江白山實在猜不透那位恆高集團的董事長，文字餐廳的頭號粉絲，今天是要唱哪一出戲。
但這都不重要，現在他的注意力都集中在麵前的那份料理上。
“無花果蜜汁烤雞胸肉……”烤得微微焦黃冒著熱油的雞胸肉格外誘人，他用餐刀一刀切下去，豐盈的汁水立刻湧了出來，帶著熱氣的濃鬱香氣迎麵撲來，“這雞胸肉明明一點都不幹不柴啊！”
江白山用叉子叉起那一塊被他割下來的雞肉，在品嚐前仔細的觀察了一下，肉的表層是一層迷人的粘稠金色，有點像蜂蜜，但明顯比蜂蜜更加粘稠，用舌尖稍微舔了舔，天！
他覺得有一股電流仿佛通過舌尖貫穿了整個身體，直達靈魂，這是一種什麽味道呢？首先是讓人愉悅的甜，但又不隻是甜，就像是天上的雲彩和無數的花瓣融合了豐盈的熱帶水果的混合味道，這種成熟的甜味格外開胃，嘴巴一張，吞下了那塊雞肉。
對雞胸肉的態度絕對是中西文化差異的一個體現，雞胸肉作為雞身上最大的兩塊肉，蛋白質含量多，脂肪和油脂含量極少，且容易被身體吸收，加上沒有皮又不需要吐骨頭，歐美人多偏愛雞胸肉。
但是雞胸肉在華夏顯然就不如雞翅、雞腿這些部位受歡迎了，脂肪含量少在健康角度看是優點，但是從烹飪的角度看反倒成了缺點了。雞胸肉脂肪含量少，也不覆蓋容易出油的雞皮，很容易料理的又幹又柴，咬下去滿口都是幹唿唿的肉渣，形同嚼蠟。
曆史上的華夏人經曆過太多次的饑荒，營養過剩的疾病在華夏還被稱為“富貴病”，因為食物充裕導致三高的情況也就是這幾十年的事情。很多人對脂肪並不會那麽敏感，營養和口味比較起來還是味道好更重要。而且比起雞胸肉，華夏人更加偏愛諸如雞翅這樣的“活肉”，這部分的肉多數與骨骼相連，起到運動支撐的作用，因為會帶有一些軟骨或者是骨頭上的氨基酸，味道更加鮮美。
熱愛美食的華夏人從曆史的經驗中歸納出了這樣的經驗——帶骨頭的肉啃起來更香！
比起不帶骨頭死板板的胸肉，翅膀、腿肉、排骨、爪子、鴨舌頭這些部位發揮的空間實在是大了很多，而且也更容易做出鮮美的味道。
加上華夏的就餐禮儀也不像西方那樣認為吐骨頭是不雅的行為，結構簡單的筷子，實際運用中處理各種形態各異帶骨帶皮的食物比刀叉方便了太多太多了。
因而在華夏除了注意健身，關注減肥的群體，其他很多人都對雞胸肉不那麽感冒，一份雞胸肉和一份雞翅同時端出來相信絕大多數人會選雞翅。
今天文字餐廳的烤雞胸肉可不是普通的肉雞，而是來自文字森林後來被常照文飼養在農場裏的玉白雞，這種雞的雞肉緊實，彈性十足，味道鮮美，肉香濃鬱，搭配上碾碎的無花果果醬和羅勒碎更是別有一番風味。
江白山陶醉的表情無疑就是最好的證明，他閉上眼睛，臉上泛起了興奮的潮紅，嘴裏口水泛濫，這雞胸肉絕對能秒殺他吃過的其他肉類了。
彈牙的雞肉咬下去，香濃的肉汁在口中肆意噴濺，微燙的油汁讓人在戰栗中興奮。異國風情十足的果香溫潤的烘托著肉類烘烤時特有的濃香，簡直讓人欲罷不能。
稍加咀嚼，就發現塗在雞肉表層的無花果像芝麻一樣的細小種子，混合在雞肉中，每一次咀嚼都會來來一陣爆發，劈裏啪啦的在口腔中被咬爆，烤雞表層的粘、中層雞肉的彈嫩，在加上無花果種子爆點十足的脆，讓品嚐的過程趣意盎然。
“小白，味道怎麽樣？”江恆林左手拿叉又手執刀，脫口而出。
江白山並沒有迴答他的問題，事實上他完全沉浸在口中的美味上，完全沒聽清江恆林說了什麽，隻感覺到二叔直直的看著自己，似乎是說了什麽。
“嗯？”這味道該怎麽描述呢？江白山好奇的眨了眨眼，才一開口，一滴鮮美的湯汁從他口中逃逸，順著薄薄的嘴唇往下滑。
美味怎麽能辜負和浪費呢？
江白山下意識的伸出舌頭，將唇上的鮮汁舔得幹幹淨淨的，露出了滿足的笑容。
夠了！
他是在犯什麽傻啊，又不是隻有小白長了舌頭，幹嘛自己眼巴巴的看著他等他的評價呢？
江恆林將叉子插進自己的那一塊雞胸肉，在完整的表層被叉子戳破的瞬間，幾滴鮮美的油汁噴濺出來，落在了江恆林的唇邊，他不假思索的直接探出了舌頭，舌尖與油汁接觸的瞬間，他感覺自己整個人都要融化了，這個味道，實在是太美妙了！
右手幹淨利落的揮舞下去，割下了一大口肉，叉子將肉舉起，被割開的肉塊還在不住的往下滴著鮮美的汁水，這些美味的精華怎麽能浪費呢？
江恆林早就把什麽餐桌禮儀全部都拋在了腦後，立刻低下頭張大嘴一口咬住那塊還在往外冒汁的雞肉，妙妙妙不可言啊！
和閉著眼睛沉浸在美味帶來的非凡體驗中的江白山不同，江恆林的眼睛則瞪到最大，眼睛亮到嚇人，濃鬱的肉香已經將他吞沒，雙手，不整個身體都不再受控製。
麵前的那半塊被切開的雞胸肉，氤氳的熱氣在烤得呈琥珀色的雞胸肉表皮彌漫，橫截麵是晶瑩潔白的雞肉，“滋滋”的聲音不絕於耳，清透的肉汁不停的從橫截麵中湧出。
又一塊雞肉入口，江恆林也忍不住顫抖起來，他覺得自己仿佛接受了洗禮一般，他第一次品嚐美食品嚐出了這種感悟，覺得身體裏充滿了澎湃的力量，感覺天地間的無形能量都源源不絕的往他身體中灌輸。
感覺自己力量充沛到爆，但是卻無比的舒爽，這種感覺他實在無法抗拒。
吧唧吧唧吧唧……
座無虛席的文字餐廳，此刻沒有一絲其他的聲音，所有人都在專注的咀嚼著屬於自己的美味，這個時候，他們的身份、地位、性別、年齡的差異全都消失了，他們都有同樣的一個身份——美食麵前的俘虜！
但這都不重要，現在他的注意力都集中在麵前的那份料理上。
“無花果蜜汁烤雞胸肉……”烤得微微焦黃冒著熱油的雞胸肉格外誘人，他用餐刀一刀切下去，豐盈的汁水立刻湧了出來，帶著熱氣的濃鬱香氣迎麵撲來，“這雞胸肉明明一點都不幹不柴啊！”
江白山用叉子叉起那一塊被他割下來的雞肉，在品嚐前仔細的觀察了一下，肉的表層是一層迷人的粘稠金色，有點像蜂蜜，但明顯比蜂蜜更加粘稠，用舌尖稍微舔了舔，天！
他覺得有一股電流仿佛通過舌尖貫穿了整個身體，直達靈魂，這是一種什麽味道呢？首先是讓人愉悅的甜，但又不隻是甜，就像是天上的雲彩和無數的花瓣融合了豐盈的熱帶水果的混合味道，這種成熟的甜味格外開胃，嘴巴一張，吞下了那塊雞肉。
對雞胸肉的態度絕對是中西文化差異的一個體現，雞胸肉作為雞身上最大的兩塊肉，蛋白質含量多，脂肪和油脂含量極少，且容易被身體吸收，加上沒有皮又不需要吐骨頭，歐美人多偏愛雞胸肉。
但是雞胸肉在華夏顯然就不如雞翅、雞腿這些部位受歡迎了，脂肪含量少在健康角度看是優點，但是從烹飪的角度看反倒成了缺點了。雞胸肉脂肪含量少，也不覆蓋容易出油的雞皮，很容易料理的又幹又柴，咬下去滿口都是幹唿唿的肉渣，形同嚼蠟。
曆史上的華夏人經曆過太多次的饑荒，營養過剩的疾病在華夏還被稱為“富貴病”，因為食物充裕導致三高的情況也就是這幾十年的事情。很多人對脂肪並不會那麽敏感，營養和口味比較起來還是味道好更重要。而且比起雞胸肉，華夏人更加偏愛諸如雞翅這樣的“活肉”，這部分的肉多數與骨骼相連，起到運動支撐的作用，因為會帶有一些軟骨或者是骨頭上的氨基酸，味道更加鮮美。
熱愛美食的華夏人從曆史的經驗中歸納出了這樣的經驗——帶骨頭的肉啃起來更香！
比起不帶骨頭死板板的胸肉，翅膀、腿肉、排骨、爪子、鴨舌頭這些部位發揮的空間實在是大了很多，而且也更容易做出鮮美的味道。
加上華夏的就餐禮儀也不像西方那樣認為吐骨頭是不雅的行為，結構簡單的筷子，實際運用中處理各種形態各異帶骨帶皮的食物比刀叉方便了太多太多了。
因而在華夏除了注意健身，關注減肥的群體，其他很多人都對雞胸肉不那麽感冒，一份雞胸肉和一份雞翅同時端出來相信絕大多數人會選雞翅。
今天文字餐廳的烤雞胸肉可不是普通的肉雞，而是來自文字森林後來被常照文飼養在農場裏的玉白雞，這種雞的雞肉緊實，彈性十足，味道鮮美，肉香濃鬱，搭配上碾碎的無花果果醬和羅勒碎更是別有一番風味。
江白山陶醉的表情無疑就是最好的證明，他閉上眼睛，臉上泛起了興奮的潮紅，嘴裏口水泛濫，這雞胸肉絕對能秒殺他吃過的其他肉類了。
彈牙的雞肉咬下去，香濃的肉汁在口中肆意噴濺，微燙的油汁讓人在戰栗中興奮。異國風情十足的果香溫潤的烘托著肉類烘烤時特有的濃香，簡直讓人欲罷不能。
稍加咀嚼，就發現塗在雞肉表層的無花果像芝麻一樣的細小種子，混合在雞肉中，每一次咀嚼都會來來一陣爆發，劈裏啪啦的在口腔中被咬爆，烤雞表層的粘、中層雞肉的彈嫩，在加上無花果種子爆點十足的脆，讓品嚐的過程趣意盎然。
“小白，味道怎麽樣？”江恆林左手拿叉又手執刀，脫口而出。
江白山並沒有迴答他的問題，事實上他完全沉浸在口中的美味上，完全沒聽清江恆林說了什麽，隻感覺到二叔直直的看著自己，似乎是說了什麽。
“嗯？”這味道該怎麽描述呢？江白山好奇的眨了眨眼，才一開口，一滴鮮美的湯汁從他口中逃逸，順著薄薄的嘴唇往下滑。
美味怎麽能辜負和浪費呢？
江白山下意識的伸出舌頭，將唇上的鮮汁舔得幹幹淨淨的，露出了滿足的笑容。
夠了！
他是在犯什麽傻啊，又不是隻有小白長了舌頭，幹嘛自己眼巴巴的看著他等他的評價呢？
江恆林將叉子插進自己的那一塊雞胸肉，在完整的表層被叉子戳破的瞬間，幾滴鮮美的油汁噴濺出來，落在了江恆林的唇邊，他不假思索的直接探出了舌頭，舌尖與油汁接觸的瞬間，他感覺自己整個人都要融化了，這個味道，實在是太美妙了！
右手幹淨利落的揮舞下去，割下了一大口肉，叉子將肉舉起，被割開的肉塊還在不住的往下滴著鮮美的汁水，這些美味的精華怎麽能浪費呢？
江恆林早就把什麽餐桌禮儀全部都拋在了腦後，立刻低下頭張大嘴一口咬住那塊還在往外冒汁的雞肉，妙妙妙不可言啊！
和閉著眼睛沉浸在美味帶來的非凡體驗中的江白山不同，江恆林的眼睛則瞪到最大，眼睛亮到嚇人，濃鬱的肉香已經將他吞沒，雙手，不整個身體都不再受控製。
麵前的那半塊被切開的雞胸肉，氤氳的熱氣在烤得呈琥珀色的雞胸肉表皮彌漫，橫截麵是晶瑩潔白的雞肉，“滋滋”的聲音不絕於耳，清透的肉汁不停的從橫截麵中湧出。
又一塊雞肉入口，江恆林也忍不住顫抖起來，他覺得自己仿佛接受了洗禮一般，他第一次品嚐美食品嚐出了這種感悟，覺得身體裏充滿了澎湃的力量，感覺天地間的無形能量都源源不絕的往他身體中灌輸。
感覺自己力量充沛到爆，但是卻無比的舒爽，這種感覺他實在無法抗拒。
吧唧吧唧吧唧……
座無虛席的文字餐廳，此刻沒有一絲其他的聲音，所有人都在專注的咀嚼著屬於自己的美味，這個時候，他們的身份、地位、性別、年齡的差異全都消失了，他們都有同樣的一個身份——美食麵前的俘虜！