在紫苑的國家,火鍋都是比較鹹的湯底。
當然,在這個國家除了春秋市地區的火鍋如此紅辣鮮香,白湯火鍋也是很多的。
紫苑家鄉最常見的火鍋,是一種叫做壽喜燒的火鍋。
“對了莎克雅,你吃過別的火鍋嗎?”
紫苑小聲問道。
“額,這是我第一次吃正兒八經的火鍋呢?怎麽了?”
莎克雅嘴裏還塞著東西,含糊的迴答著。
“下次我給你做另一種獨特的火鍋,叫壽喜燒。”
“哦哦,我知道那個。不過沒嚐過.....好啊好啊。”
總算是吞下了這一口,莎克雅見紫苑主動提出請自己吃飯,那敢情好。
壽喜燒又可稱為鋤燒。
據說最早起源於東瀛古代,農人們於農事繁忙之餘,簡單利用手邊可得的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分,於火上燒烤肉類果腹因而得名。
雖然現代早已不會用鋤頭,而是正兒八經的鐵鍋。
在節假日或者聚會,也經常是飯桌上的主題。
紫苑現在都很懷念自己小時候,奶奶給一家人做的壽喜燒。
壽喜燒的內容與作法卻始終極為單純、一點不複雜,充滿和式料理特有的簡約精煉精神。
其材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主,依地域不同,而有不同的配方與程序。
比方流行較早的關西,大體不先調醬汁。
而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之後,直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮,之後再放蔬菜等其它配料。
關東風格的壽喜燒,則會事先將醬油、糖、味淋和高湯等調和成一種叫「割リ下」的醬汁,再和牛肉一起燒煮。
不過現在隨著時代演進,人們時間碎片化。關東與關西的風格已經差別不大了。
是否用牛油熱鍋、還是直接倒入醬汁滾沸?
或者先炒肉再放醬汁還是先放醬汁再燒肉?
牛肉先下後下還是和蔬菜一起下?
諸如此類。
視各地、各店、各人習慣,而有各種各樣微妙的差異,令人十分眼花繚亂。
紫苑自己也會做,她也是隨心情而選擇兩種做法,沒個定數。
相比壽喜燒的鹹甜味帶來的溫馨,這火鍋的麻辣鮮香則是熱烈奔放。
當然,紫苑還備了一碗溫開水在油碟旁。
要是辣的受不了,就用水涮一下食材在放入油碟,算是減少一點辣度。
“對了,叔叔,我之前也跟佳依、隆盛還有莎克雅說了,我打算邀約大家過年假期去泡溫泉。請您準許佳依去吧。”
布魯斯和李佳依的父親老李談到這件事。
“哦哦,這個沒關係,去就是了。你們那天也辛苦了,好好去犒勞下自己吧。”
老李還是個挺放得開女兒的人。而且這群朋友也算是史瓦格的內部人員,也沒什麽好擔心的。
“溫泉嗎?不錯,多去泡泡沒有壞處。”
安靜吃著火鍋的靜慈也插話進來。
“不過男孩子,泡溫泉的時候注意不要泡太久,對下半身不好。”
突然聽見靜慈大師冷不丁這樣來一句,布魯斯差點沒把口中的可樂噴出來。
“大師您....”
靜慈卻還是一臉平靜,繼續吃著他的茼蒿菜。他看了布魯斯一眼,又開口道。
“怎麽了?你們年輕男孩,更要注意....別泡太熱的溫泉。不然容易不育的。”
看著靜慈的表情,毫無波瀾。而其他幾個成年人似乎也無動於衷。
這、這就是大人的世界嗎?
布魯斯露出了尷尬而不失禮貌的微笑。不愧是高僧.....能輕易說出他們說不出的事情!
當然,李佳依、莎克雅、紫苑幾個女生坐在對麵,似乎並沒有注意到這邊的談話。
布魯斯覺得就這麽問靜慈收徒的事情,也許他也會答應的吧。
不過看得出這大師是個不走尋常路的人,就這麽問他,不知道對話能不能順利的進行下去。
布魯斯向旁邊的隆盛使了個眼色。
“怎麽?”
隆盛湊過去小聲問道。
“想問靜慈是否收徒,可有妙計?”
“直接問?”
布魯斯搖搖頭,壓低聲音小聲說:“大師思路清奇,恐當場迴絕。”
“唔....那先試探一番?”
隆盛一想,布魯斯說得也不無道理,那麽先轉變思路。
布魯斯點點頭,結束了這次短小的交頭接耳。
“來,莎....我還是叫秦韻吧。我們作為你朋友,一起敬你師父靜慈大師一杯。感謝他今天邀請我們來玩!”
布魯斯打算試探一下靜慈的口風,他站起來招唿莎克雅還有李佳依、隆盛。
雖然大家手裏都是飲料,但是禮節到了還是好的。
“來來來!”
隆盛知道這是布魯斯故意的,他也配合的站起來了。
“好啊。”
李佳依見布魯斯和隆盛如此會搞氣氛,當然也跟著站起來了。
“誒?啊、好好好。”
莎克雅愣了一下,見朋友們都比自己上道,也不好意思的端著杯子站起來。
“小施主們不必多禮....善哉!”
靜慈見他們四人都站起來了,也隻有起身舉杯接受。
“那,法師新年快樂!之後的訓練就拜托您了!”
莎克雅起身敬了靜慈一杯。
“法師新年快樂!”
然後依次是李佳依、隆盛。
“靜慈師父,今天真是非常感謝。今天我們算你的徒弟,祝你新年快樂!”
最後是布魯斯。
他巧妙的把徒弟這身份帶入了問候當中,看靜慈怎麽迴答。
靜慈倒也沒有多言語,微笑著和布魯斯碰杯,然後喝了口飲料。
“哎,倒是布魯斯靈巧,莎克雅可從未叫過貧僧師父二字。”
布魯斯聽見靜慈這樣迴答,很是高興,這是成功的味道!
他看了一眼隆盛,嘴角上揚。
“嗯!”
隆盛也對布魯斯點點頭。
大家敬完,都坐了下來。
靜慈對旁邊的布魯斯有點感慨的說著:“不過,莎克雅天資難覓,貧僧本已無心收徒,特此破例。有朝一日,定能對得起師父二字。”
“哦....如此甚好....”
布魯斯有點蒙,他不知道靜慈聽出什麽來沒有,但是自己的話卻被滴水不漏的繞了迴來。
如果是這樣的話,靜慈意思是不收徒了?
不愧是靜慈大師!
布魯斯看著他繼續吃火鍋的樣子,撇了撇嘴。
隆盛也悄悄對著布魯斯聳聳肩。
不過,布魯斯可不願意這麽快放棄。
他和隆盛都暗自下定過決心,想要變強。
之前被莎克雅從死亡線上救迴來,對他們二人都產生了深刻的影響。
當然,在這個國家除了春秋市地區的火鍋如此紅辣鮮香,白湯火鍋也是很多的。
紫苑家鄉最常見的火鍋,是一種叫做壽喜燒的火鍋。
“對了莎克雅,你吃過別的火鍋嗎?”
紫苑小聲問道。
“額,這是我第一次吃正兒八經的火鍋呢?怎麽了?”
莎克雅嘴裏還塞著東西,含糊的迴答著。
“下次我給你做另一種獨特的火鍋,叫壽喜燒。”
“哦哦,我知道那個。不過沒嚐過.....好啊好啊。”
總算是吞下了這一口,莎克雅見紫苑主動提出請自己吃飯,那敢情好。
壽喜燒又可稱為鋤燒。
據說最早起源於東瀛古代,農人們於農事繁忙之餘,簡單利用手邊可得的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分,於火上燒烤肉類果腹因而得名。
雖然現代早已不會用鋤頭,而是正兒八經的鐵鍋。
在節假日或者聚會,也經常是飯桌上的主題。
紫苑現在都很懷念自己小時候,奶奶給一家人做的壽喜燒。
壽喜燒的內容與作法卻始終極為單純、一點不複雜,充滿和式料理特有的簡約精煉精神。
其材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主,依地域不同,而有不同的配方與程序。
比方流行較早的關西,大體不先調醬汁。
而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之後,直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮,之後再放蔬菜等其它配料。
關東風格的壽喜燒,則會事先將醬油、糖、味淋和高湯等調和成一種叫「割リ下」的醬汁,再和牛肉一起燒煮。
不過現在隨著時代演進,人們時間碎片化。關東與關西的風格已經差別不大了。
是否用牛油熱鍋、還是直接倒入醬汁滾沸?
或者先炒肉再放醬汁還是先放醬汁再燒肉?
牛肉先下後下還是和蔬菜一起下?
諸如此類。
視各地、各店、各人習慣,而有各種各樣微妙的差異,令人十分眼花繚亂。
紫苑自己也會做,她也是隨心情而選擇兩種做法,沒個定數。
相比壽喜燒的鹹甜味帶來的溫馨,這火鍋的麻辣鮮香則是熱烈奔放。
當然,紫苑還備了一碗溫開水在油碟旁。
要是辣的受不了,就用水涮一下食材在放入油碟,算是減少一點辣度。
“對了,叔叔,我之前也跟佳依、隆盛還有莎克雅說了,我打算邀約大家過年假期去泡溫泉。請您準許佳依去吧。”
布魯斯和李佳依的父親老李談到這件事。
“哦哦,這個沒關係,去就是了。你們那天也辛苦了,好好去犒勞下自己吧。”
老李還是個挺放得開女兒的人。而且這群朋友也算是史瓦格的內部人員,也沒什麽好擔心的。
“溫泉嗎?不錯,多去泡泡沒有壞處。”
安靜吃著火鍋的靜慈也插話進來。
“不過男孩子,泡溫泉的時候注意不要泡太久,對下半身不好。”
突然聽見靜慈大師冷不丁這樣來一句,布魯斯差點沒把口中的可樂噴出來。
“大師您....”
靜慈卻還是一臉平靜,繼續吃著他的茼蒿菜。他看了布魯斯一眼,又開口道。
“怎麽了?你們年輕男孩,更要注意....別泡太熱的溫泉。不然容易不育的。”
看著靜慈的表情,毫無波瀾。而其他幾個成年人似乎也無動於衷。
這、這就是大人的世界嗎?
布魯斯露出了尷尬而不失禮貌的微笑。不愧是高僧.....能輕易說出他們說不出的事情!
當然,李佳依、莎克雅、紫苑幾個女生坐在對麵,似乎並沒有注意到這邊的談話。
布魯斯覺得就這麽問靜慈收徒的事情,也許他也會答應的吧。
不過看得出這大師是個不走尋常路的人,就這麽問他,不知道對話能不能順利的進行下去。
布魯斯向旁邊的隆盛使了個眼色。
“怎麽?”
隆盛湊過去小聲問道。
“想問靜慈是否收徒,可有妙計?”
“直接問?”
布魯斯搖搖頭,壓低聲音小聲說:“大師思路清奇,恐當場迴絕。”
“唔....那先試探一番?”
隆盛一想,布魯斯說得也不無道理,那麽先轉變思路。
布魯斯點點頭,結束了這次短小的交頭接耳。
“來,莎....我還是叫秦韻吧。我們作為你朋友,一起敬你師父靜慈大師一杯。感謝他今天邀請我們來玩!”
布魯斯打算試探一下靜慈的口風,他站起來招唿莎克雅還有李佳依、隆盛。
雖然大家手裏都是飲料,但是禮節到了還是好的。
“來來來!”
隆盛知道這是布魯斯故意的,他也配合的站起來了。
“好啊。”
李佳依見布魯斯和隆盛如此會搞氣氛,當然也跟著站起來了。
“誒?啊、好好好。”
莎克雅愣了一下,見朋友們都比自己上道,也不好意思的端著杯子站起來。
“小施主們不必多禮....善哉!”
靜慈見他們四人都站起來了,也隻有起身舉杯接受。
“那,法師新年快樂!之後的訓練就拜托您了!”
莎克雅起身敬了靜慈一杯。
“法師新年快樂!”
然後依次是李佳依、隆盛。
“靜慈師父,今天真是非常感謝。今天我們算你的徒弟,祝你新年快樂!”
最後是布魯斯。
他巧妙的把徒弟這身份帶入了問候當中,看靜慈怎麽迴答。
靜慈倒也沒有多言語,微笑著和布魯斯碰杯,然後喝了口飲料。
“哎,倒是布魯斯靈巧,莎克雅可從未叫過貧僧師父二字。”
布魯斯聽見靜慈這樣迴答,很是高興,這是成功的味道!
他看了一眼隆盛,嘴角上揚。
“嗯!”
隆盛也對布魯斯點點頭。
大家敬完,都坐了下來。
靜慈對旁邊的布魯斯有點感慨的說著:“不過,莎克雅天資難覓,貧僧本已無心收徒,特此破例。有朝一日,定能對得起師父二字。”
“哦....如此甚好....”
布魯斯有點蒙,他不知道靜慈聽出什麽來沒有,但是自己的話卻被滴水不漏的繞了迴來。
如果是這樣的話,靜慈意思是不收徒了?
不愧是靜慈大師!
布魯斯看著他繼續吃火鍋的樣子,撇了撇嘴。
隆盛也悄悄對著布魯斯聳聳肩。
不過,布魯斯可不願意這麽快放棄。
他和隆盛都暗自下定過決心,想要變強。
之前被莎克雅從死亡線上救迴來,對他們二人都產生了深刻的影響。