海德沃德依舊很早就爬了起來,上眼皮和下眼皮還打著架,頭點得跟小雞琢米似的。昨天11點結束訓練迴到家,看錄像又是到半夜,理查茲進步得很快,他需要的東西拍了個七七八八,但配合的默契還要培養。


    在床上呆坐了一會,就起身穿衣洗涑,吃早飯,球隊其實是有食堂的,但沒錢請不起廚子,球員的中飯包括教練員的中飯都是自己解決。


    一個英冠球隊混成這個樣子實在是慘了點,運動員對於食品的要求是很高。拿簡單的食物熱量來舉例,由於訓練和比賽球員們的消耗較多,隻有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可以導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。


    所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。


    每個人都要有自己的食譜,辛辛苦苦的訓練,東西吃的不對一切也都白瞎了。


    今天在球隊沃德安排了麵試,他要招聘兩位廚師,一個負責營養一個味道,時間都安排在了早上,依舊是他出錢。


    …………


    沃德在樸茨茅斯是不拿一分錢工資的。


    他就這麽靜靜地來了,帶著一份不存在的合同,帶著一張虛假的證書。


    老板安托諾夫是給樸茨茅斯準備了新教練的,邁克爾-阿普勒,典型的英格蘭學院派,沃德遠遠的看見過一次,帶了副金絲邊的眼鏡,長得溫文爾雅,傳說還是個青訓專家。


    他的簡曆裏洋洋灑灑地寫了足足23頁a4紙的青訓簡章,還有未來4年對樸茨茅斯年輕化改革的方案,文的末尾還簡要描述了他這些年的青訓成果,雖然這些名字海德沃德一個也沒聽說過。


    俄羅斯寡頭不會想到,發出去的簽約合同竟然拐了個彎到了沃德的電腦裏。


    邁克爾被騙了,安托諾夫被騙了,球員們被騙了,所有人都被騙了。


    海德沃德徹頭徹尾就是個毛頭小子,冒失的,甚至不講後果的闖進了足球的世界。


    他帶了訓練,甚至還贏得了比賽,並且還想贏得更多。


    為此海德沃德不介意把所有的積蓄拿出來,做一場豪賭。


    不幸的是安托諾夫明年會被保釋出獄,幸運的是安托諾夫明年才會保釋出獄,幸運與不幸誰又知道?


    …………


    畢竟是花自己的錢,沃德挑起廚師來特別認真,雖然吃了點早飯,還是讓應聘的兩個中國人和兩個法國人,各自做了些食物。


    眼前擺的這些幾乎吸引了所有球員的目光,散發的香味讓裏卡多的哈喇子都流出來了。


    桌子上蒸籠裏的小籠包泛著油光,晶瑩的湯皮下有些混的汁水仿佛隨時就要破了似的;蒸籠旁還有碟炒肝尖,青椒的翠綠豬肝的油黃宛如天作之合;熬得稀稠的小米粥散發著醉人的香氣,薄餅煎的金黃盤子裏還有些刀切下的碎屑;豆子,鹹菜,蘿卜幹各式小菜玲琅滿目。


    海德沃德很專業地拿起筷子,夾起,輕攏慢撚抹複挑,力度恰好小籠包仿佛仿佛嗚咽一聲,緩緩放入伴著薑絲醋和垃圾的小碟,慢慢移,一沾便收。放到嘴邊唇齒開啟,輕輕一舔,咬下,肉丸在湯汁中晃動,香氣已經不可抑止般的撲麵而來。把嘴湊上去一吸小籠包也已渾身酥軟、爛醉如泥,閉上眼,整顆放進了嘴裏,無上的享受。


    這就是中國廚子的手藝,老師傅姓楊名殿秋,是當地唐人街館的大廚,今年已經五十出頭。


    身後跟著的是他徒弟王輝,漂亮的小菜就是他的作品。


    楊師傅還是很震驚的,棕頭發外國人使筷子這麽6,在他人生裏其實沒見過幾個,而且品嚐小籠包的手法也很專業。不像那個流著哈喇子的矮個外國人,不顧著燙,直接上手捏著小籠包的頂就往嘴巴裏送。


    吧唧著嘴還在用英文罵人,不過楊師傅也理解,這裏的罵人大抵就像餐館裏中國食客喊“真tm好吃”一個意思。


    外國人吃中餐很普遍,不過接觸最多的大概還是麵條和包子之類的,像楊師傅做的讓球員們都非常新奇。


    法國人做的口味很火爆,他好像很喜歡酸甜的東西,而且是特別酸特別甜的那種。奶酪加精心烹製的三明治在加牛奶,傳統到不能在傳統歐式早餐。


    可惜實在不對海德沃德的胃口,他是外國人的身體,中國人的胃。


    “楊師傅,方便的話今天就可以來上班”


    沃德也很幹脆直接錄用了中方大廚,楊師傅要的薪水比法國人低上了很多,再加上他確實需要個廚師。


    沃德剛才的話用的是英文,很快他又用中文複述了一遍,在球員麵前裝了個不大不小的逼。


    “老楊,歡迎你加入我的教練組”兩個人握過手算是正式入職。


    沃克把圍在廚房的球員們帶走,這些人的精力就像吸了水的海綿擠一擠總還是有的。


    昨天那一副要死要活的模樣,今天一早立馬生龍活虎。


    尤其是比賽時首發的球員,連替補的裏卡多看起來心情也不錯的樣子,訓練的時間不長但球隊的首發該是定下來了,特別還是在贏球的情況下。


    這個禮拜除了體能訓練還會多加入一點有球訓練,球員的防守積極性改變很大,但是防守體係的構建還是零。這是個漫長的過程,也急不來,樸茨茅斯可以擋的住巴恩斯利的狂轟濫炸,那當碰到本賽季異常強勢的雷丁隊,鐵錘幫西漢姆聯,死敵南安普頓時怎麽辦?


    哪怕不提這些升級熱門,水晶宮,萊斯特,史蒂夫的諾丁漢森林都可以教如今的樸茨茅斯做人。


    剩下的比賽贏下每個保級對手,衝一衝利茲聯和伯恩利這種球隊,保級才有希望,否則一切都是空談。


    這套防守體係還是以哈伊姆為核心,馬格裏和喬納森呈現一個後場正三角形的防守。


    哈伊姆阻截,馬格裏補位協防,喬納森掃蕩,後場的職責首先明確起來。

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