要說以前這種海上農場,名廚集團也不是沒搞過。
不過以前搞得那些,規模雖然不小,但也沒辦法和這次的規模相比。
這次這個漁場,他們真的弄得太大了。
而且以前那些漁場,他們主要都是給弄到了鄂霍次克海那邊。
在那邊利用當地冷水的優勢,大量的養殖三文魚。
其實要說起海魚,很多人可能會以為三文魚很高端。
實際上並非如此,早期的三文魚,其實價格並不貴。
甚至在歐洲,也就是一般的魚類,因為和三文魚比起來,人們更加喜歡鱈魚。
而三文魚之所以價格高漲起來,這主要還是因為,隨著龍國經濟的發展。
龍國人民對海產品需求的暴增,再加上日式料理,在國際上大流行的開始。
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這都從方方麵麵拓展了三文魚的需求和市場。
所以三文魚的價格,也隨之水漲船高了。
其實要說大海裏麵,真正營養價值高,並且美味的魚,那可遠遠不止三文魚。
金槍魚也是其中的一種。
要說起金槍魚,這種魚的營養價值,那可比三文魚還要高。
因為這是一種戰鬥魚,為什麽這麽說,因為這種魚終其一生都是在海裏瘋狂的遊動。
這種魚他就不能停下來,而且速度還奇快。
而且很是生物學家在分析過後,還把這種魚稱之為完美的魚類。
因為這家夥充分的詮釋了什麽叫做生命在與運動,隻要還活著,他就要一刻不停的遊動。
正是這樣瘋狂的運動,也讓這種魚的身體裏蛋白質含量非常高。
甚至有人把這種魚的肉和牛肉做過比對,甚至它的蛋白質含量比牛肉還高,而且還含有豐富的EDA,FDA等活性物質。
對人的大腦,和心血管都有著莫大的好處。
隻不過在幾十年前,這種魚還是一種便宜到發指的魚類。
甚至在上世紀五十年代之前,根本就沒多少人吃這種魚。
以至於這種魚,在海裏泛濫。
當時喜歡海釣的米國人,就專門釣這種魚。
隻不過他們釣起這種魚之後,並不是為了吃掉他們,而是為了把這玩意當成一種衡量的工具。
就是為了比一比釣魚的人們,誰釣上來的海魚更大。
在稱重,拍照,然後獲取排名之後,這種魚就會被扔掉。
以至於有一段時間,米國亞特蘭大附近都臭烘烘的,因為那座城市就是海釣比賽組織最多的城市。
後來有些廠商,開始收購這種魚類,用來製作各種貓罐頭和狗罐頭。
所以那個時期,各種金槍魚,可以說活躍在世界各大海域角落。
直到上世紀六十年代,日本的經濟崛起之後。
當時的日本人,每天都會有大量的貨物運送到米國,販售。
而這些貨物也給日本人賺取了大量的美元,可是在米國,當時已經沒什麽日本人能看得上的東西了。
他們不願意購買米國的貨物,可又不能讓那些運貨的飛機空著迴去。
當時全日空方麵就有個專家,琢磨著在米國尋找一樣,可以運迴日本,又能賣的上價的好東西。
剛好他就發現了,這種米國人都不吃的大魚。
動輒就是七八百斤,而且脂肪海量極低,營養價值還賊高。
這不就是一種可以用來做魚生的完美魚類嗎?
要知道當時日本人隨著錢包越來越鼓,生魚片可是越吃越高級。
本來國內那幾種傳統魚生,翻來覆去他們都已經吃膩外了。
剛好這種金槍魚就完美的填補了日本市場的一個空缺。
於是日本人就大量從米國進口金槍魚迴去。
然後米國人也就奇怪了,這怎麽迴事兒?
以前都沒人要的東西,怎麽突然就變成搶手貨了呢?
後來一眼就,特娘的嘞,感情以前咱們真是暴殄天物了啊!
這金槍魚居然是這樣好的東西呢!
於是米國人也開始吃,甚至很多日本人還把日料店,開到了米國,開到了歐洲。
最後甚至開遍了全世界,於是這樣金槍魚就成了大量被捕撈的目標。
短短幾年時間,這玩意就從原來泛濫的不值錢的垃圾貨,成了搶手的昂貴食材。
甚至到現在,很多金槍魚,都已經開被吃絕戶了。
而以前因為這金槍魚,太過昂貴,咱們國內吃的人也並不多。
不過最近幾年,隨著國內生活質量的不斷提搞,各種名貴的海魚也開始漸漸走上了國人的餐桌。
以前名廚集團就大量飼養三文魚,而現在三文魚,在名廚製造快餐裏,已經成了一道經典菜係了。
比如就有魚排套餐,用的就是三文魚。
還有紅燒魚塊,魚丸湯,煙熏三文魚套餐等等,這些現在可都是名廚製造的經典菜係。
當然價格是小貴了一點點,要三十塊左右一份。
可即便如此,卻依舊是很多人們趨之若鶩的套餐。
因為大家都不傻,雖然這套餐的價格貴,可是和其他地方比,他們也太實惠了。
不信你去日料店看看,八塊錢就倆壽司,上麵就那麽一下片的三文魚。
可你在這裏,吃四碟壽司的錢,你就能米飯管飽,還能吃到一大塊三文魚。
最關鍵是這三文魚,可以香煎,可以紅燒,還可以清蒸,還可以是炸魚排。
各種口味,那是相當的哇塞!
而且還有兩個蔬菜配菜,外加一碟小菜,還有一杯飲料。
這樣一個套餐才三十幾,你說這不比那壽司店劃算?
雖然壽司店吃的是情調,和名廚製造卻是生活呀!
而且他們家可不光有這種套餐,還有一盒盒魚罐頭呢。
一份才五塊錢,買迴家去就可以給自己加餐。
近些年來,隨著健身人群的增加,很多人都把他們家的魚罐頭,當成是增肌的最佳營養補劑。
因為他們用的可是真金白銀的三文魚。
而現在,他們終於是不在局限於三文魚了,而是把手伸向了更加昂貴的金槍魚。
畢竟和三文魚比起來,金槍魚的價值更高一些。
而在南印度洋這一帶,就是非常適合養殖金槍魚的水域。
因為以前,袋鼠國就有漁業公司在這一帶養過……
不過以前搞得那些,規模雖然不小,但也沒辦法和這次的規模相比。
這次這個漁場,他們真的弄得太大了。
而且以前那些漁場,他們主要都是給弄到了鄂霍次克海那邊。
在那邊利用當地冷水的優勢,大量的養殖三文魚。
其實要說起海魚,很多人可能會以為三文魚很高端。
實際上並非如此,早期的三文魚,其實價格並不貴。
甚至在歐洲,也就是一般的魚類,因為和三文魚比起來,人們更加喜歡鱈魚。
而三文魚之所以價格高漲起來,這主要還是因為,隨著龍國經濟的發展。
龍國人民對海產品需求的暴增,再加上日式料理,在國際上大流行的開始。
<a href="https://m.wucuoxs.com" id="wzsy">wucuoxs.com</a>
這都從方方麵麵拓展了三文魚的需求和市場。
所以三文魚的價格,也隨之水漲船高了。
其實要說大海裏麵,真正營養價值高,並且美味的魚,那可遠遠不止三文魚。
金槍魚也是其中的一種。
要說起金槍魚,這種魚的營養價值,那可比三文魚還要高。
因為這是一種戰鬥魚,為什麽這麽說,因為這種魚終其一生都是在海裏瘋狂的遊動。
這種魚他就不能停下來,而且速度還奇快。
而且很是生物學家在分析過後,還把這種魚稱之為完美的魚類。
因為這家夥充分的詮釋了什麽叫做生命在與運動,隻要還活著,他就要一刻不停的遊動。
正是這樣瘋狂的運動,也讓這種魚的身體裏蛋白質含量非常高。
甚至有人把這種魚的肉和牛肉做過比對,甚至它的蛋白質含量比牛肉還高,而且還含有豐富的EDA,FDA等活性物質。
對人的大腦,和心血管都有著莫大的好處。
隻不過在幾十年前,這種魚還是一種便宜到發指的魚類。
甚至在上世紀五十年代之前,根本就沒多少人吃這種魚。
以至於這種魚,在海裏泛濫。
當時喜歡海釣的米國人,就專門釣這種魚。
隻不過他們釣起這種魚之後,並不是為了吃掉他們,而是為了把這玩意當成一種衡量的工具。
就是為了比一比釣魚的人們,誰釣上來的海魚更大。
在稱重,拍照,然後獲取排名之後,這種魚就會被扔掉。
以至於有一段時間,米國亞特蘭大附近都臭烘烘的,因為那座城市就是海釣比賽組織最多的城市。
後來有些廠商,開始收購這種魚類,用來製作各種貓罐頭和狗罐頭。
所以那個時期,各種金槍魚,可以說活躍在世界各大海域角落。
直到上世紀六十年代,日本的經濟崛起之後。
當時的日本人,每天都會有大量的貨物運送到米國,販售。
而這些貨物也給日本人賺取了大量的美元,可是在米國,當時已經沒什麽日本人能看得上的東西了。
他們不願意購買米國的貨物,可又不能讓那些運貨的飛機空著迴去。
當時全日空方麵就有個專家,琢磨著在米國尋找一樣,可以運迴日本,又能賣的上價的好東西。
剛好他就發現了,這種米國人都不吃的大魚。
動輒就是七八百斤,而且脂肪海量極低,營養價值還賊高。
這不就是一種可以用來做魚生的完美魚類嗎?
要知道當時日本人隨著錢包越來越鼓,生魚片可是越吃越高級。
本來國內那幾種傳統魚生,翻來覆去他們都已經吃膩外了。
剛好這種金槍魚就完美的填補了日本市場的一個空缺。
於是日本人就大量從米國進口金槍魚迴去。
然後米國人也就奇怪了,這怎麽迴事兒?
以前都沒人要的東西,怎麽突然就變成搶手貨了呢?
後來一眼就,特娘的嘞,感情以前咱們真是暴殄天物了啊!
這金槍魚居然是這樣好的東西呢!
於是米國人也開始吃,甚至很多日本人還把日料店,開到了米國,開到了歐洲。
最後甚至開遍了全世界,於是這樣金槍魚就成了大量被捕撈的目標。
短短幾年時間,這玩意就從原來泛濫的不值錢的垃圾貨,成了搶手的昂貴食材。
甚至到現在,很多金槍魚,都已經開被吃絕戶了。
而以前因為這金槍魚,太過昂貴,咱們國內吃的人也並不多。
不過最近幾年,隨著國內生活質量的不斷提搞,各種名貴的海魚也開始漸漸走上了國人的餐桌。
以前名廚集團就大量飼養三文魚,而現在三文魚,在名廚製造快餐裏,已經成了一道經典菜係了。
比如就有魚排套餐,用的就是三文魚。
還有紅燒魚塊,魚丸湯,煙熏三文魚套餐等等,這些現在可都是名廚製造的經典菜係。
當然價格是小貴了一點點,要三十塊左右一份。
可即便如此,卻依舊是很多人們趨之若鶩的套餐。
因為大家都不傻,雖然這套餐的價格貴,可是和其他地方比,他們也太實惠了。
不信你去日料店看看,八塊錢就倆壽司,上麵就那麽一下片的三文魚。
可你在這裏,吃四碟壽司的錢,你就能米飯管飽,還能吃到一大塊三文魚。
最關鍵是這三文魚,可以香煎,可以紅燒,還可以清蒸,還可以是炸魚排。
各種口味,那是相當的哇塞!
而且還有兩個蔬菜配菜,外加一碟小菜,還有一杯飲料。
這樣一個套餐才三十幾,你說這不比那壽司店劃算?
雖然壽司店吃的是情調,和名廚製造卻是生活呀!
而且他們家可不光有這種套餐,還有一盒盒魚罐頭呢。
一份才五塊錢,買迴家去就可以給自己加餐。
近些年來,隨著健身人群的增加,很多人都把他們家的魚罐頭,當成是增肌的最佳營養補劑。
因為他們用的可是真金白銀的三文魚。
而現在,他們終於是不在局限於三文魚了,而是把手伸向了更加昂貴的金槍魚。
畢竟和三文魚比起來,金槍魚的價值更高一些。
而在南印度洋這一帶,就是非常適合養殖金槍魚的水域。
因為以前,袋鼠國就有漁業公司在這一帶養過……