第72章 殺雞
從精神病院穿越來的邏輯鬼才 作者：芒果清影 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇泓昊專門來個約法三章，其目的並不是為了定製度，準確點說，該定的製度何止三條，這約法三章僅僅是為了聲明他的立場，表明他要與店鋪的各種惡習做鬥爭。
至於更多其他的製度，他會在過幾天後補上，現在先針對一些顯著的問題做出處理才是重點。
當然，這更重要的是，方便殺雞儆猴！
他敢肯定，以賓滿樓的現狀來看，必然會有雞主動撞到他的槍口上，等著他來殺。
果不其然。
他的話音一落，八個員工便嘈雜起來。
廖哥率先道：“掌櫃，你是覺得我們廚房的人很閑是嗎？每天忙得要死，連修煉的時間都快沒了，你竟然還要我們每天搞兩次清潔？”
老鄧附和道：“就是，反正客人也看不到廚房，把廚房弄得那麽幹淨有什麽用？”
蘇泓昊並不理會他們的抗議，隻是皮笑肉不笑的說：“我說了，這是命令，你們必須執行。”
說完，他叼著煎餅轉身走了。
作為空降的基層管理，他必須得趁著新官上任，放上幾把火來立立威，不然鎮不住下麵的人。
待他走後，八個員工依舊嘈雜不休，討論著這讓他們憤懣的三條規矩。
…………
到了下午的用餐時間，蘇泓昊開始在食樓裏轉悠。
每個店小二都有意無意的找了借口忙碌起來，並沒有像往常一樣坐在桌子上發呆，但當他們看到蘇泓昊時，隻是淡淡的掃過一眼，連聲招唿也沒打，畢竟約法三章之中，並沒有要求他們要對蘇泓昊畢恭畢敬。
而賬房先生則是站在櫃台後算著賬本，一副兢兢業業的模樣，根本看也不看蘇泓昊一下。
蘇泓昊暗暗偷笑，對此並不在意。
顯然，這群家夥明明將他的約法三章聽了進去，卻是故意死鴨子嘴硬，既不願意承認，也不正眼看他，仍然像上午那樣當他不曾存在。
想想，這群家夥也是挺可愛的。
如果八個員工都是這麽傲嬌，他便不用殺雞儆猴，直接換個法子，也可以讓八個員工乖乖聽從自己的命令。
於是，他帶著這種還算是愉悅的心情走向後廚，想看看其餘四個員工的表現。
可當他走進後廚，所看到的情景卻是截然不同。
由於那位廖哥就在廚房裏當值，廚房裏的廚子自然是以廖哥馬首是瞻，更何況廚房裏的廚子都是刺頭，本就不願意自身被一個凡人所領導。
而廖哥又根本不在乎蘇泓昊的掌櫃權柄，他是有背景的人，一個小小的掌櫃又哪裏能管得了他？
見蘇泓昊進來，幾個廚子完全毫不在意。
蘇泓昊的視線在廚房內掃視，明顯看到廚房完全沒有清潔過，黑黝黝的油漬在灶台上積了厚厚的一層，垃圾隨處丟放，還與食材靠得很近，光是看到就能讓人反胃。
蘇泓昊頓時怒視著廚房內的四人，原本的好心情瞬間煙消雲散。
廖哥注意到蘇泓昊的目光，微微冷笑，拿出一盤將要端出去的熟菜，故意擺到嘴邊呸呸兩口，然後若無其事的放迴原位。
蘇泓昊震驚的看著這一幕，隨即怒不可遏：“廖丁，你知道你在幹嘛嗎？！”
廖丁便是廖哥的名字。
廖丁聳聳肩道：“菜太熱了，我幫客人吹一吹而已，難道你還不允許我好心腸了？”
“我呸！你不但不將我這個掌櫃放在眼裏，故意和我唱反調，還敢公然做出損害食樓聲譽的事情，今日我拿你開刀，都對不住青玄宗！”蘇泓昊說著，啪的一聲，一把將剛才的那盤熟菜倒扣到桌麵上，震得整張桌子吱吱作響。
其餘的幾個廚子麵麵相覷，有人下意識的走到廖丁身後，擺出力挺廖丁的架勢。
蘇泓昊根本不在乎這種狗腿子，殺雞就得殺最大的雞。
他道：“按照約法三章，我該罰你半個月的薪俸，但你做得太過火了，我決定改為罰你整個月的薪俸，而且你還要認認真真的寫一份檢討給我，不少於一千字。”
這個懲罰可以說是不輕不重，畢竟一般的管理者遇到這種情況，都會直接將人給辭掉。
但這並不是他軟弱的表現，恰恰相反，他是有意為之。
他並沒有想著將那些與自己作對的刺頭統統都辭掉，因為製服不了下麵的人就把對方給辭掉是最low的管理方式，在上級領導的眼中，會覺得他無能，竟是一上來就想著辭掉下麵的員工，要是每個人都像他這般去做，那領導們還要管理人員來幹嘛？
若是他在賓滿樓已經管理了很長一段時間，遇到這種情況，他才可以將人很隨意的一辭了之，上麵也不會太在乎他辭掉了一個人，他隻需要向上麵簡單說明情況即可，但是現在他剛剛空降於此，作為一個基層管理者，卻是要保持適當的克製。
然而。
這個處罰對於廖丁來說，已然是相當嚴重。
他反過來怒視著蘇泓昊道：“你敢罰我？你區區一個凡人而已，別以為披著掌櫃的身份，就能在我麵前指手畫腳，信不信我一巴掌將你拍倒在地？”
說著，他已是擼起了袖子，逼近蘇泓昊，一副兇神惡煞的模樣。
假如蘇泓昊是個老實人，遇到這種情況，恐怕還真會被他給嚇到。
可偏偏蘇泓昊根本不吃這一套，始終鎮定自若，完全不懼一分半點。
至於更多其他的製度，他會在過幾天後補上，現在先針對一些顯著的問題做出處理才是重點。
當然，這更重要的是，方便殺雞儆猴！
他敢肯定，以賓滿樓的現狀來看，必然會有雞主動撞到他的槍口上，等著他來殺。
果不其然。
他的話音一落，八個員工便嘈雜起來。
廖哥率先道：“掌櫃，你是覺得我們廚房的人很閑是嗎？每天忙得要死，連修煉的時間都快沒了，你竟然還要我們每天搞兩次清潔？”
老鄧附和道：“就是，反正客人也看不到廚房，把廚房弄得那麽幹淨有什麽用？”
蘇泓昊並不理會他們的抗議，隻是皮笑肉不笑的說：“我說了，這是命令，你們必須執行。”
說完，他叼著煎餅轉身走了。
作為空降的基層管理，他必須得趁著新官上任，放上幾把火來立立威，不然鎮不住下麵的人。
待他走後，八個員工依舊嘈雜不休，討論著這讓他們憤懣的三條規矩。
…………
到了下午的用餐時間，蘇泓昊開始在食樓裏轉悠。
每個店小二都有意無意的找了借口忙碌起來，並沒有像往常一樣坐在桌子上發呆，但當他們看到蘇泓昊時，隻是淡淡的掃過一眼，連聲招唿也沒打，畢竟約法三章之中，並沒有要求他們要對蘇泓昊畢恭畢敬。
而賬房先生則是站在櫃台後算著賬本，一副兢兢業業的模樣，根本看也不看蘇泓昊一下。
蘇泓昊暗暗偷笑，對此並不在意。
顯然，這群家夥明明將他的約法三章聽了進去，卻是故意死鴨子嘴硬，既不願意承認，也不正眼看他，仍然像上午那樣當他不曾存在。
想想，這群家夥也是挺可愛的。
如果八個員工都是這麽傲嬌，他便不用殺雞儆猴，直接換個法子，也可以讓八個員工乖乖聽從自己的命令。
於是，他帶著這種還算是愉悅的心情走向後廚，想看看其餘四個員工的表現。
可當他走進後廚，所看到的情景卻是截然不同。
由於那位廖哥就在廚房裏當值，廚房裏的廚子自然是以廖哥馬首是瞻，更何況廚房裏的廚子都是刺頭，本就不願意自身被一個凡人所領導。
而廖哥又根本不在乎蘇泓昊的掌櫃權柄，他是有背景的人，一個小小的掌櫃又哪裏能管得了他？
見蘇泓昊進來，幾個廚子完全毫不在意。
蘇泓昊的視線在廚房內掃視，明顯看到廚房完全沒有清潔過，黑黝黝的油漬在灶台上積了厚厚的一層，垃圾隨處丟放，還與食材靠得很近，光是看到就能讓人反胃。
蘇泓昊頓時怒視著廚房內的四人，原本的好心情瞬間煙消雲散。
廖哥注意到蘇泓昊的目光，微微冷笑，拿出一盤將要端出去的熟菜，故意擺到嘴邊呸呸兩口，然後若無其事的放迴原位。
蘇泓昊震驚的看著這一幕，隨即怒不可遏：“廖丁，你知道你在幹嘛嗎？！”
廖丁便是廖哥的名字。
廖丁聳聳肩道：“菜太熱了，我幫客人吹一吹而已，難道你還不允許我好心腸了？”
“我呸！你不但不將我這個掌櫃放在眼裏，故意和我唱反調，還敢公然做出損害食樓聲譽的事情，今日我拿你開刀，都對不住青玄宗！”蘇泓昊說著，啪的一聲，一把將剛才的那盤熟菜倒扣到桌麵上，震得整張桌子吱吱作響。
其餘的幾個廚子麵麵相覷，有人下意識的走到廖丁身後，擺出力挺廖丁的架勢。
蘇泓昊根本不在乎這種狗腿子，殺雞就得殺最大的雞。
他道：“按照約法三章，我該罰你半個月的薪俸，但你做得太過火了，我決定改為罰你整個月的薪俸，而且你還要認認真真的寫一份檢討給我，不少於一千字。”
這個懲罰可以說是不輕不重，畢竟一般的管理者遇到這種情況，都會直接將人給辭掉。
但這並不是他軟弱的表現，恰恰相反，他是有意為之。
他並沒有想著將那些與自己作對的刺頭統統都辭掉，因為製服不了下麵的人就把對方給辭掉是最low的管理方式，在上級領導的眼中，會覺得他無能，竟是一上來就想著辭掉下麵的員工，要是每個人都像他這般去做，那領導們還要管理人員來幹嘛？
若是他在賓滿樓已經管理了很長一段時間，遇到這種情況，他才可以將人很隨意的一辭了之，上麵也不會太在乎他辭掉了一個人，他隻需要向上麵簡單說明情況即可，但是現在他剛剛空降於此，作為一個基層管理者，卻是要保持適當的克製。
然而。
這個處罰對於廖丁來說，已然是相當嚴重。
他反過來怒視著蘇泓昊道：“你敢罰我？你區區一個凡人而已，別以為披著掌櫃的身份，就能在我麵前指手畫腳，信不信我一巴掌將你拍倒在地？”
說著，他已是擼起了袖子，逼近蘇泓昊，一副兇神惡煞的模樣。
假如蘇泓昊是個老實人，遇到這種情況，恐怕還真會被他給嚇到。
可偏偏蘇泓昊根本不吃這一套，始終鎮定自若，完全不懼一分半點。