營養的關造下,這些金槍魚,很快就能長大。
基本三個月左右就能長到合格的尺寸規模。
因為對於捕撈也有嚴格的要求,所以公司一般也不會把魚養的太大。
基本隻要一百公斤就算合格。
這個分量的金槍魚,對他們而言就剛剛好。
穀事實上袋鼠國那家斯特恩公司養殖的金槍魚,分量要比這個還小。
一般也就隻有二三十公斤,甚至四五十公斤就算大的了。
其實這種金槍魚還可以繼續長大,可之所以不往大了養。
一方麵是考慮到,魚太大,會有衝網的威脅。
畢竟他們的漁網就算再結實,也架不住一群七八百斤的大魚,天天撞啊?
而且就算撞不破,這些魚的皮膚也是非常嬌嫩的,如果把皮膚刮破了。
在這樣大海的環境裏,他們可是非常難以自愈的。
基本都會引發炎症,混在魚群裏,時間久了,那可是會引發瘟疫的。
而且就算隨便死了幾條,對他們而言也是一種損失。
所以斯特恩公司那邊,都是等到金槍魚長到二三十公斤就開始抓了,四五十公斤對他們而言就是大的了。
因為他們為了保證品質,說白了就是為了保住B格,為了能在市場上賣高價。
所以他們都會選擇讓員工徒手來抓魚。
因為養殖的藍鰭金槍魚皮膚非常嬌嫩,如果使用器械抓捕。
一個不小心就會破壞金槍魚的皮膚,不美觀是一方麵。
第二點是非常不利於冷藏運輸。
因為他們的魚都是賣給那些壽司店的,那幫日本人對魚的品質要求極高。
如果魚破了皮,就很難做到保鮮。
就算運到日本,也賣不上高價。
所以袋鼠國那幫養魚的,大多數都是采用手抓的方式。
等到豐收的時候,就把漁網拉起來,然後讓工人們穿著水靠下水去抓魚。
這樣做法非常慢,而且也非常危險。
所以要給付給員工們非常高的薪水,否則你就很難能雇到工人。
可是對於名廚集團的海上養魚場來說,他們可不會用那麽笨的辦法。
因為他們有更好的手段。
他們樣的魚個頭最大能長到一百公斤左右,釣過魚的都知道。
這麽大的魚,可是非常難抓的,而且在水裏力氣可是非常大的。
而他們會在頭一天,再給魚投食的時候,在飼料裏略微加那麽一點‘鎮定劑’。
當然這點鎮定劑,是專門針對金槍魚開發的,對人類是無效的。
基本第二天魚兒也就代謝出去了,不過會因為吃了這種食物,而倒是渾身無力。
這時他們的海上漁場,就會升起漁網,把魚兒放到淺水位。
這是他們就會派出小船,到這水麵上,是用一種非常特殊的漁網捕撈這些金槍魚。
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這些漁網可以釋放輕微的電流,直接把這些金槍魚電暈,又不至於電死。
這樣捕撈的時候,他們就不會太激烈的掙紮,導致皮膚破裂。
這樣捕撈的結果就是,甚至他們捕撈上來的魚,在到了貨船上之後,甚至在幾個小時後清醒過來的時候還是活的。
這樣就能最大程度的保證金槍魚的新鮮程度。
而這些魚當中,最新鮮的一批,是要賣給日本人的。
反正日本人的錢,不賺白不賺……
不會讓他們長得太大,如果長得太大,可就不好捕撈了。
第三就是海盜了,這也是他們必須要預防的一幫家夥。
所以這養殖金槍魚看似賺錢,可實際上也並不是那麽容易的……
不過名廚集團可不是一般的公司,他們的背後可有泛美農業開發公司,再給他們做後盾呢。
在卡拉帕格群島的農業實驗室裏,可隱藏著無數的黑科技。
就比如他們就專門為金槍魚研發了一種飼料~
要知道以前金槍魚可是堅決不會吃死物的,這種魚之所以無法大規模養殖。
一方麵是他們要不停的遊動,對空間場所的要求非常大。
另外一方麵就是他們口味非常刁鑽,隻吃活得小魚小蝦。
所以你沒辦法給他們加飼料,這樣就造成了養殖這種魚成本極其高昂。
所以很多公司,在進行過一兩次嚐試之後,就放棄了。
可是名廚集團可不一樣,根據卡拉帕格群島那邊的農業實驗室提供的黑科技。
他們專門研發了一種新的飼料。
不過這種飼料的投喂方式也非常有意思。
這種飼料,主要就是用大豆蛋白,或者是玉米提純物,加上一些各種肉類的邊角料製成。
比如萬公子那邊養牛場,在屠宰牛之後,都會剩下一些邊角料。
各種肥肉邊,各種筋膜,還有一些不能吃的內髒,立即火雞的內髒,和不能吃的邊角料等等。
把這些邊角料搜集起來,用絞肉機打碎。
然後在混合上大豆分離蛋白,在混入玉米提存剩餘的物質。
然後加入一個容器裏,在添加上一些實驗室調製出來的特殊‘調味料’。
其實是一種能夠刺激金槍魚食欲的特殊物質,這樣一來。
金槍魚就會把這種飼料,看成是他們經常吃了一種小魚。
而且投喂的方式,也非常特別。
在投喂的時候,要把這些飼料剛到一個特製的食物投放器裏。
然後放到水中,用快艇來拖拽。
這樣快艇在前麵跑,這個食物投放器就在後麵源源不斷的像擠壓餅幹一樣。
把擠壓成型的飼料投放到水中,而金槍魚群就在後麵跟著,擠出多少他們就吃多少。
而且這種飼料的營養價值可一點都不低,說句實在話。
如果不考慮口味,光是考慮營養價值的話,人吃都可以。
用來養魚,那自然更是在合適不過了。
而有了這種飼料的加成,再加上投喂的過程,還可以不聽的溜魚。
這就達到了雙重目的,一方麵可以讓魚動起來,一方麵還可以把魚喂飽。
當然也不是每天都隻喂這些東西,還會有一定的時間段,投放他們捕捉到的小魚。
正是在這種雙重營養的關造下,這些金槍魚,很快就能長大。
基本三個月左右就能長到合格的尺寸規模。
因為對於捕撈也有嚴格的要求,所以公司一般也不會把魚養的太大。
基本隻要一百公斤就算合格。
這個分量的金槍魚,對他們而言就剛剛好。
穀事實上袋鼠國那家斯特恩公司養殖的金槍魚,分量要比這個還小。
一般也就隻有二三十公斤,甚至四五十公斤就算大的了。
其實這種金槍魚還可以繼續長大,可之所以不往大了養。
一方麵是考慮到,魚太大,會有衝網的威脅。
畢竟他們的漁網就算再結實,也架不住一群七八百斤的大魚,天天撞啊?
而且就算撞不破,這些魚的皮膚也是非常嬌嫩的,如果把皮膚刮破了。
在這樣大海的環境裏,他們可是非常難以自愈的。
基本都會引發炎症,混在魚群裏,時間久了,那可是會引發瘟疫的。
而且就算隨便死了幾條,對他們而言也是一種損失。
所以斯特恩公司那邊,都是等到金槍魚長到二三十公斤就開始抓了,四五十公斤對他們而言就是大的了。
因為他們為了保證品質,說白了就是為了保住B格,為了能在市場上賣高價。
所以他們都會選擇讓員工徒手來抓魚。
因為養殖的藍鰭金槍魚皮膚非常嬌嫩,如果使用器械抓捕。
一個不小心就會破壞金槍魚的皮膚,不美觀是一方麵。
第二點是非常不利於冷藏運輸。
因為他們的魚都是賣給那些壽司店的,那幫日本人對魚的品質要求極高。
如果魚破了皮,就很難做到保鮮。
就算運到日本,也賣不上高價。
所以袋鼠國那幫養魚的,大多數都是采用手抓的方式。
等到豐收的時候,就把漁網拉起來,然後讓工人們穿著水靠下水去抓魚。
這樣做法非常慢,而且也非常危險。
所以要給付給員工們非常高的薪水,否則你就很難能雇到工人。
可是對於名廚集團的海上養魚場來說,他們可不會用那麽笨的辦法。
因為他們有更好的手段。
他們樣的魚個頭最大能長到一百公斤左右,釣過魚的都知道。
這麽大的魚,可是非常難抓的,而且在水裏力氣可是非常大的。
而他們會在頭一天,再給魚投食的時候,在飼料裏略微加那麽一點‘鎮定劑’。
當然這點鎮定劑,是專門針對金槍魚開發的,對人類是無效的。
基本第二天魚兒也就代謝出去了,不過會因為吃了這種食物,而倒是渾身無力。
這時他們的海上漁場,就會升起漁網,把魚兒放到淺水位。
這是他們就會派出小船,到這水麵上,是用一種非常特殊的漁網捕撈這些金槍魚。
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這些漁網可以釋放輕微的電流,直接把這些金槍魚電暈,又不至於電死。
這樣捕撈的時候,他們就不會太激烈的掙紮,導致皮膚破裂。
這樣捕撈的結果就是,甚至他們捕撈上來的魚,在到了貨船上之後,甚至在幾個小時後清醒過來的時候還是活的。
這樣就能最大程度的保證金槍魚的新鮮程度。
而這些魚當中,最新鮮的一批,是要賣給日本人的。
反正日本人的錢,不賺白不賺……