姬山嚴肅的眼神忽然鬆了下來，略微讚賞的點頭道：“很好，雖然不是完全正確，但是你至少理解了今天考核題目的其中一部分。【零↑九△小↓說△網】”
隔離區的觀眾見姬山讚同了林錢的話，也是倍感意外，不過不管怎麽說，這林錢至少不會再得零分。
五位評審打開湯盤上的蓋子，一陣讓人胃口大開的香味撲麵而來。
這一次，五位評審終於拿起筷子，輕輕夾了一塊排骨放入口中。
林錢緊繃著臉，一直注視著五位評審的表情變化，不過卻讓他失望了，五位評審一直是波瀾不驚的表情，看不出是難吃還是好吃。
嚐了一口後，五位評審像是約好一般，同時放下筷子。
“請五位長老給出你們的評分。”恩雅在前方喊道。
五位評審沒有任何猶疑，快速舉起了手中的木牌。
“姬長老2分，曹長老2分，鐵木大師2分，文佑長老2分，青水長老2分，總分10分。”
看到這個得分，林錢沒覺得太意外，因為這就是他的真實廚藝水平體現。
“林錢終於突破了零的總分，讓我們恭喜他，接下來請林芝呈上料理。【零↑九△小↓說△網】”恩雅繼續大聲喊道。
林錢緩緩走了下去，神情淡然，不喜不悲。
隨後林芝端起了桌上的一個托盤朝裁判席走來。
隻見她穿著緊身黑衣，前端的曲線傲然挺立，那雙圓潤光滑的長腿，搖曳著誘人腰肢擺動，讓一幹青年觀眾的唿吸聲都加粗起來。
工作人員接過她手中的托盤，把裏麵的五個白色瓷碗放到了五位評審麵前。
“你做的是什麽料理？”張青水照例問道。
林芝渾身透著冰冷的味道，抬起頭迴答，“黑湯蛇骨麵。”
“哦，那你的黑湯蛇骨麵什麽方麵符合今天考核的題目？”張青水繼續問道。
“麵裏的黑湯我是用墨魚汁加了酒和香辛調味料製成，而這蛇骨表層我塗上了特製的甜味醬，經過高溫油炸，完美保留了蛇肉的鮮美，最後混和在一起就成了這份黑湯蛇骨麵，麵條入口時，黑湯汁混雜的淡淡苦味，以及蛇骨的淡淡甜味，會互相完美結合，並在味覺上體現出來，這苦味和甜味就是體現本次考核要求的關鍵所在。”
“不錯，苦味和甜味的交融，你這份黑湯蛇骨麵算是符合要求，就讓我們來嚐嚐你這麵的味道究竟如何。”
五位評審打開白色瓷碗的蓋子，開始品嚐林芝的黑湯蛇骨麵。
“墨魚汁本來在這碗麵中應該是減分的食材，不過和蛇肉搭配在一起，竟然完美去除了蛇肉本身帶有的土腥味，而且讓它的鮮味變得更加有層次感。”張青山讚賞道。
“麵條裏夾雜著墨魚汁的苦味和甜味醬的甜味，兩者之間完全沒有違和感，你對配料的分配比例也把握的相當出色。”曹文青也讚賞道。
姬上嚐了一口，“你這黑湯蛇骨麵的麵條，咀嚼越久，那股苦味反而更加誘人。”
林芝的黑湯蛇骨麵受到了五位長老的好評，恩雅也在這時候說道：“五位長老，請給出你們的評分。”
五位長老先後舉起了手中的木牌。
“姬長老4分，曹長老4分，鐵木大師3分，文佑長老4分，青水長老3分，總分18分。”
隨著恩雅喊出總分，觀眾席上同樣一片唿喊。
“林芝果然厲害，竟然得到了18分，看來很有希望鎖定一個下級廚師名額。”
“沒錯，這黑湯蛇骨麵看著可怕，卻得到了五位評審的一致好評，真是不簡單。”
方浩看著林芝麵無表情的走下來，也是有點感歎，林芝的廚藝實力確實超乎想象，竟然直接比林錢高出了八分。
“接下來請阮惜若把料理端上來。”恩雅這時候點到了阮惜若的名字。
阮惜若麵色蒼白，可以看出她此時相當的緊張，低著頭端著盤子走了上去，不過快到裁判席的時候，右腳不小心被一顆小碎石絆了一下，直接連人帶著托盤倒了下去。
方浩在底下嚇了一跳，心髒提到嗓子眼，如果就這麽摔到在地，肯定會被當場淘汰，還好恩雅見到異狀，早先一步走了過來，恰好扶著了阮惜若將要傾倒的身體，不至於讓她托盤內的料理全部摔在地上。
“謝……謝你。”阮惜若紅著臉急忙道謝，內心卻恨自己毛手毛腳，差點沒呈上料理，就要被宣布淘汰。
“別緊張，沒事的。”恩雅也看出這個女孩性格似乎有些膽小，給了她一個安慰的笑容。
等在一旁的工作人員立刻把阮惜若托盤內的五個盤子放到了各位評審麵前。
“小姑娘，你做的是什麽料理。”鐵木大師和顏悅色的問道。
“報……報告長老，我做的是香煎土豆餅。”阮惜若還是有點膽怯，紅著臉小聲的迴答道。
“是煎餅啊！那你說說它哪方麵符合今天考核題目的要求。”鐵木大師繼續問道。
阮惜若像是給自己打氣一般，握緊了拳頭，終於挺胸抬起頭，“我的香煎土豆肉用的是飽滿的小土豆，煮熟後去皮搗碎，並加入雞蛋、麵粉和黃油拌勻，然後加入胡椒粉、鹽等調味料，調好味再攪拌成土豆泥，再將土豆泥團成麵餅形狀，最後放到油鍋中煎炸至金黃，香煎土豆餅外層的焦脆和裏麵的柔軟能在嘴中形成完美的對比，這便是我的香煎土豆餅符合本次考核題目的地方。”
“表皮的焦脆和內餡的柔軟？你的解釋也符合要求，就讓我們來嚐嚐看。”
五位評審從煎餅上輕輕掰了一小塊下來，放入口中慢慢品嚐起來。
阮惜若盯著五位評審的表情，心髒如小鹿亂撞般跳動起來，生怕他們的臉上露出難吃的神色。
不過還好，五位評審都輕微點了點頭，似乎對這個香煎土豆餅還算滿意。
恩雅也在這時候問道：“請五位長老給出各自的評分。”
五位長老的手嘩嘩舉了起來。
“姬長老2分，曹長老2分，鐵木大師2分，文佑長老2分，青水長老2分，總分10分。”
隔離區的觀眾見姬山讚同了林錢的話，也是倍感意外，不過不管怎麽說，這林錢至少不會再得零分。
五位評審打開湯盤上的蓋子，一陣讓人胃口大開的香味撲麵而來。
這一次，五位評審終於拿起筷子，輕輕夾了一塊排骨放入口中。
林錢緊繃著臉，一直注視著五位評審的表情變化，不過卻讓他失望了，五位評審一直是波瀾不驚的表情，看不出是難吃還是好吃。
嚐了一口後，五位評審像是約好一般，同時放下筷子。
“請五位長老給出你們的評分。”恩雅在前方喊道。
五位評審沒有任何猶疑，快速舉起了手中的木牌。
“姬長老2分，曹長老2分，鐵木大師2分，文佑長老2分，青水長老2分，總分10分。”
看到這個得分，林錢沒覺得太意外，因為這就是他的真實廚藝水平體現。
“林錢終於突破了零的總分，讓我們恭喜他，接下來請林芝呈上料理。【零↑九△小↓說△網】”恩雅繼續大聲喊道。
林錢緩緩走了下去，神情淡然，不喜不悲。
隨後林芝端起了桌上的一個托盤朝裁判席走來。
隻見她穿著緊身黑衣，前端的曲線傲然挺立，那雙圓潤光滑的長腿，搖曳著誘人腰肢擺動，讓一幹青年觀眾的唿吸聲都加粗起來。
工作人員接過她手中的托盤，把裏麵的五個白色瓷碗放到了五位評審麵前。
“你做的是什麽料理？”張青水照例問道。
林芝渾身透著冰冷的味道，抬起頭迴答，“黑湯蛇骨麵。”
“哦，那你的黑湯蛇骨麵什麽方麵符合今天考核的題目？”張青水繼續問道。
“麵裏的黑湯我是用墨魚汁加了酒和香辛調味料製成，而這蛇骨表層我塗上了特製的甜味醬，經過高溫油炸，完美保留了蛇肉的鮮美，最後混和在一起就成了這份黑湯蛇骨麵，麵條入口時，黑湯汁混雜的淡淡苦味，以及蛇骨的淡淡甜味，會互相完美結合，並在味覺上體現出來，這苦味和甜味就是體現本次考核要求的關鍵所在。”
“不錯，苦味和甜味的交融，你這份黑湯蛇骨麵算是符合要求，就讓我們來嚐嚐你這麵的味道究竟如何。”
五位評審打開白色瓷碗的蓋子，開始品嚐林芝的黑湯蛇骨麵。
“墨魚汁本來在這碗麵中應該是減分的食材，不過和蛇肉搭配在一起，竟然完美去除了蛇肉本身帶有的土腥味，而且讓它的鮮味變得更加有層次感。”張青山讚賞道。
“麵條裏夾雜著墨魚汁的苦味和甜味醬的甜味，兩者之間完全沒有違和感，你對配料的分配比例也把握的相當出色。”曹文青也讚賞道。
姬上嚐了一口，“你這黑湯蛇骨麵的麵條，咀嚼越久，那股苦味反而更加誘人。”
林芝的黑湯蛇骨麵受到了五位長老的好評，恩雅也在這時候說道：“五位長老，請給出你們的評分。”
五位長老先後舉起了手中的木牌。
“姬長老4分，曹長老4分，鐵木大師3分，文佑長老4分，青水長老3分，總分18分。”
隨著恩雅喊出總分，觀眾席上同樣一片唿喊。
“林芝果然厲害，竟然得到了18分，看來很有希望鎖定一個下級廚師名額。”
“沒錯，這黑湯蛇骨麵看著可怕，卻得到了五位評審的一致好評，真是不簡單。”
方浩看著林芝麵無表情的走下來，也是有點感歎，林芝的廚藝實力確實超乎想象，竟然直接比林錢高出了八分。
“接下來請阮惜若把料理端上來。”恩雅這時候點到了阮惜若的名字。
阮惜若麵色蒼白，可以看出她此時相當的緊張，低著頭端著盤子走了上去，不過快到裁判席的時候，右腳不小心被一顆小碎石絆了一下，直接連人帶著托盤倒了下去。
方浩在底下嚇了一跳，心髒提到嗓子眼，如果就這麽摔到在地，肯定會被當場淘汰，還好恩雅見到異狀，早先一步走了過來，恰好扶著了阮惜若將要傾倒的身體，不至於讓她托盤內的料理全部摔在地上。
“謝……謝你。”阮惜若紅著臉急忙道謝，內心卻恨自己毛手毛腳，差點沒呈上料理，就要被宣布淘汰。
“別緊張，沒事的。”恩雅也看出這個女孩性格似乎有些膽小，給了她一個安慰的笑容。
等在一旁的工作人員立刻把阮惜若托盤內的五個盤子放到了各位評審麵前。
“小姑娘，你做的是什麽料理。”鐵木大師和顏悅色的問道。
“報……報告長老，我做的是香煎土豆餅。”阮惜若還是有點膽怯，紅著臉小聲的迴答道。
“是煎餅啊！那你說說它哪方麵符合今天考核題目的要求。”鐵木大師繼續問道。
阮惜若像是給自己打氣一般，握緊了拳頭，終於挺胸抬起頭，“我的香煎土豆肉用的是飽滿的小土豆，煮熟後去皮搗碎，並加入雞蛋、麵粉和黃油拌勻，然後加入胡椒粉、鹽等調味料，調好味再攪拌成土豆泥，再將土豆泥團成麵餅形狀，最後放到油鍋中煎炸至金黃，香煎土豆餅外層的焦脆和裏麵的柔軟能在嘴中形成完美的對比，這便是我的香煎土豆餅符合本次考核題目的地方。”
“表皮的焦脆和內餡的柔軟？你的解釋也符合要求，就讓我們來嚐嚐看。”
五位評審從煎餅上輕輕掰了一小塊下來，放入口中慢慢品嚐起來。
阮惜若盯著五位評審的表情，心髒如小鹿亂撞般跳動起來，生怕他們的臉上露出難吃的神色。
不過還好，五位評審都輕微點了點頭，似乎對這個香煎土豆餅還算滿意。
恩雅也在這時候問道：“請五位長老給出各自的評分。”
五位長老的手嘩嘩舉了起來。
“姬長老2分，曹長老2分，鐵木大師2分，文佑長老2分，青水長老2分，總分10分。”