張部長的那塊t骨牛排，好像對他來說有點大了。
他切了一塊下來，再切成三份，分給其餘的三人。
“克拉克，你真是太高看我們這些老年人了。”
張部長打趣道。
“哈哈哈，這才是能配上張先生您的菜啊。”
克拉克也笑著迴答道。
t骨牛排（t-bonesteak)，也有譯作丁骨牛排的。
這是帶一塊呈t字形的脊椎骨，t字一豎的兩側是一大一小兩扇鮮嫩的牛肉，麵積超大，放在盤中可以占滿大半個餐盤，絕對的豪邁，是牛排中排名絕對是最高的境界。
t骨牛排這樣的切法在北美和英聯邦國家比較多見，大的一片是腰部的裏脊，小的一塊是菲利牛排的一部分，在歐洲通常兩者是分開賣的。
所以實際上t骨包含的兩塊上好部位的牛肉，是牛排中的頂級，同一級別各種牛排中通常也是標價最高的。
克拉克也絕對是點了這種牛排，來給最照顧自己的張部長。
還照顧了張部長東方人的口味，牛排是七分熟。
張部長倒是喜笑顏開，隻是這分量的確是非常豪邁了。
規格也是最高的，看起來克拉克看起來有些迷糊，其實還是個很上道的人。
莎克雅感覺自己奇怪的知識增加了。
最後是克拉克盤中的牛排，是一塊薄牛排。
這沒有什麽好特別的，看起來和莎克雅的西冷牛排一樣，就是分量少了些。
“克拉克，你這個牛排看起來和我的沒啥區別呢？”
莎克雅看了看克拉克盤中的東西，又看了看自己的。
“哈哈，我們兩個本來就是同一種牛排啦。隻不過我的分量少些罷了。和自己偶像吃一種牛排，我也很滿足了。”
“哎....真不知道怎麽說你好....罷了罷了....”
莎克雅無奈的白了克拉克一眼，開始把牛排切成小塊，切一塊吃一口。
克拉克也嘴角上揚，他發現，莎克雅白自己一眼的那個表情，好像非常的熟悉。
泰莎就經常對克拉克做這個表情。
莎克雅雖然沒吃過豬肉，但還是見過豬跑。
她還是記得吃主菜的禮儀的。
牛排最好是切一塊吃一塊，最多也就是切兩三塊。
把一塊牛排全部切成小塊再吃是很失禮的行為。
要說為什麽，莎克雅也不知道。
“來，為了人類的未來，幹杯。”
克拉克舉起了酒杯。
裏麵是剛剛服務生剛剛倒上的葡萄酒。酒隻倒到酒杯的四分之一。
“幹杯。”
四人輕輕的碰杯。
碰完杯，莎克雅抿了一口葡萄酒。
有點澀澀的，但是剛好和牛排的味道很相配。
果然，酒就是要這樣慢慢的品。她應該再也不會像之前那樣借酒消愁了，這也是對酒的浪費。
紫苑的酒量還是比較大，酒品也不錯。
在私下的時候，莎克雅雖然見過紫苑放飛自我邊喝酒邊玩耍，但是出去場合上她還是不會這樣的。
這一頓西餐，莎克雅也吃得很高興。
細細想來，雖然和紫苑還有朋友們在新春秋市吃過各種各樣的美食、網紅店，但是這麽正式和高檔的西餐，還是第一次來。
這還真是要感謝克拉克博士才行。
不然，莎克雅對於西餐的認識也就是網上看來的那些罷了。
比如說，這西餐的餐酒，也是有講究的。
主菜的作用就是解饑耐飽，所以主菜一般都是豬肉、牛肉、羊肉之類的紅色肉類。
搭配這些菜肴，則需要搭配紅葡萄酒。
這也是通常所說的紅酒配紅肉。
一般豬肉與羊肉都是烹飪成全熟的。
牛肉則分為不同的成熟度。
克拉克他們這樣的歐美人，很少有吃全熟，很多都吃五成熟的。
一般東方人喜歡七至八成熟，覺得這樣可以接近於自己的飲食習慣。
當然，莎克雅不知道為什麽紫苑也要了七成熟，明明她們那邊這麽多刺身。
甚至聽紫苑說過，在一些居酒屋，連馬肉刺身都有，在那邊被稱為“櫻花肉”。
嗯......馬肉.......
馬兒那麽可愛為什麽要吃它！
光是想想，莎克雅都覺得難受。
嘔......我的天呐。
罷了罷了，還是不要再吃美食的時候想不相配的東西。
明明如此美味的高檔西餐就擺在自己麵前，自己卻想東想西敗了自己胃口，就真是浪費了美餐。
西餐廳中的環境就是偏安靜，配合著舒緩的音樂，讓人身心都得到滿足。
克拉克這家夥，看不出來挺會享受生活的啊！
不，從之前他纏著莎克雅帶他去新春秋市美食街享受當地美食，就應該可以看出來，這家夥就喜歡這些。
大家有說有笑，但是都不大聲。
想起去泡溫泉之前，和隆盛、李佳依、布魯斯在美食街吃大排檔，那叫一個熱鬧。
雖然和西餐廳完全是兩個極端的地方，倒是各有風味。
莎克雅都挺喜歡。
終於，美美的吃完了主菜，莎克雅放下了刀叉。
她也差不多吃飽了。
看向周圍，似乎自己吃得快了一點。其他人都還剩下一小塊呢。
她有些尷尬的再喝了幾口紅酒。
一不注意自己就心無旁騖的吃起來，導致其他人都還沒吃完。
克拉克上似乎注意到了莎克雅在喝著紅酒，盤子空空。
他便拍拍手，示意服務生先給莎克雅上餐後甜點。
“哎....謝、謝謝....”
莎克雅見克拉克單獨為自己先上甜點，發現自己還是沒能瞞過去。
她臉一紅，有點尷尬的小聲道謝著。
“嗨，別客氣，隨意就好啦，大家都是熟人。”
克拉克衝莎克雅擺擺手。
也對，克拉克請客便算是主人，這主人都這麽隨意，莎克雅緊張個啥呢。
那麽，麵對這些甜點，莎克雅便要下口了。
與甜點對應的是開胃菜，後者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。
如果說開胃菜是相當於一本書的前言或者導讀，那麽甜品就相當於這本書的後記或跋。
成為經典的導讀或前言不勝枚舉，寫得好的後記卻並不多見。
西式的甜品花團錦簇，尤以意、法為盛。
雖然莎克雅因為訓練原因，並不是很經常吃甜食，但是她始終是女孩子，在甜食麵前怎能有多少抵抗力呢？
提拉米蘇和薩芭雍這種華麗的甜點一出場，餐桌就變成了春裝發布會的天橋。
克拉克挺會選的啊！
作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。
它以蒸餾咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥鬱、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽，隻用了不到十種材料，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。
實在是妙啊。
他切了一塊下來，再切成三份，分給其餘的三人。
“克拉克，你真是太高看我們這些老年人了。”
張部長打趣道。
“哈哈哈，這才是能配上張先生您的菜啊。”
克拉克也笑著迴答道。
t骨牛排（t-bonesteak)，也有譯作丁骨牛排的。
這是帶一塊呈t字形的脊椎骨，t字一豎的兩側是一大一小兩扇鮮嫩的牛肉，麵積超大，放在盤中可以占滿大半個餐盤，絕對的豪邁，是牛排中排名絕對是最高的境界。
t骨牛排這樣的切法在北美和英聯邦國家比較多見，大的一片是腰部的裏脊，小的一塊是菲利牛排的一部分，在歐洲通常兩者是分開賣的。
所以實際上t骨包含的兩塊上好部位的牛肉，是牛排中的頂級，同一級別各種牛排中通常也是標價最高的。
克拉克也絕對是點了這種牛排，來給最照顧自己的張部長。
還照顧了張部長東方人的口味，牛排是七分熟。
張部長倒是喜笑顏開，隻是這分量的確是非常豪邁了。
規格也是最高的，看起來克拉克看起來有些迷糊，其實還是個很上道的人。
莎克雅感覺自己奇怪的知識增加了。
最後是克拉克盤中的牛排，是一塊薄牛排。
這沒有什麽好特別的，看起來和莎克雅的西冷牛排一樣，就是分量少了些。
“克拉克，你這個牛排看起來和我的沒啥區別呢？”
莎克雅看了看克拉克盤中的東西，又看了看自己的。
“哈哈，我們兩個本來就是同一種牛排啦。隻不過我的分量少些罷了。和自己偶像吃一種牛排，我也很滿足了。”
“哎....真不知道怎麽說你好....罷了罷了....”
莎克雅無奈的白了克拉克一眼，開始把牛排切成小塊，切一塊吃一口。
克拉克也嘴角上揚，他發現，莎克雅白自己一眼的那個表情，好像非常的熟悉。
泰莎就經常對克拉克做這個表情。
莎克雅雖然沒吃過豬肉，但還是見過豬跑。
她還是記得吃主菜的禮儀的。
牛排最好是切一塊吃一塊，最多也就是切兩三塊。
把一塊牛排全部切成小塊再吃是很失禮的行為。
要說為什麽，莎克雅也不知道。
“來，為了人類的未來，幹杯。”
克拉克舉起了酒杯。
裏麵是剛剛服務生剛剛倒上的葡萄酒。酒隻倒到酒杯的四分之一。
“幹杯。”
四人輕輕的碰杯。
碰完杯，莎克雅抿了一口葡萄酒。
有點澀澀的，但是剛好和牛排的味道很相配。
果然，酒就是要這樣慢慢的品。她應該再也不會像之前那樣借酒消愁了，這也是對酒的浪費。
紫苑的酒量還是比較大，酒品也不錯。
在私下的時候，莎克雅雖然見過紫苑放飛自我邊喝酒邊玩耍，但是出去場合上她還是不會這樣的。
這一頓西餐，莎克雅也吃得很高興。
細細想來，雖然和紫苑還有朋友們在新春秋市吃過各種各樣的美食、網紅店，但是這麽正式和高檔的西餐，還是第一次來。
這還真是要感謝克拉克博士才行。
不然，莎克雅對於西餐的認識也就是網上看來的那些罷了。
比如說，這西餐的餐酒，也是有講究的。
主菜的作用就是解饑耐飽，所以主菜一般都是豬肉、牛肉、羊肉之類的紅色肉類。
搭配這些菜肴，則需要搭配紅葡萄酒。
這也是通常所說的紅酒配紅肉。
一般豬肉與羊肉都是烹飪成全熟的。
牛肉則分為不同的成熟度。
克拉克他們這樣的歐美人，很少有吃全熟，很多都吃五成熟的。
一般東方人喜歡七至八成熟，覺得這樣可以接近於自己的飲食習慣。
當然，莎克雅不知道為什麽紫苑也要了七成熟，明明她們那邊這麽多刺身。
甚至聽紫苑說過，在一些居酒屋，連馬肉刺身都有，在那邊被稱為“櫻花肉”。
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馬兒那麽可愛為什麽要吃它！
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西餐廳中的環境就是偏安靜，配合著舒緩的音樂，讓人身心都得到滿足。
克拉克這家夥，看不出來挺會享受生活的啊！
不，從之前他纏著莎克雅帶他去新春秋市美食街享受當地美食，就應該可以看出來，這家夥就喜歡這些。
大家有說有笑，但是都不大聲。
想起去泡溫泉之前，和隆盛、李佳依、布魯斯在美食街吃大排檔，那叫一個熱鬧。
雖然和西餐廳完全是兩個極端的地方，倒是各有風味。
莎克雅都挺喜歡。
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看向周圍，似乎自己吃得快了一點。其他人都還剩下一小塊呢。
她有些尷尬的再喝了幾口紅酒。
一不注意自己就心無旁騖的吃起來，導致其他人都還沒吃完。
克拉克上似乎注意到了莎克雅在喝著紅酒，盤子空空。
他便拍拍手，示意服務生先給莎克雅上餐後甜點。
“哎....謝、謝謝....”
莎克雅見克拉克單獨為自己先上甜點，發現自己還是沒能瞞過去。
她臉一紅，有點尷尬的小聲道謝著。
“嗨，別客氣，隨意就好啦，大家都是熟人。”
克拉克衝莎克雅擺擺手。
也對，克拉克請客便算是主人，這主人都這麽隨意，莎克雅緊張個啥呢。
那麽，麵對這些甜點，莎克雅便要下口了。
與甜點對應的是開胃菜，後者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。
如果說開胃菜是相當於一本書的前言或者導讀，那麽甜品就相當於這本書的後記或跋。
成為經典的導讀或前言不勝枚舉，寫得好的後記卻並不多見。
西式的甜品花團錦簇，尤以意、法為盛。
雖然莎克雅因為訓練原因，並不是很經常吃甜食，但是她始終是女孩子，在甜食麵前怎能有多少抵抗力呢？
提拉米蘇和薩芭雍這種華麗的甜點一出場，餐桌就變成了春裝發布會的天橋。
克拉克挺會選的啊！
作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。
它以蒸餾咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥鬱、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽，隻用了不到十種材料，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。
實在是妙啊。