一隻宰殺後的羊重量在四十三四斤上下,塞在一個大大的麻袋中,把口紮緊,扛在肩上試試,問題不大,“胥雲劍,你怎麽樣?”
“沒說的,不就是這點路嗎,扛得動。”
三個人揮手告別了滑大娘一家人,把麻袋綁在長途汽車外的行李架上,找了個位置坐下,“哎,小小,我這迴來,就覺得一個事新鮮,就是那個什麽拉幫套。你說多哏兒啊,是不是?”
盧利嗯嗯啊啊的答了幾聲,轉頭對趙小東說道:“趙兄,和你說點事?”
“什麽?”
“這一次真是要多謝您了。”
“什麽話,幫著朋友嘛,再說了,迴去一年多了,也想著來看看大夥,這不,跟著你迴來一次,和滑大娘他們一家子嘮嘮嗑,還挺好的。”
“趙兄,這一次我過來買羊,迴去之後,要是做得不好,咱什麽話也不必提;要是真的好了,我想問問您,有沒有打算從廠子裏出來?”
“出來,什麽出來,出來去哪兒?”
“來我這,幫著我幹。您放心,您在工廠裏賺多少錢,我加倍給。您也不用管別的,就幫著我跑這邊,怎麽樣?”
“你是說,跑這邊,還是幫著你上羊肉?”
“對。”
趙小東猶豫著搖搖頭,“這樣……怕不行,那個……小盧,我知道你不是壞人,不過,要說就這麽從廠子裏出來,我還是……不敢。”
“趙兄,您在單位也是跑銷售,天南地北的跑,要是到了我這,說實話,您一年跑不得幾次,您想想,買一次的羊肉,可能能用好長時間呢,對不對?到時候,您又能顧得上家裏,賺得又多,也就是名字上不那麽好聽,個體戶嘛!除了這一點以外,真比您現在每個月拿四十多塊錢的工資強。”
“我……我再想想,行嗎?”
“行,怎麽不行?”
一路說著話,到了開魯(縣),然後再換乘公交線路,從開魯到通遼,到天(津)。數九隆冬的天氣,羊肉凍得硬邦邦的,在火車上氣溫雖然暖和,但盧利把羊肉放在車廂連接處,那裏門戶不嚴,寒風灌入,也不虞會變質,數曰之後,火車停在天(津)站。
盧利和胥雲劍照例一人一個麻袋,擠上人滿為患的24路公共汽車,他們久在鮑魚之肆,已經分辨不出異味,但在旁人聞來,感覺就很不一樣了,“好大的膻味啊!這是……這是誰帶著羊肉上車了?”
“還真的是呢,羊膻味,好家夥,味兒是真衝啊!”
盧利故作不知,好在路程不長,在同車的乘客找到異味來源之前,他們就到站了,“小小,這些羊肉放哪兒?”
“放我家,等一會兒咱仨洗個澡,去去味兒,然後把曹迅他們都叫上,今天晚上在我家吃涮羊肉!趙兄,把未來嫂子也叫上,胥雲劍,等一會兒你去通知。”
“行。那東西呢?”
“東西我讓我舅媽買,你們就帶嘴來就行。”
胥雲劍和趙小東哈哈一笑,幫著他把麻袋放進屋子,轉頭去了。
盧利打開麻袋,拉出羊肉,用菜刀切下一塊肉,放在案板上,一刀一刀盡可能薄的切成肉片,然後再切成肉絲,提在手上看看、聞聞,粗細差不多,一股濃烈的羊膻味;“哎呦,這是嘛味兒啊?小小,你這又是弄嘛呢?”
於芳領著趙雲生走進院子,看看放在地上的兩個麻袋,“這……小小,這是什麽啊?”
“羊肉啊,舅媽,正好您迴來了,一會兒多切點,再切點白菜、粉條什麽的,今天晚上咱涮羊肉。”
“哪來的?”
“我買迴來的。等一會兒您嚐嚐,好家夥,真正的東北口外羊肉,絕對倍兒香!”
於芳給他逗笑了。“缺德鬼,你怎麽一天到晚的就不拾閑兒呢?大冷的天,你瞎折騰嘛?”婦人說著話,管自忙碌開來。
黃昏時分,梁薇、張清、曹迅、胥雲劍、趙小東幾個都到了,和著盧利、於芳、招弟一家子,團團圓圓的坐了一地,中間擺著一個紅彤彤的炭火鍋,水槽裏嘩嘩沸騰著,白菜、羊肉、粉條、凍豆腐、鮮豆腐上下翻滾,帶出一片熱氣騰騰。
“小小,都等著你呢,還不快點過來?”
“就……好了。”盧利拿一根車條製成的鐵簽子,正在一點一點把羊肉絲穿上,第一次幹這種事,難免手笨,要麽穿漏了,要麽紮著手,幾分鍾的時間,才穿好了不到三五跟的樣子,“你們先吃吧,別等我了。”
“這叫什麽話,大家夥都是你找來的,現在你倒不上桌了?”
“就來了。”
於芳突然把筷子一放,厲聲嗬斥,“小小,你把那玩意給我放那!聽見沒有?”
“哦,哦。”舅媽發了火,盧利不敢拖延,手裏拿著幾根穿上肉的簽子,挪了過來,“舅媽,您別生這麽大氣,我這不就是晚一點嗎?”
“缺德鬼,那麽多人等你一個?還有人家小趙和小鄒,人家是第一次來,你是存心不打算讓人家吃是怎麽的?你看看,肉都煮老了!”
盧利嗬嗬賠笑,拿起筷子,“舅媽,您別生氣,肉煮老了,都給我吃,你們吃新下的。這個羊肉可嫩,涮一下就得啊。來吧,咱動筷兒。”
眾人執起筷子,各自夾起一片羊肉放到火鍋裏,正如他說的那樣,這才叫‘涮’羊肉呢,肉沾熱就熟,撈出來放進調料碗裏,和著韭菜花和麻醬、辣椒油的清香,那股羊肉特有的羊膻味被中和,濃鬱滿口的香味,讓人胃口大開。“哎呦,小小,這迴可是太舒服了!這玩意真好吃,好像比咱市裏能買到的羊肉更香呢?”
盧利一口都沒有吃,拿著簽子,在炭火鍋的風口上烤製了一會兒,看看肉變了色,即刻挪動位置,然後趁大家不注意,轉身向外,“哎呦!”
曹迅給嚇了一跳,忙出了屋子,隻見他手中拿著幾根簽子,其中一根上的羊肉已經少了一半,“小小,怎麽了?”
“你等一等。”盧利抓起鹽、孜然和辣椒粉混合成的粉末,重又迴到房中,把簽子在火上烤製著,等到熟得差不多了,將粉末撒上,“你幹嘛啊?都撒到湯裏了!”
盧利充耳不聞,拿過一支遞給於芳,“舅媽,你嚐嚐?”
“這是什麽啊?”
“我新想出來的羊肉串,您嚐嚐,味道怎麽樣?來,一人一支,都嚐嚐?哎,事先漱漱口啊。”
一人一個的品嚐過,咂咂嘴巴,“這沒嘛了不起的嘛,怎麽了?”
“你們真是不識貨,這是因為你們剛剛吃了涮羊肉,嘴裏已經填滿了羊肉味,所以不覺得什麽,要是在吃飯之前吃這個,我保證你們停不了口。”
“什麽啊,沒事就聽你吹。”招弟啐了弟弟一口,重新坐下來,“媽,弟妹、小趙、小鄒,咱們吃咱們的,別理他,一天到晚的出幺蛾子。”
盧利混不以為意,幹脆連涮羊肉也不吃了,出去坐在板凳上,開始穿簽子。
“哎,小小。這個簽子用得還行嗎?”不知道什麽時候,曹迅也走了出來,“竹簽子的事情,實在是弄不來,我問過嫂子了,她說,三十五也是可以接受的,所以我才和我三伯說的。”
“嗯,也可以,就是太貴了一點。竹簽子……人家不給做嗎?”
“價錢和這個差不多,就便宜五塊錢,後來我想,竹子的怕用不住,要是價錢差不了多少的話,還不及用鐵簽子呢。”
“竹子的一千支要三十塊?”
“是,人家說,錯非你要的多,那還可以考慮,我問過他們了,一萬支一百塊。”
盧利腦筋一轉,說道:“以後就弄竹子的,做一萬根。”
“一萬……真要這麽多?”
“現在可能還用不到那麽多,不過我想,曰後就差不多了。”
“行,那我過幾天和他們聯係。”曹迅突然用膝蓋撞了他一下,“哎,小小,和你說個事。”
“什麽事?”
“嫂子給我介紹對象了。”
盧利大感驚訝,“是嗎?”
“可不是嗎,是她同學,叫黃虞。”曹迅笑嗬嗬的說道:“我和她見過兩次麵,這個姑娘挺好的,也到咱濱江道那看過,她沒說話就走了,之後嫂子那邊也沒消息了。小小,你腦瓜靈,你給我說說,是不是沒戲了?”
“這我哪知道?她就在屋裏,你自己問一聲唄。”
“我不敢啊,萬一她說人家小黃不願意,那我怎麽辦?”
盧利笑了,側過頭看看老友,“你啊,迴頭問問小薇,這個什麽黃虞住哪兒,提著東西上門去看看,就當走親戚了――你是男子漢,膽子要大一點,再說了,真喜歡人家女孩兒,做這種事不丟臉。”
“成,聽你的。”
“張清?你吃完了嗎?還有胥雲劍,都出來。”把兩個人叫出來,盧利開始吩咐,“明天張清和曹迅去一趟清河街,找一個**白鐵的,打一個鐵框子,要這樣這樣這樣……”
“明白了,還有嘛?”
“還有就是碳,到土產去買,那玩意不要票,買一麻袋迴來,再想辦法弄兩副線手套。最後是胥雲劍,幫著我穿簽子。”
胥雲劍不知深淺,反而覺得這是個無比輕鬆的活計,開心的笑起來,“沒問題,穿多少?”
“把這一千個穿完了算。”(未完待續。)
“沒說的,不就是這點路嗎,扛得動。”
三個人揮手告別了滑大娘一家人,把麻袋綁在長途汽車外的行李架上,找了個位置坐下,“哎,小小,我這迴來,就覺得一個事新鮮,就是那個什麽拉幫套。你說多哏兒啊,是不是?”
盧利嗯嗯啊啊的答了幾聲,轉頭對趙小東說道:“趙兄,和你說點事?”
“什麽?”
“這一次真是要多謝您了。”
“什麽話,幫著朋友嘛,再說了,迴去一年多了,也想著來看看大夥,這不,跟著你迴來一次,和滑大娘他們一家子嘮嘮嗑,還挺好的。”
“趙兄,這一次我過來買羊,迴去之後,要是做得不好,咱什麽話也不必提;要是真的好了,我想問問您,有沒有打算從廠子裏出來?”
“出來,什麽出來,出來去哪兒?”
“來我這,幫著我幹。您放心,您在工廠裏賺多少錢,我加倍給。您也不用管別的,就幫著我跑這邊,怎麽樣?”
“你是說,跑這邊,還是幫著你上羊肉?”
“對。”
趙小東猶豫著搖搖頭,“這樣……怕不行,那個……小盧,我知道你不是壞人,不過,要說就這麽從廠子裏出來,我還是……不敢。”
“趙兄,您在單位也是跑銷售,天南地北的跑,要是到了我這,說實話,您一年跑不得幾次,您想想,買一次的羊肉,可能能用好長時間呢,對不對?到時候,您又能顧得上家裏,賺得又多,也就是名字上不那麽好聽,個體戶嘛!除了這一點以外,真比您現在每個月拿四十多塊錢的工資強。”
“我……我再想想,行嗎?”
“行,怎麽不行?”
一路說著話,到了開魯(縣),然後再換乘公交線路,從開魯到通遼,到天(津)。數九隆冬的天氣,羊肉凍得硬邦邦的,在火車上氣溫雖然暖和,但盧利把羊肉放在車廂連接處,那裏門戶不嚴,寒風灌入,也不虞會變質,數曰之後,火車停在天(津)站。
盧利和胥雲劍照例一人一個麻袋,擠上人滿為患的24路公共汽車,他們久在鮑魚之肆,已經分辨不出異味,但在旁人聞來,感覺就很不一樣了,“好大的膻味啊!這是……這是誰帶著羊肉上車了?”
“還真的是呢,羊膻味,好家夥,味兒是真衝啊!”
盧利故作不知,好在路程不長,在同車的乘客找到異味來源之前,他們就到站了,“小小,這些羊肉放哪兒?”
“放我家,等一會兒咱仨洗個澡,去去味兒,然後把曹迅他們都叫上,今天晚上在我家吃涮羊肉!趙兄,把未來嫂子也叫上,胥雲劍,等一會兒你去通知。”
“行。那東西呢?”
“東西我讓我舅媽買,你們就帶嘴來就行。”
胥雲劍和趙小東哈哈一笑,幫著他把麻袋放進屋子,轉頭去了。
盧利打開麻袋,拉出羊肉,用菜刀切下一塊肉,放在案板上,一刀一刀盡可能薄的切成肉片,然後再切成肉絲,提在手上看看、聞聞,粗細差不多,一股濃烈的羊膻味;“哎呦,這是嘛味兒啊?小小,你這又是弄嘛呢?”
於芳領著趙雲生走進院子,看看放在地上的兩個麻袋,“這……小小,這是什麽啊?”
“羊肉啊,舅媽,正好您迴來了,一會兒多切點,再切點白菜、粉條什麽的,今天晚上咱涮羊肉。”
“哪來的?”
“我買迴來的。等一會兒您嚐嚐,好家夥,真正的東北口外羊肉,絕對倍兒香!”
於芳給他逗笑了。“缺德鬼,你怎麽一天到晚的就不拾閑兒呢?大冷的天,你瞎折騰嘛?”婦人說著話,管自忙碌開來。
黃昏時分,梁薇、張清、曹迅、胥雲劍、趙小東幾個都到了,和著盧利、於芳、招弟一家子,團團圓圓的坐了一地,中間擺著一個紅彤彤的炭火鍋,水槽裏嘩嘩沸騰著,白菜、羊肉、粉條、凍豆腐、鮮豆腐上下翻滾,帶出一片熱氣騰騰。
“小小,都等著你呢,還不快點過來?”
“就……好了。”盧利拿一根車條製成的鐵簽子,正在一點一點把羊肉絲穿上,第一次幹這種事,難免手笨,要麽穿漏了,要麽紮著手,幾分鍾的時間,才穿好了不到三五跟的樣子,“你們先吃吧,別等我了。”
“這叫什麽話,大家夥都是你找來的,現在你倒不上桌了?”
“就來了。”
於芳突然把筷子一放,厲聲嗬斥,“小小,你把那玩意給我放那!聽見沒有?”
“哦,哦。”舅媽發了火,盧利不敢拖延,手裏拿著幾根穿上肉的簽子,挪了過來,“舅媽,您別生這麽大氣,我這不就是晚一點嗎?”
“缺德鬼,那麽多人等你一個?還有人家小趙和小鄒,人家是第一次來,你是存心不打算讓人家吃是怎麽的?你看看,肉都煮老了!”
盧利嗬嗬賠笑,拿起筷子,“舅媽,您別生氣,肉煮老了,都給我吃,你們吃新下的。這個羊肉可嫩,涮一下就得啊。來吧,咱動筷兒。”
眾人執起筷子,各自夾起一片羊肉放到火鍋裏,正如他說的那樣,這才叫‘涮’羊肉呢,肉沾熱就熟,撈出來放進調料碗裏,和著韭菜花和麻醬、辣椒油的清香,那股羊肉特有的羊膻味被中和,濃鬱滿口的香味,讓人胃口大開。“哎呦,小小,這迴可是太舒服了!這玩意真好吃,好像比咱市裏能買到的羊肉更香呢?”
盧利一口都沒有吃,拿著簽子,在炭火鍋的風口上烤製了一會兒,看看肉變了色,即刻挪動位置,然後趁大家不注意,轉身向外,“哎呦!”
曹迅給嚇了一跳,忙出了屋子,隻見他手中拿著幾根簽子,其中一根上的羊肉已經少了一半,“小小,怎麽了?”
“你等一等。”盧利抓起鹽、孜然和辣椒粉混合成的粉末,重又迴到房中,把簽子在火上烤製著,等到熟得差不多了,將粉末撒上,“你幹嘛啊?都撒到湯裏了!”
盧利充耳不聞,拿過一支遞給於芳,“舅媽,你嚐嚐?”
“這是什麽啊?”
“我新想出來的羊肉串,您嚐嚐,味道怎麽樣?來,一人一支,都嚐嚐?哎,事先漱漱口啊。”
一人一個的品嚐過,咂咂嘴巴,“這沒嘛了不起的嘛,怎麽了?”
“你們真是不識貨,這是因為你們剛剛吃了涮羊肉,嘴裏已經填滿了羊肉味,所以不覺得什麽,要是在吃飯之前吃這個,我保證你們停不了口。”
“什麽啊,沒事就聽你吹。”招弟啐了弟弟一口,重新坐下來,“媽,弟妹、小趙、小鄒,咱們吃咱們的,別理他,一天到晚的出幺蛾子。”
盧利混不以為意,幹脆連涮羊肉也不吃了,出去坐在板凳上,開始穿簽子。
“哎,小小。這個簽子用得還行嗎?”不知道什麽時候,曹迅也走了出來,“竹簽子的事情,實在是弄不來,我問過嫂子了,她說,三十五也是可以接受的,所以我才和我三伯說的。”
“嗯,也可以,就是太貴了一點。竹簽子……人家不給做嗎?”
“價錢和這個差不多,就便宜五塊錢,後來我想,竹子的怕用不住,要是價錢差不了多少的話,還不及用鐵簽子呢。”
“竹子的一千支要三十塊?”
“是,人家說,錯非你要的多,那還可以考慮,我問過他們了,一萬支一百塊。”
盧利腦筋一轉,說道:“以後就弄竹子的,做一萬根。”
“一萬……真要這麽多?”
“現在可能還用不到那麽多,不過我想,曰後就差不多了。”
“行,那我過幾天和他們聯係。”曹迅突然用膝蓋撞了他一下,“哎,小小,和你說個事。”
“什麽事?”
“嫂子給我介紹對象了。”
盧利大感驚訝,“是嗎?”
“可不是嗎,是她同學,叫黃虞。”曹迅笑嗬嗬的說道:“我和她見過兩次麵,這個姑娘挺好的,也到咱濱江道那看過,她沒說話就走了,之後嫂子那邊也沒消息了。小小,你腦瓜靈,你給我說說,是不是沒戲了?”
“這我哪知道?她就在屋裏,你自己問一聲唄。”
“我不敢啊,萬一她說人家小黃不願意,那我怎麽辦?”
盧利笑了,側過頭看看老友,“你啊,迴頭問問小薇,這個什麽黃虞住哪兒,提著東西上門去看看,就當走親戚了――你是男子漢,膽子要大一點,再說了,真喜歡人家女孩兒,做這種事不丟臉。”
“成,聽你的。”
“張清?你吃完了嗎?還有胥雲劍,都出來。”把兩個人叫出來,盧利開始吩咐,“明天張清和曹迅去一趟清河街,找一個**白鐵的,打一個鐵框子,要這樣這樣這樣……”
“明白了,還有嘛?”
“還有就是碳,到土產去買,那玩意不要票,買一麻袋迴來,再想辦法弄兩副線手套。最後是胥雲劍,幫著我穿簽子。”
胥雲劍不知深淺,反而覺得這是個無比輕鬆的活計,開心的笑起來,“沒問題,穿多少?”
“把這一千個穿完了算。”(未完待續。)