第23章 酸辣紅薯粉
宗門破產後，大師姐決定賣紅薯 作者：我朱孔陽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
算是心裏不怎麽滿意，大夥兒還是快速清理幹淨了這個小院子。
珍珠客棧算是白水鎮上老牌客棧之一，如今這裏住的客人很多，一天到晚都很熱鬧。
淨月宗租下的這個破院子，曾經還是珍珠客棧最老的院子。
要按這麽看，從珍珠客棧在這裏建成到現在拓展了何止十倍。
珍珠客棧的布局，正麵臨街有三棟樓，不僅是酒樓、茶館，還有說書唱戲的。東麵有幾個精致小院是為貴客富商預備的，西麵也有三棟樓都是客棧房間，後頭這個舊院子有存貨的，馬廄，還有便宜通鋪，再者就是客棧自己的員工住處和大廚房。
那個廚房正好就在淨月宗住的院子東邊。
等他們收拾完了，恰好就是晚飯時間，廚房裏忙得熱火朝天，飯菜的香氣也飄了出來。
秋之雲他們可是結結實實的忙了一天，大家早就餓了。
他們得自己支灶做飯。
秋之雲覺得，是時候讓師弟師妹們吃點新鮮味道了。
司守財出去買了點肉、蛋、魚過來。
秋之雲在院子裏擺開陣勢，還悄悄從自己現代世界的小布包裏取了點這裏沒有調味料出來。
秋之雲發現，自己從現代世界帶來的這個小布包有點古怪。
要說它是個乾坤袋吧。
但裏麵有什麽東西，秋之雲自己都不知道。
第一次打開的時候，從裏麵出來了各種品種的紅薯。
當時秋之雲並沒有多想。
還以為這就是一錘子買賣，先把紅薯給種出來再說吧。
但是當淨月宗的紅薯豐收之後。
秋之雲突然發現那裏麵多了好多奇奇怪怪的東西。
油鹽醬醋這一類的調料就不用說了。
還出現了花生，花椒，辣椒，芝麻，蔥，薑，蒜這些食材和種子。
秋之雲仔細一看，弄明白了，這就是讓她做酸辣粉呀。
要說紅薯的吃法，真的是多種多樣。
紅薯本身就夠好吃的了。
要是再加工一下，做成紅薯粉，簡直就可以稱霸夜市小吃街了。
如今在這個白水鎮上，大家做的東西還基本上就是蒸煮這兩種方式。
就算是珍珠客棧，這樣在白水鎮上比較有名的大客棧，飯菜的味道也是平平。
畢竟除了人間之外，其他五界吃不吃東西都是無所謂的，也沒有人願意去鑽研飯菜。
真正能夠鑽研飯菜的人間，此時還比較窮，談不上能吃的多好。
秋之雲覺得，從自己帶來的那個小布包，乾坤帶一波又一波的出現東西。
這很有可能就是老天爺給她的任務。
解決溫飽問題，然後追求美味。
秋之雲覺得，修行進不進步那都在其次。
讓師弟師妹們嚐嚐從來沒吃過的酸辣粉，這才是最關鍵的。
今天的生意也給秋之雲帶來了信心。
她從自己隨身的乾坤袋中拿出了前幾天剛剛做好的紅薯粉。
然後就挽起袖子來，開始動手做飯。
對於這個淨月宗的師弟師妹們現在已經不驚訝了。
以前秋之雲也沒有時間給大家做飯。
不過從她上次煮了紅薯粥之後，所有人都知道大師姐做飯的手藝其實很不錯。
但是也不能讓秋之雲自己一個人忙活。
幾個師妹們收拾了一下，過來幫忙。
將肉切成均勻的小塊，調好味兒，澱粉上漿。
在油鍋裏麵先後炸兩遍，炸至金黃，外酥裏嫩。
燒糖醋汁，將炸好的肉段在鍋裏一翻，立刻出鍋。
現殺的大鯉魚剔骨，片成魚片。
加上雞蛋和紅薯澱粉，再加蔥薑水上漿，油鍋裏麵滑一下。
留一點底油，將魚骨兩麵煎成金黃加水燉湯。
等調好了味道，把魚湯燉香之後，將魚片兒平擺在上麵，鋪上辣椒，花椒，用熱油整個潑上去。
滋滋作響之中，一碗椒香魚就擺上了桌。
另外的一個小爐子裏麵，瓦罐上燉著骨頭。
今晚的酸辣粉就用這骨頭湯來做湯底。
這幾道菜其實都不難，但都有一個共同點，那就是香味霸道。
他們在院子裏麵做的時候，已經把隔壁廚房的菜香味給蓋下去了，等到酸辣粉做好之後，秋之雲一抬頭嚇了一跳。
他們住的這個小院子門口已經全站滿了人，所有的都在抻著腦袋往裏瞧，想看看這院子裏到底做什麽好東西呢？
“姑娘，你們煮的這一碗是什麽呀？麵條嗎？”問話的是一個凡人，看著有個四五十歲的樣子。
住在後邊的這些基本上都是一些行腳的貨郎，再就是一些凡人過來買便宜糧食的。
比起其他的客人，他們跟淨月宗都差不多，最好把一枚銅錢掰成兩半花。
住在這客棧裏，他們是不敢到前麵的小廚房去吃飯的，一般都是在大廚房買一碗麵，或者買一碗燉菜，糧食就吃自己帶的雜糧餅。
珍珠客棧這大廚房的燉菜或者麵條，價格都是十個銅錢一碗，也就是十塊下品靈石。
一個成年的漢子是吃不飽的。
那個凡人貨郎一看，秋之雲他們做的這碗酸辣粉，用的碗可比大廚房的燉菜碗大多了。
關鍵這股味道實在太濃鬱了。
其實現在在人間也有一種辣味調料，是一種叫青辣條的植物，其實是植物的根莖，磨成粉有一股辣味兒。
但實際上青辣條的辣味非常的輕微，就是多少提一提味兒而已。
中年貨郎從來都沒有聞到過這麽衝的辣味兒，但偏偏這辣味兒香的不得了，隻是聞著都想流口水。
秋之雲想了想，說：“這是我們自己做來吃的，不過我們這裏帶的材料還不少，如果你們想吃，那就八文錢一碗。”
秋之雲略略核算了一下成本。
她一點兒都不愁。
她的書包裏還有花生呢。
那可是單產量和含油量都超高的油料作物。
在秋之雲這裏，最金貴的油反而不貴了。
完全可以以最便宜的價格，給這些生活並不富裕的人，增添一些味道。
她這麽一說，外頭那些人唿啦一下子就全進來了。
每個人一進來的第一件事情就是掏錢。
秋之雲覺得簡直是坐在家裏都能賺到錢。
除了……他們的碗不夠呀！
珍珠客棧算是白水鎮上老牌客棧之一，如今這裏住的客人很多，一天到晚都很熱鬧。
淨月宗租下的這個破院子，曾經還是珍珠客棧最老的院子。
要按這麽看，從珍珠客棧在這裏建成到現在拓展了何止十倍。
珍珠客棧的布局，正麵臨街有三棟樓，不僅是酒樓、茶館，還有說書唱戲的。東麵有幾個精致小院是為貴客富商預備的，西麵也有三棟樓都是客棧房間，後頭這個舊院子有存貨的，馬廄，還有便宜通鋪，再者就是客棧自己的員工住處和大廚房。
那個廚房正好就在淨月宗住的院子東邊。
等他們收拾完了，恰好就是晚飯時間，廚房裏忙得熱火朝天，飯菜的香氣也飄了出來。
秋之雲他們可是結結實實的忙了一天，大家早就餓了。
他們得自己支灶做飯。
秋之雲覺得，是時候讓師弟師妹們吃點新鮮味道了。
司守財出去買了點肉、蛋、魚過來。
秋之雲在院子裏擺開陣勢，還悄悄從自己現代世界的小布包裏取了點這裏沒有調味料出來。
秋之雲發現，自己從現代世界帶來的這個小布包有點古怪。
要說它是個乾坤袋吧。
但裏麵有什麽東西，秋之雲自己都不知道。
第一次打開的時候，從裏麵出來了各種品種的紅薯。
當時秋之雲並沒有多想。
還以為這就是一錘子買賣，先把紅薯給種出來再說吧。
但是當淨月宗的紅薯豐收之後。
秋之雲突然發現那裏麵多了好多奇奇怪怪的東西。
油鹽醬醋這一類的調料就不用說了。
還出現了花生，花椒，辣椒，芝麻，蔥，薑，蒜這些食材和種子。
秋之雲仔細一看，弄明白了，這就是讓她做酸辣粉呀。
要說紅薯的吃法，真的是多種多樣。
紅薯本身就夠好吃的了。
要是再加工一下，做成紅薯粉，簡直就可以稱霸夜市小吃街了。
如今在這個白水鎮上，大家做的東西還基本上就是蒸煮這兩種方式。
就算是珍珠客棧，這樣在白水鎮上比較有名的大客棧，飯菜的味道也是平平。
畢竟除了人間之外，其他五界吃不吃東西都是無所謂的，也沒有人願意去鑽研飯菜。
真正能夠鑽研飯菜的人間，此時還比較窮，談不上能吃的多好。
秋之雲覺得，從自己帶來的那個小布包，乾坤帶一波又一波的出現東西。
這很有可能就是老天爺給她的任務。
解決溫飽問題，然後追求美味。
秋之雲覺得，修行進不進步那都在其次。
讓師弟師妹們嚐嚐從來沒吃過的酸辣粉，這才是最關鍵的。
今天的生意也給秋之雲帶來了信心。
她從自己隨身的乾坤袋中拿出了前幾天剛剛做好的紅薯粉。
然後就挽起袖子來，開始動手做飯。
對於這個淨月宗的師弟師妹們現在已經不驚訝了。
以前秋之雲也沒有時間給大家做飯。
不過從她上次煮了紅薯粥之後，所有人都知道大師姐做飯的手藝其實很不錯。
但是也不能讓秋之雲自己一個人忙活。
幾個師妹們收拾了一下，過來幫忙。
將肉切成均勻的小塊，調好味兒，澱粉上漿。
在油鍋裏麵先後炸兩遍，炸至金黃，外酥裏嫩。
燒糖醋汁，將炸好的肉段在鍋裏一翻，立刻出鍋。
現殺的大鯉魚剔骨，片成魚片。
加上雞蛋和紅薯澱粉，再加蔥薑水上漿，油鍋裏麵滑一下。
留一點底油，將魚骨兩麵煎成金黃加水燉湯。
等調好了味道，把魚湯燉香之後，將魚片兒平擺在上麵，鋪上辣椒，花椒，用熱油整個潑上去。
滋滋作響之中，一碗椒香魚就擺上了桌。
另外的一個小爐子裏麵，瓦罐上燉著骨頭。
今晚的酸辣粉就用這骨頭湯來做湯底。
這幾道菜其實都不難，但都有一個共同點，那就是香味霸道。
他們在院子裏麵做的時候，已經把隔壁廚房的菜香味給蓋下去了，等到酸辣粉做好之後，秋之雲一抬頭嚇了一跳。
他們住的這個小院子門口已經全站滿了人，所有的都在抻著腦袋往裏瞧，想看看這院子裏到底做什麽好東西呢？
“姑娘，你們煮的這一碗是什麽呀？麵條嗎？”問話的是一個凡人，看著有個四五十歲的樣子。
住在後邊的這些基本上都是一些行腳的貨郎，再就是一些凡人過來買便宜糧食的。
比起其他的客人，他們跟淨月宗都差不多，最好把一枚銅錢掰成兩半花。
住在這客棧裏，他們是不敢到前麵的小廚房去吃飯的，一般都是在大廚房買一碗麵，或者買一碗燉菜，糧食就吃自己帶的雜糧餅。
珍珠客棧這大廚房的燉菜或者麵條，價格都是十個銅錢一碗，也就是十塊下品靈石。
一個成年的漢子是吃不飽的。
那個凡人貨郎一看，秋之雲他們做的這碗酸辣粉，用的碗可比大廚房的燉菜碗大多了。
關鍵這股味道實在太濃鬱了。
其實現在在人間也有一種辣味調料，是一種叫青辣條的植物，其實是植物的根莖，磨成粉有一股辣味兒。
但實際上青辣條的辣味非常的輕微，就是多少提一提味兒而已。
中年貨郎從來都沒有聞到過這麽衝的辣味兒，但偏偏這辣味兒香的不得了，隻是聞著都想流口水。
秋之雲想了想，說：“這是我們自己做來吃的，不過我們這裏帶的材料還不少，如果你們想吃，那就八文錢一碗。”
秋之雲略略核算了一下成本。
她一點兒都不愁。
她的書包裏還有花生呢。
那可是單產量和含油量都超高的油料作物。
在秋之雲這裏，最金貴的油反而不貴了。
完全可以以最便宜的價格，給這些生活並不富裕的人，增添一些味道。
她這麽一說，外頭那些人唿啦一下子就全進來了。
每個人一進來的第一件事情就是掏錢。
秋之雲覺得簡直是坐在家裏都能賺到錢。
除了……他們的碗不夠呀！