廚房裏的食材五花八門，品類多歸多，但是要想按照菜譜做點什麽又是缺材少料的。
李牧遙簡單翻看了一下，打算自由發揮了。
水池裏的魚劈劈啪啪掙紮個不停，濺得滿廚房都是水，李牧遙隻得先從這些活物開始做起。
下手之前，他先是征求李教授的意見：“老師，您和師母喜歡吃什麽口味的菜？我記得您之前膽固醇有些高，不然我就做清淡一些的吧？”
“別別別，”老教授一聽清淡兩個字臉都綠了，“你師母這些年如一日的給我吃淡口菜，偶爾去飯店也都是清湯寡水的搞些綠葉子，搞的我的舌頭都快要退化啦！你們北方人不是口味重嗎，就按照你們的口味來，好讓我解解饞！”
“師母也是為您好……”李牧遙有點兒猶豫。
“就這一頓，影響不大。”李複先瞪眼睛，“你這什麽表情，不愛做嗎？那我們就去下館子！”
“我做。”李牧遙不敢違背老師的意願，也不再多廢話，提起那尾活魚扣在板上，用刀背輕敲幾下就了結了它，然後將它重新丟進水池，三下五除二的把內髒魚鰭什麽的清理妥當備用。
他又將大閘蟹清洗幹淨，找出蒸鍋將它們送上蒸屜。之後清洗了幾遍競相吐水的貝類，重新換了一盆清水以便它們將體內的沙子吐淨。
“看樣子確實有兩下子。”李複先搬了一把小凳子坐在一邊，看著他熟練的操作嘖嘖稱讚，順便跟他拉家常似的聊天，“剛才小唐說你在老家複原祖上的菜係，那麽這三年你都是在做這個嗎？”
不大的空間裏就隻有他們二人，也就不需要用“在家養病”這種彼此都心知肚明的虛假借口來遮掩了。
李牧遙停下手裏的活，迴頭恭敬的答道：“老師，我才迴老家不久，之前一直在濱城打工。”
李複先很明顯吃了一驚，但並不想打斷他做菜，擺擺手讓他繼續：“你做你的，這裏沒別人，我們有什麽說什麽，你也別擔心我有什麽想法。”
“老師，我沒這個意思。”李牧遙麵色赧然，但還是乖乖的轉了過去。
他從口袋裏取出一塊豬裏脊肉，放在水龍頭下衝洗幹淨瀝掉水分，將其切成薄薄的大片，之後用澱粉、料酒、油和鹽調製了一小碗麵糊，用手抓成酸奶狀濃稠的質地，依次放進肉片將其包裹完全。
李複先緩了片刻，看著他瘦削的背影也能猜到這三年他過得並不咋樣，心痛的說道：“寧願打工也不想迴學校，是為了什麽呢？”
李牧遙沒敢迴頭，低低的道：“當時我用了很久才接受姥爺離開的事實，當我清醒過來的時候，收到一封校內網的郵件，說我因為無故曠課，被開除了。”
“還有這迴事？”李複先顯然是沒料到會有這麽檔子事，“所以你就信了？”
“嗯。”
李複先氣他竟然會相信這種降智的郵件：“那你就沒想著給我打電話問問真假？你知不知道我給你打了多少通電話！關機關機，你可真是什麽都幹得出來！”
“老師，我……”
一看李牧遙又要放下手裏的活轉過來，李複先叫道：“你手上別停，怎麽肢體不協調嗎？幹活的時候不能說話還是說話的時候不能幹活？！”
李牧遙僵著脖子，接著幹活。
他把肉片全都處理好後，重新衝洗了菜板和菜刀，把剛才收拾好的魚放到菜板上。
深吸了一口氣，鎮靜了情緒這才開始改刀。
李複先強烈要求想吃重口味的，李牧遙便打算做一道蘇幫菜鬆鼠鱖魚和一道東北菜鍋包肉。
這兩道菜都需要過油，所以就拿來一起做。
鬆鼠鱖魚極講究刀工，也考驗心態，一刀沒片好，整條魚就容易報廢。
李牧遙剛挨了訓，又不敢說話，隻好先穩定心神，打算把魚處理好了再說話。
他抽出廚房紙將魚身上的水分擦幹，然後把魚頭切下來放在一邊，按照頭朝尾的方向沿著魚脊柱慢慢片，等到兩麵都片好之後，把中間魚骨部位和明顯的大刺全部剪掉，最後開始打花刀，豎切之後斜切，直到把魚整個切成槐花束狀的形態。
整個過程是緩慢而安靜的，李複先看著他炫酷的刀工，竟產生了一種賞心悅目的感覺，憤怒的心境緩和了不少。
等到李牧遙把魚放進調製好的小料理醃製之後，他這才開口道：“一開始我真的以為你是生病了，還自責了很久。我承認我是給了你太大的壓力，讓你一邊忙著學業一邊又要被逼著參加各種競賽研究專利什麽的。可是我始終想不明白啊，多難的時候你都挺過來了，怎麽這次就不行了呢？後來啊，我私下去給你開具病例診斷的醫院問了一下，從他們含糊其辭的反應當中，覺得這裏麵一定有問題。”
“老師，能告訴我是誰幫我遞的假條嗎？”李牧遙手上的動作不敢停，蹲下身子開始收拾剛剛侯琴攤開的青菜攤子，忐忑的看向李複先。
“你不知道是誰？”李複先又被嚇了一跳。
“我……不知道。”因為緊張，李牧遙的下頜線繃的極緊，“是我表姐白曉星嗎？”
“白曉星？不認識。”李複先道，“是你媽媽呀，你究竟是怎麽迴事，搞得這麽亂。難道病假休學這不是你自己的意願嗎？”
“我媽……”李牧遙喃喃道，“是她自己的決定，我並不知道。我那時就以為我被開除，跑去飯店打工了。”
其實他隱約猜到這個人或許會是母親季萍，但是聽到真的是她，心裏是說不出的感覺。
從小到大沒有享受過什麽母愛的他，不明白為什麽她在三年前把自己罵跑之後，又會來到學校幫他爭取得以延續學業的機會。
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他也想不明白，對一個男人的恨，真的會逼得一個親生母親如此矛盾的對待自己的親生兒子嗎？
“老師，我和我媽媽的關係，我自己也說不清楚。她做這些事叫我很是意外，不過我很感謝她，更感謝您沒有戳穿我。”
“你們母子兩個還真是像！”李複先真是無語到家了。
李牧遙簡單翻看了一下，打算自由發揮了。
水池裏的魚劈劈啪啪掙紮個不停，濺得滿廚房都是水，李牧遙隻得先從這些活物開始做起。
下手之前，他先是征求李教授的意見：“老師，您和師母喜歡吃什麽口味的菜？我記得您之前膽固醇有些高，不然我就做清淡一些的吧？”
“別別別，”老教授一聽清淡兩個字臉都綠了，“你師母這些年如一日的給我吃淡口菜，偶爾去飯店也都是清湯寡水的搞些綠葉子，搞的我的舌頭都快要退化啦！你們北方人不是口味重嗎，就按照你們的口味來，好讓我解解饞！”
“師母也是為您好……”李牧遙有點兒猶豫。
“就這一頓，影響不大。”李複先瞪眼睛，“你這什麽表情，不愛做嗎？那我們就去下館子！”
“我做。”李牧遙不敢違背老師的意願，也不再多廢話，提起那尾活魚扣在板上，用刀背輕敲幾下就了結了它，然後將它重新丟進水池，三下五除二的把內髒魚鰭什麽的清理妥當備用。
他又將大閘蟹清洗幹淨，找出蒸鍋將它們送上蒸屜。之後清洗了幾遍競相吐水的貝類，重新換了一盆清水以便它們將體內的沙子吐淨。
“看樣子確實有兩下子。”李複先搬了一把小凳子坐在一邊，看著他熟練的操作嘖嘖稱讚，順便跟他拉家常似的聊天，“剛才小唐說你在老家複原祖上的菜係，那麽這三年你都是在做這個嗎？”
不大的空間裏就隻有他們二人，也就不需要用“在家養病”這種彼此都心知肚明的虛假借口來遮掩了。
李牧遙停下手裏的活，迴頭恭敬的答道：“老師，我才迴老家不久，之前一直在濱城打工。”
李複先很明顯吃了一驚，但並不想打斷他做菜，擺擺手讓他繼續：“你做你的，這裏沒別人，我們有什麽說什麽，你也別擔心我有什麽想法。”
“老師，我沒這個意思。”李牧遙麵色赧然，但還是乖乖的轉了過去。
他從口袋裏取出一塊豬裏脊肉，放在水龍頭下衝洗幹淨瀝掉水分，將其切成薄薄的大片，之後用澱粉、料酒、油和鹽調製了一小碗麵糊，用手抓成酸奶狀濃稠的質地，依次放進肉片將其包裹完全。
李複先緩了片刻，看著他瘦削的背影也能猜到這三年他過得並不咋樣，心痛的說道：“寧願打工也不想迴學校，是為了什麽呢？”
李牧遙沒敢迴頭，低低的道：“當時我用了很久才接受姥爺離開的事實，當我清醒過來的時候，收到一封校內網的郵件，說我因為無故曠課，被開除了。”
“還有這迴事？”李複先顯然是沒料到會有這麽檔子事，“所以你就信了？”
“嗯。”
李複先氣他竟然會相信這種降智的郵件：“那你就沒想著給我打電話問問真假？你知不知道我給你打了多少通電話！關機關機，你可真是什麽都幹得出來！”
“老師，我……”
一看李牧遙又要放下手裏的活轉過來，李複先叫道：“你手上別停，怎麽肢體不協調嗎？幹活的時候不能說話還是說話的時候不能幹活？！”
李牧遙僵著脖子，接著幹活。
他把肉片全都處理好後，重新衝洗了菜板和菜刀，把剛才收拾好的魚放到菜板上。
深吸了一口氣，鎮靜了情緒這才開始改刀。
李複先強烈要求想吃重口味的，李牧遙便打算做一道蘇幫菜鬆鼠鱖魚和一道東北菜鍋包肉。
這兩道菜都需要過油，所以就拿來一起做。
鬆鼠鱖魚極講究刀工，也考驗心態，一刀沒片好，整條魚就容易報廢。
李牧遙剛挨了訓，又不敢說話，隻好先穩定心神，打算把魚處理好了再說話。
他抽出廚房紙將魚身上的水分擦幹，然後把魚頭切下來放在一邊，按照頭朝尾的方向沿著魚脊柱慢慢片，等到兩麵都片好之後，把中間魚骨部位和明顯的大刺全部剪掉，最後開始打花刀，豎切之後斜切，直到把魚整個切成槐花束狀的形態。
整個過程是緩慢而安靜的，李複先看著他炫酷的刀工，竟產生了一種賞心悅目的感覺，憤怒的心境緩和了不少。
等到李牧遙把魚放進調製好的小料理醃製之後，他這才開口道：“一開始我真的以為你是生病了，還自責了很久。我承認我是給了你太大的壓力，讓你一邊忙著學業一邊又要被逼著參加各種競賽研究專利什麽的。可是我始終想不明白啊，多難的時候你都挺過來了，怎麽這次就不行了呢？後來啊，我私下去給你開具病例診斷的醫院問了一下，從他們含糊其辭的反應當中，覺得這裏麵一定有問題。”
“老師，能告訴我是誰幫我遞的假條嗎？”李牧遙手上的動作不敢停，蹲下身子開始收拾剛剛侯琴攤開的青菜攤子，忐忑的看向李複先。
“你不知道是誰？”李複先又被嚇了一跳。
“我……不知道。”因為緊張，李牧遙的下頜線繃的極緊，“是我表姐白曉星嗎？”
“白曉星？不認識。”李複先道，“是你媽媽呀，你究竟是怎麽迴事，搞得這麽亂。難道病假休學這不是你自己的意願嗎？”
“我媽……”李牧遙喃喃道，“是她自己的決定，我並不知道。我那時就以為我被開除，跑去飯店打工了。”
其實他隱約猜到這個人或許會是母親季萍，但是聽到真的是她，心裏是說不出的感覺。
從小到大沒有享受過什麽母愛的他，不明白為什麽她在三年前把自己罵跑之後，又會來到學校幫他爭取得以延續學業的機會。
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“老師，我和我媽媽的關係，我自己也說不清楚。她做這些事叫我很是意外，不過我很感謝她，更感謝您沒有戳穿我。”
“你們母子兩個還真是像！”李複先真是無語到家了。