在大房的兒媳蘇氏與王氏督促下，下人們很快便將菜品都端了上來。
舒綠默默注視著下人們上菜的動作，發現這些媳婦丫鬟們還是受過比較好的訓練的。看來管家的張氏並非一無是處，起碼在管教下人這一點上，算是基本合格。
但細看了幾眼桌上的菜式，舒綠差點就想冷笑了。
好豐富的菜啊！還頗有用意呢……
大大的酸枝木圓桌上，擺著滿滿當當的二十多樣熱菜，香氣四溢。
“來，大家都吃吧。”
張氏很溫和地對舒綠笑笑，指了指桌上的菜肴：“也不知舒綠你愛吃什麽，就讓人多準備了幾樣。你長途跋涉也累了，多吃點。”
“多謝大鼻母關心。”舒綠笑了笑。
三表姐尚蘭像是怕她不識貨，很熱心地向她介紹：“這是羊頭蹄、這是蒸鮮魚、這是椒油銀耳，這是胡椒醋鮮蝦”
“嗯，謝謝蘭姐姐。”舒綠很有禮貌地聽她說著，看周圍的姐妹們都動了筷子，她才從麵前的菜盤裏開始夾菜吃。
問題是，不知道是故意的還是巧合，放在她麵前的都是一些特別“難吃”的菜。
對於一位淑女來說，在宴會上最重要的不是東西好不好吃，而是要顧及自己的儀態形象，也就是所謂的“吃相”。但現在放在舒綠眼前的這些菜肴，無一例外都是很考驗吃相的。
比如這羊頭蹄，本身就挺大，還得啃著吃。還有那魚的刺真不是一般的多，咀嚼也好吐骨頭也好，都特別挑戰吃功。吃蝦的話，按規矩是要有下人幫忙錄好的，問題是舒綠看自己身邊的下人們似乎沒有代勞的欲望。
這也太小家子氣了吧存心看自己出醜麽？
舒綠真是氣得想笑。
這位大舅母真是名門出身麽？何至於做得這麽明顯，和她這小輩過不去。
事實上這桌子菜還真不是世子妃張氏安排的，卻是三表姐尚蘭的傑作。
尚蘭已經快十七了，她爹娘正在積極地替她物色好婆家。而張氏怕女兒在窮荒之地住得久了，嫁到世家裏去怕會壓不住場子，就讓她跟著自己和她兩個嫂嫂一起管家，提前培訓她如何當好一個大家主母。
最近一段時間張氏把管廚房的事情交給了尚蘭，尚蘭做得也算差強人意。隻是白天見到舒綠的時候尚蘭對這位比自己小了幾歲，卻樣樣出色的表妹有些看不順眼。
雖然自家被貶西北多年，可尚蘭身為大房的嫡女還是享受了一點特殊照顧的。可是這小表妹不是在鄉下長大的麽？憑什麽穿的用的都不比自己差，舉止應對什麽的也很是得體，一下子就讓尚蘭感到了隱隱的自卑。
局促的生長環境使得尚蘭性格偏於狹隘，她見不得一個遠方來的小
表妹比自己還像樣。你不是會裝嗎？好，我就看你怎麽裝到底！
接風宴上這一桌子菜其實就是尚蘭為舒綠出的大難題。
表姐妹幾個顯然都是知情的，全都笑吟吟地看著舒綠怎麽吃那幾碟菜。
舒綠卻沒有如她們所願露出慌張為難的模樣，依然如常進食。開玩笑，這麽點小坑就想把她陷裏頭？
本來都等舒綠出醜的表姐妹們，驚奇地發現舒綠真的很會吃。
比如她把一塊魚放進嘴裏，也不見她嘴巴臉頰如何動，不一會兒就將光溜溜的魚刺吐在手上托著的帕子裏了。吃蝦的時候也是先輕輕夾斷了蝦的頭尾也不知她如何動作的，單用筷子就把完整的年肉剔了出來，蘸了蘸小食碟上的醋汁，優雅地放入口中連唇上的胭脂都不散一點。
“幾位姐姐，怎麽不吃呀？這蝦肉很鮮美呢。”舒綠衝幾人莞爾一笑那笑容真是爛漫得很。
幾人心不在焉地也開始吃菜，隻是眼神時不時還往舒綠這邊掃一掃。
張氏事前並不知情，現在看了這一桌子菜色，也明白了女兒在想什麽。不管張氏怎麽想，也不會在這種場合教訓女兒，或是露出一星半點的不滿來，隻是勸舒綠多吃一些。
大家吃了一會兒，尚蘭見舒綠始終在有條不紊地進食，才又想起自己的後招來。
“舒綠妹妹，你嚐嚐這螃蟹。”尚蘭給坐在舒綠身邊的尚梅一個眼風，尚梅立刻接收到了堂姐的暗示，笑眯眯的親自夾起一個大螃蟹送到了舒綠麵前的碟子裏。
尚梅笑道：“妹妹，這螃蟹是天塹碼頭那邊淩晨打撈上來，再送到府裏的，可新鮮呢。蒸著吃最好了，你多吃些。”多吃些？吃你個香蕉西紅柿啊！
舒綠終於忍不住在肚子裏開罵了。
大冬天的，本來就不是吃螃蟹的好季節吃螃蟹最好在秋天，冬天的螃蟹味道不好且不說，寒氣也重。多吃會引起腹瀉的。尤其是舒綠這種剛剛長途旅行的人，常會有水土不服的情況，這種時候吃寒涼東西，真是自找麻煩。
但是這不是重點，重點是吃螃蟹的吃相一吃過的人都知道，想要優雅地吃幹淨一隻完整的螃蟹，難度有多大。
真是必殺技啊，這些人無聊不無聊？
舒綠卻不會如此輕易認輸，她含笑地對尚梅說：“真的呀，那姐姐你也吃嘛。對了，蟹八件呢？”
“蟹八件？”尚梅的笑容僵了僵。
“對啊。”
舒綠微笑著說：“啊，難道梅姐姐能不用蟹八件吃蟹嗎，真厲害呢。”“瞧我都給忘了，真對不起。”尚蘭忙在那邊笑應道，讓桌邊服侍的丫鬟給沒人都送上一套蟹八件。
這下張氏的臉色不好了，因為兩個妯娌都意味深長地看了她和女兒一眼。
張氏對尚蘭為難舒綠並不反對，可是舒綠這麽一反問，卻點出尚蘭準備不周了。
尚蘭還真就沒打算把蟹八件先擺出來的。
所謂蟹八件，就是富貴人家用來吃蟹的八件專用精巧餐具。一般人家吃蟹都不會這麽考究一當然更一般的人家也吃不起螃蟹這種菜式。
尚蘭起先以為舒綠是不懂吃蟹的，打算讓舒綠百般為難地吃了螃蟹後，再讓人拿出蟹八件來，讓大家用蟹八件吃蟹。舒綠肯定不敢質問她先前為什麽不拿出來啊，隻會默默把這個啞巴虧吃進肚子裏。她就是要這麽明顯地難為舒綠，讓舒綠明白一你不過是個來投靠我們家的小
孤女罷了，別以為自己真是千金小姐！
可誰知舒綠居然是懂得吃蟹的，這使得迴到京城後才學會吃蟹的尚蘭更加不爽。誰告訴她說，這小孤女是在鄉間長大，一定又土氣又懵懂？
舒綠從丫鬟手裏接過那套蟹八件，開始很淡定的對麵前那隻螃蟹下手了。她先用圓頭剪刀逐一將螃蟹的兩隻大螯和八隻蟹腳剪下來，再用小錘對著蟹殼四周輕輕敲打了一圈。隨後，她以長柄斧卸下了螃蟹的背殼和肚臍。再之後，她用軒、鏈、叉、錘幾樣工具，或剔或架或叉或敲，將完整的蟹膏蟹黃取出放到碗裏。
粱家表姐妹們就那麽目瞪口呆地看著舒綠的纖白十指輕鬆地動作著，把黃膏和雪白的蟹肉一塊塊剔到了碗裏。接著，她將蟹八件放迴原處，又用巾子擦幹淨了手指，才重新拿起筷子吃起蟹來。
“嗯，真的很新鮮呢。蒸蟹蘸薑醋，最美味不過了。梅姐姐你真的不吃嗎？”
“嗬嗬，好，我也吃……”尚梅被舒綠一直問著，隻好自己也夾了個螃蟹吃起來。她很懊惱地發現，自己使用蟹八件還不如舒綠熟練，
那是當然的。江城地處江南，秋天的時候正是吃螃蟹的好季節，
舒綠和歐陽婉幾乎隔幾天就要吃一頓螃蟹。使用蟹八件的技術，還是歐陽婉親自教舒綠的。不過，若不是歐陽家這等豪富，等閑也用不上蟹八件這類工具普通人家就是把螃蟹砍成塊蒸了吃，哪有這麽多講究。
尚蘭見自己的小算盤又落了空，別提多鬱悶了。
這時宴會也到了尾聲。尚蘭想起自己的最後一個設計，心裏稍稍舒服了一點。不多時，下人們就將主菜撤去，又把餐碟上的骨頭和蟹殼清理幹淨，給每位主人送上了兩碗甜品。
舒綠隨意看了一眼，隻見一碗是冰糖鵓鷂蛋，另一碗卻看不出是什麽點心。那小碗裏裝得滿滿當當，似乎是一碗甜糕，麵上抹著一層椰絲糖粉，不見一絲熱氣。
“舒綠妹妹，天氣冷，快趁熱吃吧。”尚蘭又勸舒綠吃點心。
“這是京城有名的椰絲糖糕，你嚐嚐？”
“哦，好的。”
舒綠笑了笑，卻不忙吃那糖糕。她偷眼看見尚蘭幾個臉上似乎揚起了得意的笑容，便也輕笑一聲，伸出銀勺將那糖糕從中間用力一劃。
尚蘭幾個的笑容就凝在了臉上。
很快的，從舒綠剛才劃…開的那地方，唿唿唿冒出一股股的白煙，表明這碗糖糕有多燙口，和剛才那毫無熱氣的樣兒真是大相徑庭。
“哦，原來裏頭是芋泥做的呀，真別致呢。”
舒螓又笑了。
舒綠默默注視著下人們上菜的動作，發現這些媳婦丫鬟們還是受過比較好的訓練的。看來管家的張氏並非一無是處，起碼在管教下人這一點上，算是基本合格。
但細看了幾眼桌上的菜式，舒綠差點就想冷笑了。
好豐富的菜啊！還頗有用意呢……
大大的酸枝木圓桌上，擺著滿滿當當的二十多樣熱菜，香氣四溢。
“來，大家都吃吧。”
張氏很溫和地對舒綠笑笑，指了指桌上的菜肴：“也不知舒綠你愛吃什麽，就讓人多準備了幾樣。你長途跋涉也累了，多吃點。”
“多謝大鼻母關心。”舒綠笑了笑。
三表姐尚蘭像是怕她不識貨，很熱心地向她介紹：“這是羊頭蹄、這是蒸鮮魚、這是椒油銀耳，這是胡椒醋鮮蝦”
“嗯，謝謝蘭姐姐。”舒綠很有禮貌地聽她說著，看周圍的姐妹們都動了筷子，她才從麵前的菜盤裏開始夾菜吃。
問題是，不知道是故意的還是巧合，放在她麵前的都是一些特別“難吃”的菜。
對於一位淑女來說，在宴會上最重要的不是東西好不好吃，而是要顧及自己的儀態形象，也就是所謂的“吃相”。但現在放在舒綠眼前的這些菜肴，無一例外都是很考驗吃相的。
比如這羊頭蹄，本身就挺大，還得啃著吃。還有那魚的刺真不是一般的多，咀嚼也好吐骨頭也好，都特別挑戰吃功。吃蝦的話，按規矩是要有下人幫忙錄好的，問題是舒綠看自己身邊的下人們似乎沒有代勞的欲望。
這也太小家子氣了吧存心看自己出醜麽？
舒綠真是氣得想笑。
這位大舅母真是名門出身麽？何至於做得這麽明顯，和她這小輩過不去。
事實上這桌子菜還真不是世子妃張氏安排的，卻是三表姐尚蘭的傑作。
尚蘭已經快十七了，她爹娘正在積極地替她物色好婆家。而張氏怕女兒在窮荒之地住得久了，嫁到世家裏去怕會壓不住場子，就讓她跟著自己和她兩個嫂嫂一起管家，提前培訓她如何當好一個大家主母。
最近一段時間張氏把管廚房的事情交給了尚蘭，尚蘭做得也算差強人意。隻是白天見到舒綠的時候尚蘭對這位比自己小了幾歲，卻樣樣出色的表妹有些看不順眼。
雖然自家被貶西北多年，可尚蘭身為大房的嫡女還是享受了一點特殊照顧的。可是這小表妹不是在鄉下長大的麽？憑什麽穿的用的都不比自己差，舉止應對什麽的也很是得體，一下子就讓尚蘭感到了隱隱的自卑。
局促的生長環境使得尚蘭性格偏於狹隘，她見不得一個遠方來的小
表妹比自己還像樣。你不是會裝嗎？好，我就看你怎麽裝到底！
接風宴上這一桌子菜其實就是尚蘭為舒綠出的大難題。
表姐妹幾個顯然都是知情的，全都笑吟吟地看著舒綠怎麽吃那幾碟菜。
舒綠卻沒有如她們所願露出慌張為難的模樣，依然如常進食。開玩笑，這麽點小坑就想把她陷裏頭？
本來都等舒綠出醜的表姐妹們，驚奇地發現舒綠真的很會吃。
比如她把一塊魚放進嘴裏，也不見她嘴巴臉頰如何動，不一會兒就將光溜溜的魚刺吐在手上托著的帕子裏了。吃蝦的時候也是先輕輕夾斷了蝦的頭尾也不知她如何動作的，單用筷子就把完整的年肉剔了出來，蘸了蘸小食碟上的醋汁，優雅地放入口中連唇上的胭脂都不散一點。
“幾位姐姐，怎麽不吃呀？這蝦肉很鮮美呢。”舒綠衝幾人莞爾一笑那笑容真是爛漫得很。
幾人心不在焉地也開始吃菜，隻是眼神時不時還往舒綠這邊掃一掃。
張氏事前並不知情，現在看了這一桌子菜色，也明白了女兒在想什麽。不管張氏怎麽想，也不會在這種場合教訓女兒，或是露出一星半點的不滿來，隻是勸舒綠多吃一些。
大家吃了一會兒，尚蘭見舒綠始終在有條不紊地進食，才又想起自己的後招來。
“舒綠妹妹，你嚐嚐這螃蟹。”尚蘭給坐在舒綠身邊的尚梅一個眼風，尚梅立刻接收到了堂姐的暗示，笑眯眯的親自夾起一個大螃蟹送到了舒綠麵前的碟子裏。
尚梅笑道：“妹妹，這螃蟹是天塹碼頭那邊淩晨打撈上來，再送到府裏的，可新鮮呢。蒸著吃最好了，你多吃些。”多吃些？吃你個香蕉西紅柿啊！
舒綠終於忍不住在肚子裏開罵了。
大冬天的，本來就不是吃螃蟹的好季節吃螃蟹最好在秋天，冬天的螃蟹味道不好且不說，寒氣也重。多吃會引起腹瀉的。尤其是舒綠這種剛剛長途旅行的人，常會有水土不服的情況，這種時候吃寒涼東西，真是自找麻煩。
但是這不是重點，重點是吃螃蟹的吃相一吃過的人都知道，想要優雅地吃幹淨一隻完整的螃蟹，難度有多大。
真是必殺技啊，這些人無聊不無聊？
舒綠卻不會如此輕易認輸，她含笑地對尚梅說：“真的呀，那姐姐你也吃嘛。對了，蟹八件呢？”
“蟹八件？”尚梅的笑容僵了僵。
“對啊。”
舒綠微笑著說：“啊，難道梅姐姐能不用蟹八件吃蟹嗎，真厲害呢。”“瞧我都給忘了，真對不起。”尚蘭忙在那邊笑應道，讓桌邊服侍的丫鬟給沒人都送上一套蟹八件。
這下張氏的臉色不好了，因為兩個妯娌都意味深長地看了她和女兒一眼。
張氏對尚蘭為難舒綠並不反對，可是舒綠這麽一反問，卻點出尚蘭準備不周了。
尚蘭還真就沒打算把蟹八件先擺出來的。
所謂蟹八件，就是富貴人家用來吃蟹的八件專用精巧餐具。一般人家吃蟹都不會這麽考究一當然更一般的人家也吃不起螃蟹這種菜式。
尚蘭起先以為舒綠是不懂吃蟹的，打算讓舒綠百般為難地吃了螃蟹後，再讓人拿出蟹八件來，讓大家用蟹八件吃蟹。舒綠肯定不敢質問她先前為什麽不拿出來啊，隻會默默把這個啞巴虧吃進肚子裏。她就是要這麽明顯地難為舒綠，讓舒綠明白一你不過是個來投靠我們家的小
孤女罷了，別以為自己真是千金小姐！
可誰知舒綠居然是懂得吃蟹的，這使得迴到京城後才學會吃蟹的尚蘭更加不爽。誰告訴她說，這小孤女是在鄉間長大，一定又土氣又懵懂？
舒綠從丫鬟手裏接過那套蟹八件，開始很淡定的對麵前那隻螃蟹下手了。她先用圓頭剪刀逐一將螃蟹的兩隻大螯和八隻蟹腳剪下來，再用小錘對著蟹殼四周輕輕敲打了一圈。隨後，她以長柄斧卸下了螃蟹的背殼和肚臍。再之後，她用軒、鏈、叉、錘幾樣工具，或剔或架或叉或敲，將完整的蟹膏蟹黃取出放到碗裏。
粱家表姐妹們就那麽目瞪口呆地看著舒綠的纖白十指輕鬆地動作著，把黃膏和雪白的蟹肉一塊塊剔到了碗裏。接著，她將蟹八件放迴原處，又用巾子擦幹淨了手指，才重新拿起筷子吃起蟹來。
“嗯，真的很新鮮呢。蒸蟹蘸薑醋，最美味不過了。梅姐姐你真的不吃嗎？”
“嗬嗬，好，我也吃……”尚梅被舒綠一直問著，隻好自己也夾了個螃蟹吃起來。她很懊惱地發現，自己使用蟹八件還不如舒綠熟練，
那是當然的。江城地處江南，秋天的時候正是吃螃蟹的好季節，
舒綠和歐陽婉幾乎隔幾天就要吃一頓螃蟹。使用蟹八件的技術，還是歐陽婉親自教舒綠的。不過，若不是歐陽家這等豪富，等閑也用不上蟹八件這類工具普通人家就是把螃蟹砍成塊蒸了吃，哪有這麽多講究。
尚蘭見自己的小算盤又落了空，別提多鬱悶了。
這時宴會也到了尾聲。尚蘭想起自己的最後一個設計，心裏稍稍舒服了一點。不多時，下人們就將主菜撤去，又把餐碟上的骨頭和蟹殼清理幹淨，給每位主人送上了兩碗甜品。
舒綠隨意看了一眼，隻見一碗是冰糖鵓鷂蛋，另一碗卻看不出是什麽點心。那小碗裏裝得滿滿當當，似乎是一碗甜糕，麵上抹著一層椰絲糖粉，不見一絲熱氣。
“舒綠妹妹，天氣冷，快趁熱吃吧。”尚蘭又勸舒綠吃點心。
“這是京城有名的椰絲糖糕，你嚐嚐？”
“哦，好的。”
舒綠笑了笑，卻不忙吃那糖糕。她偷眼看見尚蘭幾個臉上似乎揚起了得意的笑容，便也輕笑一聲，伸出銀勺將那糖糕從中間用力一劃。
尚蘭幾個的笑容就凝在了臉上。
很快的，從舒綠剛才劃…開的那地方，唿唿唿冒出一股股的白煙，表明這碗糖糕有多燙口，和剛才那毫無熱氣的樣兒真是大相徑庭。
“哦，原來裏頭是芋泥做的呀，真別致呢。”
舒螓又笑了。