輕盈濃香,這份象征這秋天的冰在口中順滑無比,猶如一股涼爽的秋風輕輕拂過……


    空空一口接一口,晶瑩的冰沙伴隨著美味的極凍果醬,還有香氣濃鬱獨特的生薑楓糖,原本會給腸胃造成負擔的冰品,卻意外的溫暖了他的身心。不知不覺間巨大的銀色餐盤裏,被白霧籠罩著“秋之雪”所剩無幾了,陶醉的吐出一口白煙,這份刨冰真是意外的讓人幸福得連唿吸都是甜甜的。


    很快,盤子裏還剩下最後一小團覆蓋著輕柔的什錦果醬泡沫,散發著撩人香氣的“秋之雪”,空空高高舉起了銀勺,卻感覺背後射來兩道灼熱的眼神。


    轉過身,卻差點嚇一跳,常照文那張白得嚇人的臉差點就挨著他的後背了,空空能感受到常照文眼神中的期待,和他火熱雙眼形成強烈對比的是他那因為激動不停抖動的身體。


    好的廚師首先必須是一個充滿好奇,勇於嚐試和探索的食客。


    雖然長期吃常照文料理的神奇美食,空空的嘴巴也跟著挑剔了許多,但平心而論,今天常家壓箱底的這個“四季的雪”還真不賴。


    他目前還隻品嚐了三個季節,卻已深深的折服於非凡的美味之中。


    這徹底顛覆了空空對於刨冰的粗淺的認知,原來刨冰可不是隻能在夏季享用的時令美食,一年四季都各有各的吃法!


    “這個‘秋之雪’味道很有趣,要不,你也試試看著吧!”雖然空空心裏想著是一人包圓的,但他還是頗為大方的衝著常照文擺擺手,熱情的招唿道。


    “嗯。”常照文點了點頭,顯然對空空的提議是說到了他心坎上,可反常的一幕發生了,他戴著黑色羊皮手套的右手抬起,一個勁兒的直擺手。


    “噗呲——”站在空空左側一直憋著沒說話的小西沒忍住,笑出了聲。這位長相和主人頗為神似的應該是傳說中老板同父異母的哥哥吧?這人也真逗,吃個東西而已,用得著那麽糾結啊?


    一邊點頭,一邊搖手,您到底是想吃還是不想吃啊?莫非……小西頭一歪,聯想到之前聽到過的各式各樣有關於這對關係尷尬兄弟的傳聞,突然若有所思的“噢”了一聲,估計一定是這位大常少爺擔心小常少爺會在食物裏加料陷害自己,才會那麽糾結的。


    誒,這簡直是以小人之心度君子之腹嘛!


    小西突然有點為這家的主人打抱不平,就算以前積怨已深,但現在拿出這麽珍貴的東西來招待對方,絕對是滿滿的誠意啊!


    可人家還不領情,都是成年人了,咱能不能理智一點,對物別對人啊!小西覺得自己心在滴血,她站在邊上看了好半天了,這濃鬱的香味對她來說簡直就是一種莫大的刺激和折磨,她在心裏幾乎想過不下十次了,別管工作了,錯過這個村就沒那個店了,她也去嚐嚐看,不就是被炒魷魚嘛!


    不知道空空是不是感受到了小西內心的波動,他衝著常照文“嘻嘻”一笑,將盤子端了起來,護在了胸口:“好吧,我問過你了,是你自己不要吃的,以後別後悔哦!那我就不客氣了!”


    常照文臉色一暗,恨恨的瞪了空空一眼,得,看來這小子從一開始就沒打算分給他吃啊!


    空空飛快的將盤子裏最後的那一塊“秋之雪”塞進口中,眼睛享受的眯成了兩條細縫,好舒服!今天跑這一趟,他真是賺到了!


    轉眼間碩大的銀色托盤裏隻剩下最後一堆了,和充滿生命裏的翠綠的“春之雪”、開滿了嬌美的紫色花朵如同花團般錦簇的“夏之雪”以及彌漫著神秘的白色迷霧,堆滿了成熟果醬的“秋之雪”不同,“冬之雪”在外表上沒有任何可取之處,就是白白淨淨的一大堆,猶如一座銀裝素裹的小雪山般,孤零零的挺立在空蕩蕩的盤子裏。


    空空皺了皺眉,提起冬天,他就想到封天的漫天飛雪,天地間的生機和活力都被大雪給掩埋,四季裏似乎最乏味無趣的也就是冬天了。


    這個“冬之雪”有必要這麽寫實嗎?空空湊近了那團白乎乎的小冰山,春之雪、夏之雪、秋之雪一個比一個精彩,用料也精彩紛呈,讓他驚喜不斷。


    沒道理到了冬之雪就連澆料都不給了吧?總不會是前麵三款料加的多了,到了製作最後那一款時已經沒有食材可用了?


    但是隻剩下了這一款,不管外表看上去是多麽的寡淡,但總歸還是要嚐嚐看的。


    勺子輕輕的舀起了一勺潔白的冰霜,空空不禁“咦”了一聲,白色的冰層下麵露出了黑色的土壤,這應該是可可粉吧……空空眼神閃爍了一下,這還真有趣,還挺像冬天冰雪封山的場景,厚厚的積雪掩蓋了山河本來的樣子。


    這一口冰入口,濃濃的奶香席卷而來,空空一怔,果然是他想得太簡單了,前三季的刨冰如此精彩紛呈,到了“冬之雪”又怎麽會掉鏈子呢?


    這個積雪采用了細膩的牛奶冰,還混合了加上香醇的馬斯卡彭奶酪和牛奶糖漿,難怪看上去隻是一片白而已。


    馬斯卡彭奶酪是一種將新鮮牛奶發酵凝結,繼而取出部分水分後所形成的“新鮮奶酪”。嚴格意義上來說它甚至都算不上是奶酪,因為它既不是菌種發酵,也不是由凝乳黴製得的。口感微甜,但奶香濃鬱了數倍。


    濃鬱的牛奶糖漿加強了甜味,但整體感覺非常清爽,這甜度恰到好處。奇怪?空空眼睛突然睜大,看來這份刨冰的冰是特製的,細軟的牛奶雪花冰內側,是顆粒稍大的礦泉冰粒,外層細膩,中間粗糲,口感絕妙。


    前三款刨冰都講究個多元,而到了“冬之雪”卻開始返璞歸真了,沒有其他的味道,除了純粹的冰就是牛奶。空空閉上了眼睛,陶醉在這片純淨的白色世界中。


    空空眼睛雖然閉著,但是手裏卻沒有停下,又舀起了白色冰層下的一塊深色的可可粉放入口中,微苦的可可香氣四溢,和奶酪的醇厚完美融合,帶出甜味,而刨冰的綿軟口感也和偏硬的奶酪相得益彰,所謂絕配也不過如此。

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