馬溫下去之後，恩雅再次喊道：“接下來，請方浩把料理端上來。”
方浩一臉平靜，端起自己灶台上的盤子走了上去。
方浩同樣在群眾間引起一陣騷動，當然並不是驚歎，而是帶著一種可惜和無奈。
“我看他的料理應該也是零分，誰敢嚐臭鹵水製作出來的料理！”
“是啊！至少我是不敢吃。”
“我看還不如不上去，省得丟人現眼。”
林錢看著方浩的背影，同樣露出擔憂的神色，盡管他跟方浩認識的時間不長，但是對他的性格已經基本了解，雖然平時顯得吊兒郎當，但一遇到正經事，總會很認真的去對待，所以他也不明白這次終極考核中，方浩為什麽忽然像是直接放棄了一般。
方浩走到裁判席前，托盤內的五個小方盤被工作人員拿出，依次放到了五位評審麵前。
因為剛才的事，張青水對方浩的印象並不好，臉色略帶陰沉的問道：“你做的是什麽料理？”
方浩淡淡的迴答：“我做的是三層炸香臭豆腐。”
“什麽，臭豆腐？就是用你剛才那個臭鹵水泡過後作出來的臭豆腐？”姬山插嘴道。
“是的，就是用我剛才的特殊鹵水浸泡後製作的豆腐料理。【零↑九△小↓說△網】”
“好了，你下去吧！”方文佑直接揮手道。
方文佑的話意思也很明顯，你用臭鹵水做出來的料理根本不用品嚐，肯定不會合格，這根本就不是人吃的料理。
“唉，等一下，我們食盟工會的準則就是公平中立，不管對方端上什麽料理，我們都要給對方給予尊重，方浩，你這臭豆腐的哪方麵符合今天的考核題目？”鐵木大師接過話來問道。
“迴鐵木大師，我想今天題目中太極圖放在料理上的意思，應該就是口味的對立感，隻要能讓舌頭感受到完全不一樣的兩種感覺，就算符合今天的題目要求。”
“看來你是很好的理解了今天的考核題目，那麽你所做的料理能表現出什麽對立的口感？”鐵木大師聽著方浩對今天考核題目的解釋，非常滿意的笑道。
“我的三層炸香臭豆腐中包含著焦與嫩，冷與燙，辣與鹹，三種完全不同方麵的口感。”方浩解釋道。
這時候方文佑嗬嗬一笑道：“你對今天考核題目的理解確實比其他廚徒都高，但是你卻選了發黴的食材來做料理，就像是拿著一把鈍刀砍竹子，即使你的體力比別人好，砍的時間比別人長，但也不會比有一把好刀的人砍竹子速度快。”
方浩無所謂道：“請五位長老打開我的盤子蓋，如果你們見到我的臭豆腐樣子，依舊不想品嚐，那我立馬走下台去。”
五位長老點點頭，算是滿足方浩的要求，除了鐵木大師，其他人都做好了捏住鼻子的準備。
隔離區的觀眾也是一瞬不瞬地盯著裁判席，想看看五位長老會不會把方浩做的料理直接扔到地上。
五位長老小心翼翼的打開蓋子，剛想緊閉唿吸，一陣奇妙的香味卻在這之前竄進了鼻子。
“怎麽迴事？”
五位長老互相望著，臉上掩飾不住驚訝，因為盤子裏散發出來的氣味非但不難聞，反而讓人食欲高漲。
“哇，實在太令人震驚了，明明是臭鹵水做出來的臭豆腐，竟然飄出了香味，連我都聞到了。”恩雅惹火的身體顫動著，俏臉上散發出嫵媚的氣息。
果然觀眾席上也一下子喧鬧起來。
馬溫臉上的笑容瞬間凝固，本來他想看著方浩出醜，不過看到五位長老臉上毫不掩飾的驚訝，就知道肯定出了其它岔子，這臭鹵水做出的豆腐料理莫非真有特殊之處？
林錢和阮惜若在底下拍拍自己胸口，鬆了口氣，看來方浩並不是真的胡來，雖然不清楚他是怎麽想到用臭鹵水來做料理，但結果總歸還是好的，方浩在這場考核中並沒有自暴自棄。
別看方浩內心平靜，其實他的內心到此刻才真正平靜下來，做這個三層炸香臭豆腐，也算是一次賭博，因為他也不確定這邊的人能不能接受臭豆腐的味道。
千食大陸並沒有臭豆腐這類食物，因為沒人會用發臭發黴的鹵水來製作料理。
不過這鹵水並不是方浩特意做的，而是昨天晚上從係統贈送的百寶囊內拿出來的，本來覺得沒用，想把它連著玻璃瓶扔掉，沒想到今天竟然派到了用場。
要想做出令人稱絕的臭豆腐，其關鍵還在於好的鹵水，然而要想製作一壇好鹵非常困難，不僅隻是靠醃製蔬菜和自然發酵，在發酵過程中同樣需要不斷添加香料精心調製，起碼二十年以上的鹵水，才能稱得上極品老鹵。
而方浩從百寶囊內拿出的這瓶臭鹵水被係統判斷發酵時間長達二十五年，顯然這瓶鹵水是製作臭豆腐的極品好鹵。
四位評審還有點猶疑，不管香味如何誘人，但這臭豆腐畢竟是浸泡過臭鹵水的，不過鐵木大師毫不遲疑，直接夾起一塊臭豆腐放入口中。
“好！好！好！”
鐵木大師連說三個好字，臉上洋溢起幸福的笑容。
其他四位評審見狀，也夾起自己盤中的臭豆腐放入口中。
“外焦裏嫩，入口即化，喉嚨和腸胃之間似有一股清泉流過，實在是神奇。”姬山感歎道。
“咬下去的一瞬間，裏麵溢出清涼的水分，一下子中和了表層的燙味，冷與燙的完美結合，讓人欲罷不能。”
“這豆腐中的鹵汁帶著點鹹味，蘸上盤子上特製的辣醬，混合在一起，更有一種獨特的風味。”
“不對，你這豆腐裏麵竟然還有夾心？你的臭豆腐名為三層炸香臭豆腐，莫非是在裏麵加了這三層夾心。”張青水咬了一半，感到豆腐中心處的嚼勁完全不一樣，底下頭一看，發現豆腐的裏麵有三層薄膜一樣的東西，而且顏色完全不一樣。
方浩這時候上前解釋道：“其實我在豆腐裏麵放了三層豆腐皮，分別混入芝麻，菠菜，南瓜，不僅讓豆腐咬起來更有嚼勁，更讓裏麵的豆腐同時擁有芝麻的醇香，菠菜的爽口，以及南瓜的香甜。”
方浩一臉平靜，端起自己灶台上的盤子走了上去。
方浩同樣在群眾間引起一陣騷動，當然並不是驚歎，而是帶著一種可惜和無奈。
“我看他的料理應該也是零分，誰敢嚐臭鹵水製作出來的料理！”
“是啊！至少我是不敢吃。”
“我看還不如不上去，省得丟人現眼。”
林錢看著方浩的背影，同樣露出擔憂的神色，盡管他跟方浩認識的時間不長，但是對他的性格已經基本了解，雖然平時顯得吊兒郎當，但一遇到正經事，總會很認真的去對待，所以他也不明白這次終極考核中，方浩為什麽忽然像是直接放棄了一般。
方浩走到裁判席前，托盤內的五個小方盤被工作人員拿出，依次放到了五位評審麵前。
因為剛才的事，張青水對方浩的印象並不好，臉色略帶陰沉的問道：“你做的是什麽料理？”
方浩淡淡的迴答：“我做的是三層炸香臭豆腐。”
“什麽，臭豆腐？就是用你剛才那個臭鹵水泡過後作出來的臭豆腐？”姬山插嘴道。
“是的，就是用我剛才的特殊鹵水浸泡後製作的豆腐料理。【零↑九△小↓說△網】”
“好了，你下去吧！”方文佑直接揮手道。
方文佑的話意思也很明顯，你用臭鹵水做出來的料理根本不用品嚐，肯定不會合格，這根本就不是人吃的料理。
“唉，等一下，我們食盟工會的準則就是公平中立，不管對方端上什麽料理，我們都要給對方給予尊重，方浩，你這臭豆腐的哪方麵符合今天的考核題目？”鐵木大師接過話來問道。
“迴鐵木大師，我想今天題目中太極圖放在料理上的意思，應該就是口味的對立感，隻要能讓舌頭感受到完全不一樣的兩種感覺，就算符合今天的題目要求。”
“看來你是很好的理解了今天的考核題目，那麽你所做的料理能表現出什麽對立的口感？”鐵木大師聽著方浩對今天考核題目的解釋，非常滿意的笑道。
“我的三層炸香臭豆腐中包含著焦與嫩，冷與燙，辣與鹹，三種完全不同方麵的口感。”方浩解釋道。
這時候方文佑嗬嗬一笑道：“你對今天考核題目的理解確實比其他廚徒都高，但是你卻選了發黴的食材來做料理，就像是拿著一把鈍刀砍竹子，即使你的體力比別人好，砍的時間比別人長，但也不會比有一把好刀的人砍竹子速度快。”
方浩無所謂道：“請五位長老打開我的盤子蓋，如果你們見到我的臭豆腐樣子，依舊不想品嚐，那我立馬走下台去。”
五位長老點點頭，算是滿足方浩的要求，除了鐵木大師，其他人都做好了捏住鼻子的準備。
隔離區的觀眾也是一瞬不瞬地盯著裁判席，想看看五位長老會不會把方浩做的料理直接扔到地上。
五位長老小心翼翼的打開蓋子，剛想緊閉唿吸，一陣奇妙的香味卻在這之前竄進了鼻子。
“怎麽迴事？”
五位長老互相望著，臉上掩飾不住驚訝，因為盤子裏散發出來的氣味非但不難聞，反而讓人食欲高漲。
“哇，實在太令人震驚了，明明是臭鹵水做出來的臭豆腐，竟然飄出了香味，連我都聞到了。”恩雅惹火的身體顫動著，俏臉上散發出嫵媚的氣息。
果然觀眾席上也一下子喧鬧起來。
馬溫臉上的笑容瞬間凝固，本來他想看著方浩出醜，不過看到五位長老臉上毫不掩飾的驚訝，就知道肯定出了其它岔子，這臭鹵水做出的豆腐料理莫非真有特殊之處？
林錢和阮惜若在底下拍拍自己胸口，鬆了口氣，看來方浩並不是真的胡來，雖然不清楚他是怎麽想到用臭鹵水來做料理，但結果總歸還是好的，方浩在這場考核中並沒有自暴自棄。
別看方浩內心平靜，其實他的內心到此刻才真正平靜下來，做這個三層炸香臭豆腐，也算是一次賭博，因為他也不確定這邊的人能不能接受臭豆腐的味道。
千食大陸並沒有臭豆腐這類食物，因為沒人會用發臭發黴的鹵水來製作料理。
不過這鹵水並不是方浩特意做的，而是昨天晚上從係統贈送的百寶囊內拿出來的，本來覺得沒用，想把它連著玻璃瓶扔掉，沒想到今天竟然派到了用場。
要想做出令人稱絕的臭豆腐，其關鍵還在於好的鹵水，然而要想製作一壇好鹵非常困難，不僅隻是靠醃製蔬菜和自然發酵，在發酵過程中同樣需要不斷添加香料精心調製，起碼二十年以上的鹵水，才能稱得上極品老鹵。
而方浩從百寶囊內拿出的這瓶臭鹵水被係統判斷發酵時間長達二十五年，顯然這瓶鹵水是製作臭豆腐的極品好鹵。
四位評審還有點猶疑，不管香味如何誘人，但這臭豆腐畢竟是浸泡過臭鹵水的，不過鐵木大師毫不遲疑，直接夾起一塊臭豆腐放入口中。
“好！好！好！”
鐵木大師連說三個好字，臉上洋溢起幸福的笑容。
其他四位評審見狀，也夾起自己盤中的臭豆腐放入口中。
“外焦裏嫩，入口即化，喉嚨和腸胃之間似有一股清泉流過，實在是神奇。”姬山感歎道。
“咬下去的一瞬間，裏麵溢出清涼的水分，一下子中和了表層的燙味，冷與燙的完美結合，讓人欲罷不能。”
“這豆腐中的鹵汁帶著點鹹味，蘸上盤子上特製的辣醬，混合在一起，更有一種獨特的風味。”
“不對，你這豆腐裏麵竟然還有夾心？你的臭豆腐名為三層炸香臭豆腐，莫非是在裏麵加了這三層夾心。”張青水咬了一半，感到豆腐中心處的嚼勁完全不一樣，底下頭一看，發現豆腐的裏麵有三層薄膜一樣的東西，而且顏色完全不一樣。
方浩這時候上前解釋道：“其實我在豆腐裏麵放了三層豆腐皮，分別混入芝麻，菠菜，南瓜，不僅讓豆腐咬起來更有嚼勁，更讓裏麵的豆腐同時擁有芝麻的醇香，菠菜的爽口，以及南瓜的香甜。”