“小瑜子,你剛才那一停頓太帥嘞,注意到沒有,那個女導購的臉多少臭,太給力了。這種人就是典型的勢利眼,看到有錢人就和毛獸一樣搖尾巴,看到窮人鼻子都朝天長,她們也不想想,自己也就是一個窮人,不然何必在這裏當導購。讓她狗眼看人低,現在後悔死。”郭欣還沒等出“搜龍館”的大門,就故意扯著嗓子說到。
接待台的那名女導購員,臉色都綠了,一雙手緊緊的握著,半天說不出話來。
出了大門,趙丹瑜看了看手裏提著的袋子,心裏又是一陣肉痛:“哎,裝b裝過頭了,我的錢啊~”,其實他也是因為一進門的時候,那名女導購的態度讓他不爽,他一直以來都是自尊心很強的人,不然的話,雖然那兩樣禮物確實很不錯,但也不至於花這麽多錢買下來。不過既然買了,也不會後悔,畢竟是自己第一次送給父母的禮物。
“胖子,中午吃點什麽?”趙丹瑜問到。
郭欣看了看他,手中摸著脖子上帶的那個恐爪吊墜,心裏一陣火熱:“咋們去學校門口的那家烤肉店吃吧,現在畢業了,以後還不知道還能不能經常來,那味道我還怪想念的。”以前在學校,兩人下課經常到烤肉店拿上兩串過過癮。
“是啊,你沒說我還沒感覺,說了我口水都快冒出來了,快走快走。”趙丹瑜拉著胖子走去。
兩人在路邊站點,等了一部洛卡龍公車後,徑直往學校方向,折騰了40分鍾,兩人來到自己的母校翼溪市建明高中門口。高考結束之後,整個學校內非常的安靜,坐在門口的台階上,抬頭看了看藍天上的多多白雲,想起考完之後那種抑製不住的興奮勁,兩個人對視了一眼,覺得那種陽光燦爛的日子終將離開他們而去,留給他們的不止是心底的迴憶,都從對方的眼裏看出了一縷的惆悵。
來到那個叫做“來烤吧”的烤肉店,放假的緣故,店裏沒有幾個客人,老板也有點心不在焉。“老板,先來2隻矛刺魚,再來10串毛獸裏脊肉,蜜汁的哈。”郭欣叫到,然後想了想又問到:“老板,最近有沒有近頜龍後腿啊?”
老板一看來生意了,精神一震:“兩位同學,你們這可是來對了,昨天剛好送來一隻近頜龍,足足20斤,要在平時你們預訂都沒有,最近你們考試完,人少多了,還剩了半隻。怎麽樣,烤上?”
“好的,那就再加個醬汁頜龍後腿,速度快啊,我們兄弟倆都快餓扁了。”趙丹瑜說到,其實平常他們能有點零花錢也就買兩串解解饞,今天難得奢侈一次,也要吃個過癮。老板安排手下的幫手去烤魚和毛獸肉,像整個後腿的加工,就得他自己親自上手了。
隻見他先將烤爐點燃預熱,然後從冷凍間取出一個約有30公分長的一個近頜龍後肢,用溫水清冼幹淨,用尖刀在正反麵上戳上若幹小洞,兩麵均勻地撒上鹽和辛香料,輕輕揉一下,讓辛香料揉入,這樣做為了更易入味,一番連貫性的類似按摩和拍打的動作下來,額頭都稍微見汗。邊處理還邊說道:“我們家烤近頜龍後肢,可是有秘製的香料,連手法都是祖傳,要不然按照普通的辦法,肉質怎麽烤都不會嫩。而且我的手法可以讓後腿肉快速的吸收辛香料的味道,不需要提前操作醃製,保持了肉的原始風味。”
迴過頭感受了一下烤爐的溫度,把處理完的近頜龍後肢用一個大大的金屬簽串好,懸掛到烤爐的上方。手中也沒有停止,時刻感應著烤爐溫度的變化,變換著近頜龍後肢的位置。
兩人邊看著老板烤肉的過程,一邊吃著已經烤好的矛刺魚,雖然矛刺魚的頭部麵目可憎,長長的獠牙爆出,但是身上的肉倒是鮮美多汁,加上用了特質的辛香料,讓兩個年輕人食指大動。“好吃好吃”胖子本來就是吃貨級別的,對於美食一向沒有抵抗力,剛烤好的一頭魚,筷子和手並用,沒幾分鍾就消滅幹淨。再看看趙丹瑜,倒是優雅的緊,明顯感覺他用筷子往嘴裏塞肉的速度並不慢。
毛獸裏脊也是這家店的主打產品,現在的毛獸基本上都已經沒有野生的,人類大麵積的養殖毛獸,經過近千年的培育,品種已經改進了許多,不僅比野生毛獸體積大了3倍多,而且也更加溫順,是目前人類餐桌上的主要肉食。而裏脊則是毛獸身上最嫩的肉之一。趙丹瑜一頭魚還沒吃完,烤裏脊就上桌了。胖子兩眼放光,一手一串拿著,啃了起來。嘴裏含糊不清的說著話,完全聽不懂說了什麽!
看著郭胖子吃東西,其實也是一種享受,可以帶動周圍的人的食欲。趙丹瑜在邊上看著,想到很快兩人就要分開,內心又有些許不舍。這時候老板問到:“兩位同學應該都是參加完高考的吧,那就已經是大人了,要不要嚐嚐我們店特有的鬆仁果酒啊?剛好搭配烤肉,那絕對是一種享受。”趙丹瑜沒有反對,點了2大杯的鬆仁果酒,入口清甜淩冽,配上毛獸裏脊,剛才的那點不舍的情緒瞬間被衝淡了不少。
喝完半杯的鬆仁果酒,趙丹瑜感覺自己的臉上微微發燙。再看看郭胖子,一杯酒不知道什麽時候已經喝完了,臉頰通紅。這時候剛好抬起頭來和趙丹瑜對視了一下,趙丹瑜發現胖子的眼睛也是微紅,郭欣發現自己好像有點不對,趕快說到:“這酒好喝,就是後勁大了,你看我眼睛是不是都紅了,不過吃起來真的舒服。老板再來一杯”。
近頜龍後肢經過一個多小時的精心烤製,終於端到了兩人麵前。老板笑眯眯的看著兩人,也端過一杯鬆仁果酒啊,說到:“我看出來你們兄弟感情不錯,我敬你們一杯,祝願你們未來前景遠大。”
烤製好的近頜龍後肢,顏色紅潤,表皮酥脆。郭欣去過一隻筷子輕輕一撥,肉質酥爛醇香,取下一塊放到嘴裏,滋味鮮美,迴味悠長。“唿,完美~~~”嘴裏認真嚼著肉,郭欣朝著老板伸出大拇指,一直在不斷的點頭:“吃了這個近頜龍腿肉,剛才的那個毛獸裏脊就覺得完全不是滋味了,老板,你這是害人不淺啊,今後我都沒胃口吃別的烤肉了。絕了,絕了!!”
趙丹瑜也迫不及待的切了一片放到嘴裏,他才理解為什麽胖子的評價那麽高,確實是焦脆、不油不膩,非常美味。再適當搭配一點鬆仁果酒,滿口生香,吃著就不願意停下來。
老板看到他們吃烤肉的表情,也是有種發至內心的開心,自己製作的美食能夠得到別人的認可,是所有廚師最開心的事情吧!……
接待台的那名女導購員,臉色都綠了,一雙手緊緊的握著,半天說不出話來。
出了大門,趙丹瑜看了看手裏提著的袋子,心裏又是一陣肉痛:“哎,裝b裝過頭了,我的錢啊~”,其實他也是因為一進門的時候,那名女導購的態度讓他不爽,他一直以來都是自尊心很強的人,不然的話,雖然那兩樣禮物確實很不錯,但也不至於花這麽多錢買下來。不過既然買了,也不會後悔,畢竟是自己第一次送給父母的禮物。
“胖子,中午吃點什麽?”趙丹瑜問到。
郭欣看了看他,手中摸著脖子上帶的那個恐爪吊墜,心裏一陣火熱:“咋們去學校門口的那家烤肉店吃吧,現在畢業了,以後還不知道還能不能經常來,那味道我還怪想念的。”以前在學校,兩人下課經常到烤肉店拿上兩串過過癮。
“是啊,你沒說我還沒感覺,說了我口水都快冒出來了,快走快走。”趙丹瑜拉著胖子走去。
兩人在路邊站點,等了一部洛卡龍公車後,徑直往學校方向,折騰了40分鍾,兩人來到自己的母校翼溪市建明高中門口。高考結束之後,整個學校內非常的安靜,坐在門口的台階上,抬頭看了看藍天上的多多白雲,想起考完之後那種抑製不住的興奮勁,兩個人對視了一眼,覺得那種陽光燦爛的日子終將離開他們而去,留給他們的不止是心底的迴憶,都從對方的眼裏看出了一縷的惆悵。
來到那個叫做“來烤吧”的烤肉店,放假的緣故,店裏沒有幾個客人,老板也有點心不在焉。“老板,先來2隻矛刺魚,再來10串毛獸裏脊肉,蜜汁的哈。”郭欣叫到,然後想了想又問到:“老板,最近有沒有近頜龍後腿啊?”
老板一看來生意了,精神一震:“兩位同學,你們這可是來對了,昨天剛好送來一隻近頜龍,足足20斤,要在平時你們預訂都沒有,最近你們考試完,人少多了,還剩了半隻。怎麽樣,烤上?”
“好的,那就再加個醬汁頜龍後腿,速度快啊,我們兄弟倆都快餓扁了。”趙丹瑜說到,其實平常他們能有點零花錢也就買兩串解解饞,今天難得奢侈一次,也要吃個過癮。老板安排手下的幫手去烤魚和毛獸肉,像整個後腿的加工,就得他自己親自上手了。
隻見他先將烤爐點燃預熱,然後從冷凍間取出一個約有30公分長的一個近頜龍後肢,用溫水清冼幹淨,用尖刀在正反麵上戳上若幹小洞,兩麵均勻地撒上鹽和辛香料,輕輕揉一下,讓辛香料揉入,這樣做為了更易入味,一番連貫性的類似按摩和拍打的動作下來,額頭都稍微見汗。邊處理還邊說道:“我們家烤近頜龍後肢,可是有秘製的香料,連手法都是祖傳,要不然按照普通的辦法,肉質怎麽烤都不會嫩。而且我的手法可以讓後腿肉快速的吸收辛香料的味道,不需要提前操作醃製,保持了肉的原始風味。”
迴過頭感受了一下烤爐的溫度,把處理完的近頜龍後肢用一個大大的金屬簽串好,懸掛到烤爐的上方。手中也沒有停止,時刻感應著烤爐溫度的變化,變換著近頜龍後肢的位置。
兩人邊看著老板烤肉的過程,一邊吃著已經烤好的矛刺魚,雖然矛刺魚的頭部麵目可憎,長長的獠牙爆出,但是身上的肉倒是鮮美多汁,加上用了特質的辛香料,讓兩個年輕人食指大動。“好吃好吃”胖子本來就是吃貨級別的,對於美食一向沒有抵抗力,剛烤好的一頭魚,筷子和手並用,沒幾分鍾就消滅幹淨。再看看趙丹瑜,倒是優雅的緊,明顯感覺他用筷子往嘴裏塞肉的速度並不慢。
毛獸裏脊也是這家店的主打產品,現在的毛獸基本上都已經沒有野生的,人類大麵積的養殖毛獸,經過近千年的培育,品種已經改進了許多,不僅比野生毛獸體積大了3倍多,而且也更加溫順,是目前人類餐桌上的主要肉食。而裏脊則是毛獸身上最嫩的肉之一。趙丹瑜一頭魚還沒吃完,烤裏脊就上桌了。胖子兩眼放光,一手一串拿著,啃了起來。嘴裏含糊不清的說著話,完全聽不懂說了什麽!
看著郭胖子吃東西,其實也是一種享受,可以帶動周圍的人的食欲。趙丹瑜在邊上看著,想到很快兩人就要分開,內心又有些許不舍。這時候老板問到:“兩位同學應該都是參加完高考的吧,那就已經是大人了,要不要嚐嚐我們店特有的鬆仁果酒啊?剛好搭配烤肉,那絕對是一種享受。”趙丹瑜沒有反對,點了2大杯的鬆仁果酒,入口清甜淩冽,配上毛獸裏脊,剛才的那點不舍的情緒瞬間被衝淡了不少。
喝完半杯的鬆仁果酒,趙丹瑜感覺自己的臉上微微發燙。再看看郭胖子,一杯酒不知道什麽時候已經喝完了,臉頰通紅。這時候剛好抬起頭來和趙丹瑜對視了一下,趙丹瑜發現胖子的眼睛也是微紅,郭欣發現自己好像有點不對,趕快說到:“這酒好喝,就是後勁大了,你看我眼睛是不是都紅了,不過吃起來真的舒服。老板再來一杯”。
近頜龍後肢經過一個多小時的精心烤製,終於端到了兩人麵前。老板笑眯眯的看著兩人,也端過一杯鬆仁果酒啊,說到:“我看出來你們兄弟感情不錯,我敬你們一杯,祝願你們未來前景遠大。”
烤製好的近頜龍後肢,顏色紅潤,表皮酥脆。郭欣去過一隻筷子輕輕一撥,肉質酥爛醇香,取下一塊放到嘴裏,滋味鮮美,迴味悠長。“唿,完美~~~”嘴裏認真嚼著肉,郭欣朝著老板伸出大拇指,一直在不斷的點頭:“吃了這個近頜龍腿肉,剛才的那個毛獸裏脊就覺得完全不是滋味了,老板,你這是害人不淺啊,今後我都沒胃口吃別的烤肉了。絕了,絕了!!”
趙丹瑜也迫不及待的切了一片放到嘴裏,他才理解為什麽胖子的評價那麽高,確實是焦脆、不油不膩,非常美味。再適當搭配一點鬆仁果酒,滿口生香,吃著就不願意停下來。
老板看到他們吃烤肉的表情,也是有種發至內心的開心,自己製作的美食能夠得到別人的認可,是所有廚師最開心的事情吧!……