張春桃自然不知道，一碗雞蛋醬，就鬧得人家幾乎要父子反目，兄弟成仇了。
因著這賀家的院子附近相鄰的也就四五戶鄰居，她將剩下的醬挨家挨戶送了去。倒是都還挺好相處，有推辭不過接了醬，反手就迴了自家做的一點好吃的；也有爽快的就收下，沒一會子就讓人將碗還迴來，還送上幾個雞蛋的。
倒是都有誌一同的誇張春桃做的醬好，還問能不能教教她們，若是可以，改天就上門來討教一二的。
張春桃自然都答應了。
就這幾家的迴禮，有自家做的烙餅，也有自家菜園裏新下來的幾樣青菜，還有雞蛋什麽的，倒是堆了小半桌子。
張春桃索性晚上也不做飯了，用鄰居家送的烙餅配上這雞蛋醬，再配上幾樣洗幹淨的小青菜，美美的吃了一頓不提。
第二日，那鄰居家的婆娘就相約著上門了，先是誇張春桃的手藝，又問昨日的雞蛋醬是怎麽做的，怎麽那麽好吃下飯？
有個婆娘就說，說自家婆婆因著天氣，好幾日都不愛吃飯了，連炕都下不了了，眼瞅著都快不行了，昨日聞著那香味，居然睜開眼說餓了，一氣喝了一碗粥配了一個饃饃，若不是怕她吃多了身子受不了，那架勢，還能幹掉一個饃饃呢。
所以今日就上門來討教這雞蛋醬咋做的，也好迴去做給自家婆婆吃不是？
張春桃倒是沒藏私，主要是這雞蛋醬也沒啥技術含量，其實看一看就會了，隻不過一千個人能做出一千種口味罷了。
當下也就簡單的說了一下，隻說了要用雞蛋，又要油，好幾個就打了退堂鼓。
都是普通人家，這雞蛋也都是稀罕的，一般家裏也就老人或者孩子補身體，才能撈著吃上一個兩個的。
如張春桃所說，一下子就要下去五六個雞蛋，太拋費了吧？
更不用說，還要油，要知道一般人家炒菜，那就是拿布沾了油擦擦鍋就是了，這一下子將油倒進去炒雞蛋不說，還要炒醬，油少了不得糊鍋麽？
更就不要說其中還要什麽花椒大料，醬油了。
有人心裏就嘀咕了，這難怪這麽好吃呢，這一碗醬，倒是要用這些好東西配它，不好吃才怪呢。
當下就有人打消了心思，畢竟不是誰都能為這麽大方的。
本來還以為這張家丫頭有什麽秘方呢，感情就是舍得拋費得起啊？這是不當家不知道柴米油鹽貴啊，得虧是沒成親嫁人，不然誰家娶得起這麽手指頭鬆的媳婦？
不過到底吃人嘴軟，再怎麽著昨兒個才吃了人家的醬呢，以後這是鄰居了，天長日久的處著，說不得還能跟著沾光吃點好東西呢。
因此嘴上倒是都誇獎了一番，就岔開話題，打聽起張春桃的情況來。
畢竟這院子他們是知道的，這當初可是賀家買下來，給家裏老爺子老太太養老的，後來老人去了，這院子也就空了。
偶爾有個年輕人來打理一下，這院子一直沒人住。
怎麽忽然就住進來一個年輕姑娘？這婆娘們自然要打聽打聽不是。
有那聰明的就問是不是和賀家有什麽關係？是他們家親戚？
張春桃隻含糊說是，說自家有難，沒了爹娘，隻有她一個，暫時在賀家這裏借住一段時日雲雲，倒是將那些婆娘都給糊弄了過去不提。
有的婆娘想著這雞蛋醬太拋費了，倒是想起這個時候恰好可以做豆醬了，就相約著問張春桃要不要一起做醬？
這附近幾家婆娘都是一起做的，彼此還能幫忙照看一二，也是給張春桃示好的意思。
張春桃自然滿口就答應了，她昨日才想著也該做些醬留著，平日裏做菜能用上，忙的時候，沒空做菜，一碗醬就是最好的下飯菜了。
女人們見張春桃這麽爽快，倒是也高興，誰不喜歡跟爽快人打交道，就怕那種磨磨唧唧，總是拿不定主意的。
因此就約著先去挑黃豆，在秋收前，黃豆就已經收割了完畢了。
他們家自家有田，每年也會種些黃豆，嫩的時候就是毛豆，煮來吃給家裏男人下酒，再老一點，剝出豆米來，炒來吃也是一道菜。
等到黃豆成熟了，一般人家留著，快過年的時候去換幾塊豆腐迴家，給家裏人打打牙祭。
幾乎每家都會種上一些，也不怎麽占田地，隻在旱田周圍尋個犄角旮旯點上一些，一年就夠了。
有多餘的，還能賣給做豆腐的，換點錢，或者過年的時候，用沙土炒熟，給孩子們做個零嘴吃。
倒是張春桃還沒買黃豆，聽她說沒有，就有那家中有富餘的，說自家有，又是鄰居，便宜點賣給她，問她要不要。
張春桃自然是要的，先去看了黃豆，這家婆娘倒是個實誠人，黃豆顆粒飽滿，也沒多少雜質，她家富餘了五六斤，倒是也沒想著都賣給張春桃，畢竟她單身一個女人，哪裏吃得了那麽多。
以為張春桃也就要個一兩斤，就很是不錯了。
沒先到張春桃看了黃豆後，倒是都要了，一斤黃豆兩文錢，稱了一下重量，有五斤多一點，那個婆娘也爽快，說若是都要，給十個大錢就夠了。
張春桃爽快的掏了錢，就要拎著黃豆迴家，那婆娘還有些不好意思，說做這麽多隻怕她一個人吃不完，到時候過年還能換點豆腐。
張春桃一笑，隻說自己雖然吃得不多，可是打算做一些送人，隻怕這些還少了呢。
又問誰家還有多餘的豌豆和黃豆沒，她還想再買一點。
本地做醬，有做豌豆醬的，也有做黃豆醬的，還有做麥醬的，都不稀奇。
因此鄰居幾個女人也沒多想，見張春桃出手大方，紛紛表示自家有多餘的，一會子給她送去，價格絕對實惠。
張春桃也就都答應了。
拎著黃豆迴家等著，沒一會，就都上門了，各家都拎著布口袋，裏麵多多少少的都是。
這豌豆，是本地的叫法，其實應該叫蠶豆或者胡豆，沒成熟的時候也是一道可口的菜，成熟後，磨成粉能做點心，不過鄉下大多是留著蠶豆，用沙土炒熟來吃，或者煮熟了下酒。
因著這賀家的院子附近相鄰的也就四五戶鄰居，她將剩下的醬挨家挨戶送了去。倒是都還挺好相處，有推辭不過接了醬，反手就迴了自家做的一點好吃的；也有爽快的就收下，沒一會子就讓人將碗還迴來，還送上幾個雞蛋的。
倒是都有誌一同的誇張春桃做的醬好，還問能不能教教她們，若是可以，改天就上門來討教一二的。
張春桃自然都答應了。
就這幾家的迴禮，有自家做的烙餅，也有自家菜園裏新下來的幾樣青菜，還有雞蛋什麽的，倒是堆了小半桌子。
張春桃索性晚上也不做飯了，用鄰居家送的烙餅配上這雞蛋醬，再配上幾樣洗幹淨的小青菜，美美的吃了一頓不提。
第二日，那鄰居家的婆娘就相約著上門了，先是誇張春桃的手藝，又問昨日的雞蛋醬是怎麽做的，怎麽那麽好吃下飯？
有個婆娘就說，說自家婆婆因著天氣，好幾日都不愛吃飯了，連炕都下不了了，眼瞅著都快不行了，昨日聞著那香味，居然睜開眼說餓了，一氣喝了一碗粥配了一個饃饃，若不是怕她吃多了身子受不了，那架勢，還能幹掉一個饃饃呢。
所以今日就上門來討教這雞蛋醬咋做的，也好迴去做給自家婆婆吃不是？
張春桃倒是沒藏私，主要是這雞蛋醬也沒啥技術含量，其實看一看就會了，隻不過一千個人能做出一千種口味罷了。
當下也就簡單的說了一下，隻說了要用雞蛋，又要油，好幾個就打了退堂鼓。
都是普通人家，這雞蛋也都是稀罕的，一般家裏也就老人或者孩子補身體，才能撈著吃上一個兩個的。
如張春桃所說，一下子就要下去五六個雞蛋，太拋費了吧？
更不用說，還要油，要知道一般人家炒菜，那就是拿布沾了油擦擦鍋就是了，這一下子將油倒進去炒雞蛋不說，還要炒醬，油少了不得糊鍋麽？
更就不要說其中還要什麽花椒大料，醬油了。
有人心裏就嘀咕了，這難怪這麽好吃呢，這一碗醬，倒是要用這些好東西配它，不好吃才怪呢。
當下就有人打消了心思，畢竟不是誰都能為這麽大方的。
本來還以為這張家丫頭有什麽秘方呢，感情就是舍得拋費得起啊？這是不當家不知道柴米油鹽貴啊，得虧是沒成親嫁人，不然誰家娶得起這麽手指頭鬆的媳婦？
不過到底吃人嘴軟，再怎麽著昨兒個才吃了人家的醬呢，以後這是鄰居了，天長日久的處著，說不得還能跟著沾光吃點好東西呢。
因此嘴上倒是都誇獎了一番，就岔開話題，打聽起張春桃的情況來。
畢竟這院子他們是知道的，這當初可是賀家買下來，給家裏老爺子老太太養老的，後來老人去了，這院子也就空了。
偶爾有個年輕人來打理一下，這院子一直沒人住。
怎麽忽然就住進來一個年輕姑娘？這婆娘們自然要打聽打聽不是。
有那聰明的就問是不是和賀家有什麽關係？是他們家親戚？
張春桃隻含糊說是，說自家有難，沒了爹娘，隻有她一個，暫時在賀家這裏借住一段時日雲雲，倒是將那些婆娘都給糊弄了過去不提。
有的婆娘想著這雞蛋醬太拋費了，倒是想起這個時候恰好可以做豆醬了，就相約著問張春桃要不要一起做醬？
這附近幾家婆娘都是一起做的，彼此還能幫忙照看一二，也是給張春桃示好的意思。
張春桃自然滿口就答應了，她昨日才想著也該做些醬留著，平日裏做菜能用上，忙的時候，沒空做菜，一碗醬就是最好的下飯菜了。
女人們見張春桃這麽爽快，倒是也高興，誰不喜歡跟爽快人打交道，就怕那種磨磨唧唧，總是拿不定主意的。
因此就約著先去挑黃豆，在秋收前，黃豆就已經收割了完畢了。
他們家自家有田，每年也會種些黃豆，嫩的時候就是毛豆，煮來吃給家裏男人下酒，再老一點，剝出豆米來，炒來吃也是一道菜。
等到黃豆成熟了，一般人家留著，快過年的時候去換幾塊豆腐迴家，給家裏人打打牙祭。
幾乎每家都會種上一些，也不怎麽占田地，隻在旱田周圍尋個犄角旮旯點上一些，一年就夠了。
有多餘的，還能賣給做豆腐的，換點錢，或者過年的時候，用沙土炒熟，給孩子們做個零嘴吃。
倒是張春桃還沒買黃豆，聽她說沒有，就有那家中有富餘的，說自家有，又是鄰居，便宜點賣給她，問她要不要。
張春桃自然是要的，先去看了黃豆，這家婆娘倒是個實誠人，黃豆顆粒飽滿，也沒多少雜質，她家富餘了五六斤，倒是也沒想著都賣給張春桃，畢竟她單身一個女人，哪裏吃得了那麽多。
以為張春桃也就要個一兩斤，就很是不錯了。
沒先到張春桃看了黃豆後，倒是都要了，一斤黃豆兩文錢，稱了一下重量，有五斤多一點，那個婆娘也爽快，說若是都要，給十個大錢就夠了。
張春桃爽快的掏了錢，就要拎著黃豆迴家，那婆娘還有些不好意思，說做這麽多隻怕她一個人吃不完，到時候過年還能換點豆腐。
張春桃一笑，隻說自己雖然吃得不多，可是打算做一些送人，隻怕這些還少了呢。
又問誰家還有多餘的豌豆和黃豆沒，她還想再買一點。
本地做醬，有做豌豆醬的，也有做黃豆醬的，還有做麥醬的，都不稀奇。
因此鄰居幾個女人也沒多想，見張春桃出手大方，紛紛表示自家有多餘的，一會子給她送去，價格絕對實惠。
張春桃也就都答應了。
拎著黃豆迴家等著，沒一會，就都上門了，各家都拎著布口袋，裏麵多多少少的都是。
這豌豆，是本地的叫法，其實應該叫蠶豆或者胡豆，沒成熟的時候也是一道可口的菜，成熟後，磨成粉能做點心，不過鄉下大多是留著蠶豆，用沙土炒熟來吃，或者煮熟了下酒。