399 毒舌老頭
遊樂園：人在前麵飛，魂在後麵追 作者：三月9 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過從破殼到上餐桌，最少也要四十五天。
實驗室又不可能專門來生產它。
黑子現在一天恨不得和這群鵝住在一起，天天喂它們吃水果。
就為了早日有一天能實現鵝肝自由。
李大廚見到張北給對手挨個送上食材，沉默了許久。
那一雙眼睛裏充滿了難以置信。
“老板！”
“嗯？”
“我們是競爭對手，競爭對手啊！”
“以後就是同事了，作為老員工，要做個榜樣。”
“啥玩意？”
李大廚看著張北收攏合同，整個人都迷茫了起來。
是我做菜不好吃了嗎？
老板怎麽就有了新歡？
是不是我做菜的口味已經吃膩了？
我要不要學點別的菜係？
一陣陣疑惑在大腦中閃過，李大廚捏人手的動作都不自覺的慢了下來。
“和現在遊樂園的關係不大，他們以後基本都是要送去太空。”
李大廚愣了一下，這才反應了過來。
現在遊樂園馬上就要開啟太空分園，單憑自己肯定是忙不過來。
那新招幾個廚師的確很有必要。
一想到未來的太空生活，李大廚莫名打了個寒顫。
每天蹲在基地，暗無天日不說，就連食材也都有限。
很難想象那種生活要怎麽堅持下來。
張北打了個哈欠，坐在椅子上翻動著遊樂園的監控。
時間就好像是李大廚對李陽的善良，飛速劃過。
一陣陣菜香彌漫在了整個十五層。
張北的注意力也終於從平板上移開，放在了幾位廚師身上。
第一個搖動鈴鐺的是一位蘇菜廚師，所做的菜品是鬆鼠鱖魚。
張北一早就端起了小碗等待著這一刻的到來。
很快，工作人員就將盤子送到了幾人的麵前。
張北這個評委本身也不是什麽正經評委。
他來這一半是招人，一半是為了吃。
可這畢竟是比賽，他可以不做評價，不發表言論。
但對於另外四個評委可不行，他們是收了錢的，必須要認認真真的評價。
一道優秀的菜品，無外乎從色，香，味三個方麵判斷。
色中包含了菜品的完整，顏色，擺盤。
香自然是香氣，麵對不同菜品香氣的要求也不同。
味是味道，入口的口感，層次，這些全都是打分的標準。
張北聽著耳邊一群人評論，拿著筷子沉默了許久。
這就是廚師比賽嗎？
真的有夠餓的啊！
正等待著一群人什麽時候能評價完，坐在張北身邊的一個老頭冷哼一聲。
“不知所謂，這種東西拿上來是丟人現眼嗎？”
隨著老頭的評價落下，議論聲這才安靜了下來。
見到終於有人動筷子，張北也夾起了魚肉放進了嘴裏。
味道不錯，但也僅僅是不錯。
張老板的味覺很靈敏，也很挑剔。
在沒有李大廚之前，他很少去飯店吃飯，大多數時候都是自己做。
隻要一道菜中有一點點不合適的味道他都能吃出來。
張老板從來不會委屈自己，他隻會讓別人委屈。
放下筷子默默給這位廚師打了一個六分的評價。
十分製，堪堪及格。
一旁的毒舌老頭抓住了機會壓根就沒打算放過這名廚師。
“你還是把廚師服脫下來進廠吧，這條路真的不適合你，從一條鱖魚的身上，我吃出了鮑魚的味道？”
“你這是在做魚還是大雜燴？”“我看這不是蘇菜嗎，是亂燉吧？”
……
一句接著一句，廚師的臉色也越來越紅。
不在沉默中爆發就在沉默中滅亡。---魯迅。
毫無疑問，他選擇了前者。
將廚師帽甩在了工作台上，轉身朝著外麵走去。
今天有著官方錄像，經過這老頭的幾句話下來，他也沒臉在這裏接著待下去。
隨著第一位廚師的憤怒離場，空氣似乎都凝重了幾分。
張北又吃了一口魚肉，默默點了點頭。
這老頭說的沒錯，這道菜確實有這種問題。
鮑魚應該是用來調汁的，過度濃厚的湯汁掩蓋了鱖魚本身的味道。
打分結果被主持人記錄了下來，第二位廚師也將自己的菜品端了上來。
老頭雖然毒舌，但對於每道菜都給與了絕對的尊重。
用清水漱口，濕毛巾擦幹淨雙手，換了一雙筷子開始了品嚐。
這道菜也是道名菜：三河酥鴨。
是作為徽菜的一個代表。
張北看著切割好的鴨肉，安心的品嚐了起來。
能來這裏的廚師總歸不至於太差，這位廚師也沒讓張北失望。
酥脆的外皮夾帶著汁水的鴨肉。
牙齒的觸碰下，每一口都有別樣的口感。
老頭眯了眯眼睛，緩緩開口。
“你是虞家的後人吧？”
“是，虞同是我父親。”
老頭放下筷子語氣十分嚴厲。
“我記著幾年前我就和你說過，你要從你父親的框架中跳出來，不然你一輩子都是個模仿者。”
看著低下頭的廚師，老頭默默打出了一個七分的評價。
隨著這位廚師的打分結束，所剩的時間也僅僅隻有十分鍾。
一位接著一位的廚師將菜品送了上來。
最差的兩個被老頭直接罵了出去，剩下大部分的味道全都在七分以上。
但誰都清楚，大部分的廚師在今天都是來陪跑的。
最有競爭力的就是後麵這四位。
兩位世家傳人，醉心於廚藝。
一位堪稱華夏驕傲，將不可一世的法菜踩在了腳下。
最後一位就是李大廚，曾經京城最天才的一位。
也是曆年以來最後希望複刻滿漢全席的廚師。
沒錯，別看李大廚在張老板麵前唯唯諾諾，但他曾經也是個重拳出擊的選手。
為了複刻滿漢全席，愣是將曾經禦廚十三家盡數學遍。
隻是在複刻千叟宴後就消失在了大眾的視野。
如今再度歸來，所有人都期待這一位會給大家帶來什麽驚喜。
莫明是最先站出來的，語氣也輕鬆無比。
“我先來吧，開胃涼菜就用我的冷兔。”
說話間，一隻用粽葉纏起來的兔子就端了上來。
張北看了一眼身旁的老頭，頗有些期待。
兔子肉這東西本身是沒味道的，全靠著搭配的食材。
這個南非山兔張北也隻是燒烤吃過一次，雖然肉質確實很好，但味道卻很一般。
實驗室又不可能專門來生產它。
黑子現在一天恨不得和這群鵝住在一起，天天喂它們吃水果。
就為了早日有一天能實現鵝肝自由。
李大廚見到張北給對手挨個送上食材，沉默了許久。
那一雙眼睛裏充滿了難以置信。
“老板！”
“嗯？”
“我們是競爭對手，競爭對手啊！”
“以後就是同事了，作為老員工，要做個榜樣。”
“啥玩意？”
李大廚看著張北收攏合同，整個人都迷茫了起來。
是我做菜不好吃了嗎？
老板怎麽就有了新歡？
是不是我做菜的口味已經吃膩了？
我要不要學點別的菜係？
一陣陣疑惑在大腦中閃過，李大廚捏人手的動作都不自覺的慢了下來。
“和現在遊樂園的關係不大，他們以後基本都是要送去太空。”
李大廚愣了一下，這才反應了過來。
現在遊樂園馬上就要開啟太空分園，單憑自己肯定是忙不過來。
那新招幾個廚師的確很有必要。
一想到未來的太空生活，李大廚莫名打了個寒顫。
每天蹲在基地，暗無天日不說，就連食材也都有限。
很難想象那種生活要怎麽堅持下來。
張北打了個哈欠，坐在椅子上翻動著遊樂園的監控。
時間就好像是李大廚對李陽的善良，飛速劃過。
一陣陣菜香彌漫在了整個十五層。
張北的注意力也終於從平板上移開，放在了幾位廚師身上。
第一個搖動鈴鐺的是一位蘇菜廚師，所做的菜品是鬆鼠鱖魚。
張北一早就端起了小碗等待著這一刻的到來。
很快，工作人員就將盤子送到了幾人的麵前。
張北這個評委本身也不是什麽正經評委。
他來這一半是招人，一半是為了吃。
可這畢竟是比賽，他可以不做評價，不發表言論。
但對於另外四個評委可不行，他們是收了錢的，必須要認認真真的評價。
一道優秀的菜品，無外乎從色，香，味三個方麵判斷。
色中包含了菜品的完整，顏色，擺盤。
香自然是香氣，麵對不同菜品香氣的要求也不同。
味是味道，入口的口感，層次，這些全都是打分的標準。
張北聽著耳邊一群人評論，拿著筷子沉默了許久。
這就是廚師比賽嗎？
真的有夠餓的啊！
正等待著一群人什麽時候能評價完，坐在張北身邊的一個老頭冷哼一聲。
“不知所謂，這種東西拿上來是丟人現眼嗎？”
隨著老頭的評價落下，議論聲這才安靜了下來。
見到終於有人動筷子，張北也夾起了魚肉放進了嘴裏。
味道不錯，但也僅僅是不錯。
張老板的味覺很靈敏，也很挑剔。
在沒有李大廚之前，他很少去飯店吃飯，大多數時候都是自己做。
隻要一道菜中有一點點不合適的味道他都能吃出來。
張老板從來不會委屈自己，他隻會讓別人委屈。
放下筷子默默給這位廚師打了一個六分的評價。
十分製，堪堪及格。
一旁的毒舌老頭抓住了機會壓根就沒打算放過這名廚師。
“你還是把廚師服脫下來進廠吧，這條路真的不適合你，從一條鱖魚的身上，我吃出了鮑魚的味道？”
“你這是在做魚還是大雜燴？”“我看這不是蘇菜嗎，是亂燉吧？”
……
一句接著一句，廚師的臉色也越來越紅。
不在沉默中爆發就在沉默中滅亡。---魯迅。
毫無疑問，他選擇了前者。
將廚師帽甩在了工作台上，轉身朝著外麵走去。
今天有著官方錄像，經過這老頭的幾句話下來，他也沒臉在這裏接著待下去。
隨著第一位廚師的憤怒離場，空氣似乎都凝重了幾分。
張北又吃了一口魚肉，默默點了點頭。
這老頭說的沒錯，這道菜確實有這種問題。
鮑魚應該是用來調汁的，過度濃厚的湯汁掩蓋了鱖魚本身的味道。
打分結果被主持人記錄了下來，第二位廚師也將自己的菜品端了上來。
老頭雖然毒舌，但對於每道菜都給與了絕對的尊重。
用清水漱口，濕毛巾擦幹淨雙手，換了一雙筷子開始了品嚐。
這道菜也是道名菜：三河酥鴨。
是作為徽菜的一個代表。
張北看著切割好的鴨肉，安心的品嚐了起來。
能來這裏的廚師總歸不至於太差，這位廚師也沒讓張北失望。
酥脆的外皮夾帶著汁水的鴨肉。
牙齒的觸碰下，每一口都有別樣的口感。
老頭眯了眯眼睛，緩緩開口。
“你是虞家的後人吧？”
“是，虞同是我父親。”
老頭放下筷子語氣十分嚴厲。
“我記著幾年前我就和你說過，你要從你父親的框架中跳出來，不然你一輩子都是個模仿者。”
看著低下頭的廚師，老頭默默打出了一個七分的評價。
隨著這位廚師的打分結束，所剩的時間也僅僅隻有十分鍾。
一位接著一位的廚師將菜品送了上來。
最差的兩個被老頭直接罵了出去，剩下大部分的味道全都在七分以上。
但誰都清楚，大部分的廚師在今天都是來陪跑的。
最有競爭力的就是後麵這四位。
兩位世家傳人，醉心於廚藝。
一位堪稱華夏驕傲，將不可一世的法菜踩在了腳下。
最後一位就是李大廚，曾經京城最天才的一位。
也是曆年以來最後希望複刻滿漢全席的廚師。
沒錯，別看李大廚在張老板麵前唯唯諾諾，但他曾經也是個重拳出擊的選手。
為了複刻滿漢全席，愣是將曾經禦廚十三家盡數學遍。
隻是在複刻千叟宴後就消失在了大眾的視野。
如今再度歸來，所有人都期待這一位會給大家帶來什麽驚喜。
莫明是最先站出來的，語氣也輕鬆無比。
“我先來吧，開胃涼菜就用我的冷兔。”
說話間，一隻用粽葉纏起來的兔子就端了上來。
張北看了一眼身旁的老頭，頗有些期待。
兔子肉這東西本身是沒味道的，全靠著搭配的食材。
這個南非山兔張北也隻是燒烤吃過一次，雖然肉質確實很好，但味道卻很一般。