第三十四章 做點菜
嫁給山裏糙漢後，我從懷裏掏出一噸米 作者：白桃奶綠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
做鹵味用的調味料，許小暖在鎮上的農產品市場和藥店到處找，這才差不多找齊了。這種大灶膛大鍋做大分量的東西就非常方便，處理好的豬下水冷水下鍋，加上薑去腥。
焯過水之後，重新清洗，再加水，放入鹵料，開始煮！
“這麽做就能好吃？你別說還真沒味道了。”李青青把洗幹淨的蘿卜端進來，好奇地在旁邊看著許小暖做東西。
她這個小姐妹腦子裏像是裝著另外一個世界，會做的東西李青青聞所未聞。
“你就等著吃吧，快去燒火，我來弄點蘿卜。”許小暖讓李青青去燒火，自己則拿上大菜板和菜刀，準備處理這些大白蘿卜。
她開始隻是想做個醃蘿卜，但是李青青弄迴來的蘿卜實在太多，今天買的鹽也還有很多，許小暖決定做個泡菜。
許小暖以前在川渝和滇南那一帶待過幾年，那邊的各種泡菜醃菜深得許小暖的心。
馬上就要過冬了，做些醃菜之類的放著也很合適。
“姐姐，我們也來幫忙！”
許小雙和許小帥很懂事地在旁邊幫許小暖遞蘿卜。
許小暖把要醃的蘿卜全都切成條，拿了個盆子放了鹽殺水，其他的就切成塊，找了個屋裏廢棄的大缸，洗幹淨了往裏麵扔。
“我的腰喂……”
許小暖蹲在外麵洗了半天的豬下水，現在又切了好多蘿卜，渾身都累。
隨便活動了兩下緩解身上的酸痛，許小暖看了一眼鍋裏的東西，用筷子戳了戳。
“還得煮會兒，不然味道進不去。”
“行了，過來看著火，蘿卜我來切。”
李青青把想繼續切蘿卜的許小暖趕到了爐子麵前。
蘿卜全都切好了之後，放到缸裏，許小暖這邊燒好的開水涼了之後加上鹽，配成鹽水。
許小暖又往裏扔了點其他的作料，還放了點糖。
“等過段時間就能吃泡菜了。”把蓋子蓋好，許小暖滿足地伸了個懶腰。
天色都快漆黑了，廚房裏都是灶膛和爐子的火暖暖的光。
今天下午做的事情不多，但是都很瑣碎費時，許小暖拿了碗，把鍋裏煮得差不多的鹵味挑了一點出來，隨便切了。
“大家快來嚐嚐！看看好吃嗎？”
借著微弱的光，看著碗裏顏色不太好看的鹵味，許小雙和許小帥都有些猶豫。
味道聞起來，又好像很不錯，但是想到之前這東西的模樣，又有點害怕。
李青青可不害怕，直接伸手就抓了一塊豬心，扔進了嘴裏，然後眼睛就亮了。
“這玩意兒還能這麽好吃？”
完全沒有腥臭味，吃起來味道很香，嚼起來又是和肉不一樣的口感。
許小暖拿了比較好咬的豬肝給許小雙和許小帥。看李青青吃得這麽香，兩個小家夥也鼓起了勇氣。
“姐姐，好好次！”
許小雙嘴裏塞得滿滿的，話都說不清楚。
許小暖也吃了一塊，“還行，鹽差了點，你們吃著，我去加點鹽。”
許小暖拿了大盆，把重新加了鹽調味的鹵味和鹵水全都盛了出來。
“姐姐，真厲害！”
吃得滿嘴都是鹵汁的許小雙瘋狂為姐姐打call。
“行了行了，少吃點，一會吃多了晚上口渴。”
許小暖製止了還想再偷吃的李青青和小家夥。
“趕緊睡覺去，明天還能吃！”
許小雙和許小帥雖然舍不得，但是很聽話，乖乖洗了臉上床睡覺。
許小暖把李青青送出門，看著她進了自己的家門，這才鎖了門準備睡覺。
家裏的高粱米還能撐幾天，許小暖進空間把這兩天收下來的麥子和稻子都收了一下拿出來。
李青青家裏有舂米磨麵的工具，可以放到她家去，外人問起來，就說和李青青借的。
許小暖這次地裏全種下了麥子和稻子，準備存儲一下用來過冬。弄完這些，許小暖才精疲力盡地倒頭睡了過去。
第二天一早，許小暖切了點鹵味，煮了一鍋稀飯，加上昨晚的醃蘿卜，直接把李青青和許小雙許小帥吃撐了。
剛吃過早飯，許洪帶著幾個兄弟如期而至。
“妹子，吃過早飯沒有，我們準備開工了。”
許小暖趕緊讓人進來，李青青帶著許小雙許小帥走遠點看著。
許小暖家裏太窮，家當全都在廚房和院子裏，倒是省了很大收拾的力氣。
茅草屋一共也就三間，堂屋臥房，還有個廚房。許洪帶著人從堂屋入手，直接就把屋頂給拆了。
“妹子，你這房梁的結構可能不太適合搭骨架子，我們給你改了你看成不？”
許小暖當然讚成。
許洪也很喜歡自己提出的建議都被采納，帶著兩個兄弟熱火朝天地幹了起來。
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剩下的幾個，許小暖帶著準備到後山砍竹子。
“平生叔在家嗎？”許小暖先去找了許平生，後山的情況他最清楚。
“在呢，小暖丫頭幹啥呢？”
“平生叔，我想把我家屋頂重新修一修，想去後山砍點竹子，平生叔幫忙帶個路成不？”
“行啊，跟我走吧，你家蓋屋怎麽不喊我呢？老婆子，一會兒去幫小暖丫頭家煮飯！”
焯過水之後，重新清洗，再加水，放入鹵料，開始煮！
“這麽做就能好吃？你別說還真沒味道了。”李青青把洗幹淨的蘿卜端進來，好奇地在旁邊看著許小暖做東西。
她這個小姐妹腦子裏像是裝著另外一個世界，會做的東西李青青聞所未聞。
“你就等著吃吧，快去燒火，我來弄點蘿卜。”許小暖讓李青青去燒火，自己則拿上大菜板和菜刀，準備處理這些大白蘿卜。
她開始隻是想做個醃蘿卜，但是李青青弄迴來的蘿卜實在太多，今天買的鹽也還有很多，許小暖決定做個泡菜。
許小暖以前在川渝和滇南那一帶待過幾年，那邊的各種泡菜醃菜深得許小暖的心。
馬上就要過冬了，做些醃菜之類的放著也很合適。
“姐姐，我們也來幫忙！”
許小雙和許小帥很懂事地在旁邊幫許小暖遞蘿卜。
許小暖把要醃的蘿卜全都切成條，拿了個盆子放了鹽殺水，其他的就切成塊，找了個屋裏廢棄的大缸，洗幹淨了往裏麵扔。
“我的腰喂……”
許小暖蹲在外麵洗了半天的豬下水，現在又切了好多蘿卜，渾身都累。
隨便活動了兩下緩解身上的酸痛，許小暖看了一眼鍋裏的東西，用筷子戳了戳。
“還得煮會兒，不然味道進不去。”
“行了，過來看著火，蘿卜我來切。”
李青青把想繼續切蘿卜的許小暖趕到了爐子麵前。
蘿卜全都切好了之後，放到缸裏，許小暖這邊燒好的開水涼了之後加上鹽，配成鹽水。
許小暖又往裏扔了點其他的作料，還放了點糖。
“等過段時間就能吃泡菜了。”把蓋子蓋好，許小暖滿足地伸了個懶腰。
天色都快漆黑了，廚房裏都是灶膛和爐子的火暖暖的光。
今天下午做的事情不多，但是都很瑣碎費時，許小暖拿了碗，把鍋裏煮得差不多的鹵味挑了一點出來，隨便切了。
“大家快來嚐嚐！看看好吃嗎？”
借著微弱的光，看著碗裏顏色不太好看的鹵味，許小雙和許小帥都有些猶豫。
味道聞起來，又好像很不錯，但是想到之前這東西的模樣，又有點害怕。
李青青可不害怕，直接伸手就抓了一塊豬心，扔進了嘴裏，然後眼睛就亮了。
“這玩意兒還能這麽好吃？”
完全沒有腥臭味，吃起來味道很香，嚼起來又是和肉不一樣的口感。
許小暖拿了比較好咬的豬肝給許小雙和許小帥。看李青青吃得這麽香，兩個小家夥也鼓起了勇氣。
“姐姐，好好次！”
許小雙嘴裏塞得滿滿的，話都說不清楚。
許小暖也吃了一塊，“還行，鹽差了點，你們吃著，我去加點鹽。”
許小暖拿了大盆，把重新加了鹽調味的鹵味和鹵水全都盛了出來。
“姐姐，真厲害！”
吃得滿嘴都是鹵汁的許小雙瘋狂為姐姐打call。
“行了行了，少吃點，一會吃多了晚上口渴。”
許小暖製止了還想再偷吃的李青青和小家夥。
“趕緊睡覺去，明天還能吃！”
許小雙和許小帥雖然舍不得，但是很聽話，乖乖洗了臉上床睡覺。
許小暖把李青青送出門，看著她進了自己的家門，這才鎖了門準備睡覺。
家裏的高粱米還能撐幾天，許小暖進空間把這兩天收下來的麥子和稻子都收了一下拿出來。
李青青家裏有舂米磨麵的工具，可以放到她家去，外人問起來，就說和李青青借的。
許小暖這次地裏全種下了麥子和稻子，準備存儲一下用來過冬。弄完這些，許小暖才精疲力盡地倒頭睡了過去。
第二天一早，許小暖切了點鹵味，煮了一鍋稀飯，加上昨晚的醃蘿卜，直接把李青青和許小雙許小帥吃撐了。
剛吃過早飯，許洪帶著幾個兄弟如期而至。
“妹子，吃過早飯沒有，我們準備開工了。”
許小暖趕緊讓人進來，李青青帶著許小雙許小帥走遠點看著。
許小暖家裏太窮，家當全都在廚房和院子裏，倒是省了很大收拾的力氣。
茅草屋一共也就三間，堂屋臥房，還有個廚房。許洪帶著人從堂屋入手，直接就把屋頂給拆了。
“妹子，你這房梁的結構可能不太適合搭骨架子，我們給你改了你看成不？”
許小暖當然讚成。
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剩下的幾個，許小暖帶著準備到後山砍竹子。
“平生叔在家嗎？”許小暖先去找了許平生，後山的情況他最清楚。
“在呢，小暖丫頭幹啥呢？”
“平生叔，我想把我家屋頂重新修一修，想去後山砍點竹子，平生叔幫忙帶個路成不？”
“行啊，跟我走吧，你家蓋屋怎麽不喊我呢？老婆子，一會兒去幫小暖丫頭家煮飯！”